Grillset: Welches Werkzeug braucht man?

Die Tradition des Bratens von Fleisch auf dem Feuer reicht bis in die Antike zurück. Jetzt hat sich das Rezept für Kebabs sowie die Werkzeuge für die Herstellung stark geändert. Ignorieren Sie daher nicht die neu erschienenen Artikel - kaufen Sie nützliches Grillzubehör, und das Garen von Fleisch und Gemüse über einem Feuer wird zu einem wahren Vergnügen.

Gegrilltes Gemüse und Fleisch werden von allen geliebt. Um beides vorzubereiten, müssen Sie die richtigen Bedingungen schaffen und die erforderlichen Geräte auswählen.

Es gibt eine Vielzahl von Grillsets, die sowohl für leidenschaftliche Landliebhaber als auch für diejenigen gedacht sind, die selten aufs Land gehen und nicht zu viel Geld für spezielles Zubehör ausgeben möchten.

Alle Tools lassen sich grob in mehrere Hauptkategorien einteilen. Das erste ist Zubehör, das den Kochvorgang vereinfacht, das zweite sind die Dinge, die Sie zum Anzünden eines Feuers benötigen. Solche Werkzeuge werden völlig überflüssig, wenn auf einem Elektrogrill gekocht wird. Die dritte Kategorie ist alles, was Sie zum Arbeiten brauchen, nachdem das Essen fertig ist. Dazu gehört alles, was zur Reinigung der Oberfläche Ihres Holzkohle- oder Gasgrills beiträgt.

Wichtig ist auch, wie die Toolbox verpackt ist. Meistens wird Grillzubehör entweder in einem Koffer oder in einer Tragetasche verkauft. Es ist praktisch, da es leicht zu falten und mitzunehmen ist. Außerdem findet in einem solchen Koffer für jedes Werkzeug einen besonderen Platz. Das bedeutet, dass sich nicht alles auf dem Weg vermischt und Sie nicht lange nach dem Richtigen suchen müssen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Es gibt sogar einen vollwertigen klappbaren Grilltisch. Es verbindet einen Grill mit Schubladen und Stauraum für Zubehör. Dieses Design ist kompakt und leicht. Es lässt sich leicht mit einem Handgriff zusammenbauen und kann an jeden Ort verschoben werden.

Ein Set mit Werkzeugen kann viele Dinge beinhalten. Die endgültige Auswahl des Kits hängt von den Bedürfnissen der Grillliebhaber ab. Hier sind die beliebtesten Artikel in diesen Sets:

Bei der Arbeit mit einem Grill ist es schwierig, auf eine Zange zu verzichten. Sie werden verwendet, um rohe Lebensmittel zu verarbeiten. Um sich nicht selbst zu verschmutzen und Essen nicht mit schmutzigen Händen zu beflecken, nehmen sie es mit einer Zange. Sie werden auch verwendet, um heißes Fleisch zu wenden und bereits gegarte Speisen vom Rost zu nehmen.

Eine oder mehrere Pinzetten können enthalten sein. In der Regel hängt alles davon ab, wie groß das Set ist und wie groß die Gesellschaft der Urlauber ist.

Sie sollten den Kauf nicht verweigern, denn darauf wird alles zubereitet, was unbequem auf den Rost gelegt werden kann - fein gehacktes Gemüse, kleine Fleischstücke oder dünne Fischfilets.

Unabhängig davon lohnt es sich, über Instrumente zur Temperaturkontrolle zu sprechen.Damit das Fleisch gut gebraten, aber nicht verbrannt wird, müssen Sie die Temperatur, bei der es gekocht wird, sorgfältig überwachen. Dies geschieht natürlich nicht mit einem klassischen Thermometer.

Es gibt auch spezielle Sensoren, die separat erhältlich sind. Im Gegensatz zu Gabeln und Zangen werden sie während des gesamten Garvorgangs im Grill installiert und platziert. Das ist praktisch, denn wenn das Feuer zu stark aufflammt oder im Gegenteil erlischt, kann dies bemerkt werden, noch bevor die Lebensmittel verderben. Sensoren dieser Art werden an jedem Fleischstück angebracht.

Von den nützlichen Utensilien im modernen Grillset finden Sie auch eine spezielle Bürste aus Holz oder Kunststoff. Die Borsten können auch natürlich oder synthetisch sein. Diese Art von Pinsel wird verwendet, um die Sauce oder Marinade gleichmäßig auf der Oberfläche der Lebensmittel zu verteilen. Besonders beliebt sind jetzt übrigens spezielle Pinsel, die die Marinade am besten in sich behalten.

Dieser Artikel ist für den sicheren Umgang mit heißer Kohle unerlässlich. Experten raten, dieser Sache besondere Aufmerksamkeit zu schenken, da der Kauf minderwertiger Fäustlinge dazu führt, dass sie sich in einigen Monaten verschlechtern und Sie neue kaufen müssen.

Die beste Option sind Silikonhandschuhe. Sie sind sowohl langlebig als auch leicht zu reinigen. Sie können sie sogar einfach unter fließendem Wasser abspülen oder mit einem feuchten Tuch über die Oberfläche gehen. Textilhandschuhe müssen nach jedem Gebrauch gewaschen werden.

Spachtel werden wie Zangen verwendet, um das Kochen zu erleichtern. Große Fleischstücke lassen sich bequem mit einer Zange greifen, aber mit den Schulterblättern lässt sich fein gehackter Fisch oder Gemüse wenden. Es ist ratsam, Paddel mit langen Griffen zu kaufen, um sich die Handflächen nicht zu verbrennen. Gut ist es, wenn der Griff zusätzlich gewölbt ist und sich seine Kante unterhalb der Handgelenke befindet.

Um dünne Holzspieße vor Feuer zu schützen, müssen Sie die Spieße vor jedem Garvorgang für Fleisch oder Gemüse eine halbe Stunde in Wasser einweichen.

Wenn Sie dieses Verfahren nicht durchführen möchten, können Sie Geld für Metallspieße ausgeben. Sie sind feuerbeständig und langlebig. Und solche Spieße befestigen die Produkte viel effizienter aneinander.

Als nächstes lohnt es sich, über die Geräte zu sprechen, mit denen ein Feuer entzündet wird. Das heißt, es ist sinnvoll, sie nur zu kaufen, wenn es sich bei dem Gil um Gas oder Kohle handelt.

• Lagerfeuer Flüssigkeit. Feuerzeugflüssigkeit wird auf Paraffinbasis hergestellt. Im Gegensatz zu vielen anderen Stoffen ist es nicht gesundheitsschädlich und gibt bei der Anwendung keine Schadstoffe an die Luft ab. Darüber hinaus sollten Sie keine Angst haben, dass das Fleisch einen unangenehmen Geruch oder einen bestimmten Geschmack annimmt. Es ist sehr einfach, dieses Werkzeug zu verwenden - besprühen Sie die Kohlen einfach mit einer Flüssigkeit, um sie zu entzünden, warten Sie einige Minuten, bis das Produkt absorbiert ist, und machen Sie ein Feuer.

• Wenn Sie Fleisch im Freien kochen, können Sie mit regelmäßigen Streichhölzern auskommen. Aber gut zu wissen, dass es spezielle Optionen gibt, die länger brennen. Ein weiteres Plus von ihnen - mit Hilfe solcher Streichhölzer kann auch bei feuchtem Wetter ein Feuer gemacht werden. Die Streichhölzer sind in einer speziellen Tasche mit festem Verschluss verpackt. Dadurch befeuchten sie mit der Zeit nicht, auch wenn sie nur sehr selten verwendet werden.
• Holzkohle ist eine gute Sache für Holzkohlegrillbesitzer. Natürlich können Sie, wie bei Streichhölzern, mit gewöhnlicher Kohle arbeiten.Aber die speziell zum Grillen gekauften Kohlen geben eine gleichmäßigere Hitze ab, flammen schneller auf und verlöschen auch bei hoher Luftfeuchtigkeit nicht. Erfreulich ist auch, dass hochwertige Kohlen mehrere Stunden hintereinander brennen können. So wird es möglich sein, mehrere Portionen Essen für ein großes Unternehmen zuzubereiten, ohne Hektik und ohne erneut ein Feuer zu machen. Auch die Werkzeuge, die für die Pflege des Grills nach dem Grillen notwendig sind, sind in einer eigenen Kategorie nicht zu unterschätzen. Damit es länger hält, muss es regelmäßig gewaschen und gereinigt werden.

• Bürste. Eine gute Grillreinigungsbürste besteht in der Regel aus Edelstahl. Um die Reinigung zu erleichtern, sollten Sie Bürsten mit langen Stielen kaufen.
• Hilfreich ist auch ein Grillreiniger. Mit herkömmlichen Reinigungsmitteln ist es unmöglich, die Fett- und Rußschicht zu entfernen. Aber ein spezielles Produkt hilft dabei.

Aus der Beschreibung aller Werkzeuge wird deutlich, dass sie hauptsächlich aus vier Grundmaterialien bestehen. Am beliebtesten sind Werkzeuge aus Aluminium, Holz, Silikon und Kunststoff.

Geräte aus Holz gelten als nicht sehr hochwertig, da sie bei unsachgemäßer Verwendung durchbrennen oder verkohlen können. Aluminium hingegen gilt als sehr langlebig.

Jetzt beschäftigen sich viele Hersteller mit der Herstellung nicht nur der Grills selbst, sondern auch zusätzlicher Werkzeuge dafür. Es gibt eine Reihe von Marken, die sich als sehr hochwertig erwiesen haben.

Zum Beispiel Marken wie Förster, Primo und Monolith... Und das Unternehmen Steakstation begeistert seine Kunden ständig mit verschiedenen technischen Innovationen. Zum Beispiel „intelligente Sensoren“, mit denen Sie den Röstgrad jedes Fleischstücks kontrollieren können.

Wer kein Geld für Grillutensilien ausgeben möchte, der kommt gut mit handgemachten Geräten aus. So können beispielsweise die Klingen aus Holz geschnitten werden, um ihnen die gewünschte Form zu geben und mit Griffen der passenden Länge zu ergänzen. Und aus den Chips können Sie kleine Spieße machen. Auch klassische oder runde Spieße bestehen aus dichtem Aluminiumdraht.

Damit Ihre Erholung im Freien angenehm wird, können Sie nicht nur nützliche, sondern auch interessante und originelle Dinge kaufen.

Das erste Beispiel ist ein ungewöhnlicher Satzstempel, der als Siegel dient. Alle Gäste und Freunde werden sicherlich einen so ungewöhnlichen Zug wie Inschriften oder Initialen auf jedem Steak oder Dönerstück zu schätzen wissen.

Mithilfe mehrerer dieser Tools mit unterschiedlichen Wörtern oder Buchstaben können Sie sogar eine ganze Nachricht oder Geburtstagsgrüße auf das Fleisch schreiben. Eine solche originelle Dekoration des Gerichts wird alle Teilnehmer des Picknicks aufheitern.

Es scheint, dass diese beiden Küchengeräte in keiner Weise verbessert werden können. Aber für ein Picknick können Sie einen originalen Pfefferstreuer und einen langstieligen Salzstreuer kaufen. Dies ist der perfekte Fund für die Zubereitung köstlicher Speisen. Sie müssen die Roste oder Spieße nicht vom Feuer nehmen, um das Essen zu salzen oder zu pfeffern - Sie müssen nur dieses Originalzubehör verwenden.

Eine weitere Möglichkeit, alle Gäste zu überraschen, besteht darin, anstelle einer Bratpfanne oder eines Backblechs einen Riegel Himalayasalz zu verwenden. Es besteht aus rosa Salzkörnern und wurde über viele Jahrtausende hinweg gebildet. Auf einem Teller mit solchem ​​Salz erweist sich das Fleisch als ungewöhnlich lecker und aromatisch. Das Kochen darauf ist so einfach wie das Schälen von Birnen - Sie müssen nur die Salzbasis mit Pflanzenöl bestreuen und Gemüse oder Fleisch darauf legen.

Neben duftendem Fleisch, Fisch und Gemüse können Sie bei einem Picknick etwas Originelleres zubereiten. Zum Beispiel leckeres Popcorn.Für die richtige Zubereitung dieser Delikatesse müssen Sie einen speziellen Behälter zum Braten von Popcorn kaufen. Darin zerbröckelt der Mais definitiv nicht und bleibt sehr lecker.

Das letzte interessante Gadget ist der flexible Spieß. Dieses einzigartige Produkt eignet sich zum Braten von Fleisch auf einem Kohlenbecken beliebiger Form. Außerdem passen durch das Zusammenklappen des Bodens doppelt so viele Fleischportionen auf einen Grill.

Informationen zum Grillset finden Sie im Video unten.