Wie baut man Brokkoli an?

Brokkoli ist eine seit Jahrhunderten beliebte Kultur. Es wurde bereits von den alten Griechen und Römern zum Kochen verwendet. Heute hat dieser Kohl seine Popularität nicht verloren, denn er schmeckt gut und ist eine wertvolle Nährstoffquelle. Daher wollen viele es anbauen. Die Merkmale des Wachstums dieser Kultur werden in dem Artikel besprochen.

Am häufigsten wird Brokkoli durch Sämlinge zu Hause angebaut. Auf diese Weise können Sie die Reifung der Ernte beschleunigen und solcher Kohl sprießt schneller. Bei der Bepflanzung können Sie zwischen konventionellen und hybriden Sorten wählen. Erstere haben eine geringere Immunität gegen Krankheiten und sind im Allgemeinen weniger robust, aber das Saatgut kann unabhängig hergestellt werden. Die zweite, mit F1 gekennzeichnete, sind Hybrid. Sie werden kaum krank, aber die Samen sind leer. Dieses Material muss jedes Jahr neu gekauft werden.

Es sollte erwähnt werden, dass Brokkoli ist eine ziemlich launische Pflanze für das Klima. Im Gegensatz zu den meisten Kulturen mag es Wärme nicht zu sehr. Wenn die Lufttemperatur über 25-26 Grad steigt, beginnen sich die Kohlköpfe zu verformen, das Aussehen wird nicht zu marktfähig. Daher gedeihen Pflanzen am besten in kühlen Regionen, zum Beispiel in Sibirien. Brokkoli kann jedoch auch in der mittleren Spur angebaut werden.

Sie können es zu verschiedenen Zeiten pflanzen. Wenn Sie eine frühe Ernte ernten möchten, werden die Samen am Ende des Winters gepflanzt. Sie werden im April auf offenes Gelände verlegt. Für die Sommerernte werden die Samen im Mai ausgesät und im Juni auf den Boden gebracht.

Samen, die in Geschäften gekauft und bereits verarbeitet wurden, müssen nicht vorbereitet werden. Wenn Sie sie jedoch zu Hause auf Ihrer Website gesammelt haben, müssen Sie mehrere Veranstaltungen durchführen.

• Auswahl... Inspizieren Sie das Saatgut, entfernen Sie die kleinsten Samen sowie diejenigen, die Anzeichen von Verformungen aufweisen. Körner in Salzlösung tauchen, schwimmende Proben entsorgen.
• Desinfektion... Stelle eine hellrosa Manganlösung her und weiche die Samen eine Viertelstunde darin ein. Dann waschen und trocknen.
• Stimulation... Kohl wächst viel besser, wenn er im Voraus stimuliert wird. Nehmen Sie dazu "Epin" und stellen Sie eine Lösung gemäß den Anweisungen her. In dieser Zusammensetzung sollten die Samen einen halben Tag liegen.
• Trocknen... Die verarbeiteten Körner werden auf einem sauberen Tuch an einem kühlen, belüfteten Ort getrocknet. Dann sind sie bereit für die Aussaat.

Damit die Sämlinge richtig wachsen und sich entwickeln können, benötigen sie geeignete Gefäße. Sie können Kunststoff- oder Holzkisten, Dosen wählen. Aber Experten auf diesem Gebiet empfehlen Torfbecher. Tatsache ist, dass Brokkoli extrem schlecht zum Pflücken ist. Danach können die Pflanzen welken und schmerzen, nicht an einem neuen Ort Wurzeln schlagen. Der Boden wird praktisch gekauft oder selbst hergestellt. Wenn die zweite Option gewählt wird, werden Gartenerde, Humus, Sand und Torf zu gleichen Teilen gemischt. Das resultierende Substrat wird einige Wochen vor dem Einpflanzen der Setzlinge im Ofen kalziniert.

Brokkolisetzlinge können nur keimen, wenn die Samen zunächst richtig gepflanzt werden. Sehen wir uns Schritt für Schritt an, wie es geht.

• Desinfizieren Sie die Pflanzgefäße, und stanzen Sie dann die Ablauflöcher an der Unterseite. Verteilen Sie eine dünne Schicht Kies oder Blähton, Sie können Bruchstücke aus anderen Blumentöpfen nehmen.
• Füllen Sie den Behälter mit Erde, nicht die Spitze von 2 Zentimetern erreichend.
• Rillen in den Untergrund im Abstand von 3 Zentimetern einbringen. Die Tiefe solcher Löcher sollte eineinhalb Zentimeter nicht überschreiten. Die Samen werden dort platziert, dann mit einem Substrat bedeckt und leicht angedrückt.

Die gepflanzten Setzlinge müssen richtig gepflegt werden. Hier gibt es mehrere Empfehlungen für Sommerbewohner.

• Unmittelbar nach dem Pflanzen muss das Substrat mit einer Sprühflasche befeuchtet werden. Der Behälter wird mit Folie festgezogen oder mit Glas abgedeckt. Sie werden an einem dunklen Ort mit einer Temperatur von 20 Grad aufbewahrt. Jeden Tag wird das Glas für ein paar Minuten entfernt, der Boden gelüftet und seine Feuchtigkeit überprüft. Sie werden den Unterschlupf nach der Keimung los.
• Am bequemsten stellen Sie die Landeboxen auf die Fensterbank oder auf den Balkon. Nachdem die Sprossen erscheinen, brauchen sie viel Licht. Die Temperatur sollte allmählich auf +10 gebracht werden. Sie können es in einer Woche wieder erhöhen und auf 15-20 Grad Celsius bringen.
• Das Substrat, in dem die Samen wachsen, sollte immer feucht sein, aber nicht mit Wasser überflutet. Sie müssen es etwa alle paar Tage mit einer Sprühflasche gießen.
• In den Anfangsstadien des Sämlingswachstums können einige Düngemittel angeboten werden. Nehmen Sie am besten komplexe Mischungen für Kohl, da ist alles bereits im richtigen Verhältnis fertig. Sie können zweimal füttern: 21 Tage nach dem Durchbrechen der Triebe und 10 Tage nach der ersten Fütterung.
• Zwei Wochen vor dem Transfer in den Garten werden die Sämlinge abgehärtet. Nach und nach werden sie auf die Straße gebracht, zunächst für kurze Zeit, buchstäblich für eine halbe Stunde, und dann wird die Zeit an der frischen Luft erhöht.

Sämlinge werden im Freiland gepflanzt, die einen oder einen halben Monat gedreht haben. Jeder Busch sollte 5-6 starke Blätter haben, ohne zu vergilben. Es ist unpraktisch, beim Pflanzen weiter zu ziehen, da sich in diesem Fall die Sämlinge ausdehnen und möglicherweise keine Wurzeln schlagen. Der für die Pflanzung gewählte Tag muss bewölkt sein. Der Platz für Brokkoli wird sonnig, gut geheizt, ohne Durchgangswind gewählt. Sie können Kohl nicht im Schatten pflanzen, dies ist ein direkter Weg zur Entwicklung von Pilzen. Beim Pflanzen ist es wichtig, die Fruchtfolge zu berücksichtigen. Es ist unmöglich, dass Tomaten, Rüben, Rüben mit Radieschen in der letzten Saison für Brokkoli angebaut werden. Ein besonders schlechter Vorgänger ist der Kohl selbst. Aber nach Hülsenfrüchten, Gurken, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln wird die Pflanze schnell wachsen. Es ist wichtig, auch auf Ihre Nachbarn zu achten. Die richtige Anordnung der Pflanzen spart Platz.

Außerdem können sich Pflanzen mit guter Verträglichkeit sogar gegenseitig vor bestimmten Schädlingen schützen. Sie können im selben Garten neben Brokkoli auch Kräuter wie Petersilie, Salat und Salbei pflanzen. Kohl wird sich in Gesellschaft von Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten sehr gut anfühlen. Aber es ist besser, es nicht neben Erdbeeren und anderen Beeren zu pflanzen. Die gleiche Regel gilt für Tomaten und Hülsenfrüchte. Es wird empfohlen, die Brokkoli-Anpflanzungsfläche im Herbst zu reinigen. Das Land wird tief gepflügt, alle gefundenen Pflanzenreste werden entfernt und verbrannt. Im Herbst muss dem Boden Nitrophosphat (40 Gramm pro Quadratmeter) zugesetzt werden, eine kleine Menge Bor. Im Frühjahr wird die Erde wieder umgegraben und nun kommen pro Quadratmeter 5 Kilogramm Kompost und ein Glas Holzasche hinzu.

Betrachten Sie die Landung in Etappen.

• Die Pflanzzone wird mit einem Rechen geebnet, dann werden Löcher gegraben, deren Abstand 0,3 Meter beträgt. Beim Anpflanzen von Kohl in Reihen sollte der Abstand zwischen letzteren 0,5 m betragen.
• Brunnen sind gut bewässert. Wenn Sie eine zusätzliche Desinfektion durchführen möchten, dann fügen Sie dem Wasser „Fitosporin“ hinzu.
• Der Sämling wird zusammen mit den Wurzeln vorsichtig aus dem Pflanzbehälter genommen und in das Loch abgesenkt. Wenn sich die Pflanzen in Torfbechern befanden, werden sie nicht daraus entfernt.
• Der Boden wird knapp über dem Wachstumspunkt bedeckt, während das Laub offen bleiben sollte. Leicht stampfen, wässern, trockenes Substrat hinzufügen und mulchen. An diesem Punkt kann das Pflanzen von Sprossen als abgeschlossen betrachtet werden.

Es ist einfach, guten Brokkoli nach dem Pflanzen anzubauen, der schwierigste Teil ist vorbei. Dennoch werden wir einige Empfehlungen zur Landtechnik hervorheben. Brokkoli liebt Feuchtigkeit sehr. Wenn es im Sommer häufig regnet, braucht es praktisch keine Feuchtigkeit. Aber regnerische Sommer sind viel seltener als trockene Sommer. In dieser Jahreszeit sollte täglich, morgens oder abends, gegossen werden. Die Kultur reagiert auch gut auf die Befeuchtung aus einer Sprühflasche. Sie können auch Dosen oder Schüsseln mit Wasser auf die Plantage stellen. Dadurch erhöht sich auch die Luftfeuchtigkeit. Es sei daran erinnert, dass Kohl mit einem Mangel an Feuchtigkeit keine gute Ernte liefert. Ihre Köpfe werden klein und schief.

Besonderes Augenmerk sollte auf das Top-Dressing gelegt werden. Der erste Dünger wird gegeben, wenn die Setzlinge noch zu Hause sind, darüber haben wir bereits gesprochen. Die zweite Fütterung erfolgt 14 Tage nach dem Pflanzen. Aufschlämmung verdünnt mit Wasser (1:10) und ergänzt mit Superphosphat (50 Gramm) ist perfekt. Das Top-Dressing erfolgt durch Bewässerung. Sobald sich die Blütenstände zu bilden beginnen, ist dies ein Signal, dass es Zeit ist, Bor hinzuzufügen. Sie müssen einen halben Teelöffel Borsäure nehmen und 20 Liter Wasser einrühren. Jeder Busch im Land nimmt einen Liter dieser Flüssigkeit auf. Was das Binden der Köpfe betrifft, sollte dieser Vorgang ebenfalls unter Kontrolle gehalten werden. Es wird eine Lösung hergestellt, die aus Superphosphat (20 Gramm), Ammoniumnitrat (10 Gramm), Kaliumsulfat (30 Gramm) und Wasser (10 Liter) besteht. Ein Liter Zusammensetzung pro Busch reicht aus, um einen starken und schönen Kopf zu machen.

Das Lockern ist ein weiterer wichtiger Prozess beim Anbau von Brokkoli.... Es lässt Sauerstoff und Wasser leichter zu den Wurzeln eindringen. Die erste Lockerung erfolgt 14 Tage nach dem Einpflanzen der Triebe in den Boden. Dann wird es nach jedem Gießen ziemlich oft gelockert. Für die Arbeit ist es besser, einen Mini-Rechen zu verwenden, Sie können nicht tief in den Boden eindringen. Wenn seit der vorherigen Lockerung Unkraut gewachsen ist, werden diese entfernt.

Brokkoli-Büsche müssen sud... In diesem Fall muss der Boden trocken sein. Die Technik ist wie folgt: Mit Hilfe eines Aufreißers oder eines Rechens nehmen sie die Erde zwischen den Reihen und rollen sie zu den Büschen, ohne die unteren Blätter zu bedecken. Das Hilling beginnt 21 Tage nach dem Pflanzen und wird alle 10 Tage fortgesetzt. In der Nähe werden Rillen zur Bewässerung gegraben. Sie müssen keine Pflanzen formen, sondern auch zusammenbinden.

Wie beim Anbau in einem Gewächshaus oder Gewächshaus ist die Landtechnik hier die gleiche. Es ist wichtig, Kohlsträucher rechtzeitig zu düngen, zu gießen, zu lockern und zusammenzudrängen. Allerdings erwärmt sich das Gewächshaus immer stärker, und dies muss berücksichtigt werden. Daher trocknet der Boden schneller. Gewächshaustüren müssen zum Lüften häufig geöffnet werden. Im Allgemeinen wird empfohlen, Brokkoli nur im zeitigen Frühjahr in Gewächshäusern anzubauen, dann können die Pflanzen dort heiß werden, insbesondere wenn die Jahreszeit trocken ist. Es lohnt sich, sich auf das Klima zu konzentrieren.

Brokkoli ist eine ziemlich winterharte Pflanze, daher bereitet er bei guter Pflege den Gärtnern selten Probleme. Aber es ist noch nicht gegen Krankheiten versichert.

• Wenn die Samen vor dem Pflanzen nicht behandelt werden und auch nicht auf die richtige Vorbereitung des Standorts geachtet wurde, kann das schwarze Bein die Pflanzen beeinträchtigen. Dies ist eine der gefährlichsten Krankheiten, für die es keine Heilung gibt. Der Kohlstiel dunkelt nach, wird unangenehm feucht und weich. Kommt leicht aus dem Boden mit einer geschwärzten Wurzel. Die betroffenen Büsche müssen sofort von der Baustelle entfernt werden, die restlichen sollten vorzugsweise auf desinfizierte Erde umgepflanzt oder zumindest mit Mangan und anderen Desinfektionsmitteln verschüttet werden.
• Wenn die Köpfe nicht gebunden sind und die Pflanze selbst schwach und träge aussieht, ist sie möglicherweise mit einem Kiel krank geworden. Es ist möglich, die Krankheit nur beim Entfernen des Busches aus dem Boden zu bestimmen. Die Wurzeln werden mit Wucherungen bedeckt.Es ist sehr schwierig, Keila zu heilen, aber Sie können Medikamente wie Previkur, Fundazol ausprobieren.
• Verfärben sich die Blätter von oben gelb und von unten grau und fleckig, dann handelt es sich genau um Mehltau. Ein solcher Pilz liebt dichte Bepflanzungen und viel Feuchtigkeit.

Dies sind nicht alle Krankheiten, für die Brokkoli anfällig sein kann. Aber das sind die häufigsten. Darüber hinaus kann Kohl Folgendes beeinflussen:

• Alternaria;
• Trockenfäule;
• schleimige und vaskuläre Arten von Bakteriose;
• schwarzer Ringfleck;
• falscher Mehltau.

Kohlbetten werden oft von Schnecken besucht. Um die Plantage vor einer unangenehmen Nachbarschaft zu schützen, reicht es aus, sie mit Nadelnadeln zu mulchen oder mit zerkleinerten Eierschalen zu bestreuen. Neben Nacktschnecken werden zarte Kohlköpfe oft zu einer Delikatesse für Raupen. Bis sich die Parasiten vermehrt haben, können sie mit Tabakstaub, Tomatenaufguss, rotem Pfeffer vertrieben werden. Das Pflanzen einer Reihe von Minze, Zwiebeln und Knoblauch hilft sehr gut. Die auftretenden Blattläuse werden mit einem Aufguss aus Knoblauch, Waschseife und Wermut zerstört. Aus der Dominanz von Schädlingen werden insektizide Präparate verwendet.

Es ist auch erwähnenswert, dass eine Veränderung des Aussehens eines Busches nicht immer auf eine Krankheit hinweist. Wenn sich zum Beispiel das Laub gelb verfärbt hat, ist dies nicht immer ein Zeichen für Mehltau. Vielleicht halten Sie sich einfach nicht an den Bewässerungsplan oder haben vergessen, die Büsche rechtzeitig zu füttern. Kleine Blütenstände zeigen an, dass der Kohl heiß ist. Sie müssen geschnitten werden, bevor die Blumen blühen. Übermäßige Hitze zeigt sich auch durch das Auftreten von Schleim auf den Blütenständen. Wenn in den Stängeln Löcher auftraten, in denen sich Feuchtigkeit ansammelte, war der Grund dafür der Mangel an Bor.