Elektrokochfelder: Modelle und Tipps zur Auswahl

Elektrokochfelder erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit. Es gibt verschiedene Arten solcher Platten, die ihre eigenen Eigenschaften, Vor- und Nachteile haben. Beim Kauf solcher Einheiten sollten Sie deren Stärken und Schwächen kennen.

In den letzten Jahren sind Einbauküchen-Elektrogeräte immer beliebter geworden. Die Vorteile solcher Geräte:

• kleine Größe;
• einfache Steuerung;
• einfache Installation;
• ästhetischer Anreiz;
• viele Zusatzfunktionen.

Haushaltsgeräte verändern sich mit dem Aufkommen neuer Designentwicklungen. Klassische Rechteckbrenner sind in Vergessenheit geraten jetzt finden Sie eine Vielzahl von Modellen in der Form:

• Dreieck;
• Girlande;
• Blume;
• Rhombus;
• Halbkreis.

Elektrokochfelder haben eine Leistung von 2,9 bis 11 kW. Dieser Indikator hängt direkt von der Anzahl der Brenner und ihrer Leistung ab. Die gängigsten Kochzonen haben folgende Leistung:

• groß - 2,9-3 kW;
• durchschnittlich - 1,49 kW;
• klein - bis 1,1 kW.

Bei der Auswahl eines Ofens sollten Sie auf drei wichtige Parameter achten:

• Breite;
• Tiefe;
• Dicke.

Außerdem sollten Sie bei der Auswahl eines Kochfelds wissen, welche zusätzlichen Funktionen es haben. Die gängigsten Zusatzfunktionen sind:

• automatisches Abschalten des Gerätes, wenn Flüssigkeit auf die Oberfläche des Ofens gelangt;
• das Vorhandensein eines Zeitrelais (Timer);
• Schutz vor Kindern;

Sie sollten sich auch für die folgenden Parameter entscheiden:

• wie viele Brenner werden benötigt;
• welche Konfiguration des Geräts ist erforderlich;
• erforderliches Formular;
• der Abstand zwischen den Brennern;
• Preispräferenzen.

Innerhalb von 10.000 Rubel finden Sie Platten mit Emaille- und Stahlkeramikbeschichtung. Für mehr als 10.000 Rubel können Sie Einheiten kaufen, in denen Glaskeramik enthalten ist. Der Steuerungstyp solcher Geräte kann berührungsempfindlich oder traditionell mechanisch sein.

Für einen Preis von 15 bis 22 Tausend Rubel können Sie Öfen mit Zwei- oder Dreikreisbrennern kaufen. Solche Geräte bieten erhebliche Einsparungen bei der Lebensmittelzubereitung. In diesem Fall ist der Wärmeverlust minimal. Solche Öfen haben auch eine nützliche Funktion - die Heizanzeige, mit der Sie nach dem Ausschalten des Geräts aktiv Energie sammeln können. Teure Platten zeichnen sich durch maximale Sicherheit und komfortable Bedienbarkeit aus.

Elektroherde haben ihre eigenen Vor- und Nachteile.

Die Emaille-Beschichtung widersteht gut solchen chemischen Verbindungen:

• Alkalien;
• Säuren;
• Schleifmittel;
• Fett.

Auch Edelstahlpaneele haben viele Vorteile, ihre Kosten sind jedoch deutlich höher als die von emaillierten Elementen.Edelstahlplatten haben weder vor thermischen noch vor mechanischen Belastungen Angst. Sie zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit und die langfristige Erhaltung ihres ursprünglichen Aussehens aus.

Glaskeramikplatten sind stilvoll und leicht zu reinigen und zu waschen. Sie auch:

• haben eine gute Wärmeleitfähigkeit, erwärmen sich schnell;
• halten Sie die Temperatur innerhalb der angegebenen Grenzen;
• haben keine Angst vor den Auswirkungen aggressiver chemischer Verbindungen.

Gehärtetes Glas steht in seinen Festigkeitseigenschaften Damaszenerstahl nicht nach, ein solches Material kann starken mechanischen Belastungen standhalten. Zusätzliche Vorteile:

• es gibt klare Heizgrenzen, außerhalb derer die Oberfläche kalt bleibt;
• Glas reagiert nicht auf Säuren und Laugen;
• nimmt kein Fett und keine Gerüche auf.
• einfach zu säubern.

Glas, so paradox es klingen mag, hat "Angst" vor zuckergesättigten Flüssigkeiten. Zucker kann bei hohen Temperaturen bleibende Flecken hinterlassen. Wenn Sirup auf dem Herd verschüttet wird, sollte dieser sofort mit einem feuchten Tuch entfernt werden.

Der Elektroherd kann gesteuert werden:

• mechanisch;
• berühren.

Der erste Typ ist der gebräuchlichste, die Steuerung solcher Platten erfolgt über Knöpfe mit Drehschaltern. Die meisten Benutzer sind an genau diese Art der Kontrolle gewöhnt.

Die sensorische Art der Kontrolle ist vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht, daher müssen Sie verstehen, wie ein solches System funktioniert. Einer der Vorteile von Touchpanels ist, dass solche Geräte leichter zu reinigen sind, sie haben keine hervorstehenden Teile und Griffe. Es reicht aus, den Ofen mit einem in Seifenwasser getauchten Schwamm abzuwischen.

Die Materialien, aus denen die Platten bestehen:

• gespanntes Glas;
• rostfreier Stahl;
• Keramik mit Metallelementen.

Traditionell werden Metallplatten mit Emaille überzogen. Der Vorteil einer solchen Beschichtung besteht darin, dass sie kostengünstig, aber langlebig ist, eine gute Temperaturbeständigkeit und mechanische Beanspruchung aufweist.

Entsprechend den Optionen für die Breite der Platte gibt es solche Standards:

• 1-2 Brenner - von 25 bis 42 cm;
• 3 Brenner - von 42 bis 49 cm;
• 4 Brenner - von 49,5 bis 61 cm;
• 5 Brenner - ab 62 cm.

Letzteres Modell findet sich in der Regel in kinderreichen Familien oder in der Lebensmittelindustrie.

Die Tiefe der Masse der Kochfelder entspricht der Standardbreite der Arbeitsplatten und beträgt in der Regel 52 cm.

Die Dicke kann in verschiedenen Bereichen variieren - von 3,1 cm bis 6,2 cm hängt alles vom Modell ab.

Der tragbare kleine Elektroherd mit einem Brenner ist ein kompaktes, praktisches Gerät. Es wird am häufigsten unter Feldbedingungen sowie von Bewohnern von Sommerhäusern verwendet. Der Strom kann aus einer elektrischen Quelle von 220 oder 380 Volt stammen. Die Hauptmerkmale des Geräts:

• Leistung nicht mehr als zwei Kilowatt;
• das Gerät ist einfach zu bedienen;
• es gibt keine Verbrennungsprodukte;
• zuverlässig bei der Arbeit;
• ist preiswert.

Es gibt Platten mit Emaille- und Glasbeschichtung. Die ersten sind mit Gusseisenringen ausgestattet (das Vorhandensein von Spiralheizelementen ist ebenfalls möglich).

Platten aus Keramik werden in folgende Typen unterschieden:

• Induktion;
• Infrarot;
• kombiniert.

Diese Technik heizt sich schnell auf und hat einen hohen Wirkungsgrad. Der zweite Herdtyp ist der sicherste und hat die höchste Leistung.

Dieses Modell vereint auf harmonische Weise günstigen Preis, gute Qualität des renommierten Herstellers und reichhaltige Funktionalität. Auch das Design und die tadellose Montage des Gerätes sind nicht zu loben. Neben dem eingebauten Panel befinden sich verschiedene Gadgets im Bausatz. Das Modell hat:

• vier Hochleistungsbrenner;
• Betriebsheizrelais (Hi-light);
• System der automatischen Abschaltung des Herdes bei aktivem Kochen, zum Beispiel Milch.

Die Vorteile dieses Modells:

• elektronische Bestimmung des Erhitzungsgrades von Speisen;
• die Fähigkeit, die Wärme lange Zeit aufrechtzuerhalten;
• es gibt ein Schalttafelverriegelungsrelais;
• kompakte und komfortable Anordnung der Brenner.

Die geschätzten Kosten für das Gerät betragen etwas mehr als 30 Tausend Rubel.

Als zuverlässigstes Modell erwies sich das Modell ET675MD11D von Siemens. Dieses Gerät vereint so wichtige Komponenten:

• Zuverlässigkeit bei der Arbeit;
• modernes Design;
• reichhaltige Funktionalität;
• Betriebsheizung;
• Berührungssteuerung;
• Fixierung von Temperaturparametern;
• zuverlässiger Schutz vor mechanischer Beschädigung;
• Sperrung vor unbefugter Nutzung;
• 17 Leistungsstufen;
• der Ofen ist leicht zu reinigen;
• die Brenner sind oval.

Das Gerät kostet etwa 25 Tausend Rubel.

Gilt auch als einer der besten. Der Hersteller produziert hervorragende Küchengeräte und Heizsysteme.

Spezifikationen:

• Berührungssteuerung;
• modernes originelles Design;
• ovales Heizelement;
• 4 leistungsstarke Brenner;
• automatische Siedekontrolle;
• Not-Aus-Relais;
• bezahlbarer Preis.

Zu den Mängeln ist anzumerken, dass die Touch-Steuerung manchmal nicht schnell auf Befehle reagiert. Außerdem wird das Heizelement oft abgerieben. Die Kosten für das Modell betragen etwa 17 Tausend Rubel.

Gorenje Classico ECK63CLB wird in Slowenien hergestellt. Seine Eigenschaften sind wie folgt:

• vier leistungsstarke Brenner;
• Betriebsweise des Heizens von Elementen;
• Keramikplatte;
• durch Griffe gesteuert;
• Restwärmeindikatoren;
• modernes Design;
• die Brenner haben unterschiedliche Leistungen;
• der Ofen ist leicht zu reinigen.

Das Gerät kostet etwa 19 Tausend Rubel.

Das Modell CTR432NB02 von Samsung ist nach dem Domino-Prinzip gefertigt.

Seine Eigenschaften:

• 2 Brenner;
• Sleep-Timer;
• über einen Sensor gesteuert.

Kosten - nicht mehr als 12 Tausend Rubel.

Bei der Auswahl eines Panels sollten Sie zunächst genau auf die Art seiner Steuerung achten. Es ist wünschenswert, dass die Schalter leicht in das Gehäuse "vertieft" sind. Komfortabel ist auch die Touch-Steuerung des Gerätes, in diesem Fall wird das Gerät mit einer leichten Berührung eingeschaltet.

Auch Edelstahl ist beliebt. Es verträgt mechanische Belastungen gut und ist leicht zu reinigen.

Glaskeramik ist auch ziemlich langlebig, sie sieht sehr solide und ästhetisch ansprechend aus. Leider ist es nicht schwer, eine solche Platte zu verderben, da dieses Material empfindlich gegenüber mechanischer Beanspruchung ist. Die Keramik darf nicht „beladen“ werden, d. h. es sollten keine schweren gusseisernen Töpfe oder Pfannen darauf gestellt werden, da diese Spuren hinterlassen.

Bei der Auswahl eines Modells wird empfohlen, die Qualität der Heizelemente und deren Anordnung zu berücksichtigen. Am wirtschaftlichsten und billigsten sind Gusseisenblöcke mit "Pfannkuchen". Sie können fast alle schweren Utensilien aufnehmen. Der Nachteil von Herden aus Gusseisen ist, dass sie lange zum Aufheizen brauchen. Aber gusseiserne "Pfannkuchen" mit Spiralen aus hochschmelzenden Metallen haben eine hohe Zuverlässigkeit und sind gleichzeitig kostengünstig. Ähnliche Elemente werden auf Platten aus emailliertem Stahl montiert (es gibt auch Einheiten aus Edelstahl).

Schnellbrenner erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie sind auf Glaskeramik-Geräten montiert. Ihre Besonderheit ist das sofortige Aufheizen (nicht länger als 14 Sekunden).

Halogenbrenner bestehen aus einer Spirale und einer entsprechenden Lampe, die in Sekundenschnelle eine enorme Menge an Wärmeenergie freisetzt.Unter diesen Umständen heizt sich die Kochstelle sofort auf. Der Nachteil dieser Konstruktion besteht darin, dass auch eine starke Erwärmung des Panels stattfindet, was nicht immer bequem ist.

Induktionsherde sind unprätentiös und gefragt. Die Popularität solcher Einheiten wächst von Jahr zu Jahr. Die Besonderheit des Induktionsgerätes ist, dass es nicht funktioniert, wenn Sie Geschirr aus einem ungeeigneten Material auf den Herd stellen.

Bevor Sie den Ofen benutzen, du musst überprüfen:

• wie die Knöpfe funktionieren, die die Intensität des Feuers regulieren;
• wie gut die Relaissensoren funktionieren.

Wichtige Nuancen, die bei der Verwendung des Geräts berücksichtigt werden sollten:

• alle Gerichte müssen unbedingt eng am Herd anliegen;
• es ist ratsam, sie nicht zu hoch zu wählen, da sonst mehr Energie für das Kochen aufgewendet wird;
• Flüssigkeit oder Fett dürfen nicht auf die Arbeitselemente des Ofens gelangen (dies kann zu einem Kurzschluss führen);
• beim Kochen sind die Behälter nur zu 80 % gefüllt;
• fünf Minuten vor Ende des Garvorgangs wird der Elektroherd ausgeschaltet;
• nach dem Kochen wird der Herd mit einem feuchten Tuch abgewischt;
• Sie können den mitgelieferten Ofen nicht unbeaufsichtigt lassen;
• Sie sollten regelmäßig einen Spezialisten anrufen, der eine vorbeugende Inspektion der elektrischen Ausrüstung und der Erdung durchführt.
• Alle Reparaturen müssen bei ausgeschaltetem Gerät durchgeführt werden.

Informationen zur Auswahl eines Kochfelds finden Sie im nächsten Video.