Aus welchen Gründen sind Kartoffeln klein und was tun damit?

Kartoffelfrüchte werden oft klein und erreichen nicht das gewünschte Volumen. Warum das passieren kann und was man mit kleinen Kartoffeln macht, verraten wir in diesem Artikel.

Kartoffeln können aus verschiedenen Gründen klein sein. Die häufigste davon sind verschiedene Krankheiten, die die Pflanze befallen. Am häufigsten werden Kartoffeln aufgrund von Schorf klein, was auch Flecken auf den Knollen verursacht. Um das Auftreten dieser Krankheit zu verhindern, wird die Pflanze mit speziellen kupferhaltigen Mitteln behandelt. Das beliebteste unter ihnen ist das Medikament "Ridomil".

Auch die Krautfäule, die sich von Mai bis Ende des Sommers aktiv manifestiert, verlangsamt das Wachstum der Kartoffelknollen. Um das Auftreten eines Pilzes zu verhindern, ist es notwendig, die empfohlenen Pflanztermine einzuhalten, Kartoffelsorten mit hoher Resistenz gegen diese Krankheit zum Anpflanzen zu verwenden und das Pflanzmaterial auch unbedingt zu verarbeiten.

Ein anderer Grund ist Mast... Bei diesem Phänomen wird der grüne Teil des Busches üppig, was meistens auf einen Überschuss an Stickstoffdüngern und einen Mangel an anderen zurückzuführen ist. Infolgedessen wendet die Pflanze viel Mühe auf, um die grüne Masse zu erhalten, weshalb ihre Früchte klein sind. Sie können dieses Problem bekämpfen, indem Sie Düngemittel auf den Boden auftragen, die Kalium und Phosphor enthalten.

Aufgrund von Feuchtigkeitsmangel kann die Pflanze auch kleine Früchte produzieren, denn Wasser hilft den Kartoffelknollen, vollständig zu wachsen und sich zu entwickeln. Wenn Sie also eine gute Ernte erzielen möchten, müssen Sie ein Bewässerungsregime einrichten.... Und in besonders trockenen Perioden empfiehlt sich Mulchen, um die Feuchtigkeit zu halten.

Wenn die Tiefe des Lochs 15 Zentimeter überschreitet, gibt es höchstwahrscheinlich nicht so viele Früchte und sie erhalten nicht die gewünschte Masse.

Außerdem spielt die Qualität des Pflanzmaterials eine große Rolle. Wenn es von schlechter Qualität ist oder mechanisch beschädigt ist, kann dies später dazu führen, dass die Kartoffelfrüchte klein und deformiert werden.

Kleine Kartoffeln, oder besser gesagt, sie schälen, können als Dünger für andere Kulturpflanzen verwendet werden, die im Land angebaut werden. Ein solcher Dünger ist leicht herzustellen.

Um mit der Reinigung zu beginnen, spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser aus, damit keine Schmutzspuren auf ihnen zurückbleiben. Dann sollten sie getrocknet und auf der Zeitung ausgebreitet werden. Die Peelings sollten vollständig trocknen – normalerweise etwa eine Woche, wenn sie an der Luft getrocknet werden, und etwa 3 Wochen, wenn die Peelings zu Hause getrocknet werden. Wenn Sie möchten, können Sie sie im Ofen trocknen, es dauert mehrere Stunden bei einer Temperatur von 100 Grad.

Dann muss der Rohstoff zerkleinert, in einen Behälter gegossen und mit kochendem Wasser gegossen werden. Der Behälter muss fest verschlossen und mehrere Tage stehen bleiben, wonach ein Liter dieser Infusion mit 10 Liter sauberem Wasser vermischt wird.Die resultierende Lösung kann verwendet werden, um Pflanzen wie Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Radieschen und mehr zu düngen.

Auch kleine Kartoffeln können dem Kompost zugesetzt werden. Solche Düngemittel sind ein ausgezeichneter Ersatz für organisches Material. Bei der Herstellung von Kompost ist jedoch zu berücksichtigen, dass das Verhältnis in der Zusammensetzung von Stickstoff und Kohlenstoff zwingend eingehalten werden muss. Andernfalls beginnt die Mischung zu faulen und Sie können sie nicht als Dünger verwenden. Um dies zu verhindern, sollte die Zusammensetzung ¼ Stickstoffsubstanzen und ¾ Kohlenstoff enthalten.

Gleichzeitig ist bei der Verwendung von Kartoffelschalen oder ganzen Kartoffeln bei der Herstellung von Düngemitteln darauf zu achten, dass das verwendete Produkt keine Spuren von Pilzkrankheiten aufweist.

Kleine Kartoffeln können nicht nur als Dünger verwendet werden. Es wird oft verwendet als Tierfutter - zum Beispiel für Hühner oder Schweine. Am häufigsten geschieht dies mit kleinen Kartoffeln, die abgestanden sind, Feuchtigkeit verloren haben und für den menschlichen Verzehr ungeeignet sind.

Wenn es sich um eine frische Ernte handelt, können kleine Kartoffeln verwendet werden. zum Kochen. Normalerweise werden solche Früchte nicht geschält, sondern in einer Schale gekocht. Kleine Kartoffeln zu kochen ist ganz einfach. Zuerst muss es gründlich gewaschen werden, dann salzen, Gewürze und Kräuter nach Geschmack hinzufügen und eine Stunde ruhen lassen, damit die Kartoffeln gut gesättigt sind.

Zu diesem Zeitpunkt wird die Pfanne gründlich erhitzt und mit Sonnenblumenöl gegossen. Nach einer Stunde werden die Kartoffeln in einer Pfanne gedünstet und anschließend auf dem Tisch serviert. Sie essen ein solches Gericht direkt mit der Schale - es ist nicht schädlich, im Gegenteil, die Kartoffelschale wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus.

Kleine Kartoffeln können auch in der Schale gekocht werden, nachdem sie gründlich gewaschen wurden. Es wird empfohlen, das Gericht mit Sauerrahm, Gewürzen und Kräutern zu servieren.

Außerdem können auf Wunsch solche Kartoffeln verschickt werden und zur Aufbewahrung... Dies muss jedoch auf besondere Weise erfolgen, da solche Kartoffeln schnell Feuchtigkeit aufnehmen. Vor der Lagerung müssen die Früchte gründlich gewaschen, getrocknet und in portionierten perforierten Polyethylenbeuteln ausgelegt werden. Die Kartoffelsäcke müssen an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, z. B. im Kühlschrank oder Keller.