- Termin: zum Frischverzehr, zur Fermentation, für alle Verarbeitungsarten, zum Einmachen
- Gewicht (kg: 2,5-3,9
- Geschmacksqualitäten: die guten
- Ertrag: hoch
- Reifebedingungen: späte Reife
- Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife: 145-160 Tage
- Transportfähigkeit: gut
- Die Form: abgerundet und rund-flach
- Kopfdichte: fest
- Kategorie: hybrid
Kohl gilt als vielseitige Kulturpflanze, die zur Zubereitung einer Reihe von Gerichten verwendet wird. Die Sorte Snow White hat eine späte Reifezeit und eignet sich für den Anbau in bestimmten Regionen.
Zuchtgeschichte
Schneewittchenkohl wurde in der Ukraine am Forschungsinstitut für Gemüse- und Melonenanbau gezüchtet. Die Hybride wurde durch Massenkreuzbestäubung mehrerer Sorten gewonnen.
Da die Kultur spät reif ist, war sie geographisch nur an Orten mit mildem und warmem Klima (in der Ukraine und in Kasachstan) verbreitet. Aber nach den bestandenen Tests und Experimenten begannen sie, in den zentralen und südlichen Regionen Russlands Kohl anzubauen.
Beschreibung der Sorte
Kohl ist für den Freilandanbau bestimmt.
Die Kultur verträgt nicht nur leichte Fröste, sondern auch einen Temperaturabfall bis auf –10 ° C. Niedrigere Temperaturen können die Kohlköpfe negativ beeinflussen.
Es wird eine ausgezeichnete Samenkeimung festgestellt - etwa 85%. Kohlköpfe knacken weder im Garten noch in Lagerräumen. Kohl hat einen ausgezeichneten Geschmack sowie eine erhöhte Haltbarkeit von bis zu 8 Monaten, was den Transport der Ernte über weite Strecken ermöglicht.
Von den Minuspunkten ist die Tatsache, dass die Sorte bei unsachgemäßer agrotechnischer Pflege von Insektenschädlingen oder Pilzkrankheiten befallen werden kann. Und auch für jemanden kann ein Nachteil eine zu späte Reifung sein.
Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Kohlköpfe
Halbspreizende Rosette. Die Blätter sind groß, rund, 12 bis 15 cm im Durchmesser, hellgrün, leicht gewellter Rand. Die Blattoberfläche ist leicht faltig, die Adern sind klein, kaum wahrnehmbar, es gibt auch einen leichten Belag.
Ein runder oder flachrunder Kohlkopf mit einem Gewicht von 2,5 bis 3,9 kg. Kohl hat eine mittlere Dichte. Die Textur ist saftig. Innenfarbe ist weiß.
Zweck und Geschmack
Die Sorte Schneewittchen hat einen universellen Zweck. Einige Gärtner empfehlen jedoch nicht, es frisch zu essen, da das Gemüse zähe Blätter hat. Kohlblätter eignen sich gut für die Wärmebehandlung, fallen nicht auseinander und verlieren nicht ihren Geschmack. Und auch das Gemüse eignet sich zum Einfrieren, Kochen von Kohlrouladen und als Beilage.
Die Trockenmasse im Kohlkopf enthält etwa 12%. Der Zuckergehalt variiert zwischen 4,1 und 6%. Die Blätter enthalten auch Ascorbinsäure - etwa 30-40 mg pro 100 g.
Reifebedingungen
Die Sorte ist spät reif, die Vegetationsperiode dauert 145-160 Tage. Geerntet Ende September - Anfang Oktober.
Ertrag
Die Ernte hat gute Erträge: Von 1 m2 können 4,7 bis 7,5 kg entnommen werden. Manchmal überschreiten die Indikatoren 10 kg. Dies geschieht jedoch in Regionen mit einem sehr warmen und gemäßigten Klima.
Wachsen und pflegen
Die Aussaat für Setzlinge erfolgt Ende April. In der mittleren Spur und in Gebieten mit strengerem Klima ist es notwendig, Ende Februar oder Anfang März Samen für Setzlinge zu pflanzen. Andernfalls kann der Kohl bis zum Beginn des Winters nicht reifen.
Nehmen Sie dazu kleine Behälter und füllen Sie diese mit Erde. Das Land kann im Laden gekauft oder selbst vorbereitet werden. Bei der Selbsternte ist es notwendig, dem Boden einen geringen Prozentsatz an Sand und Torf zuzusetzen.Nachdem die Mischung gut gemischt ist, muss sie wie die Behälter verarbeitet werden.
Samen, wenn sie nicht mit einer speziellen Desinfektionsglasur bedeckt sind, müssen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht und erst dann gepflanzt werden.
In Behältern können Sie kleine Gräben mit einer Tiefe von nicht mehr als 2 cm machen.Der Abstand zwischen den Samen beträgt 3-4 cm.
Nach der Aussaat wird der Boden gut mit Wasser verschüttet und die Behälter mit Folie abgedeckt, bis die ersten Triebe erscheinen. Danach sollten die Kisten auf einen kleinen Tisch neben der Fensterbank gestellt werden. Die Temperatur sollte bei 7-9 ° C gehalten werden.
Im Juni wird Kohl an einen festen Platz verpflanzt. Der Standort sollte gut von der Sonne beleuchtet und auch vor starken Windböen geschützt sein. Im Herbst ist es am besten, das Gartenbeet auszugraben, während Sie Humus und eine kleine Menge Holzasche hinzufügen können.
Das Pflanzmuster wird 60x45 cm gewählt und die Sämlinge gehen 8-10 cm tiefer in den Boden.
Agrotechnische Punkte sollten die folgenden Punkte umfassen.
Regelmäßiges Gießen. Vor Beginn der Vegetationsperiode kann das Verfahren 1-2 mal pro Woche durchgeführt werden. Zum Zeitpunkt der Eierstockbildung und Reifung wird der Kohl jeden zweiten Tag bewässert. Gegen August kehren sie 1-2 Mal pro Woche wieder zum Bewässerungsregime zurück. Wenn die Jahreszeit regnerisch ist, wird die Bewässerung je nach Bodenbeschaffenheit reguliert. Es ist notwendig, dass es etwa 10-15 cm austrocknet.
Lockerung. Nach jedem Gießen ist es ratsam, den Boden um den Kohl herum zu lockern. An dieser Stelle wird das Unkraut entfernt. Es ist zu beachten, dass nur die oberen Bodenschichten in einer Tiefe von nicht mehr als 10 cm gelockert werden sollten, da sonst das Wurzelsystem verletzt werden kann.
Die Kultur wird mit organischen Düngemitteln gefüttert: Hühnerkot, Mist und Ammoniumnitrat. Von den Mineralien wird Nitroammophoska oder Holzasche ausgewählt. Eine Überfütterung mit Stickstoff kann dazu führen, dass sich der Kohlkopf lockert.
Um eine reiche Kohlernte anzubauen, müssen Sie wissen, wann und wie Sie diese Ernte im Freien anbauen. Die Pflanztermine werden je nach Sorte festgelegt. Es ist auch notwendig, den Boden richtig vorzubereiten und die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten.
Kohl erfordert beim Anbau eine besonders sorgfältige Pflege. Die Pflanze nimmt schnell Nährstoffe auf, daher muss der Boden regelmäßig angereichert werden. Es müssen ausreichende Mengen an Mineralien, organischen Stoffen und Stickstoff bereitgestellt werden. Einige Produkte können im Laden gekauft werden, während andere einfach zu Hause hergestellt werden können.
Kohl ist eine sehr beliebte Gartenpflanze. Aber einen guten, großen und schmackhaften Kohl zu züchten, ist manchmal sehr schwierig, da er oft von einer Vielzahl von Krankheiten und Schädlingen befallen ist. Die Hauptrolle beim Anbau dieses Gemüses spielt die regelmäßige Vorbeugung, die dazu beiträgt, eine reiche Ernte zu erzielen und das Auftreten von Krankheiten und das Eindringen schädlicher Insekten zu verhindern. Es ist sehr wichtig, so früh wie möglich mit der Behandlung zu beginnen, da sonst die Gefahr besteht, dass sich die Infektion auf noch nicht befallene Pflanzen ausbreitet.
