Gourmet-Kartoffeln

Viele Gärtner und Landwirte werden von Kartoffelsorten mit ungewöhnlichen Farben angezogen, die sich nicht nur in einer exotischen Farbe, sondern auch in einer für den menschlichen Körper nützlichen Zusammensetzung unterscheiden. Zu diesen Sorten gehören Gourmet-Kartoffeln der ukrainischen Auswahl.

Gourmet ist eine mittelfrühe violettfruchtige Kartoffel. Sie wächst in vielen Regionen und ist eine der empfohlenen Nahrungssorten für Diabetiker und Menschen mit Herzerkrankungen.

Die Sorte bildet einen mittelgroßen kompakten Busch, der bis zu 60-70 cm hoch wird.Die Pflanze zeichnet sich durch halbaufrechte kräftige Stängel, schwache Ausbreitung, mäßiges Laub, kleine smaragdgrüne Blätter und ein entwickeltes Wurzelsystem aus. Während der Blüte erscheinen an den Büschen große schneeweiße Blüten mit schwarzen Staubgefäßen, die sehr schnell abfallen.

Unter jedem Busch bilden sich 12-14 Knollen. Die Knollen sind oval-rund mit einer glatten und leicht glänzenden Oberfläche. Die durchschnittliche Masse der Kartoffeln beträgt 80 bis 110 g. Die Schale des Gemüses ist dicht, leicht netzartig und mit einigen kleinen Augen bedeckt. Die Farbe der Kartoffel ist eines der Unterscheidungsmerkmale dieser Sorte. Das Gemüse ist mit einer dunkelvioletten Haut mit ausgeprägtem Glanz überzogen.

Es ist zu beachten, dass die Knollen eine hohe Transportfähigkeit und eine langfristige Haltbarkeit aufweisen. An einem kühlen Ort, an dem keine erhöhte Feuchtigkeit auftritt, können Kartoffeln bis zu 4-5 Monate ohne Geschmacks- und Marktfähigkeitsverlust gelagert werden. Viele Gärtner stellen fest, dass Kartoffeln auch bei Feuchtigkeit im Keller oder Keller nicht keimen.

Kartoffeln haben einen sehr ungewöhnlichen Geschmack. Das blauviolette Fruchtfleisch mit weißen Flecken zeichnet sich durch hohe Dichte, Öligkeit und fehlende Wasserigkeit aus. Während der Wärmebehandlung ändert sich die Farbe des Fruchtfleisches: von lila-violett bis fast schwarz. Beim Kochen zerbröckelt das Gemüse nicht. Das Fruchtfleisch enthält mehr als 16% Stärke und eine große Menge an Antioxidantien. Gebacken haben die Kartoffeln einen würzig-nussigen Geschmack.

Speisekartoffeln können geschält gekocht, gebacken und roh gegessen werden (für Salate). Für Kartoffelpüree ist die Sorte nicht sehr geeignet, da die Farbe des fertigen Gerichts zu exotisch wird.

Gourmet ist eine mittelfrühe Sorte. Von der vollständigen Keimung der Triebe bis zur Ernte vergehen 90-100 Tage. Knollen würzen zusammen. Das erste Graben kann 45 Tage nach Beginn der vollständigen Keimung erfolgen. Die Massenernte findet Mitte August statt.

Ukrainische Kartoffeln sind nicht sehr produktiv. Im Durchschnitt können ab 1 m2 bis zu 4 kg Knollen ausgegraben werden. Im industriellen Maßstab werden die Ertragsindikatoren 35-40 Tonnen pro Hektar Plantagen betragen.

Die Aussaat erfolgt in der ersten Maihälfte. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden auf eine Tiefe von 8-10 cm erwärmen.Eine gesunde gekeimte Knolle ist mindestens 3 Triebe etwa 2 cm lang.Das optimale Muster zum Pflanzen ist 30x60 cm.

Die landwirtschaftliche Technologie der Sorte besteht aus Standardmaßnahmen: Gießen nach Bedarf, da Kartoffeln keine übermäßige Feuchtigkeit und anhaltende Trockenheit mögen, Düngung (Nitrophoska, Harnstoff, Kaliumchlorid, Salpeter und Superphosphat), Lockerung des Bodens (die erste wird durchgeführt 2 Wochen nach Massenkeimung) , Unkrautbeseitigung, Hilling, Wurzelwachstum stimulieren (zweimal pro Saison), Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingsbefall, Jäten von Reihenabständen. Sie können Kartoffelsträucher mit geschnittenem Gras mulchen.

Bei der Auswahl eines Pflanzortes sollten Gebiete mit sandigem Lehm, Torf, Lehm und Übergangsböden bevorzugt werden. Ein charakteristisches Merkmal ist, dass Kartoffeln im Tiefland mit hoher Luftfeuchtigkeit wachsen können, da eine solche Umgebung für die Kultur geeignet ist. Wichtig ist, dass der Boden leicht sauer, feuchtigkeits- und luftdurchlässig ist.

Gourmet ist eine thermophile Sorte, die selbst auf den geringsten Frost schlecht reagiert. Für Kartoffeln werden offene Flächen mit viel Sonnenlicht, aber geschützt vor kaltem Wind gewählt. Diese Nachtschattengewächse können im Halbschatten wachsen.

Die Art hat eine starke Immunität gegen viele Krankheiten. Kartoffeln sind resistent gegen Schorf und Krebs. Ein kaltes und feuchtes Klima trägt zum Auftreten der Krautfäule bei. Die Nachtschattengewächse sind weniger resistent gegen Pilzkrankheiten und Krautfäule. Die Einhaltung der Fruchtfolge wird für Kartoffeln zum zuverlässigen Schutz vor Krankheiten. Unter den Schädlingen ist die Invasion des Kartoffelkäfers, des Bären und des Drahtwurms zu erwähnen. Das Besprühen mit Insektiziden hilft bei der Bekämpfung von Insekten.