Birne Severyanka

Birne Severyanka ist eine unprätentiöse und ertragreiche Sorte, die speziell für den Anbau in Regionen mit ungünstigen klimatischen Bedingungen geschaffen wurde. Die frostbeständige Pflanze liefert viele Jahre lang hohe Erträge und die saftigen Früchte haben einen universellen Zweck. Die reiche mikrochemische Zusammensetzung von Birnen, das Fehlen von Glukose und eine geringe Menge an Kalorien ermöglichen es Menschen mit komplexen chronischen Erkrankungen, Früchte zu verwenden.

Birne Severyanka ist eine ertragreiche Sorte, die vom praktischen Züchter Yakovlev P.N. I. V. Mitschurin. Die Sorte wurde durch Kreuzung folgender Sortenarten gewonnen:

• Ussuri-Birne;

• Bere Ligel;

• Clapps Liebling.

Ursprünglich wurde die Pflanze nach ihrem Schöpfer benannt und hieß Yakovlevs Sämling Nr. 103, später wurde sie jedoch in Severjanka umbenannt. 1965 wurde die Birne zur Verwendung zugelassen und ihre Setzlinge gingen in den Einzelhandel.

Birne Severyanka ist eine ertragreiche winterharte mittelgroße Sorte mit einer breiten abgerundeten konischen Krone. Die durchschnittliche Höhe eines Baumes beträgt etwa 5 m Bäume dieser Sorte gehören zu den Langleber, deren Alter 50-60 Jahre erreichen kann, aber oft dauert der Lebenszyklus von Birnen etwa 35 Jahre. Der Baum zeichnet sich durch intensives Wachstum und schnelle Bildung von Stiefkindern aus. Mittelgroße Nachkommen haben wenige Knie. Triebe sind in einem blassgrünen Farbton gemalt. Junge Stiefkinder sind leicht behaart. Starke und lange Mitteläste befinden sich in einem fast 90-Grad-Winkel. Das äußere mehrschichtige Gewebe des Stammes und der alten Äste ist dunkelgrau gefärbt.

Zusammengesetzte Blattplatten haben eine umgekehrt ovale bogenförmige Form.

Während der Blütezeit ist der Baum mit weißen Blüten bedeckt, die in Blütenständen von 5-6 Stück gesammelt werden. Die Blüten sind schalenförmig, leicht geschlossen.

Vorteile:

• frühe Ernte;

• schneller Eintritt in die Fruchtbildung;

• ein hoher Ertragsprozentsatz unter allen klimatischen Bedingungen;

• Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen;

• Immunität gegen die meisten Fruchtkrankheiten und Schädlinge;

• universellen Zweck.

Nachteile:

• kleine Früchte;

• Mangel an geschmacklichen Genüssen;

• die Notwendigkeit einer reichlichen Bewässerung;

• reife Früchte innerhalb von 5 Tagen abwerfen;

• schlechte Haltbarkeit und Transportfähigkeit;

• keine kommerzielle Nutzung möglich.

Kleine Birnen der Sorte Severyanka haben einen technischen Zweck. Die Oberfläche von kegelförmigen Früchten mit stumpfem Ende ist klumpig und uneben. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt etwa 80 Gramm, es gibt jedoch auch Exemplare mit einem Gewicht von mehr als 110 Gramm. Die Farbpalette der Früchte variiert je nach Reifegrad von grünlich-gelb bis zitronig mit rosa-rötlicher Kruste. Der lange Stiel ist leicht schräg.

Die Struktur des weichen cremigen Fruchtfleisches ist fleischig, dicht und saftig. Beim Aufbeißen der Früchte spürt man ein angenehmes Knirschen. Trotz der dicken und dichten Schale werden Birnen nicht länger als 2 Wochen gelagert. Die chemische Zusammensetzung der Frucht:

• Zucker - 11,8%;

• Säuren - 0,38%;

• Ascorbinsäure - 5,6 mg pro 100 g;

• Katechine - 51 mg pro 100 g.

Saftige mittelgroße Birnen haben einen universellen Zweck. Der Geschmack einer reifen Frucht ist süß mit einem Hauch von Säure und das Aroma ist zart und nicht gesättigt. Das Erntegut kann sowohl frisch als auch in Dosen verzehrt werden. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts sind Birnen bei Übergewichtigen und Diäten beliebt. Es ist zu beachten, dass diese Frucht keine Glukose enthält, sodass sie von Menschen mit hohem Blutzucker konsumiert werden kann.

Birnen dieser Sorte sind bereits Anfang August voll verwertbar. Die Ernte muss vor dem Ende des Sommers gesammelt werden. Die Struktur überreifer Früchte ist äußerst unschön und ähnelt Salzkartoffeln. Aufgrund der Tatsache, dass Früchte schlecht gelagert werden, empfehlen Landwirte, sie 7-10 Tage vor der Reifung zu pflücken und sofort in einen Kühlraum zu stellen. Dieser Trick hilft, die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Die Sorte hat keinen Fruchtzyklus, so dass der Baum jedes Jahr mit Früchten erfreut.

Birne Severyanka gehört zu Sorten mit einer frühen Reifezeit. Sie können die erste Ernte in 3-4 Jahren nach der Bewurzelung der Sämlinge erzielen. Eine gesunde und kräftige Pflanze im Alter von 7-8 Jahren kann bis zu 50 kg saftige Früchte bilden. Der Baum liefert die maximale Erntemenge im Alter von 10-11 Jahren. Bei günstigen klimatischen Bedingungen und bei richtiger Pflege ernten Gärtner oft bis zu 90 kg Früchte von einem Baum.

Trotz der Tatsache, dass sich die Pflanze unter allen klimatischen Bedingungen wohlfühlt, ist sie in Regionen mit einem niedrigen Temperaturbereich immer noch am beliebtesten. Zu diesen Gebieten gehören der Norden, der Ural, die Wolga-Regionen und die zentrale Wirtschaftsregion.

Die Severyanka-Birne gehört zu den Arten mit schwach ausgeprägter Bestäubung. Um eine stabile und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, benötigt die Pflanze folgende Bestäuber-Sorten:

• In Gedenken an Jakowlew;

• Rogneda;

• Carmen;

• Chizhovskaya.

Ohne externe Bestäuber kann die Pflanze nicht mehr als 30% der Ernte bilden.

Trotz ihrer Vielseitigkeit wächst die Severyanka-Birne bevorzugt auf sonnigen Höhen mit tiefem Grundwasser. Die Pflanze hat auch eine negative Einstellung gegenüber starken kalten Luftströmen. Bei der Auswahl eines Pflanzortes muss berücksichtigt werden, dass ein Mangel an Sonnenlicht zu einer Abnahme der Erntemenge sowie zur Produktion von Früchten geringerer Qualität führen kann.

Aufgrund des langen Wachstums eines Baumes an einer Stelle sollte der zum Pflanzen ausgewählte Standort einen fruchtbaren Lehmboden haben.

Junge Setzlinge können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Die Pflanzarbeiten im Frühjahr erfolgen am besten im April und im Herbst - im Oktober. Erfahrene Gärtner empfehlen, Triebe zu wählen, die nicht älter als 2 Jahre sind, um einen Garten zu bilden.

Die Größe der Pflanzgrube beträgt 80 cm x 100 cm Vor dem Eintauchen des Wurzelteils in das Pflanzloch ist es unbedingt erforderlich, alle trockenen und faulen Teile abzuschneiden. Erfahrene praktische Züchter empfehlen, junge Triebe nach dem Pflanzen und Mulchen der Wurzelzone zu gießen.

Eine unprätentiöse Pflanze erfordert keine erhöhte Aufmerksamkeit, Obstbäume erfordern jedoch einen regelmäßigen Schnitt, der die Krone ausdünnt und allen gebildeten Früchten Zugang zum Sonnenlicht bietet. Vergessen Sie auch nicht, reichlich zu gießen, Unkraut zu entfernen und die Wurzelzone zu lockern. Die Pflanze reagiert sehr gut auf die Anwendung von mineralischen und organischen Düngemitteln.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Vorbereitung junger Sämlinge auf die Überwinterung gelegt werden. Die Bäume müssen mit Wasser gefüllt werden und die Krone muss mit Nadeln bedeckt oder in Sackleinen gewickelt werden, um die Rinde vor Nagetieren zu schützen.

Ein unprätentiöser Baum ist sehr selten dem Eindringen von Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt. Die Sorte hat einen erhöhten Resistenzanteil. Trotz dieser Tatsache kann die Birne jedoch von Mikroplasma-Krankheit, Feuerbrand und Fruchtfäule befallen werden. Praktische Züchter empfehlen, die regelmäßige Verarbeitung von Obstplantagen nicht zu vergessen.