Keramikgrills: Feinheiten der Wahl

Der Keramikgrill in Russland wird immer beliebter, obwohl in anderen Ländern, insbesondere in Amerika, die meisten Besitzer von Privathäusern ein ähnliches Gerät haben. Gegrilltes ist mit keinem anderen Essen zu vergleichen.

Der Keramikgrill ist aus einem speziellen Material gefertigt. Jeder Hersteller verwendet seine eigene Keramikzusammensetzung, die oft einzigartig und sogar geheim ist.

Aus diesem Grund haben Grills die folgenden Funktionen:

• Korrosionsbeständigkeit;
• gute Wärmespeicherung;
• feuchtigkeitserhaltung, wodurch Sie die Saftigkeit von gekochten Speisen erhalten können;
• Vielseitigkeit bei der Auswahl der Gerichte: Brot backen, Suppe, Braten, Braten von Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten.

Der Keramikgrill vereint die Eigenschaften mehrerer Geräte auf einmal.

Das Garen auf Keramikgrills erfolgt auf drei Arten gleichzeitig:

• auf einem beheizten Rost;
• durch Konvektion sind die Gerichte saftig, gesund und diätetisch;
• ZF-Strahlung, die von brennenden Kohlen ausgeht.

Um zu beginnen, müssen Sie einige einfache Manipulationen vornehmen. Sie unterscheiden sich je nach gewähltem Modell wenig.

In den meisten Fällen starten Keramikgrills auf die gleiche Weise:

• Holzkohle wird in den Feuerraum gegossen;
• es ist praktisch, feste Zünder zu verwenden, um Kraftstoff zu entzünden;
• der Deckel schließt und die Klappen öffnen sich;
• warten Sie etwa 20 Minuten und beginnen Sie mit dem Kochen;
• Zur Regulierung der Temperatur werden Klappen verwendet.

Keramikgrills wurden erst vor kurzem der Welt vorgestellt, aber ihr Sortiment ist bereits reichhaltig und vielfältig. Sie müssen ein wenig über diese Aufteilung verstehen, damit der Auswahlprozess reibungslos verläuft.

• Holzkohle-Keramikgrill - es ist sehr bequem und praktisch. Ein solches Gerät hat eine Reihe von Vorteilen, von denen einige einzigartig sind. Er ermöglicht zum Beispiel das Garen von geräuchertem Essen, kann fernab der Zivilisation eingesetzt werden, ersetzt Tandoor und Backofen und sorgt für ein gleichmäßiges Braten für kurze Zeit. Der Nachteil betrifft die Reinigung von Asche und verbrannten Speiseresten. Sie können spezielles Brennholz aufnehmen, das nahezu rückstandsfrei verbrennt, einen hochwertigen Grill und eine teure Beschichtung wählen und sich so vor angebrannten Speisen schützen. Aber Sie müssen noch warten, bis der Grill warm wird. Dies dauert durchschnittlich 20 Minuten.

• Elektrogrill einfach zu bedienen, da keine Brennstoffaufbereitung, Zündung und weitere Reinigung von Asche erforderlich ist. Eine Verwendung im Freien ist jedoch nicht möglich, da für den Betrieb eine Stromversorgung erforderlich ist. Wenn das Gerät ausschließlich zu Hause verwendet wird, können Sie sich für die elektrische Option entscheiden.

• Gas auch in Keramikgrills verwendet. Solche Geräte sind nicht immer bequem. Sie können nicht als kompakt bezeichnet werden, da sie eine Gasflasche benötigen, um zu funktionieren. Es muss regelmäßig nachgetankt werden, was dem Benutzer keinen Komfort bringt. Aber die Vorbereitungszeit für das Kochen ist extrem kurz. Es dauert nur wenige Minuten.

• Großes grünes Ei - das sind sehr beliebte Grills, die den russischen Markt erfolgreich erobern. Das „Ei“ wurde nicht ohne Grund als Form gewählt.Dieses Design verfügt über einzigartige Designmerkmale, die den Zubereitungsprozess von Speisen perfekt machen. Die Energie des Feuers und die Wärme, die von den Wänden ausgeht, umgeben das gelegte Essen von allen Seiten.

Dies sind die Keramikgrills auf dem Markt. Aus dem reichhaltigen Sortiment können Sie ganz einfach eine Auswahl treffen, die Ihren Anforderungen und Wünschen entspricht.

Wir haben die Testberichte eingehend studiert, die Produkte vieler Hersteller kennengelernt, interessante Modelle ausgewählt und Marken aussortiert, die es nicht wert sind, beachtet zu werden. All dies wurde getan, um Ihre Wahl einfach und verständlich zu machen.

• Großes grünes Ei Ist einer der bekanntesten und beliebtesten Grills. Eiform, hochwertiges Material, einzigartige Designmerkmale, große Funktionalität sind die Geheimnisse köstlicher Gerichte. Dieser Grill wird sogar von dem hervorragenden Koch Johnny Boer verwendet, der drei Michelin-Sterne besitzt.

• Ursprünglich aus Deutschland sind Grills Monolith... Hier steht einwandfreie Qualität an erster Stelle. Kein Wunder, dass der Hersteller auf seine Grills eine 10-Jahres-Garantie gewährt. Die Geräte zeichnen sich durch perfektes Design, intuitive Bedienung, einfache Wartung und vielfältige Möglichkeiten aus.

• Grills Primo ist oft in Steakhäusern in den Vereinigten Staaten und europäischen Ländern zu sehen. Wenn ein Unternehmen von Profis ausgewählt wird, bedeutet es viel und ist die beste Werbung.

• Kamado Joe Ist eine amerikanische Marke, die seit vielen Jahren Grills herstellt. Groß und klein, vielseitig und professionell, klassisch und originell – für jeden Geschmack gibt es Modelle.

• Unter den in Russland hergestellten Grills kann man das Unternehmen hervorheben "Teza-Keramik"... Dieser Hersteller produziert viele Arten von Keramikprodukten, einschließlich Grills. Solche Geräte zeichnen sich durch hohe Qualität, anständige Leistung und erschwingliche Kosten im Vergleich zu bekannteren ausländischen Pendants aus. Der Grill ist in nur 15 Minuten einsatzbereit, die Wände halten die gewünschte Temperatur gut, die nicht an den Außenkreislauf weitergegeben wird. Kurz gesagt, eine würdige Alternative zu teuren ausländischen Marken.

• Chinaist natürlich auch Hersteller von Keramikgrills. Viele chinesische Hersteller beherrschen die Herstellung dieser Geräte, zum Beispiel Auplex Kamado oder Florabest. Sofort auffallend sind die geringen Kosten, die mindestens die Hälfte des Preises amerikanischer oder deutscher Grills betragen. Es wirkt verdächtig und sogar einschüchternd. Tatsächlich sind die Produkte von Auplex Kamado jedoch von überraschend hoher Qualität und Zuverlässigkeit. Auch wenn sie mit einem professionellen Einsatz nicht zurechtkommt, können Sie sich sicher für chinesische Grills von Auplex Kamado für Ihr Zuhause entscheiden. Was Florabest und andere Hersteller aus dem Reich der Mitte betrifft, raten wir davon ab, Risiken einzugehen. Es gibt wenig Informationen über sie, es gibt noch weniger Bewertungen und die Kosten sind zu gering.

Siehe unten für weitere Details.

Fassen wir nun alles oben Gesagte zusammen und bringen die Informationen in eine Liste mit Tipps, die Sie bei der Auswahl eines Keramikgrills beachten müssen.

• Die Größe bestimmt die Kosten des Produkts, sein Gewicht, seine Abmessungen und seinen Kohleverbrauch. Sie müssen die richtige Größe basierend auf Ihren Bedürfnissen auswählen. Jeder Hersteller bietet eine große Auswahl seiner Geräte an. Es gibt Öfen für Gastronomiebetriebe und Miniaturgrills für Picknicks, die für mehrere Portionen ausgelegt sind.
• Funktionalität impliziert die Möglichkeit, mehrere Geräte gleichzeitig durch ein Gerät zu ersetzen. Mit vielen Grills können Sie beispielsweise nicht nur Lebensmittel braten, sondern auch backen, schmoren, räuchern und köcheln. Es ist sehr praktisch, aber Sie müssen viel für eine solche Funktionalität bezahlen.Darüber hinaus sind viele Grills mit einer Reihe nützlicher Geräte und Mechanismen ausgestattet. Zu diesen nützlichen Ergänzungen gehören ein Thermometer am Deckel, ein Verschlussmechanismus, ein Aschereinigungssystem und ein Warnsystem. Bei einigen Modellen kann die Höhe des Grills verändert werden.

• Ein Keramikgrill kann nicht billig sein, da das Material selbst teuer ist. Wenn Ihnen ein verdächtig günstiges Modell angeboten wird, sollten Sie über dessen Qualität und Haltbarkeit nachdenken.
• Auf Zubehör sollten Sie nicht verzichten, einige davon sind notwendig. Zum Beispiel Rollen für bequemen und sicheren Transport. Mit dem Spieß können Sie ganzes Geflügel oder Ferkel garen. Für Grills, die dauerhaft im Freien stehen, sind Schutzabdeckungen unerlässlich. Darüber hinaus gibt es viele Zubehörteile für den Einsatz beim Kochen. Pfannenwender, Roste, Handschuhe - all dies ist für ein komfortables und sicheres Kochen notwendig. Man muss nicht alles kaufen, aber auf einiges Zubehör kann man einfach nicht verzichten.

• Die Art des Brennstoffs, der während des Betriebs des Grills verwendet wird, muss im Voraus berücksichtigt werden. Wir haben uns dieses Thema bereits angesehen. Elektrische Strukturen können nur zu Hause verwendet werden, Gasmodelle sind praktisch, aber groß. Holzkohle-Optionen können zu Hause und im Freien gleichermaßen verwendet werden. Das Essen entpuppt sich als besonders aromatisch.

Jeder Grill, selbst der hochwertigste und zuverlässigste, braucht die richtige Pflege und den richtigen Betrieb.

Unsere Beratung ermöglicht es Ihnen, das Erscheinungsbild des Geräts und seine Funktionalität für lange Zeit in vollem Umfang zu erhalten.

• Die Verwendung einer Schutzhülle für Grills, die ständig im Freien stehen, ist ein Muss. Koffer sind nicht so teuer, um beim Kauf Geld zu sparen.
• Die Entfernung von nicht brennbaren Kraftstoffresten sollte regelmäßig durchgeführt werden. Der Schürhaken schlägt ordentlich die Asche von den Wänden und dem Rost. Es fällt durch den Rost in ein spezielles Fach, das entfernt, gereinigt und wieder eingebaut wird.
• Eine umfangreichere Grillreinigung sollte etwa zweimal im Jahr erfolgen. Dazu müssen Sie den Ring aus hitzebeständigem Material und die Feuerbüchse entfernen. Zwischen dem Boden und den inneren Elementen befindet sich Asche, die entfernt wird. Um den Innenraum zu reinigen, wird eine Kunststoffbürste verwendet, und Sie können auch einen Staubsauger verwenden.

• Die Überprüfung der Dichtigkeit und des Sitzes der Gurte sollte je nach Nutzungshäufigkeit mehrmals im Jahr durchgeführt werden.
• Schimmel kann sich bilden, wenn der Grill längere Zeit nicht benutzt wird und sich Feuchtigkeit im Inneren befindet. Einige Modelle verfügen über eine Selbstreinigungsfunktion. Verwenden Sie auf keinen Fall Bleich- und Reinigungsmittel.
• Auch die Scharniere am Deckel müssen verhindert werden. Sie können sich mit der Zeit lockern und lockern. In diesem Fall schließt sich der Deckel spontan und öffnet sich dicht. Die Scharniere müssen festgezogen und geschmiert werden.
• Die keramischen Bauteile werden erst nach vollständiger Abkühlung gereinigt. Angebranntes Essen wird mit einer Bürste entfernt.
• Für die Lagerung von Keramikteilen wird ein Trockenraum gewählt. Außerdem können sie nicht zum Kochen auf einem normalen Herd verwendet, mit Pflanzenölen gefettet oder in Wasser getaucht werden.