Kontaktgrills: Eigenschaften und Übersicht beliebter Modelle

Inzwischen sind viele verschiedene Küchenhelfer erfunden worden, die den Kochvorgang stark vereinfachen. Zum Beispiel sind Kontaktgrills als Folge von Änderungen am Elektrogrill aufgetaucht.

Der Grill ist zum Braten von Fleisch, Gemüse, Fisch und sogar Milchprodukten konzipiert. Das Gerät ist nicht nur in Cafés und Restaurants, sondern auch im Alltag weit verbreitet. Dies ist ein professionelles Gerät, mit dem das Braten in wenigen Minuten erledigt werden kann.

Der Kontaktgrill besteht aus zwei hitzebeständigen Platten, die durch Federn verbunden sind. Der Körper des Gerätes besteht aus Edelstahl und die Arbeitsebenen sind meistens aus Gusseisen, zum Beispiel aus Glaskeramik oder Aluminium. Die Oberfläche der Platte kann auch mit einer Antihaftmasse beschichtet werden.

Das Gerät ist einfach zu bedienen. Legen Sie die Speisen auf die untere Platte und drücken Sie die obere nach unten. Es ist kein Öl erforderlich, damit die Produkte so gesund wie möglich bleiben. Der Federmechanismus reagiert auf die Größe des Garguts und ermöglicht Ihnen den nötigen Druck für ein hochwertiges Braten zu erzeugen. Die Presse erhitzt das Gericht gleichmäßig von oben und unten, was Zeit und Energie spart. Die Heiztemperatur der Platten wird durch einen speziellen Mechanismus geregelt - einen Thermostat. Produktbereitschaft und Funktionsfähigkeit werden durch spezielle Leuchtanzeigen angezeigt.

Je nach Wärmequelle werden Grills in mehrere Typen unterteilt.

• Gas. Die Beheizung erfolgt durch Gasbrenner.
• Kohle. Die Wärmequelle ist Kohle oder Holz.
• Elektrisch. Sie funktionieren, wenn sie an ein 220-V-Netz angeschlossen sind, Heizelemente fungieren als Heizelemente.

Grills sind konstruktionsbedingt in zwei Typen unterteilt.

• Doppelseitig, die zwei gusseiserne Bratplatten haben. Ein solcher Grill wird als Pressgrill oder Druckgrill bezeichnet. Sie können auf solchen Geräten mit zurückgeklapptem Deckel kochen.
• Einseitig, mit einer Bratplatte.

Es gibt Geräte mit abnehmbaren Panels im Angebot. Damit wird der Elektrogrill zu einem vielseitigen Gerät, denn es ist möglich Fleisch, Waffeln und Sandwiches zu garen.

Die Bratfläche eines Kontaktgrills kann unterschiedlich sein:

• glatt ist hauptsächlich für Meeresfrüchte und Geflügel bestimmt;
• gerillt wird zum Braten von Steaks und großen Fleischstücken empfohlen;
• kombiniert eignet sich für verschiedene Gerichte.

Für die Herstellung der Bratplatte werden verschiedene Materialien verwendet.

• Antihaftmetall. Eine Besonderheit ist das schnelle Aufheizen und Abkühlen.
• Gusseisen. Dieses Material verteilt sich gut und hält die Temperatur, verformt sich nicht.
• Ein Naturstein. Diese Option speichert die Wärme lange, hat jedoch Angst vor Schlägen.

Jeder wählt Küchengeräte nach seinen Bedürfnissen aus und wünscht sich, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis zum Gerät passt.

Bewertung der beliebtesten Hersteller von Elektrogrills:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Dies sind laut Verbraucherbewertungen die erfolgreichsten und hochwertigsten Modelle.

Doppelseitiger Grill. Die Bratplatten sind abnehmbar, Sie können sie in einer von drei Positionen installieren: Backofen, Grill und Grill.Die gerillte Oberfläche ist mit einer Antihaftschicht beschichtet, die ein ölfreies Kochen ermöglicht und die Oberfläche leicht zu reinigen ist. Die hohe Leistung von 2 Tausend Watt sorgt für schnelles Aufheizen. Mit speziellen Ständern können Sie das Gerät platzsparend vertikal lagern. Zu den Mängeln zählen das Fehlen einer Temperaturanzeige und eines Timers, die Unmöglichkeit, abnehmbare Platten in einer Spülmaschine aufgrund der Teflonbeschichtung zu waschen, und das Fehlen zusätzlicher Platten in der Produktion.

Elektrogrill mit einer Leistung von 1800 Watt. Ausgestattet mit zwei oberen separaten Bratplatten und einem einteiligen Boden mit geriffelter Oberfläche. Die unteren und oberen Platten haben unabhängige Thermostate. Die Griffe des Gerätes sind aus hitzebeständigem Kunststoff. Der Körper des Gerätes besteht aus Edelstahl, die Bratplatten sind leicht zu reinigen. Die obere Platte ermöglicht Ihnen dank der selbsteinstellenden Feder das Garen von Speisen unterschiedlicher Dicke.

Kompakter Grill, gut geeignet für ein kleines Café. Hat eine gewellte Arbeitsfläche. Der Körper besteht aus Edelstahl und die Bratplatten sind aus Gusseisen und mit Emaille überzogen.

Kompaktes aber funktionelles Gerät. Es zeichnet sich durch einfache Bedienung und hochwertige Antihaftbeschichtung der geprägten Bratplatte aus. Außerdem enthält das Komplettset des Elektrogrills einen Auffangbehälter zum Auffangen von Fett, das beim Garen in speziell dafür vorgesehene Rillen herunterfließt. Und auch das Gerät ist mit einer Zeitschaltuhr und einem Thermostat ausgestattet.

Hat ein elektronisches Bedienfeld, Auto-Off-Funktion. Er unterscheidet sich von anderen Grills dadurch, dass er nur die obere Platte erhitzt.

Die Leistungsanzeige des Grills beträgt 2 Tausend Watt, was das Garen in einem weiten Temperaturbereich ermöglicht. Die abnehmbare Platte ist doppelseitig - auf der einen Seite glatt, auf der anderen gewellt.

Das Vorhandensein eines Thermostats in diesem Elektrogrillmodell ermöglicht es Ihnen, die erforderliche Temperatur zum Garen verschiedener Produkte auszuwählen. Das Gerät ist außerdem mit einer Betriebsanzeige ausgestattet. Durch die hochwertige Antihaftbeschichtung der Bratplatten sind diese schnell und einfach zu reinigen. Die Platten lassen sich in einem Winkel von 180° ausklappen, was die Kochfläche vergrößert. Und auch der Elektrogrill hat eine Wanne, in die beim Garen Fett und Saft tropft.

Leistungsstarker Grill, der selbst dicke Fleischstücke perfekt röstet und ideal für Sandwiches ist. Für die obere und untere Platte können unterschiedliche Temperaturen eingestellt werden. Die Antihaftbeschichtung ist sehr hochwertig und hält über ein Jahr. Der Nachteil des Modells sind nicht abnehmbare Platten.

Bei der Auswahl eines Kontaktgrills sollten Sie auf einige Parameter achten.

• Die Größe der Arbeitsfläche. Wählen Sie aus der Menge der Lebensmittel, die auf einmal gekocht werden müssen. Die große Oberfläche spart Zeit beim Kochen.
• Leistung. Je mehr Leistung, desto schneller kocht das Gericht und das Fleisch gart gut, bleibt aber saftig. Proben mit geringer Leistung eignen sich zum Garen von Gemüse und Halbfabrikaten. Für die Verwendung zu Hause ist ein Gerät mit einer durchschnittlichen Leistung universell.
• Temperaturregler. Ermöglicht Ihnen, die erforderliche Temperatur zum Garen verschiedener Produkte einzustellen.

• Automatische Anpassung der Kopfplatte. Mit dieser Funktion können Sie Speisen unterschiedlicher Größe gleich gut garen.
• Überhitzungsschutz und automatisches Abschaltsystem. Optionen sind aus Sicherheitsgründen erforderlich.
• Timer. Erleichtert die Kochkontrolle.
• Abnehmbare Platten. Unverzichtbar für einfache Wartung und effiziente Reinigung.
• Hersteller statten die neuesten Modelle mit einem elektronischen Display aus. Vereinfacht die Instrumentensteuerung, eine nützliche, aber nicht so wichtige Ergänzung.
• Mehrere Röstgrade. Diese Funktion ist für die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten unerlässlich.

Jede Technik erfordert ein gewisses Maß an Sorgfalt, und ein Kontaktgrill ist keine Ausnahme. Wenn Sie möchten, dass das Gerät lange und einwandfrei funktioniert, sollten Sie die Bedienungshinweise von Spezialisten beachten.

Der erste Schritt besteht darin, die beigefügte Anleitung zu lesen.

Alle Empfehlungen zur sicheren Verwendung und Wartung müssen unbedingt befolgt werden.

• Der Grill muss eine bestimmte Temperatur erreichen. Dadurch verkürzt sich die Garzeit.

• Nach Gebrauch muss das Gerät ausgesteckt und abkühlen gelassen werden.
• Das Kochfeld sollte nach jedem Grillen gereinigt werden. Verwenden Sie Reinigungsmittel, einen weichen Schwamm und Papiertücher oder Handtücher. Entfernen Sie zuerst alle Verschmutzungen mit einem Schwamm und Seifenlauge, dann entfernen Sie den Schaum mit einem feuchten Schwamm und wischen Sie ihn abschließend mit einem Handtuch trocken. Es ist wichtig, dass kein Wasser in die Heizelemente unter der Bratfläche eindringt. Der Gerätekörper wird auf ähnliche Weise gereinigt.

• Der Fettbehälter ist eine kleine Schüssel, die sich unter den Grillplatten befindet. Es muss nach jedem Kochen entfernt und gewaschen werden.

Es ist strengstens verboten:

• verwenden Sie Metallbürsten, da diese die Oberfläche beschädigen können;
• tauchen Sie das Gerät in Wasser;
• waschen Sie den an das Netzwerk angeschlossenen Grill.
• Beim Reinigen heißer Platten kann es auch die Beschichtung beschädigen und zu Verbrennungen führen.

Wenn Sie sich für einen hochwertigen und zuverlässigen Elektrogrill entscheiden, erhalten Sie leckere und gesunde Gerichte, die mit Freude zubereitet werden. Auf dem Markt gibt es viele Modelle mit unterschiedlichen Eigenschaften und zu unterschiedlichen Preisen, und jeder Käufer kann das passende Modell auswählen.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie mit dem Tefal OptiGrill Kontaktgrill das perfekte Steak zubereiten.