Alles über das Pflanzen von Brokkoli

Brokkoli ist ein Gemüse, das in den Hinterhöfen von Gärtnern weniger verbreitet ist als Blumenkohl. Aber jedes Jahr wird die Kultur aufgrund ihrer diätetischen Eigenschaften immer beliebter. 100 g des Produkts machen also nur 30–35 Gigakalorien aus.

Die Pflanze ist reich an nützlichen Mikroelementen wie Folsäure, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium und den Vitaminen A, B, C, PP, die sich positiv auf den gesamten menschlichen Körper auswirken. Brokkoli ist besonders nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes sowie für Schwangere und Kinder.

Brokkoli in Ihrem Garten anzubauen ist einfach. Trotzdem sollten Sie einige Nuancen berücksichtigen, um reiche Ernten zu erzielen. Die Kultur wächst gut in gemäßigten Klimazonen und kann sogar Frösten bis zu 5 Grad standhalten. Die Pflanze braucht Sonne, Wasser, fruchtbaren Boden und Kühle.

Die optimale Temperatur für die Entwicklung beträgt plus 15-17 Grad, dann sind die Blütenstände besser gebunden. Die Höchstgrenze liegt bei 24 Grad Celsius. Zu hohe Temperaturindikatoren - ab 25 - führen wiederum zu Verformungen des Kohlkopfes und starkem Laub.

In den südlichen Regionen, in denen die Temperatur über 35 Grad ansteigen kann, ist es besser, Brokkoli im Herbst-Winter- oder Winter-Frühlings-Zeitraum unter Gewächshausbedingungen anzubauen, da Trockenheit und Hitze keine Blütenstände bilden können.

Das gemeinsame Anpflanzen verschiedener Gemüsekulturen spart nicht nur Platz auf dem Gelände, sondern ermöglicht auch die Bekämpfung von Schädlingen. Die meisten Gemüse können neben Brokkoli gepflanzt werden. Überlegen Sie, welche Nachbarn am besten geeignet sind:

• Hülsenfrüchte und Gurken lieben Feuchtigkeit;
• Ringelblume, Ringelblume, Rosmarin, Minze und Thymian wehren durch ihr starkes Aroma Schädlinge ab;
• Brokkoli passt gut zu Tomaten, Petersilie und Zwiebeln;
• Dill verbessert den Geschmack von Kohl und vertreibt gleichzeitig Raupen und Blattläuse;
• Sellerie kann Erdflöhe vertreiben.

Die besten Vorläufer in der Fruchtfolge sind Karotten, Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Gurken. Pflanzen Sie keinen Brokkoli in Gebieten nach Rüben, Radieschen, Rüben, Radieschen oder anderen Kohlarten.

Der Brokkoli-Standort wird am hellsten und gleichmäßigsten ausgewählt. Die Kultur entwickelt sich gut auf humusreichen Böden mit einem Säuregehalt von 6,5 bis 7,2. Kohl verträgt aber auch schlechte Böden. Aber dann wird die Ernte mager sein.

Außerdem stellt die Pflanze besondere Ansprüche an die Gießmenge. Besonders ein Gemüse braucht im Anfangsstadium seiner Entwicklung und während des Wachstums von Blütenständen Feuchtigkeit.

Die Betten sollten in Ost-West-Richtung angeordnet sein. Es ist vorzuziehen, dass sich neben der Pflanze Johannisbeersträucher befinden, die die Sämlinge vor starkem Wind bedecken können. In den südlichen Regionen muss der Brokkoli mitten am Tag vor der sengenden Sonne geschützt werden. In der Sonne beginnen die Blütenstände auseinander zu fallen.

Vor Beginn der Pflanzarbeiten muss der Boden richtig vorbereitet werden. Der Boden für die Bepflanzung wird im Herbst vorbereitet.Es wird sorgfältig und tief ausgegraben, Unkraut und Wurzeln entfernt, während organische Düngemittel in Form von verrotteten Königskerzen oder Kompost sowie Ammoniumnitrat, Superphosphate und Kaliumchlorid ausgebracht werden. Wenn der Boden an der Stelle sauer ist, wird Kalk hinzugefügt, um ihn alkalischer zu machen. Im zeitigen Frühjahr wird der Boden erneut mit organischen Düngemitteln angereichert und die Stelle sorgfältig umgegraben.

Die Wahl des Pflanzmaterials muss ernst genommen werden, da die zukünftige Ernte davon abhängt. Trockene Samen werden ausgewählt, es bleiben nur große Exemplare übrig. Um den Keimungsprozess der Samen zu beschleunigen, werden sie zuerst 15-20 Minuten in heißes Wasser gelegt, das nicht höher als 50 Grad ist, und dann einige Minuten in kaltem Wasser gelassen.

Nach diesem Vorgang muss das Pflanzmaterial 12 Stunden in einer Desinfektionslösung bestehend aus Borsäure und Kaliumpermanganat belassen werden. Als nächstes müssen Sie die Samen mindestens 5-6 Stunden in einer vorbereiteten Aschelösung aufbewahren. Es dient als natürliches Stimulans für die Wurzelbildung und die Entwicklung von Sämlingen.

Dann werden die Samen gründlich mit fließendem Wasser gewaschen und einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt. Zum Schluss werden sie etwas getrocknet. Die Samen sind nun bereit zu keimen.

Das Pflanzen von Brokkolikohl im Freien erfolgt im April. Damit das Gemüse bis in den Herbst eine Ernte bringt, empfehlen erfahrene Gärtner, es in 2-3 Etappen im Abstand von 2 Wochen zu pflanzen.

Das Gemüseanpflanzungsschema sieht eine solche Option vor, damit die Beete nicht verdickt werden. Die Pflanzen werden in einem Abstand von 35-40 cm voneinander gepflanzt, zwischen den Reihen bleiben 50-60 cm. Sie beginnen 35-45 Tage nach der Aussaat mit dem Pflanzen von Setzlingen im Garten; die Setzlinge sollten 5-6 Blätter ausgewachsen haben. Normalerweise beginnen die Pflanzarbeiten Mitte Mai, wenn das warme Wetter einsetzt. In kalten Klimazonen kann Brokkoli auch im Juni gepflanzt werden.

Bei Pflanzarbeiten müssen mehrere Gläser Holzasche und 1 Teelöffel Harnstoff in das Loch gegeben werden. Dadurch kann die Kultur große Blütenstände bilden. Die Gruben werden reichlich bewässert, da die Pflanzen in sehr feuchter Erde gepflanzt werden.

Die Löcher selbst sind 20-25 cm tief, die Höhe der Pflanze sollte berücksichtigt werden, da die Sämlinge bis zur vollen Höhe des Stiels vergraben werden und nur die Oberseite verbleibt. Die Hauptsache ist, den Wachstumspunkt nicht zu füllen. Wenn das Pflücken der Sämlinge nicht durchgeführt wurde, muss dies während der Hauptpflanzung erfolgen. Sie sollten die Hauptwurzel kneifen, damit sich die Seitenwurzeln besser bilden und das gesamte Wurzelsystem leistungsfähiger wird.

Die Setzlinge werden vorsichtig in die Löcher gesetzt, mit Erde bedeckt, gestampft und erneut reichlich bewässert. Nachdem junge Blätter auf den Sämlingen erscheinen, beginnen sie, den Boden zu lockern. Das Jäten muss sorgfältig durchgeführt werden, da Sie die Wurzeln versehentlich beschädigen können, was zum Tod des Busches führt.

Zur richtigen Pflege gehört auch die regelmäßige Fütterung. 2 Wochen nach dem Pflanzen der Setzlinge wird der Boden mit einer Lösung aus verrottetem Kuhmist in einer Menge von 200-250 g organischer Substanz pro 10 Liter Wasser oder Hühnermist angereichert. Da Hühnermist ein eher saurer Dünger ist, wird er zweimal mit viel Flüssigkeit verdünnt. Wenn die Samen direkt in den Boden gesät wurden, werden sie frühestens 3 Wochen nach der Keimung gefüttert.

Der zweite zusätzliche Verband ist mineralisch. Es wird 2-3 Wochen nach dem ersten durchgeführt. Erstens benötigt die Pflanze Ammoniumnitrat, um grüne Masse und bessere Eierstöcke der Blütenstände aufzubauen. Nachdem sich der Kohlkopf selbst zu bilden beginnt, werden Phosphor-Kalium-Dünger benötigt.

Dazu müssen Sie das Wachstum der Seitentriebe stimulieren. Pro 10 Liter Wasser werden 10 g Harnstoff, 20 g Phosphor und 30 g Kalium eingenommen. Unter jedem Busch wird 1 Liter vorbereiteter Dünger ausgebracht. Holzasche ist ein natürliches Wachstumsstimulans.

Bei wiederkehrenden Frösten können die Sämlinge zunächst mit Agrofaser oder gewöhnlicher Folie abgedeckt werden.

Wie jede Pflanze ist Brokkoli anfällig für verschiedene Pilz- und Bakterienkrankheiten. Wenn die ersten Anzeichen auf den Blättern und Stängeln auftreten, werden sie mit Fungiziden und Insektiziden besprüht. Aber wenn Sie agrotechnische Arbeiten richtig ausführen, wird die Kultur praktisch nicht krank.

Brokkoli kann Anfang oder Mitte Mai direkt ins Freie gesät werden, jedoch sollte die Gefahr von Nachtfrösten vermieden werden. Die Samen werden wie zuvor beschrieben vorbereitet. Nach dem Auflaufen der Sämlinge müssen diese ausgedünnt werden. Wenn Sie sich nicht mit diesem Verfahren beschäftigen möchten, werden sie nach dem 30x50-cm-Schema ausgesät.

Die Sämlinge werden mit warmem Wasser bewässert und für eine bessere Entwicklung wird zusätzlich gedüngt. Die Pflege besteht darin, die Beete regelmäßig von Unkraut zu jäten und den Boden zu lockern... Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, wird eine Schicht Stroh oder trockener Grasmulch um die Büsche gelegt.

Das Züchten einer Kultur durch Setzlinge ist die gebräuchlichste Methode. Dazu werden Setzlinge, separate Torftöpfe oder ein Gewächshaus verwendet. Es ist besser, vorgefertigte, im Laden gekaufte Erde zu verwenden, die aus Sand, Torf und Humus besteht. Als Dünger wird Holzasche zugesetzt.

24 Stunden vor der Aussaat wird es mit einer dunkelvioletten Kaliumpermanganatlösung zur Desinfektion in den Boden verschüttet. Weiteres Gießen erfolgt nur mit warmem, abgesetztem Wasser. Beim Pflanzen von Samen richten sie sich nach einem Schema von 3 cm zwischen den Furchen und 2,5 cm zwischen den Pflanzen.

Die optimale Temperatur zum Keimen von Samen beträgt + 20 Grad. Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird die Temperatur auf + 15 reduziert, versuchen, bis zum Tag der Ausschiffung an einem festen Ort ein konstantes Temperaturregime aufrechtzuerhalten.

Sämlinge werden alle 2-3 Tage einmal gegossen. Es ist unmöglich, den Boden zu befeuchten, dies kann zur Entwicklung von Pilzinfektionen, insbesondere des schwarzen Beins, führen. Der Feuchtigkeitsmangel wiederum verlangsamt die Entwicklung und wirkt sich negativ auf die zukünftige Ernte aus. Um den Boden konstant feucht zu halten, verwenden Sie am besten Tropfbewässerung.

Pflanzen reagieren positiv auf zusätzliche Fütterung. Für 10 Liter Wasser werden 20 g Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid benötigt. Die Lösung wird erst eingeführt, wenn an den Sämlingen 2 volle Blätter erscheinen.

Brokkoli verträgt das Umpflanzen nicht gut. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, Setzlinge zusammen mit einer Erdklumpen zu verpflanzen. Einige Wochen vor dem Umpflanzen ins Freiland werden die Pflanzen abgehärtet und die Sämlinge 2-3 Stunden an der frischen Luft belassen.

Der Anbau von Brokkoli im Gewächshaus bringt sehr hohe Erträge. Der Hauptvorteil dieser Methode sind die konstanten Wachstumsbedingungen. Sie können sowohl Setzlinge als auch Nicht-Setzlinge verwenden, um Setzlinge zu erhalten.

Damit die Kultur jedoch gut wächst und nicht krank wird, müssen Sie den Ort richtig vorbereiten... Das Gewächshaus wird im Herbst vorbereitet. Es ist notwendig, den vorherigen Boden zu entfernen und die Beete mit frischer, angereicherter Erde zu füllen.

Die Aussaat kann sowohl Mitte April - Anfang Mai als auch Anfang März erfolgen. Schließlich haben die in Gewächshäusern gepflanzten Setzlinge keine Angst vor Wetteränderungen.

Trotz der Tatsache, dass Brokkoli eine Gemüsepflanze ist, kann die Pflanze erfolgreich auf dem Balkon einer Wohnung angebaut werden. Um dies zu tun, müssen Sie einen ziemlich geräumigen Topf wählen, denn.der Hauptteil des Wurzelsystems liegt in einer Tiefe von 25 cm. Wählen Sie Behälter mit einem Volumen von 20 Liter oder mehr und einem Durchmesser von mindestens 50 cm.

Am Boden des Topfes muss eine Drainageschicht gelegt werden, da Kohl einen Feuchtigkeitsstau in den Wurzeln überhaupt nicht verträgt. Als nächstes kommt eine nahrhafte, humusreiche Bodenmischung.

Auf dem Balkon können Setzlinge erst dann dauerhaft gelassen werden, wenn sich konstant warmes Wetter etabliert hat. Mittags ist es besser, die Pflanze vor der sengenden Sonne zu beschatten.