Blumenkohlziege Dereza

Die hohe ökologische Plastizität dieser Kultur, ihre hervorragenden gesundheitlichen Eigenschaften und ihre relativ einfache Pflege haben ihr bei vielen Hausgärtnern Respekt und Popularität eingebracht. Die Rede ist von der Blumenkohlziege Dereza.

Begründer der Kultur war das Saatgutunternehmen "Biotekhnika". Zu den Autoren der Sorte gehören Eike Kampe, Kononov A.N. und Krasnikov L.G. Die Kultur wurde 2007 in das staatliche Register aufgenommen.

Dieser Blumenkohl hat viele Vorteile, aber die Hauptsache ist, dass er extrem reich an Vitaminen (U, A, C, D, E, K, H, PP, B) und Spurenelementen ist. Von den für das produktive Leben des Körpers notwendigen Spurenelementen wird die Kultur großzügig mit Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und anderen versorgt. All diese Fülle wird bei einem extrem niedrigen Kaloriengehalt beobachtet - etwa 30 kcal pro 100 g.

Eine Besonderheit von Koza-Dereza-Blumenkohl ist das Vorhandensein von Biotin, das die Heilung von Haut- und Nervenkrankheiten aktiv beeinflusst. Es wird in der Regel im Freiland angebaut.

Die Rosetten der Kultur sind kompakt, aufrecht und bestehen aus 20-25 Blättern. Die Blätter sind kräftig, mittelgroß und wachsen gerade nach oben. Die Farbe der Blätter ist graugrün mit einer leicht wachsartigen und bläulich-grauen Blüte. Die Blattoberfläche ist leicht sprudelnd, die Ränder sind gewellt.

Der Kopf ist abgerundet, konvex, dicht, mittelgroß und wiegt 0,8 kg. Der Tuberositätsgrad ist mittel. Blütenstände sind weiß, zart, saftig, leicht knackig. Beim Schneiden von Kohlköpfen zerbröckeln sie praktisch nicht.

Blumenkohl Ziege Dereza wird frisch, in Dosen, gefroren verzehrt und passt perfekt zu vielen Gerichten. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und sein Püree wird zum Füttern von Babys verwendet.

Vom Zeitpunkt des Auflaufens der Sämlinge von den Samen bis zur Reifung dauert es etwa 100 Tage und bei der Sämlingsmethode, bevor die Früchte aufgenommen werden - 50-70 Tage.

Die Ernte ist ertragreich - mit einem durchschnittlichen Ertrag von 3,1 kg / qm. m.

Für Setzlinge werden Samen vom 20. März bis 10. April in offenen Böden ausgesät - vom 20. April bis 10. Mai. Landeschema - 50x30 cm.

Die Kultur ist feuchtigkeitsliebend, verträgt keine Dürren und stoppt den Wachstumsprozess. Aber auch überschüssige Bewässerung ist für die Entwicklung unerwünscht. Die Pflanze bevorzugt stabile Bedingungen. Die optimale Temperatur für die Entwicklung beträgt 16-18 ° C. Bei kühleren Bedingungen beginnen die Köpfe zu schrumpfen und verlieren an Geschmack. Bei Temperaturen über 25 ° C hören die Büsche auf zu wachsen und die Blütenstände lockern sich.

Die Qualität des Substrats für die Sorte ist relevant, da die Wurzeln der Büsche unterentwickelt sind und sich oberflächlich (in einer Tiefe von 25-40 cm) befinden. Die Kultur bevorzugt fruchtbaren, gut durchlüfteten, neutralen oder leicht sauren Boden. Die Bodenfeuchtigkeit sollte nicht näher als einen Meter bis zum Bodenrand vordringen.

Die Vorbereitung der Beete beginnt im Herbst mit dem Ausheben und Reinigen des Bodens. Gleichzeitig werden Humus oder Kompost (15-20 kg/m²), Superphosphat und Kaliumsulfat (140-160 g und 100-120 g) eingebracht. Es ist möglich, Additive durch Holzasche (0,8-1 l / m²) zu ersetzen.

Die Pflanzplätze werden offen, gut beleuchtet und vor Zugluft geschützt gewählt.

Wir empfehlen, eine Kultur nach Hülsenfrüchten, Nachtschatten, Kürbisernte sowie Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kräutern zu pflanzen und den Landeplatz jedes Jahr zu wechseln.

Im Frühjahr, 14-21 Tage vor der geplanten Ausschiffung, werden die Betten gründlich gelockert.

Sie können Kohl sowohl mit Samen als auch mit Setzlingen in offene Böden pflanzen. Die zweite Methode ist beliebter. Sämlinge sollten zum Zeitpunkt des Pflanzens eine Höhe von 15-18 cm erreichen und 4-5 echte Blätter haben.

Die Vorbereitung der Samen vor dem Pflanzen besteht darin, sie in einem feuchten Tuch zu halten, bis die Sprossen schlüpfen. Nützlich ist die Verwendung von Biostimulanzien - "Epina", "Emistim-M", Kaliumhumat und andere. Die letzte Stufe der Vorbereitung ist die Saatbeizung für 15 Minuten in antimykotischen Lösungen "Fitosporin-M" oder "Baktofit". Es folgt ein Spül- und Trocknungsprozess.

Wir empfehlen, Setzlinge in Torfbechern zu züchten, nachdem das Substrat zuvor mit gesiebter Holzasche behandelt wurde. Eine Stunde vor dem Ausschiffen sollte es mäßig angefeuchtet werden. Die Samen werden in 3-4 Stück gepflanzt. in ein Glas geben, um 0,5-1 cm vertiefen und mit feinem Sand bestreuen. Die Behälter mit Samen sind mit Folie bedeckt.

Das Temperaturregime für den Anbau beträgt 20-22 ° C und nach der Keimung - 8-10 ° C tagsüber, nachts - bis zu 5-6 ° C. Nach 7 Tagen ist es besser, die Behälter auf eine verglaste Loggia mit einer Temperatur von bis zu 13-16 ° C zu stellen. Bei fehlender Beleuchtung werden Phytolampen verwendet. Die Bewässerung sollte mäßig und regelmäßig erfolgen.

Vor dem Pflanzen in offenen Böden werden zwei Dressings hergestellt. Das erste - wenn das zweite echte Blatt erscheint und das zweite - nach zwei Wochen. Dazu wird eine Lösung verwendet - pro Liter Wasser 2,5-3 g Stickstoff, 2 g Phosphor und 1,5-2 g Kaliumdünger. Eine Woche vor dem Pflanzen werden die Sämlinge gehärtet.

Die Ausschiffung erfolgt an bewölkten Tagen. Nach dem empfohlenen Schema werden Pflanznischen (10-12 cm tief) vorbereitet und anschließend reichlich mit Wasser übergossen. Etwas Humus, ein Teelöffel Superphosphat und etwas Zwiebelschale werden auf den Boden der Löcher gelegt (um Schädlinge abzuschrecken). Die Büsche sind bis zu den ersten beiden Keimblattblättern in den Boden vertieft. Dann werden sie mäßig bewässert. Bis zur Anpassung sollten sie unter einem Baldachin oder unter Papierhauben aufbewahrt werden.

Die Bewässerung erfolgt in Maßen (einmal alle 5 Tage). Die Betreuung ist im Allgemeinen Standard.

Das Top-Dressing der Kultur wird 3-4 mal pro Saison durchgeführt. Die erste - 14 Tage nach der Ausschiffung auf den Betten und die folgenden - mit einem Zeitraum von 12-14 Tagen. In der frühen Wachstumsphase benötigt die Pflanze Stickstoff (10-15 g stickstoffhaltiger Dünger pro 10 Liter Wasser).

Die zweiten und nachfolgenden Zusatzstoffe sollten Phosphor- und Kaliumverbindungen enthalten - 25-30 g pro 10 Liter Wasser, Superphosphat und Kaliumsulfat, abwechselnd mit komplexen Zusatzstoffen ("Kristalin", "Novofert"). Die Kultur braucht Bor und Molybdän. Bei ihrem Mangel wird es braun und bröckelt. Aus diesem Grund sollte alle 30 Tage eine Lösung von 1-2 g Ammoniummolybdat und Borsäure pro 1 Liter Wasser verwendet werden.

Im Allgemeinen hat die Kultur ein gutes Resistenzpotenzial gegen Krankheiten und Schädlingsbefall.

Am gefährlichsten sind eine Reihe von Schädlingen.

1. Kohlfliegen, die von "Tanrek", "Mospilan", "Fufanon" kontrolliert werden.

2. Raupen von Schaufeln, gegen die gekaufte Pheromone oder hausgemachte Fallen verwendet werden, sowie abstoßende - "Entobacterin", "Bitoxibacillin". Beeinflussen Sie die Raupen effektiv mit Hilfe von "Actellik", "Fufanon" und anderen.

3. Kreuzblütler Flohkäfer vertreiben effektiv die Gerüche von Knoblauch und Tomatenoberteilen sowie einer Mischung aus Holzasche, Tabakchips und rotem Pfeffer. Bei Massenbefall von Schädlingen wird die Bekämpfung von "Trichlormetaphos", "Phosbecid" durchgeführt.

4. Gegen das Eindringen von Schnecken haben sich Kräuteraufgüsse und Senfpulver bewährt. Gegen Masseninvasionen werden die Drogen "Groza" und "Slizneed" eingesetzt.

5. Kohlblattläuse werden mit Kräuterinfusionen mit ausgeprägtem Geruch abgeschreckt, wobei die Kultur alle 10-12 Tage besprüht wird. Auch verwendete Medikamente "Biotlin", "Aktara", "Inta-Vir".

Kultur kann ausgesetzt sein:

• Schleimbakteriose, die durch "Mikosan" oder "Pentafag" verhindert werden sollte;

• Wurzelfäule, gegen die eine kompetente Bewässerung die beste Vorbeugung ist, sowie das Einbringen von Kapseln "Glyokladina" oder "Trichodermina" in den Boden;

• alternaria, deren beste Vorbeugung das Bestäuben mit zerkleinerter Kreide oder das Verschütten von "Planriz", "Baktofit" ist;

• Fusarium, um zu bekämpfen, welche Lösungen "Fitosporin M" oder "Fitolavina" verwendet werden.