Was ist Weizenfusarium und wie behandelt man die Krankheit?

Weizen ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Eine gesunde reiche Ernte ist nicht nur für den Hof wichtig, sondern auch ein wesentlicher Bestandteil der Ernährungssicherung des Landes. Wie viele andere Pflanzen kann auch Weizen wund sein. Fusarium ist eine der gefährlichsten Krankheiten.

Alle Getreidearten sind anfällig für Fusarium. Die Krankheit führt zu erheblichen Ernteverlusten und einer Abnahme ihrer Qualität. Es ist bekannt, dass in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts aufgrund von Fusarium in vielen Regionen Russlands, insbesondere in den südlichen, ein Mangel an marktfähigem Getreide in der Größenordnung von 20-50% bestand. Darüber hinaus führt der Verzehr von befallenem Getreide und Produkten daraus bei Mensch und Tier zu schweren Vergiftungen und kann zum Tod führen.

Der Erreger der Krankheit ist eine ganze Klasse von Pilzen, die zur Gattung Fusarium gehören. Sie können verschiedene Teile der Pflanze betreffen: Wurzeln und Basen von Stängeln, Blättern, Ähren und Körnern. Fusarium-Knochenfäule ist eine häufige Krankheitsart sowohl bei Winter- als auch bei Sommerweizen.

Die Feststellung des Vorhandenseins eines Problems kann durch äußere Zeichen erfolgen. Eine typische Beschreibung ist wie folgt.

• Zuerst erscheinen auf dem Dorn verfärbte Schuppen, die deutlich sichtbar sind, wenn der Hintergrund noch gesundes grünes Gewebe ist.

• Dann erscheint das Myzel, das je nach Pilzart wie eine rosa-orange oder rötlich-ziegelrote Beschichtung aussieht. Pilzsporen werden leicht vom Wind getragen.

Die Anfälligkeit der Kultur gegenüber pathogenen Schäden bleibt vom Beginn der Blüte bis zur Ernte des Getreides hoch. Je früher die Infektion erfolgt, desto höher ist die Aggressivität des Erregers. Die Entwicklung von deformierten und leichten Körnern erfolgt im Ohr. Betroffene Körner sind, wenn sie keimen, geschwächte Sprossen, die anfällig für Fäulnis sind.

Einige Pilzarten bilden keine farbige Plaque des Myzels, stattdessen sind auf den Schuppen der Ährchen nekrotische Verdunkelung, Streifen und Augenflecken zu sehen. Und es kommt auch vor, dass bei Fusarium seine sichtbaren Zeichen nicht erscheinen. Getreidekontaminationen und das Vorhandensein von Toxinen werden nur durch Laboranalysen festgestellt.

Unterscheiden Sie zwischen frühem und spätem Fusarium. Bei einem frühen Korn kann es sich nicht bilden, die gewachsenen Körner sind klein, schwach. Eine frühe Krankheit führt zu Ernteverlusten. Bei der Verarbeitung der Ernte werden unterentwickelte Körner ausgesiebt. Sie werden nicht gegessen, sie sind nicht für zukünftige Kulturen geeignet.

Die späte Fusarienfäule beeinträchtigt die Qualität der Ernte. Da die Krankheit begann, als die Körner bereits gebildet waren, kann sie sich äußerlich in keiner Weise manifestieren. Schöne große Körner werden sich als giftig erweisen.

Eine andere Art von Krankheit ist die Fusariumwurzelfäule. Die Infektion erfolgt am häufigsten über den Boden. Krankheitserreger sind sowohl im Boden selbst als auch auf den im Boden verbleibenden Pflanzenteilen lange Zeit zu finden. Fusarium-Wurzelfäule wird am häufigsten durch schlechte Landtechnik, ungünstige Klima- und Wetterbedingungen (z. B. Trockenheit, Krustenbildung am Boden) verursacht. Bei erkrankten Pflanzen werden wenige Körner gebildet, sie sind klein. Körner können sich überhaupt nicht bilden.

Fusarium ist sehr schwer zu behandeln. Sie müssen sofort mit dem Kampf beginnen, sobald die ersten Anzeichen der Krankheit auftreten.Es ist sehr wichtig, die Blütephase zu kontrollieren. Heutzutage gibt es ziemlich starke Medikamente gegen Fusarium, und der Kampf im Frühstadium der Krankheit kann erfolgreich sein. Diese Medikamente sind Fungizide. Zum Beispiel, die Anwendung von "Tebukonazol" wird wirksam sein.

Es gibt Methoden für den Umgang mit spätem Fusarium. Eine der Haupttechniken ist der Einsatz zusätzlicher fungizider Behandlungen. Die erste ist die Verarbeitung von Saatgut. Sie müssen jedoch noch einige weitere Verfahren durchführen. In diesem Fall müssen Fungizide systemisch wirken. Dies sind Medikamente, die sich durch das Gefäßsystem der Pflanze ausbreiten und das Wachstum des Erregers unterdrücken.

Fungizide können vielfältig eingesetzt werden.

• Auf Erde auftragen. Das Produkt kann vor dem Pflanzen auf den Boden aufgetragen oder vor dem Gießen in Wasser gelöst werden.

• Mit Trockenmasse besprühen oder bestäuben. Bei Bedarf das Fungizid in kurzer Zeit großflächig im Flugverfahren ausbringen.

• Pickle die Samen ein. Es werden sowohl Pulver als auch Lösungen verwendet.

Um die weit verbreitete Ausbreitung der späten Fusarium-Knochenfäule zu vermeiden, wird eine andere Methode verwendet - die Austrocknung. Es ist eine Methode zur Beschleunigung der Ernte. Es besteht darin, dass Weizen etwa 10 Tage vor der Ernte mit speziellen Chemikalien behandelt wird. Die Kultur wird künstlich bis zu einem für die maschinelle Ernte geeigneten Zustand getrocknet.

Durch die Reduzierung des Feuchtigkeitsgehalts der Körner und damit die Erhöhung der Reife trägt das Verfahren dazu bei, Ernteverluste zu reduzieren und die Haltbarkeit zu erhöhen. Weizen ist auf dem Feld weniger Wind und Regen ausgesetzt. Besonders wichtig ist die Rolle der Austrocknung bei ungünstigem feuchtem Wetter. Sie sollten sich jedoch bewusst sein, dass eine negative Folge der Verlust des Prozentsatzes der Keimung von Saatweizen sein kann. Außerdem können einige chemische Substanzen für Lebensmittelzwecke im Getreide verbleiben.

Wie bei jeder Krankheit ist es besser zu versuchen, Fusarium zu verhindern, als teure (und für den Verbraucher später nicht immer nützliche) Wege zu seiner Bekämpfung zu ergreifen. Es gibt eine Reihe von notwendigen agronomischen Maßnahmen zum Schutz vor Krankheiten.

• Es ist notwendig, die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten. Die ungeeignetsten Vorgänger sind Weizen, andere Körner und Mais. Ihre Überreste sammeln sich perfekt an und bewahren die Infektion. Daher müssen die Felder gründlich von den restlichen Pflanzenteilen gereinigt werden.

• Es ist notwendig, eine tiefe Bodenbearbeitung durchzuführen.

• Wählen Sie sorgfältig hochwertiges Saatgut aus und kaufen Sie es von zuverlässigen Lieferanten. Und es ist auch notwendig, die Vorbereitung der Saat vor der Aussaat mit Dressing durchzuführen.

• Achten Sie auf den optimalen Aussaatzeitpunkt und ernten Sie rechtzeitig.

• Tragen Sie rechtzeitig ausgewogene Düngemittelkomplexe auf, die für die Kultur notwendige Mikroelemente enthalten. Führen Sie mehrmals pro Saison eine vorbeugende Fungizidbehandlung durch.

• Verdickung der Pflanzen vermeiden.

• Sorten mit langer Vegetationsperiode ablehnen. Verwenden Sie möglichst fusariumresistente, moderne Sorten.

Die Züchter arbeiten ständig daran, Fusarium-resistente Weizensorten zu entwickeln. Dieser Prozess ist jedoch nicht schnell und Fusarium-Pilze sind ziemlich aggressiv. Daher ist es bis heute nicht möglich, Sorten zu erzeugen, die vollständig immun gegen die Krankheit wären. Es ist bekannt, dass Weichweizensorten besser gegen die Fusariumkrankheit resistent sind und Winterkulturen widerstandsfähiger sind als Frühjahrssorten. Durch die Kreuzung frostresistenter Arten gelang es den Wissenschaftlern, Sorten zu erhalten, die hinsichtlich der Infektionsresistenz durchaus akzeptabel sind.

Sie haben auch andere vorteilhafte Eigenschaften.

• "Donner". Zur Gewinnung wurden weit verbreitete Winterweizen, frostbeständige Sorten genommen.Sie kann eine Woche später gesät werden als andere Wintersorten. Fehlende Lagerneigung ermöglicht eine Ernte mit minimalen Verlusten.

• "Stanitschnaja". Eine Sorte mit guten Erträgen und Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Trockenheit. Besitzt hohe Backeigenschaften. Sie steht stellvertretend für Sorten, die sich durch ressourcenschonende Technologien auszeichnen. Beim Anbau werden keine Pestizide benötigt.

• Esaul. Sie gehört zu den ertragreichen, frühreifenden Sorten mit hervorragenden Backeigenschaften. Es verträgt Frost und Trockenheit gut, bröckelt nicht. Sie lagert nicht, außer Fusarium, die Sorte ist resistent gegen andere Krankheiten (Gelb- und Stängelrost, Echter Mehltau, Kopfbrand).