Elektrogrills: Eigenschaften und Auswahlkriterien

Der Elektrogrill ist eine praktische Lösung nicht nur für diejenigen, die gerne ein Picknick machen, sondern auch für alle Liebhaber von auf Feuer gekochtem Fleisch. Es gibt viele Optionen mit unterschiedlichen Eigenschaften, geeignet für den Einsatz in geschlossenen Räumen oder nur in offenen Räumen. Um die Hauptkriterien zu bestimmen, auf die Sie bei der Auswahl achten müssen, sollten Sie das Thema genauer untersuchen.

Der Elektrogrill ist eine moderne Alternative zum klassischen Barbecue, Grill oder Barbecue. Das Gerät wird über ein heimisches Stromnetz mit Strom versorgt, der Geschmack leidet jedoch nicht im Vergleich zum Kochen auf offenem Feuer. Elektrogrills sind nicht nur zum Grillen von Fleisch oder Fisch gedacht. Sie können auch zum Kochen von Gemüse und Eiern verwendet werden und einige Modelle können sogar Beilagen zubereiten.

Es gibt viele verschiedene Elektrogrills für den privaten und öffentlichen Gebrauch: Restaurants, Bistros, Stände. Jede der Arten hat ihre eigenen Besonderheiten, die bei der Auswahl berücksichtigt werden müssen. Schließlich ist eine Maschine, die sich für Restaurants eignet und für große Kochmengen ausgelegt ist, für den Haushalt wohl kaum geeignet.

Elektrogrills gibt es in vielen Varianten. Jeder von ihnen ermöglicht es Ihnen, Speisen auf besondere Weise zuzubereiten. Einige der Typen werden häufiger bei der Zubereitung großer Lebensmittelmengen verwendet, andere sind optimal für den Hausgebrauch geeignet. Sie unterscheiden sich auch im Komfort: Einige werden hauptsächlich in der Spülmaschine gewaschen, andere können nur von Hand gereinigt werden. Um die beste Option zu wählen, müssen Sie zunächst wissen, welcher Typ für Sie am besten geeignet ist und welche Parameter ein elektronischer Grill haben sollte.

Modelle von Elektrogrills, die in Küchengeräte (z. B. einen Backofen oder eine Mikrowelle) eingebaut sind, werden nicht berücksichtigt, da es sich nicht um separate Einheiten handelt. In der Regel ist der Grill hier ein gewöhnlicher Rost oder Spieß, je nachdem ob er waagerecht oder senkrecht steht.

Modelle dieser Art sind am häufigsten. Das Gerät ist wie ein Buch, wobei sich die Heizelemente auf der einen und der anderen "Seite" befinden. Beim Garvorgang werden die Produkte auf den feststehenden Teil gelegt und von der beweglichen Klappe wie eine Presse gepresst. Es wird angenommen, dass diese Kochtechnologie das beste Braten bietet, die Bildung einer karamellisierten Kruste auf den Steaks.

Viele vergleichen einen solchen Elektrogrill mit einem herkömmlichen Backofen. wegen der erzielbaren Wirkung. Trotz der schönen und ungewöhnlichen Streifen, wie beim Kochen auf einem traditionellen Grill, unterscheidet sich der Geschmack der Speisen nicht wesentlich von dem, der auf herkömmliche Weise ohne den Einsatz spezieller Geräte hergestellt wird. Grob gesagt stellt sich gewöhnliches Fleisch aus dem Ofen heraus, nur mit Streifen.

Im Gegensatz zur vorherigen Version wird hier das zuzubereitende Essen nicht mit etwas bedeckt. Die Wärme wird von einem unter dem Grill befindlichen Infrarot-Heizelement zugeführt, wodurch das Grillgut gegart wird. Im Gegensatz zu geschlossenen sind offene Modelle gewöhnlichen Grills oder Grills am nächsten. Dies erfordert ein ständiges Wenden des Garguts während des Bratvorgangs, damit es gleichmäßig gart.

Unter anderem haben solche Elektrogrills noch einen weiteren Nachteil. Während des Kochens gibt das Essen starkes Aroma, Rauch und Dampf ab. All dies vermischt sich mit der Umgebungsluft, daher muss am Standort des Elektrogrills eine hochwertige Belüftung organisiert werden.

Obwohl das Raclette etwas größer ist als Elektrogrills, gehört es auch zu den kleinen Haushaltsgeräten. Von größtem Interesse sind Geräte mit Mini-Schalen statt einer großen Bratfläche.

Im Wesentlichen ist das Raclette der gleiche Elektrogrill, nur mit mehreren Ebenen. In der Regel gibt es zwei Backbleche: unten und oben, wobei das untere eine höhere Temperatur hat. Das eröffnet mehr Perspektiven beim Garen, denn Sie können so einstellen, dass Produkte mit unterschiedlichen Garzeiten gleichzeitig gebraten werden.

Der Airfryer ist eine Art Elektrogrill, der ein etwas anderes Funktionsprinzip hat. Hier zirkuliert heiße Luft in einem Glasrohr. Es wird mit Hilfe von speziellen Ventilatoren serviert - Heizelementen. Der Besitzer kann jeden Temperaturmodus nach eigenem Ermessen einstellen. Dies gilt auch für die Zeit, in der die Speisen zubereitet werden.

Bemerkenswert sind die Einstellungen für das Wärmeversorgungssystem. Tritt bei klassischen Elektrogrills die ganze Zeit auf, egal ob das Gerät geöffnet oder geschlossen ist, schaltet sich der Airfryer automatisch ab, sobald der Deckel angehoben wird. Dies geschieht, um die Verbrennungsgefahr zu minimieren, da die Luft im Inneren des Glaskolbens sehr heiß ist.

Im Airfryer können Sie unter anderem Müsli kochen, Brei kochen und Joghurts zubereiten. Außerdem setzt der Airfryer den Geruch von gekochten Speisen außerhalb der Flasche nicht frei, sodass Sie keine Angst haben können, dass sich die Aromen der Speisen im ganzen Haus verteilen.

Klassische Elektrogrills unterscheiden sich in Designmerkmalen, die es vor der Wahl zu beachten gilt. Es gibt viele Klassifizierungen: nach Art des Gerichts, Verwendungszweck, Ort, an dem das Gerät aufgestellt werden soll. Jede dieser Funktionen garantiert maximalen Komfort und eine umweltfreundliche Passform. So gibt es Elektrogrills für Einsteiger und Profis, sowie Elektrogrills mit Waffeleisen oder Sandwichmaker – es gibt viele Möglichkeiten.

Unter der ganzen Fülle an Typen sind nur einige wenige hervorzuheben, deren Kenntnis für die Auswahl eines Elektrogrills für den Hausgebrauch wichtig ist. Zuallererst sprechen wir über die Art des Gerichts, für das das Gerät ausgewählt wird. Unabhängig davon ist zu beachten, dass fast alle Optionen für die Zubereitung verwandter Produkte wie Gemüse geeignet sind.

Dies bezieht sich darauf, wie Lebensmittel in einem Elektrogrill gegart werden – mit Hitze oder direktem Kontakt mit Bratflächen.

In diesem Fall wird das Produkt direkt auf den Grill gelegt, wodurch eine schöne knusprige Kruste entsteht. Bei Kontaktmodellen kommen die Produkte mit Heizelementen in Kontakt, die für das Braten zuständig sind. Es gibt keine hohe Temperatur als solche, oder sie ist nicht besonders wichtig. Das Frittieren erfolgt durch den Kontakt des Produkts mit den heißen Teilen des Elektrogrills.

Auch auf Steaks, Fisch oder Gemüse, die in einem solchen Gerät gegart werden, kann man ein schönes Muster feststellen. Oberflächen können aus ungewöhnlichen Materialien (zB Stein) bestehen. Dadurch werden ein besonderer Geschmack und der gewünschte Röstgrad erreicht.

Negative Eigenschaft ist die Notwendigkeit des ständigen Umkippens und kontinuierliche Überwachung des Produkts, um es nicht zu überbelichten oder zu verbrennen. Außerdem wird die gesamte Oberfläche erhitzt, weshalb Sie beim Kochen zu Ihrer eigenen Sicherheit äußerst vorsichtig vorgehen müssen. Für viele erweisen sich solche Nachteile jedoch als unbedeutend, da sie vom kulinarischen Prozess selbst eingenommen werden.

Die Arbeit mit berührungslosen Modellen basiert auf dem Einblasen von heißer Luft um das herzustellende Produkt. In der Regel werden hier Spieße zum Fixieren von Speisen verwendet. Das gebräuchlichste Beispiel für diese Art von Einheit ist eine Hähnchengrillmaschine, bei der die Hähnchen durch die einströmende Hitze und nicht durch den Kontakt mit der Oberfläche gedreht und gegart werden.

Ein klares Plus ist hier, dass das Essen gleichmäßig gebraten wird. Berührungslose Elektrogrills sind meist mit einem System ausgestattet, bei dem sich der Spieß dreht, sodass alle Seiten des Produkts auf die gleiche Weise geröstet werden. Bemerkenswert ist die schöne knusprige Kruste, wenn es ein Ziel gibt, dies zu erreichen. Kontaktlose Modelle sind im Gegensatz zu Kontaktmodellen sowohl vertikal als auch horizontal.

Der Hauptnachteil ist die Ansammlung von Fett in der Pfannebefindet sich unter dem herzustellenden Produkt. Verbrennendes Fett raucht stark und erzeugt übelriechenden Rauch, und der Geruch wird nicht immer angenehm sein. Daher ist es wichtig, am Aufstellungsort eines solchen Elektrogrills für eine gute Belüftung zu sorgen. Es wird auch schwierig sein, verbranntes Fett zu entfernen, daher ist es besser, berührungslose Modelle mit Antihaft- oder Teflonteilen zu wählen.

Sie können mit Elektrogrills eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, aber es gibt Modelle, die speziell für dieses oder jenes Produkt entwickelt wurden. Elektrogeräte unterscheiden sich im Aussehen, in der Struktur der Bratplatten und auf verschiedene andere Weise.

Grundsätzlich werden elektrische Hamburgergrills nicht für zu Hause gekauft. Viel häufiger sind sie in Gastronomiebetrieben zu finden: Fastfood, Bistros, Cafés und manchmal Restaurants. Dies liegt an der Tatsache, dass ein solches Gerät eine große Menge Strom absorbiert, was die Tasche der Eigentümer erheblich treffen kann.

Für Hamburger eignen sich nur doppelseitige Kontakt-Elektrogrills, da das Schnitzel selbst beidseitig gebraten werden muss. In diesem Fall können die Platten entweder mit charakteristischen Streifen oder glatt sein. Das Schnitzel ist 2-3 cm dick, daher sollte der Elektrogrill ein beeindruckendes Gewicht haben. Am häufigsten werden für Hamburger große Modelle gewählt, mit denen Sie mehrere Koteletts gleichzeitig kochen können.

Hamburger-Einheiten haben ihre eigenen Vor- und Nachteile. So brauchen Sie sich zum Beispiel nicht um ständiges Wenden der Koteletts zu kümmern, da sie auf beiden Seiten gleichzeitig gebraten werden und sich auf ihnen eine knusprige, schöne Kruste bildet.Auf der anderen Seite können Hamburger schnell anbrennen oder verkochen, wenn sie unbeaufsichtigt bleiben.

Das Kochen von Döner oder Döner kann sowohl auf der Straße als auch zu Hause häufig angetroffen werden. Der einzige Unterschied ist die Größe der Elektrogrills sowie die Anzahl der darin enthaltenen Spieße zum Braten von Fleisch. In der Regel werden berührungslose Modelle des vertikalen Typs verwendet, wobei es wichtig ist, dass der Spieß auf seiner gesamten Höhe von Teilen umgeben ist, die sich auf hohe Temperaturen erhitzen. Hier wird das Fleisch von Hand am Spieß gesponnen, fertige Stücke werden nach und nach abgeschnitten und anschließend weiterverarbeitet: Sie werden mit Gewürzen vermischt, zerkleinert und zum fertigen Gericht gegeben.

Das Material ist in der Regel Edelstahl, weil es schnell und stark erhitzt wird und es möglich ist, das Fleisch vollständig zu braten. Für Döner nehmen sie normalerweise fetthaltige Sorten, die nicht nur für ihre Bereitschaft, sondern auch vorsorglich eine hochwertige Wärmebehandlung benötigen: Hohe Temperaturen tötet fast alle schädlichen Mikroorganismen ab.

Elektrische Hähnchengrills sind auch in Fast-Food-Ständen und Kiosken üblich. Diese Geräte werden als berührungsloser horizontaler Typ klassifiziert, während sich die Heizelemente nur auf einer Seite befinden und die Drehung des Spießes automatisch erfolgt. Die Temperatur im Inneren baut sich auf und die Bereitschaft kann nur durch ein spezielles Brandschutzglas überwacht werden.

Es gibt Elektrogeräte für den Hausgebrauch. Wenn große stationäre Elektrogrills hauptsächlich im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden, eignen sich Desktop- und tragbare Varianten für häusliche Bedingungen.

Bemerkenswert ist, dass Sie in den Grillhähnchenmaschinen nicht nur Hühnchen kochen, sondern auch einfach Fleisch oder Gemüse braten können. Natürlich wird es keine schönen bekannten Streifen auf den Produkten geben, aber Sie erhalten einen Döner, der kaum von dem zu unterscheiden ist, der über offenem Feuer gekocht wird. Das Fleisch wird saftig und knusprig.

Der Hauptnachteil ist die Unfähigkeit, die Leistung anzupassen. Der Elektrogrill läuft die ganze Zeit auf Maximum, egal wie viele Hähnchen oder Fleisch darin eingelegt sind. Das belastet Ihre Stromrechnung stark.

Steaks werden nicht nur aus Fleisch, sondern auch aus Fisch hergestellt. Im Grunde ist es ein ganzes Stück Lebensmittel, außen gut geröstet, aber innen saftig. Daher muss die Vorrichtung hierfür geeignete Eigenschaften aufweisen.

Es sollte Kontakt haben, vorzugsweise mit einer erhöhten Bratfläche. Dies kann entweder ein Rost sein, wenn ein geschlossener Elektrogrill gewählt wird, oder geriffelte Oberflächen auf beiden Seiten, wenn ein geschlossener Ofen verwendet wird. Am besten wählt man einen geschlossenen Elektrogrill mit schwerem Deckel, da durch zusätzlichen Druck das Fleisch saftiger und die Kruste knuspriger wird.

Es ist wichtig, dass der Elektro-Steakgrill ein schnelles Braten ermöglicht, dh Elemente aus Materialien haben, die die Wärme gut leiten. Gusseisensorten sind hier die ideale Wahl. Sie sorgen dafür, dass die Steaks gleichmäßig gebräunt sind.

Das Gerät darf nicht rauchen, da sonst Geschmack und Geruch von Fleisch oder Fisch verfälscht werden. Diese Vorsichtsmaßnahme gilt jedoch nur für offene Elektrogrills. Beim Arbeiten mit geschlossenen Modellen entsteht weder Rauch noch Ruß.

Hier betrachten wir nicht triviale elektronische Geräte für den Hausgebrauch, sondern solche, die außerhalb des Hauses verwendet werden können. Es lohnt sich auch, das Analogon zu berücksichtigen, das am häufigsten für Gastronomiebetriebe gekauft wird, um ein solches Haus nicht unter dem Einfluss der anhaltenden Überzeugung von Verkaufsberatern zu kaufen.

Modelle von Elektrogrills für ein Restaurant erfüllen nicht eine Funktion, sondern mehrere gleichzeitig. Deshalb sind sie in der Regel breiter und größer als Wohneinheiten.Für Restaurants werden normalerweise stationäre schwere Maschinen mit multifunktionalen Oberflächen eines kombinierten Typs gekauft. Das bedeutet, dass Sie sowohl offen als auch geschlossen darauf kochen können.

Elektrogrills für Restaurants sind in der Regel mit vielen zusätzlichen Optionen ausgestattet. Darunter ist die Ausstattung eines speziellen Behälters oder einer Palette, in der das abtropfende Fett aufgefangen wird, um das Eindringen heißer Teile zu verhindern. Dies verlängert nicht nur die Lebensdauer der Elemente selbst, sondern verhindert auch, dass sich das Fett erhitzt und raucht oder raucht, wodurch Sie den Geschmack und Geruch des Gerichts in der vorgesehenen Form erhalten.

Für ein Eigenheim sind solche Einheiten aus mehreren Gründen nicht geeignet. Erstens können sie nicht über ein normales 220-W-Netz betrieben werden. Sie brauchen 380 Watt. Zweitens sind solche Maschinen schwer, sodass sie nur auf einem soliden Fundament installiert werden können. Drittens verbrauchen Elektrogrills für Restaurants viel elektrische Energie, was es unmöglich macht, Geld zu sparen. Außerdem sind die Modelle selbst recht teuer.

Für den Einsatz auf dem Balkon werden hauptsächlich tragbare Modelle verwendet, da es in der russischen Realität aufgrund des kalten Winterwetters nicht möglich ist, das Gerät hier auf dem Balkon zu lagern. Wir müssen es ins Haus bringen. Da das Gerät nicht in Innenräumen verwendet wird, ist der Rauch nicht gefährlich. Sie können sicher offene Kontaktsorten wählen.

Denken Sie daran, dass diejenigen, die in mehrstöckigen Gebäuden wohnen, Probleme mit solchen Elektrogrills haben können, da nicht alle Nachbarn den Geruch von Essen mögen. Erkundigen Sie sich unbedingt bei ihnen, ob es ihnen etwas ausmacht, wenn Sie etwas Ähnliches auf Ihrem Balkon installieren. Es ist sogar ratsam, eine schriftliche Quittung von ihnen zu nehmen. Um die Situation nicht zu eskalieren, wählen Sie eine geschlossene elektrische Grillpresse.

Die Installation des Grills auf dem Balkon unterliegt gewissen Einschränkungen. Die Steckdosen sollten sich beispielsweise in der Nähe des Balkons befinden. Außerdem sollte in der Zugänglichkeitszone ein Feuerlöscher vorhanden sein, da ein versehentliches Feuer damit verbunden ist, dass sich das Feuer auf benachbarte Wohnungen ausbreitet.

Der Einsatz eines Elektrogrills im Freien erfordert eine spezielle Konfiguration des Gerätes. Daher ist es wichtig, dass es mit einem speziellen Ständer oder Beinen ausgestattet ist. Auch lässt sich das Gerät offen lassen, denn auf der Straße gibt es von vornherein eine gute Belüftung. Die Beine ermöglichen es Ihnen, den Elektrogrill überall in einem Vorort oder Vorort zu platzieren, während das Gerät stabil ist und die Gefahr eines versehentlichen Umkippens praktisch verschwindet. Mobilität ist auch wichtig, denn Sie benötigen Steckdosen in der Nähe Ihres Elektrogrills.

Achten Sie bei der Auswahl besonders auf diejenigen Straßenmodelle, die ein Regal oder einen Tisch im Design zum Verlegen aller Arten von Küchenutensilien und Saucen haben. Dies ist sehr praktisch, insbesondere wenn Sie keinen großen Tisch in der Nähe des Elektrogrills aufstellen möchten.

Elektrogrills für den Haushalt oder zu Hause können auf unterschiedliche Weise relativ zu Tischoberflächen positioniert werden. Es gibt also Tisch- und Bodenmodelle.

Tischplattenoptionen werden normalerweise für die Installation in kleinen Küchen gekauft. Darunter gibt es sowohl kontaktbehaftete als auch kontaktlose Modelle. Der Kontakt wird durch eine (kompaktere Version) oder zwei Bratflächen dargestellt. Manchmal werden sie übereinander gestapelt, um den Tischgrill kleiner zu machen. Kontakttischgeräte werden in der Regel offen ausgeführt.

Die kontaktlosen Maschinen sind viel kleiner. Sie haben einen Spieß, auf den die Produkte gelegt werden. In Zukunft werden sie wie ein Kebab gebraten und ständig am Spieß gescrollt.Bei elektrischen Tischgrills gibt es kein automatisches Scrollen.

Einerseits haben kleine Tischgrills viele Vorteile. Dazu gehören eine kompakte Größe, mit der Sie dieses Küchengerät auch in einer kleinen Küche installieren können, ein einfacher Transport durch sein geringes Gewicht, eine einfache Wartung sowie eine moderne Optik, die es Ihnen ermöglicht, das Gerät harmonisch in das umgebende Innere.

Auf der anderen Seite sind elektrische Tischgrills in der Menge der Speisen, die sie zubereiten können, begrenzt. Selten können Sie mehr als eine Portion gleichzeitig zubereiten. Außerdem geben offene elektronische Geräte viel Wärme ab, sodass es in der Küche sehr heiß wird. Ein gutes Belüftungssystem ist unabdingbar.

Bodenoptionen können sowohl in einer Wohnung oder einem Haus als auch auf der Straße verwendet werden. Alles ist nur durch die verfügbare Fläche begrenzt. Bei der Auswahl eines bodenstehenden Elektrogrills für Ihr Zuhause müssen Sie auf die Stabilität der Beine achten. Ein versehentliches Umkippen einer solchen Einheit provoziert schnell die Entzündung von umgebenden Objekten. Sie müssen die Höhe der Beine nur einmal "für sich selbst" einstellen, dann werden Sie sich in Zukunft beim Kochen immer wohl fühlen.

Standelektronische Modelle sind viel günstigerals ein echter Grill, weshalb viele Elektrogrills als preiswerte Alternative nutzen. Bemerkenswert ist, dass Standgeräte eine längere Garantiezeit haben als Tischgeräte, daher gehört auch ihre Langlebigkeit zu ihren Vorteilen.

Unter den Nachteilen kann man eine große Stromaufnahme hervorheben, da bodenstehende Elektrogrills viel größer sind als Tischgrills. Ihre Größe ist auch auf die Unannehmlichkeiten bei der Lagerung zurückzuführen: Sie müssen für einen solchen Grill einen speziellen Platz zuweisen. Die größten Schwierigkeiten treten beim Transport auf. Beim Transport des Geräts müssen Sie es vollständig zerlegen, einschließlich der Roste, aber auch der Bratfläche selbst.

Es gibt eine Reihe von Parametern, die nicht kategorisiert werden können, aber sie sind auch wichtig.

Druckmodelle werden wegen ihrer charakteristischen Arbeitsweise auch Pressgitter genannt. Sie sind geschlossen und wirken wie ein elektrisches Waffeleisen, wenn die Klappen so stark wie möglich zusammengedrückt werden, als würden sie die Luft herausdrücken und das Produkt in einer dünnen Schicht zwischen den Platten verteilen. Durch das Drücken von Elektrogrills können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, von klassischen Steaks bis hin zu Omelette, Pfannkuchen und Toast. Die Streifen auf den Produkten sind heller, ausgeprägter und tiefer.

Pressgrills werden normalerweise für Restaurants oder Fastfood-Restaurants gekauft, um das Gericht zu "fertigen". Zum Beispiel werden Streifen auf Döner genau durch die Verwendung eines solchen Geräts erhalten. Es wärmt und röstet gleichzeitig. Die Temperatur beider Arbeitsflächen ist extrem hoch, daher ist darauf zu achten, dass keine Speisen verbrüht oder angebrannt werden. Bemerkenswert ist, dass Pressgrills in Bezug auf den Energieverbrauch die sparsamsten von allen sind, aber sie sind sperrig und schwer.

Dieser Typ impliziert das Vorhandensein von Paneelen zum Kochen, die vom Körper abnehmbar sind. Viele Haushaltsmodelle verfügen über diese Funktion und ermöglichen das Kochen sowohl mit glatten als auch mit geprägten Oberflächen. Nach dem Entfernen der Paneele können Sie diese in der Spülmaschine reinigen, was die Wartung des Geräts erheblich vereinfacht.

Ein weiteres Plus ist die Einfachheit und die geringen Reparaturkosten. Wenn eine der Platten bricht, können Sie sie einfach durch den Kauf eines anderen Sets durch eine neue ersetzen. Sie müssen sich nicht an einen Meister oder einen speziellen Service wenden, was eine erhebliche Menge spart.

Abnehmbare Platten haben jedoch auch Nachteile. Wenn Sie also die Paneele zu oft wechseln, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Befestigungselemente am Gehäuse beschädigt werden, und die Hobel werden nicht so fest fixiert wie zu Beginn des Betriebs.Achten Sie unbedingt darauf, ob es weitere Panels im freien Verkauf gibt. Diese Möglichkeit bieten nicht alle Hersteller.

Elektrogrills mit austauschbaren Aufsätzen werden Multigrills genannt, weil sie nicht nur die üblichen Gerichte zubereiten können. Wie die vorherige Version impliziert diese austauschbare Platten, nur ihre Form ist nicht nur durch Glätte oder Relief begrenzt. In Heimgrills finden Sie oft Aufsätze zum Zubereiten von Waffeln, Toasts, Sandwiches und deren Wechsel ist nicht besonders schwierig.

In diesem Fall werden die Aufsätze direkt auf der Arbeitsfläche des Elektrogrills befestigt.d.h. das Heizelement wird nicht nur durch die Düse selbst, sondern auch durch die raue Oberfläche geschützt, auf der die bebilderte Platte befestigt ist. Die Schruppplatte ist glatt und kann wie gewohnt zum Garen von Fisch oder Fleisch verwendet werden.

Offene Sorten mit einer Bratfläche sind mit einem Deckel ausgestattet. Seine Anwesenheit ermöglicht es Ihnen, das Kochen zu variieren, den Schmoreffekt zu erzielen und aufgrund der Erwärmung unter dem Deckel sogar zu braten. Gedeckte Gerichte werden im Vergleich zum traditionellen Grillen in kurzer Zeit zubereitet. Abdeckungen sind jedoch nicht nur zum Kochen da. Außerdem schützen sie Sie und das Gerät vor Spritzern von heißem Öl oder Fett, die sich nur schwer vom Gehäuse abwischen lassen.

Die Bezüge sind in mehreren Variationen erhältlich. Es gibt transparente und undurchsichtige Optionen. Es ist vorzuziehen, transparente Deckel zu wählen, da durch sie gesehen wird, wie gut das Gericht gebräunt ist, was das Kontrollverfahren vereinfacht. Die Materialien für die Herstellung sind Glas, Metall oder Kunststoff. Die gängigsten Kombinationen dieser Materialien sind ein Glasdeckelkörper, ein Metallrand und ein Kunststoffgriff.

Interessanterweise lässt sich der Elektrogrill durch das Garen auf einem Sieb als berührungslose Variante einstufen, da die Produkte nicht direkt mit den Heizteilen in Berührung kommen. Gitter-Elektrogrill - das nächste Analogon von Kohle.

Ein Elektrogrill mit Rost hat die gleichen Einschränkungen wie ein Holzkohlegrill. Sie können nicht mit ihm in Innenräumen arbeiten, da dies im ganzen Raum mit Rauch behaftet ist. Auf die Heizelemente tropfendes Fett raucht stark, daher muss für eine gute Belüftung gesorgt werden. Verwenden Sie die Grillroste idealerweise nur für den Außenbereich.

Die Grillmodelle geben den rauchigen Geschmack, den Sie von Grillgut erwarten. Gleichzeitig sind die Preise für solche elektronischen Geräte durchaus angemessen. Der einzige Nachteil ist die Schwierigkeit beim Verlassen. Es ist schwierig, Ruß und Fett von den Heizelementen abzuwischen sowie die Schüssel in den Ecken des gefrorenen Öls auszuwaschen. Diese Einheiten können nicht in einer Spülmaschine gewaschen werden.

Bratflächen oder -roste können aus den unterschiedlichsten Materialien hergestellt werden. Jeder von ihnen hat seine Vor- und Nachteile, hat charakteristische Merkmale und Eigenschaften. Das Verständnis der Besonderheiten eines bestimmten Materials ist besonders wichtig, wenn Sie planen, ein teures Modell eines Elektrogrills zu kaufen. Es ist wichtig, sich nicht zu verrechnen und kein Geld aus unbekannten Gründen zu geben.

Im Großen und Ganzen bestehen die Oberflächen von Elektrogrills entweder aus Metall oder aus Stein.In letzter Zeit gibt es jedoch alternative Optionen, die ebenfalls Aufmerksamkeit verdienen. Einige von ihnen sind bei gleichen Qualitäten viel billiger, andere ermöglichen Ihnen einen interessanten Geschmack des Gerichts und wieder andere sind leicht zu reinigen. Am gebräuchlichsten sind jedoch fünf Arten von Materialien, die in Elektrogrills verwendet werden. Es lohnt sich, näher auf sie einzugehen.

Elektrogrills aus Gusseisen werden im Haushalt selten verwendet.Viel häufiger sind sie entweder beim Kochen auf der Straße oder in Gastronomiebetrieben zu sehen. Bei der Arbeit mit Gusseisen ist eine gute Belüftung unerlässlich, da sonst Rauch oder ein unangenehmer Brandgeruch entstehen kann, weil Speisen an den Heizelementen kleben und verbrennen.

Meistens bestehen Gitterroste aus Gusseisen. Massive Platten sind selten, weil sie nicht nur sehr schwer, sondern auch recht teuer sind. Der unbestrittene Vorteil ist, dass Sie beim Arbeiten mit einem solchen Elektrogrill beliebige Paddel oder Schaumlöffel verwenden können. Gusseiserne Oberflächen sind kaum zu zerkratzen und kleinere Beschädigungen beeinträchtigen die Qualität der Speisen nicht.

Marmor eignet sich hervorragend zum Grillen auf dem Elektrogrill. Natürlich haben sie keine charakteristischen Streifen, aber für sie ist eine schöne Kruste vorgesehen. Die Marmorplatte wird gleichmäßig erhitzt, wodurch das Gericht gut gegart werden kann, ohne es zu verbrennen. Außerdem kühlt Marmor nicht lange aus und spart so Energiekosten. Das Aufwärmen von Speisen auf diesen Platten ist einfach.

Es ist zu beachten, dass der Marmor-Elektrogrill vor dem Kochen gut aufgewärmt werden muss. Die Produkte sollten nur auf einer heißen Oberfläche ausgelegt werden, da sie sonst nicht schlecht abgehen. Das Wenden wird schwierig sein, was in Zukunft zu einer gründlichen Reinigung führen wird. Die Pflege des Marmors, auf dem er richtig vorbereitet wurde, ist einfach, aber anhaftende Partikel lassen sich nicht leicht entfernen: Sie können keine Scheuermittel verwenden.

Bei der Herstellung von Elektrogrills werden zwei Arten verwendet: konventionelle Keramik und Glaskeramik. Sowohl das Keramikmaterial sieht attraktiv als auch vorzeigbar aus. Das liegt an seiner Farbe. Sind die Bratflächen von Elektrogrills in der Regel dunkel, dann sind die keramischen hell. Die Pflege eines Geräts mit Keramikoberflächen ist einfach: Wischen Sie die kontaminierte Stelle einfach mit einem in Seifenwasser getauchten Schwamm ab. Wichtig ist, dass nur ein vollständig abgekühltes Gerät sauber gewischt werden kann. Im heißen Zustand ist Glaskeramik nicht „freundlich“ mit Wasser und versehentliches Herunterfallen zerstört nur die Beschichtung.

Sie können keine gewöhnlichen Schaufeln oder geschlitztes Metall verwenden. Keramische Elektrogrills können nur mit Geräten aus weichem Silikon verwendet werden. Auch die Gerichte sollen etwas Besonderes sein. Achten Sie beim Kauf auf Markierungen, die für Glaskeramik geeignet sind.

Eine ungewöhnliche und moderne Lösung ist das Vorhandensein eines speziellen Fachs, in das Sägemehl geladen wird. Nur ein kleiner Teil der Elektrogrills ist mit dieser Funktion ausgestattet. Während des Kochens tritt leichtes Rauchen auf, wodurch das Gericht einen interessanten Geschmack erhält. Auf einem Elektrogrill mit Sägemehl zubereitete Speisen schmecken vor allem wie auf Holz zubereitete Speisen.

Aggregate mit Sägemehlfach sind meistens kontaktbehaftet und geschlossenda das Sägemehl dabei vertrocknet und starker Rauch entsteht. Auf Wunsch kann das Ödem mit etwas anderem gefüllt werden. Beliebte Optionen sind Tee oder Gewürze. Bei Bedarf können Sie das Fach leer lassen und die Speisen wie gewohnt auf dem Elektrogrill garen. Allerdings ist zu bedenken, dass Modelle mit Sägemehlladefunktion deutlich teurer sind.

Granit ist der am häufigsten verwendete Naturstein bei der Herstellung von Elektrogrills. Seine hohe Popularität ist auf die spezifischen Eigenschaften des Materials selbst zurückzuführen: Es ist nicht porös und gleichzeitig dicht, wodurch ein gutes Braten von Lebensmitteln unter Beibehaltung seiner Saftigkeit erreicht wird. Der Stein nimmt auch in heißem Zustand weder Feuchtigkeit noch Fett auf und ist daher pflegeleicht.

Granit-Elektrogrills sind teuer, und manchmal ist so ein überteuerter Preis unvernünftig. Während des Betriebs ist größte Vorsicht geboten. Obwohl Granit langlebig ist, kann er dennoch abplatzen oder brechen, wenn die Platte unachtsam bewegt wird.Die Begrenzungsplatten können nicht repariert werden: Sie müssen ein neues Gerät kaufen.

Heute beschäftigen sich viele Hersteller mit der Herstellung von Elektrogrills. In dieser Hinsicht ergeben sich Schwierigkeiten bei der Definition einer wirklich hochwertigen Einheit. Nachfolgend finden Sie eine Rangliste der erfolgreichsten Proben.

Die Modelle dieser französischen Marke sind bei Käufern auf der ganzen Welt und nicht nur in Russland gefragt. Tefal ist bestrebt, sich in alle Richtungen zu entwickeln, um die neuesten Technologien bei der Herstellung seiner Elektrogrills einzusetzen. So sind alle Modelle mit einer spülmaschinengeeigneten Antihaftbeschichtung ausgestattet, und einige Exemplare verfügen über bis zu einem Dutzend automatischer Kochprogramme.

Tefal Elektrogrills gehören zur mittleren Preisklasse. Der Preis korreliert direkt mit den Funktionen der Geräte: Je mehr, desto höher die Kosten. Vor dem Kauf müssen Sie prüfen, welche der Dienstprogramme für Sie tatsächlich nützlich sind und welche nicht. Am beliebtesten sind Pressenmodelle mit geschlossenem Kontakt für die Tischplatzierung.

Vitek kam vor nicht allzu langer Zeit nach Russland - im Jahr 2000. Die Marke ist zunächst österreichisch. Auch die Produktqualität ist auf hohem Niveau, obwohl die meisten Geräte in China hergestellt werden.

Am beliebtesten sind Pressgrills. Das Unternehmen bietet Hochleistungsmodelle an, die ein Steak oder Geflügel gut braten können. In diesem Fall ist der Elektrogrill doppelseitig. Es erwärmt sowohl die Statik als auch die Klappe.

Alle Elektrogrills sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet, die die Pflege der Geräte so einfach wie möglich macht. Einige verfügen über eine Temperaturkontrollfunktion.

Produkte der niederländischen Marke Philips sind seit vielen Jahren bei russischen Verbrauchern gefragt. Besonderes Augenmerk sollte auf die Modelle von Elektrogrills mit einem Reservoir für Sägemehl gelegt werden, da Philips ähnliche Muster zum besten Preis anbietet.

Die Garantiezeit für Elektrogrills dieses Herstellers beträgt 1 Jahr. Natürlich kann ein solcher Zeitraum nicht als ausreichend bezeichnet werden, aber eine einjährige Garantie ist bei Produkten der Economy-Klasse durchaus Standard.

Electrolux ist eine schwedische Marke, die hochwertige Haushaltsgeräte anbietet. Unter der Vielfalt der vorgestellten Modelle finden Sie Pressgrills und Multigrills sowie Elektrogrills in geschlossener und offener Ausführung.

Das Unternehmen konzentriert sich sowohl auf den Heimgebrauch als auch auf den Einsatz von Modellen in Gastronomiebetrieben, weshalb es ein so breites Sortiment an Elektrogrills anbietet. Unabhängig von Preis und Typ verfügen sie alle über eine Antihaftbeschichtung und einen Dimmer zum Einstellen der Temperatur. Trotz der manuellen Temperaturregelung verfügt der Elektrogrill über einen eingebauten digitalen Thermostat, der die Temperatur auf den eingestellten Wert "einstellt", wenn der Elektrogrill plötzlich überhitzt oder abkühlt.

Das Unternehmen produziert hochwertige Modelle von Elektrogrills für den Heimgebrauch. Grundsätzlich handelt es sich bei den Markenprodukten um Kontakt- oder Pressroste auf mechanischer Steuerung. Das Unternehmen bietet Elektrogrills der Mittelklasse an. Alle verfügen über eine Antihaftbeschichtung, eine automatische Abschaltfunktion und sind mit einer speziellen Wanne ausgestattet, in die Fett tropft. Die Palette lässt sich leicht herausziehen und reinigen, nachdem das Gerät vollständig abgekühlt ist.

Einige der vorgestellten Modelle sind mit abnehmbaren Paneelen und einem Betriebstimer ausgestattet, der es Ihnen ermöglicht, das Kochen nicht ohne Unterbrechung zu verfolgen. Alle Grills haben eine hohe Leistung und nehmen viel Strom auf, was vor dem Kauf bedacht werden muss.

Wenn es um Elektrogrills geht, werden Modelle dieses speziellen spanischen Herstellers als Vorbild genommen. Das Unternehmen war das erste Unternehmen, das mit der Produktion solcher Geräte begann, und wir können sagen, dass es ein Pionier auf dem Gebiet der Elektrogrills ist. Josper Elektrogrills sehen nicht wie die üblichen aus, da sie mehr Kohlenöfen sind als Grills im üblichen Sinne. Elektrogrills dieses Herstellers sind aufgrund des hohen Preises und einer Reihe von Anforderungen an den Aufstellungsort nicht für den Heimgebrauch geeignet. Darunter - eine gute Belüftung und ein großer Bewegungsspielraum, da der Elektrogrill geöffnet und die Roste mit Lebensmitteln herausgenommen werden muss.

Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Elektro-Kontaktgrills der Budgetklasse spezialisiert. Niedrige Kosten werden durch die Verwendung kostengünstiger Materialien erreicht. Der Korpus besteht aus Kunststoff und Aluminium, die Platten sind aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung. Die Geräte sind mit abnehmbaren Platten (allerdings nur einem Set) ausgestattet, die sowohl für die manuelle Reinigung als auch für das Spülen in der Spülmaschine geeignet sind.

Elektrogrills dieses Herstellers haben einen kleinen Temperaturbereich: von 90 bis 230 Grad, das reicht aber für ein haushaltsübliches Tischgerät völlig aus. Die Modelle haben keinen besonderen Schnickschnack. Es gibt nur die nötigsten Funktionen.

Ein weiterer würdiger Vertreter des Budgetsegments. Trotz des geringen Preises verfügen die Geräte über viele Zusatzfunktionen, darunter diverse austauschbare Blenden (u.a. Gitter) und einen Thermostat zur automatischen Anpassung an die Größe der zubereiteten Fleisch- oder Fischstücke.

Pressgrills dieses Herstellers sind klein und eignen sich hervorragend für den Tischeinsatz. Trotz der Tatsache, dass die Korpusse aus Stahl sind, ist das Gewicht des Elektrogrills auch durchaus akzeptabel. Dank der abnehmbaren Platten ist die Reinigung nicht schwer: Die Bratflächen sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die bei Wassereinwirkung angebrannte Speisereste von sich abweist. Unter anderem sind die Produkte von GFgril hinsichtlich Preis und Qualität optimal.

Dieses deutsche Unternehmen bietet hochwertige Modelle zu überdurchschnittlichen Preisen. Diese hohen Kosten sind auf den guten Ruf des Unternehmens und die hervorragende Qualität der Waren zurückzuführen, für die es berühmt ist. Elektrogrills haben keine Besonderheiten. Das einzige, was sie auszeichnet, ist die verlängerte Garantiezeit.

Am beliebtesten sind Multigrills und Pressgrills - Waffeleisen. Diese Geräte ermöglichen es Ihnen, auch dicke Fleischsteaks von 3-4 cm gleichmäßig zu garen.Durch den großen Temperaturbereich können Sie die optimale auswählen, die für ein Steak einer bestimmten Dicke geeignet ist. Leider gibt es keine Anleitung, welche Temperatur für welches Steak geeignet ist und wie lange man das Fleisch braten muss, um den gewünschten Grad (selten, medium rare, medium, medium done oder well done) zu erreichen, das muss noch ermittelt werden durch Ausprobieren.

Elektrogrills von Maxwell sind sehr beliebt. Die Modelle verfügen über keine unnötige Funktionalität, der Schwerpunkt liegt nur auf den notwendigen Funktionen. Desktop-Optionen für den Heimgebrauch kosten etwas, aber sie gefallen mit Zuverlässigkeit.

Der einzige Nachteil, den Verbraucher hervorheben, ist das unzureichende Gewicht der Presse beim Kauf eines Pressgrills. Da die obere Klappe nicht viel wiegt, müssen Sie darauf drücken, um das beste Braten der Speisen zu gewährleisten. Ein weiterer Nachteil ist der fehlende Timer. Beim Kochen mit Modellen des Herstellers Maxwell müssen Sie ständig überwachen, was mit dem Elektrogrill passiert, und den kulinarischen Prozess steuern. Für viele ist dies möglicherweise nicht sehr bequem.

Die meisten Käufer äußern sich nur positiv über Elektrogrills und sagen, dass sie viel besser sind als Kohle-Pendants.Die Verbraucher freuen sich über die Geschwindigkeit, mit der das Gericht zubereitet wird, die gleichmäßige Röstung der Produkte und auch die schöne Kruste auf der Oberfläche. Egal welcher Elektrogrill verwendet wird, das Essen ist saftig.

Die Eigentümer nennen die Größe der Strukturen als Hauptnachteil.Dies gilt jedoch nicht für Desktop-Optionen. Für viele erwies sich der Kauf eines Elektrogrills als Geldverschwendung, da sie den gleichen Effekt mit einer gewöhnlichen Grillpfanne erzielten. Der Elektrogrill gehört nicht zur notwendigen Küchenausstattung, wie zum Beispiel ein Gasherd, daher verstehen manche die Beweggründe für eine solche Anschaffung nicht.

Um die richtige Wahl zu treffen, müssen Sie mehrere Empfehlungen befolgen:

• Bitte lesen Sie die technischen Daten des ausgewählten Modells sorgfältig durch. Dabei ist auf Leistung, Aufheizzeit, Temperaturamplitude sowie auf das Material der Bratflächen zu achten. Es kommt vor, dass sich der Preis aufgrund der herausragenden Marke als unangemessen hoch herausstellt.
• Prüfen Sie, ob Sie für die Arbeit mit dem Elektrogrill spezielle Utensilien benötigen: einen Spatel oder Utensilien. Wenn dies erforderlich ist, können Sie mit gewöhnlichen Metallgeräten die Oberflächen verderben und zusätzliche Kosten verursachen.
• Lesen Sie die Bewertungen für das ausgewählte Modell. In der Regel können Sie einige Mängel erst während der Nutzung feststellen. Nutzen Sie die Erfahrung anderer, um Fehler zu vermeiden.

Alle Regeln für den Gebrauch und die Pflege des einen oder anderen Elektrogrills sind in der Anleitung angegeben, aber in der Regel beschränkt sich die Sorgfalt auf die Reinigung mit einem in Seifenwasser getränkten Lappen und erfordert keine Scheuermittel. Viele Modelle sind spülmaschinenfest.

Wie man einen Elektrogrill auswählt, siehe unten.