- Synonyme benennen: Krautman
- Jahr der Zulassung: 1993
- Termin: zum Frischverzehr, zur Fermentation, für alle Verarbeitungsarten
- Blattrosette: erzogen
- Blattgröße: mittlere Größe
- Blattfarbe: Grün
- Plattenoberfläche: fein faltig
- Äußerer Stumpf: mittellang
- Interner Stumpf: mittellang
- Gewicht (kg: 1,1-4,0
Weißkohl ist eines der beliebtesten Gemüse der Sommerbewohner. Krautman Kohl hat einen guten Ertrag, einen ausgezeichneten Geschmack und auch ein schönes Aussehen.
Zuchtgeschichte
Krautman Kohl ist eine Kreuzung aus Weißkohlsorten. In Russland werden die Samen von der niederländischen Firma Bejo Zaden V. V. angeboten. Nach dem Bestehen aller erforderlichen Tests wurde die Kultur 1993 in das staatliche Register eingetragen und im selben Jahr für den Massengebrauch zugelassen.
Da die Sorte niederländisch ist, ist sie auch unter dem anderen Namen Krautman zu finden.
Beschreibung der Sorte
Die Kultur ist universell und kann sowohl im Freiland als auch mit Agrofaser bedeckt angebaut werden, wodurch ein Gewächshaus entsteht.
Krautman Kohl hat viele positive Aspekte, die Gärtner oft bemerken. Dazu gehören leichte Wartungsarbeiten, während der Kohlkopf lange nicht geschnitten werden kann und der Kohl nicht verrottet. Viele Sommerbewohner ernten Kohl nach dem ersten Frost.
Es wird eine hohe Schmackhaftigkeit sowie die Saftigkeit des ganzen Kohlkopfes und seiner Blätter festgestellt. Kohl hat eine hohe Lagerfähigkeit - von 4 bis 5 Monaten an einem dunklen und kühlen Ort. Diese Eigenschaften ermöglichen den Transport des Gemüses über weite Strecken.
Die Sorte hat eine gute Immunität gegen Pilzkrankheiten.
Kohlköpfe reifen zusammen und gleichzeitig. Dies minimiert den Zeitaufwand für die Sammlung und Vorbereitung für die Winterlagerung.
Die Erträge werden nicht durch Wetterbedingungen oder plötzliche Temperaturänderungen beeinflusst.
Unter den Minuspunkten ist anzumerken, dass Kohl sowohl an den Anbauort als auch an das regelmäßige Gießen sehr anspruchsvoll ist.
Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Kohlköpfe
Die Kohlblattrosette ist erhaben und sehr kompakt. Die Blätter sind mittelgroß. Grüne Farbe. Der Blattteller ist fein gerunzelt mit einer reichen Wachsblüte. Die Kanten sind glatt und eben. Die unteren Blätter können sich mit der Zeit herausdrehen.
Äußerer und innerer Stiel - Standard, mittellang.
Der Kohlkopf hat eine runde Form, dicht, mit einer feinen inneren Textur und ohne Hohlräume, halb bedeckt. Das Gewicht des Gemüses beträgt 1,1 bis 4 kg. Kohl hat eine Größe von mittel bis groß. Die Farbe außen und innen ist weiß.
Die Gabel ist resistent gegen Rissbildung.
Zweck und Geschmack
Krautman Kohl hat einen Tischzweck. Es kann frisch gegessen, zur Zubereitung von Suppen und als Beilage verwendet werden. Kohl eignet sich gut zur Gärung und verträgt jede Verarbeitung. Und es kann auch eingefroren werden.
Gemüse schmeckt süß. Es enthält einen hohen Anteil an Vitamin A und C sowie nützliche Mineralstoffe.
Die Gesamttrockenmasse im Kohlkopf beträgt 7,4 %. Der Gesamtzuckeranteil beträgt 4,1 %. Ascorbinsäure pro 100 g - 46,2 mg.
Reifebedingungen
Die Kultur ist mitten in der Saison. Die Vegetationsperiode dauert 120-140 Tage. Die Ernte erfolgt im August-September.
Ertrag
Bei richtiger Pflege können bis zu 9 kg von 1 m2 entfernt werden. Im industriellen Maßstab sind es durchschnittlich 307-926 Zentner pro Hektar. Diese Indikatoren weisen darauf hin, dass die Sorte ertragreich ist.
Wachsende Regionen
Krautman Kohl kann in jeder Region angebaut werden. In wärmeren Klimazonen keimt Kohl am leichtesten, in kälteren Klimazonen ist mehr Sorgfalt erforderlich.
Gemeinsame Anbaugebiete:
TsCHO;
Zentral;
Wolgo-Wjatski;
Nord;
Uralski.
Wachsen und pflegen
Kohl wird durch Samen angebaut.
Einige Gärtner kaufen fertige Setzlinge in Baumschulen oder auf dem Markt. Aber viele Sommerbewohner beschäftigen sich selbst mit dem Anbau.
Um eine Kultur zu keimen, müssen Sämlingskästen und Saatgut vorbereitet werden.
In den südlichen Regionen können Samen in den Boden gepflanzt werden, sofern sich der Boden auf eine Temperatur von + 18 ° C erwärmt. In anderen Fällen müssen Setzlinge verwendet werden.
Die Aussaat erfolgt im April. Behälter sollten gespült, verarbeitet und getrocknet werden. Stellen Sie sicher, dass der Tank über ein Entwässerungssystem und Belüftungsöffnungen verfügt.
Am besten wählen Sie Holz- oder Plastikkisten.
Die Grundierung wird am besten vor der Verwendung im Ofen kalziniert. Danach kann der Boden mit Kaliumpermanganat behandelt werden.
Die Samen werden vor dem Pflanzen in Wasser eingeweicht und dann auch behandelt (mit Kaliumpermanganat oder Kaliumpermanganatlösung). Vor der Aussaat kann das Material eine Weile in Wachstumsstimulanzien eingeweicht werden.
Sämlingskästen sind etwa zur Hälfte mit Erde bedeckt. Die Rillen sollten nicht tiefer als 1,5 cm sein, der Abstand zwischen den Samen sollte 3-4 cm betragen.
Nach der Aussaat wird alles reichlich mit Wasser bewässert und die Erde leicht verdichtet. Von oben werden die Setzlingskästen mit Folie oder Glas abgedeckt. Dann sollten sie an einen warmen Ort gebracht werden.
Sie müssen Kohl tauchen, nachdem 2 Blätter erschienen sind. Die Ernte erfolgt in separaten Töpfen.
Der ausgewählte Bereich sollte gut beleuchtet, aber nicht zu offen sein, damit der Kohl nicht anbrennt. Außerdem sollte es keine starken Zugluft und eine große Wasseransammlung geben.
Die Ausschiffung erfolgt Ende Mai oder Anfang Juni. Das Sitzschema sollte 60x50 cm betragen, der Arbeitsalgorithmus sieht wie folgt aus.
Die Löcher werden ausgehoben und dann reichlich mit Wasser übergossen. Bei Bedarf können Sie Granulate von Wachstumsstimulanzien einfüllen.
Die Sämlinge werden in ein Loch abgesenkt und bis zum ersten Blattpaar mit Erde bedeckt.
Das Loch wird mit Erde bedeckt und verdichtet. Nach den Sämlingen müssen Sie ein wenig Wasser verschütten.
Betrachten Sie die Nachsorge Ihres Kohls.
Bewässerung. Krautman Kohl ist sehr wasserlieb. Daher ist eine kontinuierliche Bewässerung erforderlich. Das Gießen erfolgt am besten mit warmem, abgesetztem Wasser. Sie können kein kaltes Wasser aus einer Säule oder einem Brunnen verwenden. Es gibt etwa 1,5 Eimer Wasser pro 1 m2. Das Verfahren wird alle 2-3 Tage durchgeführt. Bei trockenem Wetter erhöht sich die Bewässerungsmenge.
Top-Dressing. 2-3 Wochen nach Ausschiffung durchgeführt. Die zweite ist am besten in einem Monat. Als Top-Dressing wird Königskerzenlösung verwendet.
Das Auflockern erfolgt nach jedem Gießen. Dies ist notwendig, um den Boden und das Wurzelsystem des Kohls mit Sauerstoff zu versorgen. Am besten in einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm lösen.
Um eine reiche Kohlernte anzubauen, müssen Sie wissen, wann und wie Sie diese Ernte im Freien anbauen. Die Pflanztermine werden je nach Sorte festgelegt. Es ist auch notwendig, den Boden richtig vorzubereiten und die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten.
Kohl erfordert beim Anbau eine besonders sorgfältige Pflege. Die Pflanze nimmt schnell Nährstoffe auf, daher muss der Boden regelmäßig angereichert werden. Es müssen ausreichende Mengen an Mineralien, organischen Stoffen und Stickstoff bereitgestellt werden. Einige Produkte können im Laden gekauft werden, während andere einfach zu Hause hergestellt werden können.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Krautman Kohl ist berühmt für sein Immunsystem. Wird die Kultur jedoch unsachgemäß gepflegt oder die Normen der Landtechnik vernachlässigt, ergeben sich günstige Bedingungen für das Auftreten von Schädlingen oder Bakterien.
Die Sorte wird häufiger vom schwarzen Bein angegriffen. Dies liegt daran, dass der Bewässerungsplan nicht eingehalten wird und der Boden zu stark durchnässt ist. Die Krankheit ist daran zu erkennen, dass das Wurzelsystem zu faulen beginnt und die Blätter ihre Farbe verlieren und welken.
Auch die Kielkrankheit ist gefährlich für die Kultur. Dies ist eine sehr knifflige Krankheit, die im Frühstadium nicht erkannt werden kann. Es breitet sich nur entlang des Rhizoms aus. Wucherungen und Schwellungen beginnen sich darauf zu bilden. All dies verhindert die Extraktion nützlicher Mineralien aus der Erde und das Wachstum von Kohl stoppt.
Kohl ist eine sehr beliebte Gartenpflanze. Aber einen guten, großen und schmackhaften Kohl zu züchten, ist manchmal sehr schwierig, da er oft von einer Vielzahl von Krankheiten und Schädlingen befallen ist. Die Hauptrolle beim Anbau dieses Gemüses spielt die regelmäßige Vorbeugung, die dazu beiträgt, eine reiche Ernte zu erzielen und das Auftreten von Krankheiten und das Eindringen schädlicher Insekten zu verhindern. Es ist sehr wichtig, so früh wie möglich mit der Behandlung zu beginnen, da sonst die Gefahr besteht, dass sich die Infektion auf noch nicht befallene Pflanzen ausbreitet.
