Birnen-Kieffer (Kiefer-Kieffer)

Eine universelle Kieffer-Birne, selten für russische Gärten (Synonyme Kieffer's Seedling und Kieffer's Hybrid). Ein Gast aus Übersee kam zu uns vom fernen amerikanischen Kontinent, wo er seit vielen Jahrzehnten von Gärtnern und Verbrauchern geliebt wird. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre Schlichtheit, Produktivität und Früchte von hoher kommerzieller Qualität aus. Früchte werden zum Frischverzehr, in Süßwaren sowie zum Kochen von Kompott, Marmelade, Konfitüre und Confiture verwendet.

Die Urheberschaft für das Erscheinungsbild der Hybridsorte gehört dem Philadelphia-Züchter Peter Kieffer, der durch die Kreuzung der Ussuri- oder Chinesischen Sandbirne mit dem Pollen der Sorte Bere Anjou eine neue Sorte erhielt. Nach einer anderen Version war der zweite Elternteil Williams-Pollen. Der Kieffer wurde 1947 zum Einsatz zugelassen.

Ein mittelgroßer Baum mit einer schönen pyramidenförmigen, gut belaubten, dichten Krone bildet glatte, gerade Triebe, ziemlich dick (über die durchschnittliche Dicke), bedeckt mit braungrüner Rinde mit rötlichem Farbton, im oberen Teil behaart. In diesem Fall weichen die Skelettäste in einem Winkel von 25-30 Grad vom Stamm ab. Die glänzend dunkelgrüne Blattplatte ist groß, verdickt, ledrig, hat eine eiförmige Form.

Vorteile der Kieffer Birne:

• Anspruchslosigkeit;

• starke Immunität;

• lange haltbarkeit;

• Hohe Produktivität;

• Trockenheitstoleranz;

• ausgezeichnete kommerzielle Qualitäten;

• Regelmäßigkeit der Fruchtbildung;

• gute Transportfähigkeit;

• attraktives Erscheinungsbild.

Nachteile - Verlust der Frostbeständigkeit in gemäßigten Breiten sowie ein ungewöhnlicher Nachgeschmack.

Der Eierstock wird an 3-4 Jahre alten Trieben sowie an Schoten gebildet. Die Frucht ist an einem dicken, geraden Stiel befestigt, der an beiden Enden verdickt ist. Die schneeweiße Blüte ist reichlich, aber sehr früh, was den Tod der Eierstöcke mit wiederkehrenden Frösten droht.

Mittelgroße und große (150-300 g) quader- oder tonnenförmige Früchte haben eine charakteristische holprige Oberfläche. Hellgrüne Früchte während entfernbarer Reife sind in einer goldgelben Palette mit zahlreichen großen subkutanen Einstichen im Stadium der Verbraucherreife gefärbt.

Saftiges, cremiges Fruchtfleisch von rauer Konsistenz hat einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack mit einem dezenten Terpentin-Nachgeschmack. Haben Sie keine Angst davor - dadurch ist der Geschmack würzig und sehr attraktiv. Die Frucht ist reich an einer ziemlich unterschiedlichen chemischen Zusammensetzung:

• Zucker - 8,1%;

• titrierbare Säuren - 0,3%;

• Ascorbinsäure - 8,5 mg / 100 g;

• trockene lösliche Substanzen - 13,5%;

• P-aktive Catechine 68,0 mg / 100 g fr Gew.

Die Früchte sind mit trockener, dicker Haut bedeckt, die sich rau anfühlt, aber beim Verzehr kaum wahrnehmbar ist. Hohe Verkostungsnote von Experten - von 4,53 bis 4,68 von 5 möglichen Punkten.

Die frühfruchtende (Fruchtbeginn 5-6 Jahre nach dem Pflanzen) Kiefferbirne gehört in Bezug auf die Erntezeit zur Kategorie Herbst - die Früchte werden am 20.-30. September geerntet.

Die Hybridsorte gehört zu den ertragsstarken Sorten - Bäume, die das Alter von 16-19 Jahren erreicht haben, bringen 180 bis 220 Zentner pro Hektar, im Vorland liefern 24-26-jährige Birnen einen Ertrag von 200-250 Zentner / ha.

Kieffer ist an das milde Klima der südlichen Regionen Russlands - Nordkaukasus, Ukraine, Moldawien, Georgien - angepasst und trägt auch in den zentralasiatischen Republiken gute Früchte.

Die Birne ist eine selbstunfruchtbare Sorte, daher sind für die Fremdbestäubung in der Nähe bestäubende Sorten mit ähnlichen Blütezeiten erforderlich. Für diese Zwecke eignen sich die Sorten Saint-Germain, Conference und Bon-Louise.

Der Pflanzplatz wird auf der Sonnenseite des Standorts gewählt, wobei fruchtbare Böden bevorzugt werden, obwohl Kieffer einen geringen Bodenbedarf hat. Die Setzlinge werden im Frühjahr gepflanzt, aber das warme Klima ermöglicht das Pflanzen im Herbst, zumal angenommen wird, dass "Herbst" -Setzlinge besser Wurzeln schlagen. Bei der Standortwahl ist zu beachten, dass diese Birne auf Lehm- und Sandlehmböden nicht gut fruchtet. Es ist auch notwendig, sich an das Grundwasser zu erinnern - ihre Nähe zum Wurzelsystem ist inakzeptabel und es sinkt 6-8 Meter in den Boden. Konstante Feuchtigkeit unterdrückt zuerst die Pflanze und zerstört dann die Wurzeln vollständig.

Zum Pflanzen graben sie ein Loch mit den Maßen 80x80x100 cm.Unten legen sie eine Drainageschicht von mindestens 15-20 cm aus Kies, Kieselsteinen, Schotter und Ziegelbruch an. Gleichzeitig wird eine Stütze für den schwachen Stiel installiert. Der entfernte Boden wird mit organischem Material angereichert, während mindestens 3 Eimer Kompost oder Humus, 0,3 kg Superphosphat und 0,1 kg Kaliumsulfat eingebracht werden. Wenn der Boden lehmig ist, muss Flusssand hinzugefügt werden - alles zusammen macht die Erde lockerer und atmungsaktiver.

Die weitere Pflege und Kultivierung des Baumes ist nicht schwierig. Die Bewässerung im ersten Jahr erfolgt nach Bedarf, ab dem zweiten Jahr reduziert auf dreimal pro Saison. Die erste Bewässerung erfolgt während des Anschwellens der Knospen, das zweite Mal wird die Birne im Knospenstadium bewässert und das dritte Mal - zum Zeitpunkt der Eierstockbildung.

Das Beschneiden wird in zwei Formen durchgeführt:

• hygienisch - trockene, schwache und beschädigte Triebe werden jedes Frühjahr entfernt;

• Kronenbildung - in den ersten 5 Jahren wird beschnitten, der obere Teil des Leiters entfernt, um Stufen zu bilden, die tragenden Äste werden nach unten gebogen und fixiert, wodurch eine Beschädigung der Äste bei einer reichen Ernte verhindert wird.

Die Zufuhr von Nährstoffen und Düngemitteln erfolgt dreimal pro Saison:

• im zeitigen Frühjahr benötigt die Birne Stickstoff und organisches Material;

• im Hochsommer werden Kali-Phosphor-Dünger ausgebracht;

• im Herbst wird Holzasche zum Graben hinzugefügt.

Es sollte an vorbeugende Behandlungen mit Insektiziden und Fungiziden erinnert werden - obwohl die Sorte eine gute Resistenz gegen Krankheiten aufweist, sollten Sie die Ernte und die Pflanzengesundheit nicht riskieren. Mit einer Kochsalzlösung werden die lästigen Wespen verscheucht. Der Anbau in warmen Klimazonen befreit Gärtner von der Notwendigkeit, ihre Pflanzen für den Winter abzudecken.

Die Birne hat, wie oben erwähnt, eine starke Immunität, die es ihr ermöglicht, den meisten Pilz-, Virus- und Bakterienkrankheiten wie Schorf, Feuerbrand und anderen erfolgreich zu widerstehen.

Die Hybridsorte hat keine ausreichende Winterhärte, um in gemäßigten Breiten in Gebieten mit riskanter Landwirtschaft angebaut zu werden, verträgt aber gleichzeitig perfekt Trockenperioden.