Arten der Backofenreinigung

Die Reinigung des Backofens ist eine nicht zu vermeidende Manipulation bei der Benutzung des Küchenmöbels. Um das Innere des Backofens aufzuräumen, gibt es verschiedene Ansätze. Jede Reinigungsart hat ihre positiven und negativen Seiten.

Heute gibt es verschiedene Arten von Reinigungsöfen:

• hydrolytisch;
• pyrolytisch;
• katalytisch;
• traditionell.

Jedes Gerät muss gereinigt werden, egal um welche Art von Schrank es sich handelt: ein eingebauter Elektro-, Gas-Backofen oder eine unabhängige Backeinheit. Die Verarbeitungsmethode hängt von der jeweiligen Option ab.

Viele moderne Küchengerätemodelle verfügen über eine spezielle Beschichtung zur leichteren Schmutzentfernung sowie eine spezielle Selbstreinigungsfunktion.

Das Konzept der Hydrolysereinigung ist die Entfernung von Kohlenstoff und Fett von der Innenfläche des Ofens mit Dampf. Der Vorteil dieser Vorgehensweise besteht darin, dass keine Haushaltschemikalien verwendet werden, die die Schrankwände sehr aggressiv angreifen können. Sie können den Ofen nicht sehr stark heizen, ohne viel Strom und damit Geld zu verbrauchen.

Bei herkömmlichen Geräten sieht der Prozess der Dampfbeaufschlagung wie folgt aus:

• Wasser wird in eine Metallschüssel gegossen;
• ein Geschirrspülmittel wird hinzugefügt, um die Entfernung von Fett zu erleichtern;
• die Schüssel wird hineingestellt, der Ofen wird geschlossen;
• die Temperatur ist auf 200 Grad eingestellt;
• einige Zeit warten, bis der Dampf die Verschmutzung korrodiert;
• der Schrank schaltet sich aus, danach muss gewartet werden, bis er abgekühlt ist.
• die Oberfläche wird mit einem sauberen Tuch abgewischt.

Einige Öfen verfügen über eine eingebaute selbstreinigende Hydrolysefunktion.

Der Verarbeitungsprozess ähnelt dem üblichen: Wasser wird auf ein Backblech des Ofens oder in eine spezielle Aussparung am Boden gegossen, die Tür wird fest geschlossen und eine spezielle Betriebsart des Ofens wird eingeschaltet. Moderne Technologie signalisiert dem Besitzer, dass der Prozess abgeschlossen ist.

Danach muss das Gerät ausgeschaltet werden, um den Reinigungsvorgang mit einem Lappen abzuschließen. Die Tür muss vorsichtig geöffnet werden, um sich nicht zu verbrennen. Wenn der Schmutz nicht verschwunden ist, können Sie die Dampfbehandlung wiederholen.

Ablagerungen an den Backofenwänden können Sie mit einem Dampfreiniger entfernen. Dampf wird unter Druck zugeführt, wodurch nicht nur Plaque von den Wänden entfernt wird, sondern auch alle Mikroben beseitigt werden. Viele Leute halten die Verwendung eines solchen Geräts für viel bequemer als Behälter mit Wasser.

Die Pyrolyse-Reinigung löst radikal die Probleme des Ofens. Alle Kohlenstoffablagerungen unter dem Einfluss hoher Temperaturen werden zu Asche. Von Fett keine Spur. Aber die pyrolytische Reinigung hat ihre Nachteile.

• Diese Methode zur Entfernung von Verunreinigungen wird verwendet, wenn bei der Herstellung des Ofens besonders langlebige Materialien verwendet wurden, die einer Temperatur von 500 Grad standhalten. Es gibt Backöfen, die ein System für eine solche Reinigung des Backraums bereitstellen. Der Preis dieser Geräte ist höher als bei anderen Modellen, und es ist sinnvoll, sie nur bei sehr intensiver Nutzung zu wählen.
• Bei der pyrolytischen Reinigung des Garraums ist ein Brandgeruch vorprogrammiert.
• Bei hohen Temperaturen im Backofen, auch im Freien, heizt es sich merklich auf.
• Die Pyrolysebehandlung ist energieintensiv.
• Die Verkabelung muss für hohe Leistung ausgelegt sein.

Um eine selbstreinigende Küchenzeile zu bearbeiten, wählen Sie am Bedienfeld des Backofens einen speziellen Modus. Die Backofentür ist verriegelt, damit sie nicht geöffnet und verbrannt werden kann. Bei einigen Öfen können Sie die Verarbeitungstemperatur auswählen. Sie können nicht sofort bei 500 Grad anfangen zu feuern, aber versuchen Sie es zum Beispiel bei nur 300 Grad, wenn der Schmutz nicht alt ist. Dieser Fokus spart ein wenig Strom.

Bei der katalytischen Reinigung des Backofens bedeutet dies die Verwendung einer speziellen selbstreinigenden Beschichtung an den Wänden. Es ist eine Art Teflonschicht auf dem Geschirr. Der unbestrittene Vorteil des katalytischen Systems ist die leichte Entfernung von Verunreinigungen. Es sind keine sehr hohen Temperaturen und Haushaltschemikalien erforderlich - wischen Sie während des Kochens einfach das Innere des Ofens mit einem sauberen Tuch ab.

Die katalytische Reinigung hat auch ihre Nachteile. Die Innenwände des Backofens haben eine begrenzte Lebensdauer und müssen ausgetauscht werden, obwohl die katalytischen Reinigungsschränke selbst nicht billig sind. Gleichzeitig bedeckt eine spezielle fettabweisende Masse den Backofen nicht vollständig. Daher müssen einige Elemente des Innenraums des Ofens noch von Hand gewaschen werden.

Ein Lappen, Schwamm und verschiedene Haushaltschemikalien helfen, den Ofen nicht schlechter zu reinigen als neumodische Produkte. Dieser Ansatz zeichnet sich durch Energieeinsparungen aus. Andererseits sind auch die eigenen Zeitarbeitskosten etwas wert, ebenso wie die verschiedenen Reinigungsmittel, die in der Küche zum Einsatz kommen. Außerdem kann eine mechanische Belastung der Innenfläche des Backofens diesen beschädigen.

Bevor sie das Innere des Ofens gründlich aufräumen, verwenden sie oft improvisierte Werkzeuge, die in jedem Haushalt erhältlich sind, wie zum Beispiel Limonade, Zitrone oder Essig.

Zuvor können Sie eine mit Wasser angefeuchtete Sodapaste auf die Wände des Ofens auftragen und eine Weile einwirken lassen, damit Natriumbicarbonat keine Zeit zum Trocknen hat. Danach muss die Oberfläche mit einem weichen Tuch abgewischt werden. Ein erheblicher Teil der Fettablagerungen wird verschwinden.

Soda und Essig werden auch zum Reinigen gemischt. Durch die Wechselwirkung einer Substanz mit einer anderen entsteht Kohlendioxid, das zur Zerstörung von getrocknetem Fett beiträgt. Erfahrene Hausfrauen empfehlen, den Ofen zuerst mit Essig zu behandeln und dann mit einem nassen Schwamm Soda darauf aufzutragen. Nach zwei Stunden muss der Schrank gründlich gespült werden.

Wenn die Verschmutzung frisch ist, können Sie Zitronensaft im Verhältnis 1: 1 mit Wasser verdünnt verwenden. Der Ofen wird mit dieser Zusammensetzung befeuchtet und etwa eine Stunde lang stehen gelassen. Anschließend werden Schmutzreste und saure Reiniger mit einem Schwamm abgewischt.

Der Inhalt des Backofens – Backbleche und Roste – muss ebenfalls gereinigt werden, indem der Schmutz mit einem Schwamm abgewischt oder in die Spülmaschine gegeben wird.

Am einfachsten ist es, Waschmittel zu verwenden. Es ist günstig und immer griffbereit. Damit kann der Backofen nach jedem Garvorgang gereinigt werden.

Wenn das Fett jedoch trocken ist, bringt dieses Mittel wenig Nutzen.Zur Durchführung der Behandlung wird eine Seifenlösung hergestellt, mit der die Wände abgewischt werden. Dann muss die Seife nur noch abgewaschen werden.

Sie können Gel-Formulierungen Oven Cleaner, Sanita und andere verwenden, die nach dem gleichen Prinzip funktionieren: Sie werden auf die Innenfläche des Ofens aufgetragen, gemäß den Anweisungen eine Weile gewartet und gründlich ausgespült. Da solche Produkte aus starken Säuren bestehen, müssen Sie mit Gummihandschuhen arbeiten.

Welche Art der Backofenreinigung besser ist, entscheidet jede Hausfrau für sich. Wenn der Backofen multifunktional ist und Schmutz "ausbrennen" kann, dann ist die einfachste Art, diese Funktion zu verwenden, die am besten geeignete Tageszeit für die Reinigung der Kammer zu wählen, wenn der Stromtarif niedriger als üblich ist.

Wer den Backofen nicht viel nutzt, kann einfach ein Gerät mit fettabweisenden Oberflächen in der Küche aufstellen und dies mit minimalem Reinigungsaufwand.

Und wenn der Ofen der gewöhnlichste ohne Feinheiten ist, ist eine manuelle Reinigungsmethode oder eine Hydrolyseoption am besten geeignet. Für die menschliche Gesundheit ist das „Hydroprocessing“ deutlich sicherer als die Verwendung von Haushaltschemikalien, aber um eine optimale Sauberkeit in der Backkammer zu erreichen, kann auf solche Mittel selten verzichtet werden.

Eine weitere Möglichkeit, den Backofen zu reinigen, zeigt das folgende Video.