Öfen: Typen, Funktionen und Hersteller

Kochen ist eine tägliche Aufgabe für jede Hausfrau. Ohne dies kann sich fast keine Frau ihr Leben vorstellen. Darüber hinaus ist Kochen unerlässlich, um uns am Leben zu erhalten. Sie können Speisen auf verschiedene Arten zubereiten - braten, kochen, backen und so weiter. Es geht um Backgeräte, die in diesem Artikel besprochen werden.

Ein Ofen ist eine Kammer, in die Lebensmittel gestellt und bei einer bestimmten, im Voraus eingestellten Temperatur gegart werden. Ein Ofen kann sogar einem nicht so guten Koch helfen, großartige Mahlzeiten zuzubereiten, die alle Familienmitglieder lieben werden. Heute gibt es zwei Arten von Öfen - Gas und Elektro. Es ist ziemlich schwierig zu sagen, welche man wählen soll. Wenn eine Person Gas in ihrer Wohnung hat, macht es keinen Sinn, einen Elektroofen zu verwenden, da dies einfach die Kosten für elektrische Energie erhöht.

Wenn wir über kulinarische Aspekte sprechen, haben Elektroöfen eine ernsthaftere Funktionalität. Zum Beispiel gibt es eine Reihe von Heizmodi, einschließlich Konvektion. Doch heute gibt es bereits Gasmodelle mit dieser Funktion.

Alle betrachteten Technologiemodelle unterscheiden sich, wie bereits deutlich wurde, in der Art der Stromversorgung - sie können mit Strom oder Gas betrieben werden. Letztere haben erweiterte Funktionen sowie eine ziemlich große Liste von Programmen.

Außerdem ist der Backofen ausgestattet mit Infrarotheizungen und Induktionselementen. Die Kosten für solche Lösungen sind höher als der Preis herkömmlicher Modelle. Und hier ist zu erwähnen, dass Sie für die Reparatur eines solchen Geräts etwas mehr bezahlen müssen, denn je technologisch fortschrittlicher es ist, desto schwieriger ist es, eine bestimmte Störung zu erkennen und zu beseitigen. Es sollte erwähnt werden, dass elektrische Modelle von Öfen bis zu 500 Grad erhitzen können.

Öfen können sich auch hinsichtlich des Energieverbrauchs unterscheiden. In der Regel sprechen wir von einem bestimmten Bereich. In Anbetracht dessen sollten Sie vor dem Kauf eines Backofens für diesen eine separate Stromleitung zuweisen.

Aber wie bei jedem anderen Gerät Sie haben Nachteile, der Hauptgrund ist der hohe Preis.

Die zweite Kategorie werden Gasmodelle sein, die etwas weniger funktional und technologisch fortschrittlich sind. Sie können Speisen während des Kochens nicht gleichmäßig erhitzen, was als einer der gravierendsten Nachteile gilt. Aber ihre die kosten werden nicht so hoch sein, wie elektrische Gegenstücke.

Bei der Auswahl eines Elektrobackofens sollten Sie die Gerätemodelle studieren, die heute auf dem Markt angeboten werden. Alle diese Lösungen sind auch kategorisiert nach Standort und Kontrollmechanismen.

Solche Modelle können sein:

• unabhängig;
• süchtig.

Letztere sind aufgrund des Vorhandenseins einer gemeinsamen Steuerung mit den Kochfeldern verbunden. Die Besonderheit der Installation einer solchen Lösung setzt voraus, dass der Einbauschrank zum Kochen unter die Oberfläche gestellt wird.Und unabhängige Lösungen haben keine gemeinsame Steuereinheit mit den Kochfeldern, weshalb sie unabhängig voneinander gesteuert werden können. Nur dadurch unterscheiden sie sich von der zweiten Kategorie.

Heutzutage gibt es Elektroöfen, die sich in den Einstellungsmethoden unterscheiden.

Für diese Gerätekategorie gibt es folgende Einstellungsarten:

• mechanisch;
• elektronisch;
• kombiniert.

Modelle, die mechanisch gesteuert werden, kosten weniger und werden mit einer Vielzahl von Kippschaltern und Griffen geliefert. Elektronische Varianten verfügen in der Regel über Touchpads. Kombinierte Lösungen unterstützen die Fähigkeit, das eine oder andere zu steuern. Im Allgemeinen gibt es, wie Sie sehen können, nicht so viele Kategorien von Öfen, was die Auswahl nicht zu sehr erschwert. In jedem Fall sollten Sie jedoch vor dem Kauf eines Modells die besprochenen Eigenschaften berücksichtigen.

In modernen Modellen dieser Art von Technologie ist das Vorhandensein von Führungen, den sogenannten Teleskopen, vorgesehen, die für Backbleche und Roste verwendet werden. Ihre Verwendung ermöglicht ein Herausziehen der Tabletts bei jedem Öffnen des Gerätes und verhindert ein Herunterfallen, wenn sie unachtsam entfernt werden.

Eine solche Technik kann haben mehrere Ebenen für Gitter. Normalerweise sprechen wir von drei oder vier. In diesem Fall werden die Führungen normalerweise auf einer der spezifischen Ebenen platziert. Sie haben ein abnehmbares Typendesign, weshalb sie leicht auf das gewünschte Niveau umgestellt werden können. Einige Produkte sind mit einziehbaren . ausgestattet Teleskopführungenausgestattet mit einem speziellen stoßfesten System, das eine reibungslose Bewegung des Backblechs in der Garkammer ermöglicht.

Die Schienen, die üblicherweise mit solchen Geräten ausgestattet sind, können geprägt und verdrahtet... Eine Reihe von Geräten, die in Möbel eingebaut sind, haben sie bereits. Es ist zu beachten, dass die geprägte Version durch nicht zu große Vertiefungen an den Seiten und durch das Vorhandensein von Vorsprüngen in der Arbeitskammer dargestellt wird. Backbleche werden in spezielle Rillen eingelegt und bei Bedarf können sie um eine gewisse Distanz verlängert werden. Die Drahtversion ist Schienen an den Seiten der Kamera und entworfen, um Tabletts zu unterstützen.

Sie werden normalerweise in 2 Kategorien unterteilt:

• eingebaut;
• abnehmbar.

In der Regel ist der Backofen mit 1-2 Blechen aus hitzebeständigem Metall mit Antihaft- oder Emailbeschichtung ausgestattet. Sie können die gleichen Abmessungen und Eigenschaften haben oder sich in der Tiefe oder in anderen Parametern voneinander unterscheiden.

Auch ergänzen Hersteller die Standardausstattung oft mit allerlei Funktionsgeräten – Backbleche aus Glas, Backsteine, Grill zum Braten, Ständer zum Dämpfen.

Die meisten Öfen sind heute multifunktional. Sie haben mehrere Heizmodi. Darüber hinaus gibt es, wiederum hauptsächlich in Schaltschränken, automatische Speisenzubereitungsprogramme. Sie sind jedoch nur in Modellen verfügbar, bei denen eine elektronische Steuerung vorhanden ist. Wir können über ein solches Gerät sagen, dass es intelligent ist.

Die Anzahl der Programme kann stark variieren und ist für das Garen unterschiedlicher Lebensmittel und Produkte ausgelegt. Das heißt, der Ofen in einem bestimmten Betriebsmodus versteht, was er zum Kochen braucht, kennt die Eigenschaften des Produkts und das Rezept für ein bestimmtes Gericht. Der Benutzer muss in der Regel nur das Gewicht des Produkts eingeben.

Wie bereits erwähnt, ist der Ofen normalerweise elektrisch, kann mit einem zusätzlichen Mikrowellenmodul oder einem Dampfgarer ergänzt werden. In diesem Fall verfügt das Modell über mehrere Softwaremenüs, auch kombinierte.Es stellt sich heraus, dass bei Auswahl der Option "Dampf" die kulinarischen Möglichkeiten des Ofens erheblich erweitert werden, da Sie die maximale Anzahl von Gerichten zubereiten können. Und im „Mikrowellen“-Modus können Sie die Garzeit deutlich verkürzen.

Weiter zum Thema Zusatzfunktionalität weisen wir darauf hin, dass Öfen mit elektronischer Steuerung auch über spezielle Softwarealgorithmen verfügen - "Auftauen", "Schmachten", "Sanftes Schmoren" oder sogar "Gärung".

Getrennt sollte es gesagt werden über Modelle mit Grill. In einigen von ihnen können Sie den Grill auf einer großen Fläche aktivieren, in anderen - auf einer kleinen, dh auf engstem Raum oder für Gerichte mit einem bestimmten Volumen. Solche Produkte können auch mit zusätzlichen Elementen ergänzt werden, z. Spucke... Außerdem können solche Modelle mit einem speziellen Temperaturfühler... Es ist ein äußerst wichtiges Element und im Wesentlichen ein großes Thermometer, das die Kerntemperatur von Lebensmitteln misst.

Wenn der Temperaturfühler die Fähigkeit hat, sich automatisch auszuschalten, wird das Kochen sofort beendet, und wenn nicht, werden die entsprechenden Informationen auf dem Display des Geräts angezeigt und ein Tonsignal wird ausgegeben, um den Benutzer zu benachrichtigen. Und bei einigen der fortschrittlichsten Modelle hat der Temperaturfühler überhaupt keine Drähte. Übrigens kann es auf Wunsch separat erworben werden.

Die maximale Temperatur, bei der Lebensmittel gekocht werden, beträgt 220-250 Grad. Bei modernen Modellen kann der Benutzer die Gartemperatur selbst einstellen und nach Belieben ändern. Oftmals zeigen die Displays neuer Modelle nicht nur die automatische Temperatur, sondern auch die tatsächliche Temperatur im Backofen. Es gibt Optionen, bei denen die Temperatur höher als der vom Hersteller eingestellte Wert sein kann. In solchen Produkten wird jedoch eine spezielle Reinigungstechnologie vom pyrolytischen Typ implementiert.

Wichtige Punkte bei der Auswahl eines bestimmten Ofenmodells sind sein Gewicht und seine Abmessungen. Modelle, die eingebaut sind, werden aufgrund des Fehlens eines Gehäuses kleiner.

Öfen dieser Art werden normalerweise in drei Kategorien unterteilt:

• sich verengen;
• weit;
• in voller Größe.

Die erste Gruppe umfasst Geräte mit den Parametern 0,6 x 0,55 x 0,45 m (Höhe x Tiefe x Breite). Zur zweiten - 0,55 x 0,5 x 0,9 m. Zur dritten Gruppe - 0,55-0,6 x 0,5 x 0,6 m.

Der nächste Aspekt, der beim Kauf solcher Geräte zu berücksichtigen ist, ist - die Menge der Arbeitsfläche. Bei Full-Size-Schränken liegt er im Bereich von 55-68 Litern, bei schmalen Pendants - 37-45 Liter, je nach Modell.

Nahezu alle heute auf dem Markt befindlichen Produkte werden mit einer Drehtür hergestellt. Diese Option ist fast überall üblich. Aber er hat einen Fehler - eine offene Tür verhindert, dass Sie sich dem Backofen nähern. Dies sollte bei der Auswahl eines Platzes in der Küche für die Installation von Geräten berücksichtigt werden.

Im Angebot gibt es Optionen mit der Anzahl der Gläser von 1 bis 4. Je mehr, desto höher der Preis.

Schrankgewicht variiert je nach Modell, Hersteller, Materialien, aus denen das Gerät hergestellt wird, Marke und anderen Parametern. Wenn wir über die durchschnittliche Masse solcher Geräte sprechen, liegen sie bei 35-45 kg. Zum Beispiel wiegen Bosch-Geräte normalerweise 36 bis 41 kg, Gorenje - 33-43 kg, Ariston - 30-53 kg.

Der Ofen muss mit dem Innenraum des Raums, in dem er sich befindet, vollständig kompatibel sein. Heute ist die Farbpalette einer solchen Technik extrem breit und vielfältig – vom Klassiker Weiß zu eher interessanten Lösungen wie rot oder lila... Neben der Farbe sollten Sie auch auf die stilistische Leistung des Produkts achten.

Heute bieten Hersteller an Öfen in verschiedenen Ausführungen.

• Modern. Dieser Stil ist einer der modernsten. Seine charakteristischen Merkmale sind Lakonizität und Strenge der Linien sowie klassische Farbgebungen.

• Retro-. Ein recht beliebter Trend, der die Vorzüge von Country und Provence vereint, zeichnet sich auch durch eine recht große Farbpalette aus.

• Provence. Dieser Stil wird auch als rustikal bezeichnet. Es zeichnet sich durch Leichtigkeit der Formen, hervorragende Beleuchtung und Natürlichkeit aus. In diesem Fall überwiegen helle Töne des Gehäuses, gemischt mit Elementen in Elfenbein, Bronze oder Kaffee mit Milch.

• Klassisch. Es gilt als ein ziemlich beliebter und beliebter Stil. Auch die Geometrie der Formen, die hohe Qualität der Technik und die recht gute Farbgebung werden viele Nutzer ansprechen.

• Land. Es ähnelt dem Provence-Stil, aber seine Farbpalette ist viel breiter. Die Öfen sind sehr interessant, in leuchtenden Grün-, Kupfer-, Gold- und Sandfarben sowie in Kakaofarbe. Wenn sich am Gerät dekorative Elemente befinden, bestehen diese entweder aus Messing oder Gusseisen.

• Hightech. Eine Besonderheit dieses Stils wird eine Kombination aus Metall und Glas sein. Am häufigsten werden Ofenmodelle in Schwarz hergestellt. Sofern dekorative Elemente vorhanden sind, bestehen diese meist aus Edelstahl.

Öfen sind ein sehr gefragtes Produkt. Es ist daher nicht verwunderlich, dass viele Firmen diese Art von Ausrüstung herstellen.

Die beliebtesten Ofenhersteller sind:

• Hansa;
• Bosch;
• Gorenje;
• Whirlpool;
• Smeg;
• Kaiser;
• Electrolux;
• Miele;
• Zanussi;
• Fornelli.

Die Kosten für gute Gasöfen beginnen bei 11.000 Rubel und elektrische - ab 14.000 Rubel. Lassen Sie uns zum Beispiel einige Modelle einiger dieser Hersteller nennen, damit Sie die Eigenschaften der Produkte einer bestimmten Marke grob verstehen können, was bei der Auswahl eines guten Ofens ernsthaft helfen kann.

Das erste Modell, das die Aufmerksamkeit eines potenziellen Käufers verdient, hergestellt von der deutschen Firma Bosch und hat die Bezeichnung HBN539S5. Diese Option gilt als Vertreter des mittleren Preissegments, da ihr Preis etwa 25 Tausend Rubel beträgt. Es hat viele Vorteile - ein ziemlich schönes und äußerlich teures Design sowie eine ernsthafte Funktionalität.

Dieses Modell unterscheidet sich von Analoga durch die Anwesenheit 8 verschiedene Kochmodi... Neben den traditionellen implementiert dieses Modell auch Sonderfunktionen wie Auftauen und Grillen. Dieser Ofen hat ein ziemlich großes Innenkammervolumen, ausgelegt für 67 Liter. Die Kammerwände von innen haben spezielle Emaille-Beschichtungdie das Metall vor hohen Temperaturen schützt.

Die Tür ist mit drei Glasschichten ausgestattet, die eine Überhitzung von außen verhindert und die Verbrennungsgefahr minimiert. Der Kontrollmechanismus dieses Modells ist ein Display, das mit einer speziellen Uhr mit einer Vielzahl von Funktionen ausgestattet ist. Der Kochvorgang wird über spezielle Drehschalter geregelt. Im Allgemeinen ist dieser Ofen eine ausgezeichnete Lösung für Benutzer, die Wert auf hohe deutsche Qualität legen und für die Herstellbarkeit nicht zu viel bezahlen möchten.

Ein weiteres Modell, über das ich ein wenig sprechen möchte, produziert von der schwedischen Firma Electrolux und hat den EOC 95651 BX Index. Dieses Modell wird in Polen oder in Deutschland montiert, was schon von der hohen Qualität des Ofens spricht. Er ist ein Vertreter der Produkte des mittleren Preissegments. Der Preis für eine solche Lösung für die Küche beträgt etwa 52.000 Rubel.

Das betrachtete Modell gehört zur Kategorie der integrierbaren unabhängigen Lösungen. Diese Option gilt als eine der besten in der angegebenen Preisklasse. Modell Ausgestattet mit Grill- und Heißluftgarmodus, wodurch es so gleichmäßig wie möglich gegart werden kann. Auch bei diesem Vorgang hilft die ununterbrochene Zirkulation heißer Luftmassen. Darüber hinaus ist das Gerät von Electrolux mit einer Funktion zum Auftauen von Lebensmitteln ausgestattet.

Das Gerät ist außerdem mit einem speziellen thermische Sonde, Ermöglicht die Kontrolle der Temperatur jedes Gerichts während des Garvorgangs. Dieses Modell ist ausgestattet mit Timer, die es ermöglicht, dass sich das Gerät bei Bedarf zu einem bestimmten Zeitpunkt ausschaltet. Dieser Ofen verfügt über einen automatischen Reinigungsmechanismus nach dem Pyrolyseverfahren. Von einigen zusätzlichen Funktionen möchte ich hervorheben das Vorhandensein von Hintergrundbeleuchtung, Schutz vor Kindern und einem Lüfter.

Ein weiterer Ofen, den man in Betracht ziehen sollte hergestellt von Gorenje. Sein Index ist GP 979X... Dieses Modell gehört zur Premium-Kategorie, weshalb es nicht so beliebt ist wie zuvor beschrieben. Aber es sollte gesagt werden, dass seine Qualität in jeder Hinsicht einwandfrei ist.

Dieser Backofen ist eine multifunktionale Lösung, die nicht nur über eine komfortable Bedienung, sondern auch über modernstes Design verfügt. Die Kosten für dieses Modell werden beträchtlich sein - etwa 88.000 Rubel.

Der Hauptvorteil des Gorenje-Ofens ist das Vorhandensein eines automatischen Reinigungsmechanismus. Wenn wir über die Energieverbrauchsklasse dieses Modells sprechen, dann ist alles in Ordnung, denn das Gerät gehört zur Gruppe A+. Als Vorteil ist auch zu nennen, dass das Volumen des Innenraums dieses Elektrobackofens beachtlich ist und bis zu 73 Liter beträgt.

Außerdem gibt es die Möglichkeit, Speisen auf fünf Tabletts gleichzeitig zuzubereiten... Das Gerät dieses Herstellers ist mit einem leistungsstarken und effizienten Belüftungssystem ausgestattet, sowie 16 Kochmodi... Darunter sind beispielsweise das schrittweise Garen, das Trocknen und das Vario-Grillen. Übrigens wäre ein solches Gerät eine ausgezeichnete Option für eine kleine Küche, da Sie durch die geringe Größe und die Merkmale seiner Installation Platz sparen können.

Ein anderes Modell wird von Miele hergestellt und trägt den Index H 6461 BP EDST / CLST. Es ist mit 71 Kochmodi ausgestattet, verfügt über einen Touchscreen-Textbildschirm, eine automatische Abschaltung, einen Kinderschutz, ein schönes futuristisches Design und ein automatisches Reinigungssystem. Das Innenvolumen erreicht beeindruckende 76 Liter.

Hier gibt es einen Konvektionsmodus. Das Modell ist mit einem Timer ausgestattet, mit dem Sie die Abschaltung zu einem bestimmten Zeitpunkt programmieren können. Der Backofen ist außerdem mit 11 Heizprogrammen und 60 Automatikmodi ausgestattet. Es kann bis zu einer Temperatur von 300 Grad erhitzt werden. Es gibt technologische Features wie einen Elektrogrill, ein Belüftungssystem, ein Programm zum Auftauen von Speisen, Teleskopführungen, die Möglichkeit zur automatischen Abschaltung und vieles mehr.

Wie Sie sehen, bieten die genannten Hersteller und andere Marken eine ziemlich große Auswahl an Ofenmodellen verschiedener Typen in Bezug auf Kosten und Funktionalität. Dies ermöglicht es jedem Kunden mit jedem Geldbetrag, für sich eine ziemlich effektive Lösung zu finden, die seine Bedürfnisse in dieser Angelegenheit vollständig befriedigen kann.

Bei der Auswahl eines Backofens für die Küche dreht sich fast alles um die technischen Eigenschaften des Geräts.Das erste, was uns interessiert, ist, dass das Modell funktioniert. auf Gas oder Strom. Erstere laufen mit Flüssig- oder Erdgas und haben meist nur einen Brenner, der sich unten befindet. Es gibt keine automatische Temperaturkontrolle, was keine sehr gute Option für die Zubereitung von Süßwaren sowie Gerichten ist, bei denen eine strenge Temperaturkontrolle erforderlich ist. Gleichzeitig hat eine solche Lösung ihre Vorteile - sie ist wirtschaftlich und kann dort arbeiten, wo kein Strom vorhanden ist.

Wenn wir über Elektromodelle sprechen, ist ihre Reichweite auf dem Markt viel größer. Ihre Konstruktionsmerkmale setzen das Vorhandensein verschiedener Heizelemente voraus, die eine maximale und gleichmäßige Erwärmung von Lebensmitteln und Produkten gewährleisten. Sogar Budgetmodelle bieten eine hochwertige Zubereitung von Speisen.

Ein weiterer zu beachtender Punkt ist Art der Ausführungd.h. das betreffende Gerät hängt vom Kochfeld ab oder nicht.

Aus folgenden Gründen ist es natürlich besser, eine eigenständige Version zu erwerben:

• die abhängige Option sollte sich nur unter der Kochfläche befinden, weshalb es unmöglich ist, sie weit voneinander zu platzieren.
• angeschlossene Geräte müssen an dieselbe Steckdose angeschlossen werden, aber wenn die Verkabelung alt ist, hält sie einer solchen Belastung möglicherweise nicht stand.

Das heißt, es ist besser, ein unabhängiges elektrisches Modell zu wählen.

Das nächste wichtige Kriterium ist Maße... Normalerweise unterscheiden sich die Größen der Öfen nicht sehr voneinander. Um eine solche Ausrüstung in der Größe auszuwählen, sollten Sie sich die Küchenwand ansehen, deren Tiefe normalerweise 0,55 Meter beträgt. Was die Parameter Breite und Höhe angeht, haben einige Modelle Abmessungen von 60 mal 60 Zentimetern. Die Höhe kann etwas kleiner sein - bis zu 45 Zentimeter und die Breite - bis zu 0,9-1,2 Meter.

Der nächste wichtige Punkt ist Energie... Jemand mag sagen, dass dieser Parameter nicht zu wichtig ist, da die Leistung solcher Geräte selten höher als 4 kW ist. Je höher dieser Indikator ist, desto schneller heizt sich das Gehäuse auf. Hier ist nur eines wichtig: Erkundigen Sie sich vor dem Kauf des gewünschten Modells nach seiner Leistung und überprüfen Sie dann den Zustand der Verkabelung, damit es einer solchen Spannung standhält.

Andernfalls muss die Verkabelung geändert werden. Verwenden Sie dazu besser Drähte mit Kupferleitern mit einem Querschnitt von mindestens 2,5 mm2.

Auch Zusatzfunktionen sind wichtig, z. Tangentialkühlung... Einige Funktionen werden von den Hostessen möglicherweise nicht benötigt. Dann müssen Sie nicht extra für etwas bezahlen, das Sie sowieso nicht nutzen werden.

Wir erzählen Ihnen ein wenig, von welchen Funktionen reden wir.

• Die Möglichkeit, sich automatisch auszuschalten, wenn der Ofen überhitzt. Diese Funktion muss obligatorisch sein, da sie die Ausrüstung vor einem Notfall schützt.
• Timer. Diese Funktion wird auch nicht überflüssig, da sie das Leben der Gastgeberin erheblich erleichtert, da sie die Zeit nicht kontrollieren muss, um das Gericht rechtzeitig aus dem Ofen zu ziehen.
• Mechanische oder elektronische Steuerung. Die elektronische Steuerung ist bequemer, aber nicht so zuverlässig wie die gute alte Mechanik, und die Kosten für die Ausrüstung mit elektronischer Steuerung werden erheblich höher sein. Und Drehschalter werden billiger, obwohl sie technisch nicht so ausgereift sind.
• Grillen und Konvektion. Diese Funktionen sind sehr nützlich, da sie die Liste der Gerichte, die im Ofen zubereitet werden können, erheblich erweitern können. Darüber hinaus gibt es heute Modelle mit Mikrowellenfunktion auf dem Markt. Solche Geräte kosten mehr, aber der Ofen kann als Mikrowelle verwendet werden. Auch heute werden Modelle angeboten, bei denen Sie Grillen kochen, Früchte trocknen und Joghurt zubereiten können.
• Ein weiterer Punkt ist der Türlüfter. Dank seiner Anwesenheit heizt sich die Tür nicht auf. Dadurch werden benachbarte Geräte und Möbel vor Hitze geschützt.
• Teleskopführungen. Sie wurden oben bereits erwähnt. Dank ihnen können Sie das fertige Gericht sicher aus dem Ofen holen.
• Schutz vor Kindern. Auch diese Funktion ist extrem wichtig und sollte nicht vergessen werden.
• Reinigungsmechanismus. Diese Funktion kann auf unterschiedliche Weise implementiert werden. So kann beispielsweise das Innere des Backofens mit Emaille beschichtet werden, die leicht zu reinigen ist. Das bedeutet, dass nach jeder Zubereitung eines Geschirrs dieses problemlos mit Spülmittel abgewaschen werden kann.

Wenn wir von einer bequemeren Art der Reinigung sprechen, dann ist es die Hydrolyseoption. In diesem Fall wird das Spülmittel in die Pfanne gegossen und der Reinigungsmodus aktiviert. Nach diesem Vorgang wird das Fett von den Wänden viel einfacher abgewaschen. Es gibt eine Reihe von Ofenmodellen mit pyrolytischer und katalytischer Reinigung, bei der das Fett selbst zerfällt und von den Ofenwänden entfernt wird, da die Temperatur im Ofen etwa 500 Grad beträgt.

• Temperatursonde. Ein weiteres nützliches Gerät, mit dem Sie die Temperatur des zu kochenden Gerichts steuern können.

Bei der Auswahl eines Backofens gibt es viele Kriterien. Eine solche Technik sollte sehr, sehr sorgfältig ausgewählt werden, um nicht nur keinen Fehler zu machen, sondern auch die hochwertigste Lösung zu erhalten, die die Gastgeberin mit ihrer Funktionalität und Familienmitglieder mit leckerem Essen begeistern wird.

Die Regeln für die Verwendung von Gas- und Elektromodellen unterscheiden sich geringfügig. Beginnen wir mit Gas.

• Vor dem Einschalten des Geräts, sollten Sie den Innenraum auf Beschädigungen überprüfen. Sie sollten auch dort überschüssiges Material entfernen und nur einen Rost stehen lassen, auf dem das Gericht stehen soll.
• Der Pegel sollte richtig bestimmt werdenfür die Zubereitung eines bestimmten Gerichts benötigt. Die untere ist für eine maximale Erwärmung erforderlich, die mittlere ist vielseitiger und auf der oberen erhalten Sie eine appetitliche Kruste auf einem Fertiggericht.
• Wählen Sie den richtigen Behälter zum Backen oder Dünsten von Speisen. In Öfen verwendet man am besten Töpfe aus Keramik, Spezialhülsen, Folie oder Formen aus Gusseisen, Glas oder Silikon. In ihnen können Sie leicht Fleisch mit Gemüse schmoren oder Soße zubereiten. Wenn Sie backen möchten, sollten Sie das dem Gerät beiliegende Backblech sowie verschiedene Formen verwenden.
• Richtige Zündung des Gasofens Ist ein weiterer wichtiger Aspekt. Wenn eine automatische Zündung vorhanden ist, drehen Sie auf dem Bedienfeld des Ofens den für die Temperatureinstellung zuständigen Hebel bis zum Ende. Drücken Sie danach eine Sondertaste und halten Sie sie etwa 10-15 Sekunden lang gedrückt. Wenn das Feuer angezündet wird, muss die Temperatur angepasst und ein Behälter mit Lebensmitteln in den Schrank gestellt werden.

Jetzt ist es notwendig, ein wenig über Elektromodelle zu sagen. Sie sind sehr einfach zu bedienen:

• zuerst sollten Sie das Gerät einschalten und die gewünschte Temperatur einstellen.
• warten Sie 20 Minuten, bis der Ofen vollständig aufgewärmt ist;
• Öffnen Sie die Backofentür, stellen Sie eine Schüssel mit Lebensmitteln hinein und schließen Sie die Tür.
• stellen Sie die gewünschte Garzeit am Timer ein;
• Sobald die Zeit vergeht und ein Signalton ertönt, müssen Sie die Backofentür öffnen und das Geschirr entnehmen.

Es gibt einige Feinheiten, die beachtet werden sollten. bei Verwendung eines Elektrobackofens.

• Kochgeschirr sollte nicht gestellt werden zum Backen ganz unten im Ofen. Dadurch können die Heizelemente beschädigt werden, die sich normalerweise unten befinden. Stellen Sie den Behälter mit Lebensmitteln nur auf Regale oder auf Roste.
• Diese Technik kann ausgeschaltet werden ein paar Minuten vor Ende des Garvorgangs.Die Resttemperatur reicht aus, um das Gericht in der verbleibenden Zeit zu Ende zu bringen.
• Um das Fleisch gleichmäßig zu garen, es ist besser, das Geschirr damit auf das mittlere Regal zu stellen. Es ist jedoch besser, verschiedene Suppen und Eintöpfe nur auf der unteren Ebene zu kochen.
• Bei Verwendung der Slow-Cook-Funktion, dann solltest du geduldig sein. In diesem Modus dauert das Garen der Speisen länger, behält jedoch den angenehmen Geschmack, die Saftigkeit und den Nährwert der Zutaten.

Dort finden Sie nicht nur die Bezeichnungen der Funktionen dieses Modells, sondern lesen auch Rezepte und viele nützliche Tipps zur Verwendung des gekauften Ofenmodells sowie machen sich mit seinen technischen Parametern und den Regeln für das erste Einschalten vertraut . Auf diese Weise können Sie die Fähigkeiten der von Ihnen erworbenen Geräte besser verstehen und noch mehr leckere, interessante und gesunde Mahlzeiten für Ihre Familie zubereiten.

Einen Überblick über die besten Elektrobacköfen finden Sie im folgenden Video.