Alles über Pepino

Pepino ist eine Kultur, die unter Gärtnern nicht sehr bekannt ist, aber erhebliches Potenzial hat. Eine nicht besonders skurrile Pflanze, die sogar auf der Fensterbank angebaut wird, ermöglicht es Ihnen, mehrmals pro Saison die süßesten Früchte mit Melonengeschmack zu genießen.

Pepino, auch Melonenbirne oder Süßgurke genannt, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Die damit verbundenen Kulturbindungen sind besonders in den ersten Phasen der Vegetationsperiode der Pflanze spürbar: die austretenden Blattteller sehen genauso aus wie Pfefferblätter, und die Blütenknospen sind von Kartoffelknospen nicht zu unterscheiden. Im Prinzip entwickelt sich der Busch selbst ähnlich wie eine Aubergine. Das Aussehen von Früchten bringt jedoch schnell alles an seinen Platz: Es wird sofort klar, dass es sich um eine Frucht handelt, und außerdem ist sie ziemlich exotisch. Es sollte gleich klargestellt werden, dass die Melonenbirne kein Melonenbaum ist – hinter dem volkstümlichen Namen der zweiten steht die Papaya.

Pepinos Beschreibung enthält einige ziemlich interessante Informationen. Beispielsweise kann der Geschmack von reifen Früchten entweder süß sein, an "Melonen"-Verwandte erinnern, oder einfach pflanzlich sein, nahe an den Geschmacksmerkmalen von Kürbis, Zucchini oder Gurke. Allerdings duftet die Frucht immer nach Melone mit einer Beimischung von Banane, wobei die Intensität des Aromas noch von der Sorte abhängt. Früchte ähneln selten der üblichen Birne: Viel häufiger ist eine abgerundete, längliche oder zylindrische Form. Pepinos Haut ist gelb oder orange mit dunklen Streifen: lila, grau oder grün. Im Zusammenhang mit einer Melonenbirne ist sie leicht mit einer normalen Melone oder einem Kürbis zu verwechseln - ihr Fruchtfleisch ist saftig, goldgelb oder apricotfarben gefärbt.

Pepino aus eigenem Anbau wiegt zwischen 200 und 700 Gramm. Die Höhe eines Strauches mit verholztem Stamm kann 1 Meter erreichen, insbesondere wenn er unter Gewächshausbedingungen wächst. Die Abmessungen großer ovaler Blattspreite sind manchmal 15 Zentimeter lang. Die Farbe der Blütenstände reicht von weiß bis leuchtend blau.

In Russland sind zwei Sorten von Melonenbirnen am beliebtesten: Consuelo und Ramses. "Consuelo" hat einen süßen Geschmack und ein helles Aroma, das an eine Melone erinnert, und ist sehr fruchtbar. Allerdings verträgt die Sorte, die Gärtner mit herzförmigen orangefarbenen Früchten mit lila Längsstreifen begeistert, Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen nicht gut. Die Höhe des Busches, der sich nicht bildet, erreicht mehr als eineinhalb Meter. Die Fruchtreife erfolgt 4 Monate nach dem Pflanzen von Sämlingen oder Stecklingen.

Die Büsche von "Ramses" ähneln äußerlich sehr den Pflanzungen von "Consuelo". Die Sorte ist bekannt für ihre orangefarbenen kegelförmigen Früchte. Der Geschmack des hellgelben Fruchtfleisches ist sehr angenehm, aber der Melonengeruch ist kaum zu unterscheiden. Sie reifen ungefähr zur gleichen Zeit wie "Consuelo" - 110 Tage nach dem "Umzug" in einen dauerhaften Lebensraum. Für viele Gärtner interessant ist "Gold", deren Früchte mehr als ein Kilogramm wiegen können. Diese Sorte ist ein Gemüse, und die Früchte selbst - gelblich und mit violetten Strichen - sehen aus wie eine Melone. Valencia erfreut mit seiner Zuckerernte - längliche Früchte mit gelb-orangem Fruchtfleisch.

Die Keimfähigkeit kleiner Melonenbirnenkerne kann nicht als überragend bezeichnet werden - beispielsweise bei "Ramses" sind es nur 50%. Außerdem keimt das Saatgut ziemlich lange: von einer Woche bis zu einem ganzen Monat. Üblich ist die Aussaat am Ende der Herbstsaison, also ab November und grundsätzlich bis Ende Dezember. Die Körner werden auf einer gut mit Feuchtigkeit gesättigten Serviette oder einer mehrschichtigen Gaze ausgelegt, die wiederum in einen durchsichtigen Behälter gefüllt wird. Es ist nicht verboten, Wattepads zu verwenden, aber dann müssen die Sämlinge beim Pflanzen direkt zusammen mit weißen Materialstücken auf den Boden gebracht werden.

Der Behälter wird mit einem Deckel, Frischhaltefolie oder einem Beutel verschlossen und anschließend in einen gut beheizten Raum gestellt, dessen Temperatur 26-28 Grad erreicht. Während der Keimung muss der Behälter regelmäßig für einige Sekunden zum Lüften geöffnet und die Trockenserviette rechtzeitig angefeuchtet werden - etwa alle drei Tage. Wenn der Samen zu picken beginnt, wird die Kiste unter die Lampe transportiert. Die ersten paar Tage sollte die Beleuchtung rund um die Uhr erfolgen, und dann darf sie auf 16-18 Stunden reduziert werden. Ende Februar wird die Lampe gar nicht mehr gebraucht und die Container werden auf die Fensterbank gefahren.

Der Pepino wird unter Containerbedingungen gealtert, bis die Keimblätter erscheinen. Die vollständige Offenlegung des letzteren signalisiert die Notwendigkeit, Sprossen in Schalen mit Erde zu verpflanzen. Normalerweise wird zu diesem Zweck eine universelle Sämlingserde verwendet, die brüchig und leicht ist. In Zukunft erfordern sich entwickelnde Setzlinge eine regelmäßige Bewässerung und die Einführung schwacher Lösungen von Mineralkomplexen alle zwei Wochen. Die optimale Temperatur für Sämlinge beträgt tagsüber +23 bis +25 Grad und nachts etwa +20 Grad.

Das Pflanzen von Sämlingen im Freiland oder in einem Gewächshaus erfolgt gleichzeitig mit Tomaten: in beheizten Gewächshäusern - im April, in anderen Situationen - von Mai bis Anfang Juni. Dies sollte auf jeden Fall passieren, wenn die Gefahr der Rückkehr von Frost weht. Es ist besser, Sämlinge nach dem Schema von 50 x 50 Zentimetern oder in einer Menge von drei Stück pro Quadratmeter anzuordnen. Als optimal gelten die Ausrichtung der Reihen von Nord nach Süd, die Einhaltung einer Schachbrettreihenfolge. Damit sie erfolgreich Eierstöcke geben können, muss die Kultur mit einem Temperaturregime versehen werden, das +18 - +27 Grad nicht überschreitet. Die erste Ernte erfolgt in der Regel am Übergang von Mai und Juni, die zweite Welle wird Anfang Herbst erwartet.

Es ist erwähnenswert, dass es in der Region Moskau, den Regionen der Mittelzone und Sibirien üblich ist, Pepino in einem Gewächshaus sowie in den am stärksten beleuchteten Freiflächen anzubauen. In den südlichen Regionen kann auf zusätzliche Unterstände verzichtet werden und die Melonenbirne gedeiht an der frischen Luft im Schatten der Bäume. Der Erdboden, auf dem die Kultur angelegt wird, muss fruchtbar und säureneutral sein. Idealerweise sollten Nachtschatten nach Gurken, Bohnen oder Knoblauch und Zwiebeln gepflanzt werden. Im Herbst wird das ausgewählte Beet unbedingt gelockert, von Unkraut befreit und ausgegraben.

Im Frühjahr muss der Boden wieder gelockert werden, um die Feuchtigkeit darin zu halten. Die für die Sämlinge vorbereiteten Rillen sollten sofort mit organischem Material gedüngt werden: zersetzter Mist oder Kompost, falls erforderlich, ergänzt mit Asche. Die direkte Bepflanzung erfolgt nach der Bodenbefeuchtung am Nachmittag. Die Pflanzen werden sofort bewässert und mit trockener Erde bedeckt. Es sollte hinzugefügt werden, dass die gepflanzten Süßgurkensetzlinge nicht nur aus Samen, sondern auch aus Stecklingen gewonnen werden können.Junge Triebe an alten Büschen können, wenn sie geschnitten werden, sogar nur in einem Glas Wasser Wurzeln schlagen. Um sie zu bekommen, ist es logisch, Stiefsöhne zu verwenden, die sowieso entfernt werden.

Der Anbau von Melonenbirnen im Freiland, in einem Gewächshaus und auf einer Fensterbank in einer Wohnung kann sich geringfügig unterscheiden, aber die Bedingungen für die Haltung der Kultur bleiben gleich.

Eine exotische Kultur benötigt jede Woche Düngemittel. Am bequemsten ist es, fertige Mineralkomplexe für Nachtschatten zu verwenden: Tomaten oder Auberginen. Bei der Auswahl eines Top-Dressings ist darauf zu achten, dass die Menge an Kalium und Phosphor in der Zusammensetzung das Doppelte der Stickstoffmenge beträgt. Darüber hinaus benötigt der Busch alle zwei Wochen ab dem Zeitpunkt der Blüte eisenhaltige organische Substanz. Eine Hauspflanze zum Graben wird mit einer Lösung aus einer verrotteten Königskerze und einem Mineralkomplex gefüttert. Eine Woche nach dem Einpflanzen der Sämlinge in einen Dauertopf wird der Bodenteil alle 10 Tage mit "Elin" oder "Zircon" behandelt.

Büsche, die sich im Freiland entwickeln, werden normalerweise zu einem Stamm geformt und solche, die in einem Gewächshaus leben - in 2 oder 3. Sofort werden die Haupttriebe am Spalier befestigt. Da Stiefkinder von Hand schwer zu entfernen sind, ist es klüger, eine Gartenschere zu verwenden, um sie zu beseitigen. Am Ende des Sommers werden normalerweise auch die Eierstöcke und Blüten entfernt, die nicht in Früchte umgewandelt wurden. Auf Wunsch erhält die Pflanze die Form eines niedrig wachsenden Busches. In diesem Fall bleiben 2–5 Stängel die wichtigsten und alle Stiefkinder brechen aus.

Auf einem Balkon oder in einer Wohnung gepflanzte Pflanzen werden ebenfalls auf Requisiten befestigt und regelmäßig von Stiefkindern befreit. Aus ästhetischen Gründen ist es üblich, die Krone des Pepino unter dem Baum zu schneiden. Große und schwere Blütenstände werden rechtzeitig an die oberen Knoten des Stängels gebunden, um das Abbrechen der Triebe nicht zu provozieren.

Ohne regelmäßige Bewässerung ist kein Anbau möglich. Das Gießen der Melonenbirne sollte mäßig sein, um sowohl Austrocknen als auch Feuchtigkeitsstagnation zu vermeiden. Bei jungen Sämlingen ist es besonders wichtig, dass der Flüssigkeitsfluss von Lockerungs- und Mulchvorgängen begleitet wird. Eine süße Gurke reagiert positiv auf hohe Feuchtigkeit der Luft und des Wurzelsystems und verträgt daher die Tropfbewässerung sehr gut. Reife Pflanzen können eine kurze Trockenperiode überleben, reagieren aber wahrscheinlich mit reduzierten Erträgen.

Die grundlegende Pepino-Behandlung im Gewächshaus oder im Freien beinhaltet die Anwendung von Insektiziden, die vor dem Kartoffelkäfer, der Spinnmilbe, der Weißen Fliege oder der Blattlaus schützen. Es ist am bequemsten, komplexe Präparate für Tomaten oder Auberginen einzunehmen. Abkochungen auf der Basis von Kräutern, Zwiebelschalen und Knoblauch gelten als gute Alternative, die für die Bewohner der Wohnung sicher ist.

Wenn die Blätter einer Pflanze gelb werden, kann dies sowohl auf einen Mangel an Nährstoffen als auch auf eine natürliche Alterung hinweisen. Die Platten trocknen und kräuseln sich normalerweise, wenn sie mit Nachtschatten-Viren infiziert sind, die den Einsatz von Fungiziden erfordern.

Pepino-Früchte können zu Hause reifen, daher dürfen nur gegossene und nur leicht gefärbte Früchte von den Zweigen entfernt werden. Die Reife von Melonenbirnen kann anhand ihres Aussehens bestimmt werden: der Größe, die ein Gänseei erreicht, und der Farbe, die von cremefarben bis gelblich reicht. Es ist wichtig zu bedenken, dass sich die Geschmackseigenschaften von überreifen Früchten verschlechtern und sie nicht übermäßig auf den Zweigen bleiben dürfen.