Wie sieht eine chinesische Birne aus und wie wächst sie?

Eine unprätentiöse chinesische Birne kann zu einer Dekoration für jeden Garten werden. Für den Anbau in Russland wird jedoch meistens nicht die Ausgangssorte gewählt, sondern nur Winterhybriden, die gegen niedrige Temperaturen resistent sind.

Die chinesische Birne auf dem russischen Markt erscheint unter den Namen Neshi, Sand, Crystal, Taiwanese und Japanese, aber tatsächlich handelt es sich um Sorten derselben Sorte.und. Der Vorfahre dieser Frucht ist eine Waldbirnensorte namens Yamanashi. Es hatte eine Reihe von Vorteilen: Kältebeständigkeit, Entwicklungsfähigkeit unter ungünstigen Bedingungen, große Früchte, gleichzeitig zeichnete es sich jedoch durch einen sauren Geschmack und eine sehr dichte Schale aus.

Die Höhe des modernen Birnbaums reicht von 4 bis 10 Metern. Die klassische Sorte war groß, aber eine kompaktere Hybride fand in Russland mehr Wurzeln. Die Lebensdauer einer chinesischen Birne kann bis zu 50 Jahre betragen. Einige Winterhybride halten Temperaturen von bis zu -35 Grad stand, während andere in der kalten Jahreszeit zusätzlichen Schutz bieten müssen. Der Ernteertrag steigt jedes Jahr. Zum Beispiel gibt sie im fünften Lebensjahr 60 bis 80 Kilogramm und im dreißigsten etwa 200 Kilogramm ab. Die maximalen Ernteindikatoren erreichten 500 Kilogramm.

Die Früchte, die an den Zweigen erscheinen, sind Äpfeln sehr ähnlich. Die runden Früchte sind mit einer dünnen Schale bedeckt, deren Farbton je nach Sorte von hellgrün bis bronze variieren kann. Die chinesische Birne sieht nicht sehr groß aus: Ihr Durchmesser beträgt etwa 4 Zentimeter und ihr Gewicht variiert zwischen 120 und 300 Gramm.

In Russland werden nur wenige Sorten der chinesischen Birne angebaut. Eine davon ist Morning Freshness, eine Sommersorte, die Mitte August geerntet wird. Birnen, die mit einer glänzenden hellgrünen Haut bedeckt sind, wiegen nicht mehr als 130 Gramm. Sie zeichnen sich durch einen zuckerhaltigen Geschmack und eine hervorragende Haltbarkeit aus.

Runde Früchte der Sorte Kosu reifen Mitte Juli. Ihre Haut ist gold-bronzefarben und mit weißen Punkten übersät. Die Masse der Frucht mit süßem, saftigem Fruchtfleisch variiert zwischen 120 und 160 Gramm. Ein Birnbaum mit einer Höhe von nicht mehr als 4 Metern kann bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte tragen. Der Nachteil dieser Variante ist die Unmöglichkeit der Lagerung – die Früchte müssen sofort verarbeitet oder verzehrt werden.

Die Khosu-Birne erreicht eine Höhe von 2 Metern. Säulenförmig, es hat praktisch keine Krone, die Früchte sind jedoch an allen Seitentrieben aktiv gebunden. Die Fruchtbildung des Baumes wird vom Auftreten von Früchten mit einem Gewicht von bis zu 300 Gramm begleitet. Ihr festes Fleisch wird von einer bronzenen Haut geschützt. "Hosu" hält Kälteeinbrüchen bis -30 Grad stand und erfordert nur minimale Wartung.

"Crystal" Birne ist eine Herbstsorte, deren hohe Erträge ab dem zweiten oder dritten Lebensjahr beginnen. Das Gewicht der hellgelben Frucht variiert zwischen 160 und 220 Gramm.Saftiges, aber festes Fruchtfleisch hat einen delikaten Geschmack. Zu den Vorteilen der Sorte gehört ihre Fähigkeit, Pilzinfektionen zu widerstehen.

Variation mit dem Titel "Sequi" besticht durch seinen ungewöhnlichen Melonengeschmack mit einem würzigen Nachgeschmack. Große Früchte, die auf langen Beinen sitzen, sind mit einer bronzenen Haut bedeckt.

Das Pflanzen einer chinesischen Birne kann mit Setzlingen oder durch Pfropfen durchgeführt werden. Im ersten Fall haben die Bäume eine längere Lebensdauer und im zweiten Fall eine frühe Fruchtbildung.

Das Pflanzen eines Baumes ist sowohl im Frühjahr als auch im Herbst erlaubt, jedoch nur bei warmem Wetter. Z.B, in gemäßigten Breiten ist eine Herbstpflanzung in der Regel unmöglich, da bei Frost der noch nicht wurzelnde Sämling schnell abstirbt.

Die Chinesische Birne wird auf nahrhafte und lockere Erde mit einem normalen Säuregehalt gepflanzt. Wenn der Boden zu lehmig ist, sollte Sand hinzugefügt werden, und überschüssige Säure wird durch Kalkstein normalisiert.

Das Pflanzen von Sämlingen wird immer durchgeführt, bevor die Knospen der Birne anschwellen und der Prozess der Saftbewegung beginnt. Die Pflanzprobe wird einige Tage in Wasser eingeweicht und von beschädigten Fragmenten gereinigt. Im vergangenen Herbst wurde ein Loch mit einem Durchmesser und einer Tiefe von 60 Zentimetern ausgehoben. Gleichzeitig wird eine Mischung aus 6 Kilogramm Humus, 60 Gramm Superphosphat und 15 Gramm Kaliumchlorid eingebracht. Düngemittel müssen mit Erde bedeckt werden.

Im Frühjahr wird der gesamte Boden aus dem Loch entfernt und am Boden bildet sich ein Hügel. Es ist besser, zur Unterstützung sofort einen Stick daneben zu installieren. Die Sämlinge werden ordentlich in die Rinne gelegt, so dass ihre Wurzeln über den Tuberkel verteilt sind. Alles ist mit Erde bedeckt, aber der Wurzelhals sollte in einer Höhe von 5 Zentimetern über der Oberfläche bleiben. Die Oberfläche wird verdichtet, der Sämling auf einer Unterlage fixiert und die Aussparung um den Stammkreis mit 10 Liter Wasser gefüllt.

Die chinesische Birne ist unprätentiös und daher ist ihre Pflege nicht besonders schwierig. Die Kultur benötigt nicht viel Stickstoff, daher reicht es aus, dem Boden im Frühjahr Ammoniumnitrat zuzusetzen. Jeder Quadratmeter wird mit 20 Gramm des Medikaments gedüngt. Ein ähnliches Verfahren wird in den ersten 3-4 Lebensjahren des Baumes durchgeführt, und dann nur bei Stickstoffmangel. Organische Substanz in Form von Humus und Kompost wird im Herbst alle 3-5 Jahre ausgebracht. Häufiger benötigt die Kultur Kalium, Phosphor und Kupfer.

Jedes Jahr sollte die wachsende chinesische Birne eine Mischung aus Phosphor und Kalium erhalten. Eine junge Pflanze benötigt 40 Gramm des ersten Medikaments und 20 Gramm des zweiten, und ein Erwachsener benötigt 60 bzw. 30 Gramm. Um die Wurzeln nicht zu verbrennen, muss die Mischung mit Erde vermischt und über das Loch verteilt werden, das um den Stamm herum verläuft. Darüber hinaus werden Düngemittel mit einem halben Eimer Humus ergänzt und mit Erde bedeckt. Wenn die Frucht an der Birne zu reifen beginnt, müssen während des Studiums des Stammkreises 1 bis 3 Gläser Holzasche hinzugefügt werden.

Die Chinesische Birne liebt Wasser, benötigt aber keinen ständigen Aufenthalt in feuchtem Boden. Es ist wichtig, eine Staunässe des Bodens zu verhindern, gleichzeitig aber auch ein Austrocknen zu verhindern. Der Sämling muss einmal pro Woche gegossen werden. Jeder Baum sollte 2 Eimer mit sonnenerwärmtem Wasser erhalten, das in Rillen in der Nähe der Birne geleitet wird. Wenn möglich, wird die eine Hälfte der Flüssigkeit morgens und die andere abends verwendet.Ein ausgewachsener Baum wird 1-2 mal im Monat mit ca. 3 Eimer Wasser pro Quadratmeter bewässert. Die Flüssigkeit verteilt sich nun in 3-4 Ringnuten. In Regenzeiten wird nach Bedarf bewässert.

Zur Pflege alter Birnen gehört zwangsläufig ein Verfahren wie der Anti-Aging-Schnitt. Es wird in der Regel vom Ende des Winters bis zum Beginn der Nierenschwellung durchgeführt. Zunächst wird der Baum von erkrankten und abgebrochenen Ästen sowie von nicht fruchtfähigen Trieben befreit. Des Weiteren entfallen die sogenannten Konturmuster sowie solche, die parallel zur Krone verlaufen oder spitzwinklig verlaufen. Das Verfahren endet mit der Behandlung aller offenen Wunden mit Gartenlack oder einer ähnlich wirkenden Substanz. Bei der Arbeit ist darauf zu achten, dass nicht mehr als ein Drittel der Äste auf einmal entfernt werden, da die Birne sonst schwächt.

Was die Bildung eines jungen Baumes angeht, müssen im zweiten Lebensjahr alle schwachen Triebe entfernt werden, sodass nur 4 der größten und gesündesten in gleichem Abstand voneinander stehen. Bei einer ausgewachsenen Birne werden nicht nur abgebrochene Äste entfernt, sondern auch solche, die in der Krone wachsen.

Die Chinesische Birne hat eine gute Immunität und leidet daher nicht an den häufigsten Krankheiten von Obstbäumen: Schorf, Rost, Fäulnis und bakterielle Infektionen. Von Insekten ist die Kultur nur dem Blumenkäfer ausgesetzt. Um Schädlingsbefall zu verhindern, werden eine Reihe von vorbeugenden Maßnahmen ergriffen. So werden Baumstämme von alter und beschädigter Rinde gereinigt und die Stämme rechtzeitig mit Tünche bedeckt. Abgefallenes Laub wird nicht nur von der Baustelle entfernt, sondern auch verbrannt, um nicht zu einem Überwinterungsplatz für Insekten zu werden. Schließlich gibt es an den Stämmen Klebefallen.

Werden dennoch Insekten am Baum gefunden, müssen diese mit Hilfe von handelsüblichen Insektiziden wie Inta-Vir oder Kinmiks beseitigt werden. Es sollte auch erwähnt werden, dass es nicht empfehlenswert ist, eine chinesische Birne neben einem Wacholder zu pflanzen, da Pilzsporen davon fliegen können.

Von Mitte Juli bis fast Mitte September werden verschiedene Sorten chinesischer Birnen geerntet. Die Reife der Frucht kann durch den Zustand der Schale bestimmt werden - sie sollte gelb oder fast bronzefarben werden. Es ist wichtig, dass die Haut ihre Dichte behält und sauber bleibt. Da die Früchte sicher am Baum befestigt sind, sollten sie nicht nur mühsam, sondern auch mit großer Genauigkeit entfernt werden. Jede erhaltene Birne wird in Papier eingewickelt und anschließend in maximal drei Reihen in einer Schachtel oder einem Behälter ausgelegt.

Wenn die Früchte in den Kühlschrank gestellt werden sollen, müssen sie auch vorher durch eine individuelle Verpackung geschützt werden. Chinesische Birnensorten haben eine gute Haltbarkeit, ihre Haltbarkeit ist jedoch noch unterschiedlich. So werden vor allem die Früchte der Sorte "Kosu" verwendet, und "Olympic" kann bis zum neuen Jahr liegen, ohne den süßesten Geschmack oder das angenehme Aroma zu verlieren.