Birne Forelle

Forelle gehört zu den außergewöhnlichen Hybridsorten. Diese Birne erhielt ihren Namen aufgrund ihrer interessanten Farbe, die an den gleichnamigen Fisch erinnert. Gärtner werden auch von der Tatsache angezogen, dass die Kultur eine mehrdeutige Geschichte hat. Über ihre Herkunft gibt es in den Registern keine Angaben, aber diese Sorte begann sich von Deutschland (Sachsen) aus zu verbreiten, wo sie unter dem Namen Forelle gelistet ist.

Die Forelle ist 5-5,5 Meter hoch und der Baum selbst ist kräftig. Wenn Sie nicht trimmen, dehnt es sich noch mehr. Die Krone zeichnet sich durch Spreizung aus, und die dünnen Äste, die sie bilden, haben einen vertikalen Wuchs. Die Rinde sowohl des Baumes als auch der Äste ist grau, mit einem Braunstich, später stark nachdunkelnd. Die Blattspreiten sind klein, glatt, hellgrün. Die Adern auf dem Laub sind gelb, anfangs hell. Mit zunehmendem Alter erhalten sie eine saftigere Farbe.

Die länglichen Früchte der Forelle haben ein Gewicht von 130-150 Gramm, wodurch sie als mittelgroße Früchte eingestuft werden können. Reife Birnen haben eine leuchtend gelbe Farbe, während ihre Oberfläche reichlich mit roten Flecken, den sogenannten Sommersprossen, bedeckt ist. Je reifer die Birne, desto mehr dieser Flecken. Am Ende bedecken sie fast die gesamte Frucht und bilden ein spektakuläres Rouge.

Forellenfleisch ist weiß, mit einem cremigen Unterton, sehr zart. Beim Verzehr knirscht die Frucht appetitlich.

Der Geschmack dieser Sorte ist sehr einprägsam. Die Frucht ist mäßig süß mit einem klassischen Birnengeschmack. Der Nachgeschmack hat einen Hauch von Zimt.

Die Winterbirne Forelle bringt die erste Ernte in 3 oder 4 Jahren und gehört damit zu den frühwüchsigen Sorten. Die Früchte erreichen Ende September ihre volle Reife, aber Gärtner beginnen normalerweise am Anfang oder Ende desselben Monats mit der Ernte.

Der Ertragsindikator der Sorte liegt auf einem durchschnittlichen Niveau. Unter sehr günstigen Bedingungen werden 40 kg von einem Baum entfernt, 40 Tonnen von einem Hektar. In den meisten Fällen produziert ein Hektar jedoch 20-30 Tonnen Obst. Die Ernte kann einen Monat lang liegen.

Die Sorte ist nicht selbstfruchtbar, daher braucht er unbedingt Bestäuber. Dazu werden meist Sorten wie Williams, Olympus, Conference, Red Caucasus gepflanzt.

Es lohnt sich zu bedenken, dass die Forelle am Landeplatz recht anspruchsvoll ist. Die Pflanze braucht unbedingt viel Sonne, selbst ein leichter Halbschatten ist für sie zerstörerisch. Die Birne verträgt den kalten Wind nicht sehr gut. Daher wird er so bepflanzt, dass sich in der Nähe Gebäude befinden, die einen Schutz gegen Verwehungen bilden.

Der Boden muss fruchtbar und atmungsaktiv sein. Schweren Böden muss Sand zugesetzt werden, zu sauer Dolomitmehl. Wenn das Grundwasser höher als 2,5 m ist, muss eine Drainage durchgeführt werden. Darüber hinaus werden Düngemittel in Form von Mist, Kompost und Asche auf den Boden aufgebracht, jedoch nicht während der Pflanzung selbst, bei der Vorbereitung des Standorts.

Das Pflanzen von Forellen im Frühjahr wird dringend empfohlen. Die Landung erfolgt Anfang April, dabei sollte die Lufttemperatur bereits mindestens +10 Grad betragen.Die Pflanztechnik ist Standard, nach dem Eingriff muss der Sämling mit 2 Eimer warmem Wasser gegossen werden. Außerdem wird um den Stammkreis eine kleine Böschung gebildet, damit das Wasser dort bleibt, wo es gegossen wird.

Es wird empfohlen, Forellen in einem quadratischen Muster zu pflanzen. In diesem Fall ist der Abstand zwischen Bäumen und Reihen gleich - 400 cm.Wenn jedoch Birnen zu dekorativen Zwecken gepflanzt werden, ist eine bogenförmige Landung zulässig. In diesem Fall sollte der Abstand zwischen den Reihen 500 cm betragen.

Forellen in Pflege sind sehr skurril, besonders junge Sämlinge. Bäume unter fünf Jahren müssen alle 7 Tage einmal gegossen werden, und wenn der Sommer trocken ist, dann zweimal pro Woche. Gleichzeitig lohnt es sich, 2 Eimer mit erhitztem Wasser unter jeden Baum zu gießen. Eine erwachsene Pflanze wird viel seltener bewässert. Die erste Bewässerung sollte vor der Blüte erfolgen, die zweite - zum Zeitpunkt der Eierstockbildung. Das dritte Mal wird die Forelle während des aktiven Wachstums der Früchte bewässert und das letzte Mal - bevor sie in den Winter geht.

Das Auftragen von Top-Dressing beginnt bereits im zweiten Jahr. Im April wird der Baum mit Stickstoff und im letzten Frühlingsmonat mit Nitroammophos gedüngt. Gegen Juli können Birnen mit Kaliumnitrat gefüttert werden. Der Herbst gilt als Ruhezeit, daher brauchen Bäume Hilfe bei der Erholung. Dazu wird ein Eimer Wasser mit Kaliumchlorid (ein Esslöffel) und Superphosphat (doppelt so viel) gemischt. Eine solche Düngung gibt der Forelle neue Kraft. Vor Winterbeginn wird der Boden mit Holzasche aromatisiert.

Forellensetzlinge müssen direkt nach dem Pflanzen geschnitten werden. Alle Zweige der Kultur sollten gleich lang sein und der obere Teil der Birne sollte um 1/3 gekürzt werden. Außerdem wird der Schnitt zu Beginn des Sommers durchgeführt. Es müssen die drei stärksten Triebe ausgewählt werden, wobei ein Abstand von 0,2 m zwischen ihnen eingehalten wird.Diese Triebe berühren sich nicht und der Rest wird entfernt. So beginnt die Bildung der Krone. In den Folgejahren wird es notwendig sein, dieses Formular beizubehalten und neue Stufen hinzuzufügen. Es wird nach etwa 5 Jahren als vollständig ausgebildet betrachtet.

Generell gilt diese Sorte als sehr resistent gegen die meisten Birnenkrankheiten. Aber unter den Bedingungen eines instabilen Klimas und einer unsachgemäßen Pflege kann er immer noch krank werden. Die beiden häufigsten Krankheiten sind Fruchtfäule und Schorf. Zur Vorbeugung und Behandlung müssen Sie Fungizide verwenden, es wird schwierig sein, sich auf traditionelle Methoden zu beschränken.

Schädlinge auf Forellen parasitieren selten, aber Blattläuse werden gefunden.Die Zerstörung der nahegelegenen Ameisenhaufen und die Anziehungskraft von Marienkäfern auf das Gelände werden es ermöglichen, die Bäume zu schützen. Die Behandlung betroffener Bäume erfolgt mit Seifenlösungen oder Insektiziden.

Die Winterhärte der Kultur ist hoch, in kalten Regionen muss sie jedoch mit Stroh und Sackleinen abgedeckt werden. In sehr rauen Bereichen wird Dachmaterial verwendet.

Die Pflanze mag keine Trockenheit und extreme Hitze.

Die Sommerbewohner sagen, dass Forelle sowohl eine schöne als auch köstliche Birnensorte ist. Die Früchte sind gut vermarktbar und liegen gut, daher werden solche Obstbäume oft im industriellen Maßstab angebaut. Für Anfänger ist Forelle aufgrund des erhöhten Pflegebedarfs jedoch nicht immer die beste Wahl. Gute Ernten von einem Baum können nur mit richtiger Bewässerung, rechtzeitigem Beschneiden und vorbeugenden Behandlungen erzielt werden.