Amager Kohl

Amager Kohl ist eine alte Sorte des ertragreichen Weißkohls, die zur spätreifenden Pflanzengruppe gehört. Es lohnt sich, genauer hinzuschauen, wie Kohl Gärtner anzieht und was seine charakteristischen Merkmale sind.

Inländische Züchter waren an der Züchtung der Sorte beteiligt. Zum ersten Mal wurde Kohl 1943 in das Staatsregister aufgenommen, nachdem er eine Reihe von Tests bestanden hatte.

Amager Kohl ist hauptsächlich zum Anpflanzen im Freiland bestimmt. Zu den wichtigsten Merkmalen der Kultur:

• Steckdose - halbspreizend;

• der Blattstiel ist klein;

• Blätter - abstehend, hellgrün, breit eiförmig;

• die Länge der Blechplatte beträgt bis zu 40-50 cm.

Auf der Oberfläche der Kohlblätter befindet sich ein kleiner wachsartiger Belag, der durch gründliches Waschen des Kohlkopfes leicht entfernt werden kann.

Amager ist eine ertragreiche Sorte, die große Kohlköpfe bildet. Wurzeleigenschaften:

• form - rund-flach;

• die Schale ist dicht;

• Gewicht - bis zu 4 kg.

Amager Kohlköpfe sind graugrün gefärbt, das mit der Reifung etwas dunkler wird.

Amager-Kohl ist sowohl zum Frischverzehr als auch zur Konservierung und Zubereitung anderer Zubereitungen bestimmt. Die Geschmackseigenschaften werden mit 4 von 5 Punkten bewertet, die Blätter verströmen eine leichte Bitterkeit. Kohlköpfe werden hauptsächlich zum Beizen und Beizen verwendet.

1. Beizen. Das Konservierungsmittel bei diesem Prozess ist Milchsäure, die bei der Kohlgärung entsteht. Es wird empfohlen, Kohlköpfe in emaillierten Kübeln oder vorbereiteten Eichenfässern zu gären.

2. Salzen. Die Zugabe von Salz verhindert die Entstehung und Vermehrung schädlicher Bakterien und macht den Kohl zusätzlich saftiger. Solche Rohlinge helfen, das Immunsystem zu stärken.

Gärtner empfehlen, Kohl näher am Frühling zu essen, da sein Geschmack besser wird.

Die volle Vegetationsperiode einer Kulturpflanze dauert 117 bis 148 Tage. Dies reicht aus, um eine reiche Ernte zu erzielen.

Im Durchschnitt können auf einem Hektar bis zu 65 Tonnen Amager-Kohl geerntet werden. Kohlköpfe eignen sich für die Langzeitlagerung, verlieren nicht ihren ursprünglichen Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften.

Amager wird hauptsächlich durch Setzlinge angebaut, die normalerweise in den letzten Februartagen oder Anfang März gepflanzt werden. Wenn Sie vorhaben, mit Samen zu pflanzen, was in warmen Regionen möglich ist, ist es besser, das Verfahren Anfang Mai zu beginnen. Bevor Sie Samen für Setzlinge oder in den Boden pflanzen, lohnt es sich, das Material vorzubereiten.

1. Auswahl. In dieser Phase werden ganze und große Stichproben bevorzugt. Um das Auswahlverfahren zu beschleunigen, können Sie bei Bedarf ein Glas Wasser verwenden. Die schwimmenden Samen sind leer, sie sind nicht für die weitere Verwendung geeignet.

2. Desinfektion. Es wird durchgeführt, indem die Samen in einer speziellen Lösung aufbewahrt werden, die die Immunität des zukünftigen Kohls stärkt.

3. Behandlung. Außerdem sollten die Samen in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt werden. Die Lösungen werden in Fachgeschäften verkauft.

Landeschema.

1. Zwischen den Reihen lohnt es sich, sich auf 70-80 cm zurückzuziehen.

2. Zwischen Sämlingen in einer Reihe sollten bis zu 50 cm gehalten werden.

3. Die maximale Pflanztiefe beträgt 1,5-2 cm, wenn es um Samen geht. Beim Pflanzen von Setzlingen ist es notwendig, den Kohlstamm bis zum Beginn der Blätter zu vertiefen.

Nach dem Pflanzen von Kohl lohnt es sich, sich um die Pflege der Ernte zu kümmern. Hauptschritte.

1. Bewässerung. Die Sorte ist ziemlich anspruchsvoll für die Bewässerung. Es wird empfohlen, 2 Wochen lang alle 2 Tage Wasser in den Boden zu geben. Dann kann das Volumen reduziert werden, indem man den Kohl 1-3 mal pro Woche gießt. Verwenden Sie zum Gießen am besten warmes Wasser, um vegetative Retention zu verhindern. Die Flüssigkeit sollte morgens oder abends aufgetragen werden, sonst besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die feuchte Pflanze durch die Sonnenstrahlen verbrannt wird. Das Gießen sollte 3 Wochen vor der Ernte gestoppt werden.

2. Jäten und Lockern. Zwei obligatorische Verfahren, die nach jeder Bewässerung gleichzeitig durchgeführt werden. Die rechtzeitige Entfernung von Unkraut und die regelmäßige Lockerung des Bodens helfen, die Entwicklung von Krankheiten und die Ausbreitung von Schädlingen zu verhindern und den Nährstofffluss zu den Wurzeln der Pflanze zu beschleunigen.

3. Top-Dressing. Kohl erfordert regelmäßige Düngung. Die erste Fütterung sollte unmittelbar nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden mit organischen Mischungen aus Wasser, Harnstoff und Superphosphat erfolgen. Wenn der Kohl an Blattmasse gewinnen muss, lohnt es sich, stickstoffhaltige Düngemittel zu verwenden.

Es lohnt sich, nach dem Einsetzen des ersten Frosts zu ernten. In diesem Fall ist es wichtig, die Kohlköpfe nicht zu stark zu belichten, um ihren Geschmack und ihre Qualität nicht zu beeinträchtigen.

Es wird empfohlen, Kohl in fruchtbaren und leichten Boden zu pflanzen. Empfehlungen für die Wahl eines Ortes.

1. Der Standort muss sonnig und ruhig sein. Kohl wurzelt auch in schattigen Lagen gut, aber die Reifezeit verlängert sich in diesem Fall.

2. Der Grundwasserspiegel sollte niedrig sein. Andernfalls muss ein Entwässerungssystem vorgesehen werden.

3. Der Boden muss gründlich gedüngt und gelockert werden. Es wird empfohlen, Düngemittel aufzutragen, den Boden im Herbst oder 2 Wochen vor dem Pflanzen von Setzlingen oder Samen zu lockern.

Ein sorgfältiger Ansatz bei der Auswahl eines Platzes zum Anpflanzen von Amager-Kohl wird dazu beitragen, eine reiche Ernte zu erzielen.

Die beste Option zum Anpflanzen von Setzlingen oder Samen ist das Ende des Frühlings, wenn der Frost nachlässt und das Risiko ihrer Rückkehr minimal ist. Vor dem Pflanzen sollten Sie sicherstellen, dass sich der Boden auf +8 Grad Celsius erwärmt hat.

Die Sorte Amager hat eine ziemlich starke Immunität. Kohl ist gegen die meisten gängigen Krankheiten resistent und kann Angriffen von Schädlingen standhalten.Bei der falschen Herangehensweise an den Anbau einer Kulturpflanze besteht jedoch eine hohe Wahrscheinlichkeit einer Infektion eines Gemüses durch Fusariumwelke oder vaskuläre Bakteriose.

Die Ausbreitung der Krankheit kann durch vorbeugende Behandlungen mit speziellen Präparaten, die im Gartenfachhandel erhältlich sind, verhindert werden. Es wird auch empfohlen, die betroffenen Stellen rechtzeitig zu entfernen.

Züchter schätzen die Sorte, die in vielen Regionen noch immer beliebt ist. Zu den Vorteilen von Amager-Kohl in den Bewertungen zählen sie:

• hohe Frostbeständigkeit;

• gute Haltbarkeit der Kohlköpfe, die ihren Geschmack behalten;

• einfacher Transport;

• Überlebensrate auch unter rauen Bedingungen.

Und auch in den Bewertungen betonen sie die Vorhersehbarkeit von Kohl, der Gärtner unabhängig von den Wetterbedingungen mit einer hervorragenden Ernte erfreut.