Was ist besser - ein Luftgrill oder ein Elektrogrill?

Die Auswahl von Haushaltsgeräten ist eine schwierige Angelegenheit, da es viele Feinheiten und Nuancen gibt. Dies gilt in vollem Umfang für Küchengeräte wie den Airfryer und den Elektrogrill.

Der Elektrogrill kam erstmals in den 1980er Jahren auf den Markt, aber erst vor etwas mehr als 20 Jahren wurden doppelseitige Geräte entwickelt. Sie ersetzten sofort die unpraktischen und unbequemen Modelle der ersten Generation. Elektrische Geräte arbeiten im Kontakt- oder berührungslosen Modus. Ein Kontaktgrill ähnelt einer Bratpfanne und ist einfach zu bedienen, erzeugt keine starken Dämpfe, funktioniert aber gleichzeitig nicht, um überschüssiges Fett aus den Produkten zu schmelzen.

Sie müssen die Küche auf jeden Fall mit einer sehr leistungsstarken Abzugshaube ausstatten. Das geschmolzene Fett, das auf die Heizteile gelangt, verstopft diese - es ist ziemlich schwierig, dieses Problem zu lösen. Es wird empfohlen, unter den offenen Grills gusseiserne Strukturen zu wählen. Aber Aluminiumprodukte zeigen sich schlechter als andere, gemessen an den Bewertungen. Der Hauptnachteil ist die Unmöglichkeit, sich auf hohe Temperaturen zu erwärmen, wodurch es unmöglich ist, das Fleisch gut zu braten.

Um genau zu sein, ist der Unterschied zwischen einem Airfryer und einem Elektrogrill eher ein Marketing-Trick. Im Betrieb hängt es auch von der Stromversorgung ab. Gleichzeitig gibt es jedoch eine Reihe von Nuancen, die nicht ignoriert werden können. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung können Sie nahezu jedes Gericht zubereiten und selbst die Ansprüche der wählerischsten Feinschmecker befriedigen. Zudem verfügt der Airfryer über viele nützliche Funktionen und kann einen ganzen „Park“ an Küchengeräten ersetzen.

Folgende Küchengeräte werden nicht benötigt:

• Platten;
• Joghurtbereiter;
• Standard-Elektrogrills;
• Öfen;
• Mikrowellen;
• Toaster;
• Dampfer;
• Räuchereien.

Wenn die Heißluftfritteuse funktioniert, ist die Verwendung von Fetten nicht erforderlich, daher ist diese Technik bei der Zubereitung von Diätmahlzeiten und medizinischer Ernährung von unschätzbarem Wert. Lebensmittel verlieren nicht an Nährwert und Nährstoffen. Mit einem Airfryer und mehreren Behältern können Sie mit minimalem Zeitaufwand eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Die Vermischung der Aromen der verarbeiteten Produkte ist ausgeschlossen, und das Fehlen eines Mikrowellengenerators vermeidet auch nur die geringste Gefahr durch Mikrowellenstrahlung.

In jedem Airfryer befindet sich ein Glaskolben, der mit einem Metallring im Inneren ausgestattet ist. Das Design umfasst auch eine Abdeckung, einen Ständer und ein Steuerungssystem. Die Heißluft wird durch den Konvektor verteilt, der einen Strahl mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten abgeben kann. Konvektionsöfen auf Profi-Niveau werden durch einzelne Elemente ergänzt, die in Haushaltsstrukturen nicht zu finden sind, und zeichnen sich durch eine höhere Leistung aus. Fast jeder Airfryer arbeitet mit einem Heizelement. In einigen Geräten wird eine Glaskeramik-Halogenlampe verwendet (diese Lösung verbessert die Umwelteigenschaften, reduziert jedoch die Ressource).

Ein Großteil der Verbraucher ist der Meinung, dass ein Airfryer einem Elektrogrill vorzuziehen ist, da er weniger unangenehme Gerüche erzeugt. Bei diesem Gerät werden Speisen unter dem Deckel gegart. Gleichzeitig wird jedoch darauf hingewiesen, dass solche Geräte vor allem für diejenigen geeignet sind, die bereits Elektroherde zu Hause haben.

Konvektionsgrills meistern erfolgreich eine Vielzahl von Gerichten:

• Fleisch;
• Fisch;
• Süßwaren.

Die Frage, wie sich ein solches Gerät von einem Barbecue-Grill unterscheidet, entfällt automatisch. Kein Döner-Hersteller wird in der Lage sein, Lebensmittel aufzutauen und Fertiggerichte zu erhitzen oder eine Vielzahl von Lebensmitteln zu trocknen. Der Airfryer bereitet leicht den ersten Gang und seine Beilage zu, sterilisiert Produkte und verschiedene Behälter. Es ist praktisch unentbehrlich für die Ernte, zum Trocknen von Obst, Gemüse und Beeren.

Der Airfryer ist dem Elektrogrill in einigen Punkten noch unterlegen. Der Unterschied zwischen ihnen ist also mit einem nicht ausreichend schnellen Aufheizen des Geschirrs verbunden. Ein Backofen kann nicht so gut Dampf kochen wie ein Wasserbad. Wenn Sie dämpfen möchten, sollten Sie ihn in Kombination mit einem normalen Elektrogrill kaufen. Wichtig: Ein Airfryer verbraucht viel Strom, und wenn Sie Geld sparen müssen, ist es besser, andere Geräte zu verwenden.

Beim aktiven Kochen für eine große Familie ist der Elektrogrill seinem Pendant „Luft“ unterlegen. Bei relativ seltener Verwendung (für Picknicks und andere Ausflüge) erweist es sich jedoch als praktischer. Denken Sie daran, dass Sie auf einem Elektrogrill kein Gemüse kochen oder dünsten können und dass dieser bei instabiler Netzspannung kaputt gehen kann. Das Oberteil und die Glühbirne des Airfryers werden manchmal sehr heiß, daher ist ein solches Gerät in Familien mit kleinen Kindern nicht sicher. Aus dem gleichen Grund ist es nicht für beengte Räume geeignet. Liebhaber von gebratenem Fleisch werden vom Elektrogrill begeistert sein, und Fans von gesunden oder leichten Mahlzeiten greifen eher zu Aero-Grills.

Backliebhaber sollten den Backofen dem Airfryer vorziehen. Der Vorteil transparenter Airfryer-Behälter besteht darin, dass Sie ohne Anheben des Deckels die Bereitschaft der Lebensmittel beurteilen können. Die Glasschüssel ist viel einfacher zu reinigen als die Metallleisten des Elektrogrills.

Der Airfryer verdient auch aus anderen Gründen Aufmerksamkeit. Dafür werden keine speziellen Behälter benötigt. Durch die Konfiguration der Timer- und Thermostateinstellungen können Besitzer sicher andere Dinge tun. Die Schüssel bleibt recht lange warm. Es ist zu beachten, dass der Behälter ziemlich groß und schwer ist.

Tipps zur Auswahl eines Airfryers finden Sie im nächsten Video.