- Autoren: Felix Fuchs (Niederösterreichische Saatbaugenossenschaft), Österreich
- Synonyme benennen: Rocco, Roko
- Jahr der Zulassung: 2002
- Termin: Tisch, geeignet für Pommes Frites, Pommes
- Knollengröße: mittel und groß
- Knollengewicht, g: 75-119
- Peelfarbe: rot
- Farbe des Fruchtfleisches: Creme
- Stärkegehalt, %: 12,9-14,5%
- Wässerigkeit: ohne übermäßige Wässerigkeit
Roco-Kartoffeln (Rocco in der Originalversion, von den Autoren) werden in Russland seit fast 20 Jahren erfolgreich angebaut und sind für mehrere Regionen im Staatsregister eingetragen. Es ist eine fruchtbare Sorte mit großen, schön geformten Knollen. Es gibt praktisch keine deformierten Knollen. Eine trockenheitsresistente und unprätentiöse Sorte, die angenommen werden sollte. Es kann sowohl für kommerzielle Zwecke als auch für den eigenen Gebrauch erfolgreich angebaut werden. Präsentations- und Aufbewahrungsqualität, die Roko innewohnt, garantieren eine langfristige Lagerung und Präsentation, die während des langfristigen Transports erhalten bleibt.
Zuchtgeschichte
Roco-Kartoffeln sind das Werk von Züchtern eines namhaften österreichischen Unternehmens, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, eine ertragreiche Sorte mit einer durchschnittlichen Reifezeit zu erhalten, die von der Ernte bis zum Verkauf ein attraktives Erscheinungsbild für den Käufer behält . Es wurde 2002 in das staatliche Register eingetragen und wird erfolgreich in den für den Anbau empfohlenen Regionen - Westsibirien, Wolgo-Wjatka und Srednevolzhsky - angebaut.
Die Autoren der Sorte nannten sie Rocco, und unter diesem Namen wird sie in vielen Ländern der Welt angebaut. In Russland ist die Verdoppelung des Konsonanten "k" zur Vereinfachung und Bequemlichkeit der Gärtner weg. Optimale Erträge werden in den zentralen und südlichen Regionen erzielt. Raue klimatische Bedingungen reduzieren den Indikator. Aber auch gleichzeitig ist die Rendite der mehrfruchtigen Sorte trotz der Notwendigkeit einer späteren Bepflanzung recht hoch.
Beschreibung der Sorte
Sie sind mittelreife Kartoffeln mit ausgezeichnetem Geschmack. In klimatisch günstigen Regionen reichen 3 Monate, um eine volle Ernte zu erzielen. Eigenschaften, die seine Relevanz bestimmen:
große Knollen mit einem Durchschnittsgewicht von 75-119 g, regelmäßiger Form und Präsentation;
die Fähigkeit, einen langfristigen Transport ohne mechanische Beschädigung und Verfall zu überstehen;
Knollen mit roter Schale und cremigem Fruchtfleisch enthalten 13-16 % Stärke und viele wertvolle Bestandteile;
schwach ausgeprägte Blüte und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für den Nahrungsbedarf;
gute Immunität, aber nicht gegen Pilzkrankheiten.
Der Roco-Kartoffelstrauch bringt durchschnittlich 12 Knollen hervor, die jedoch alle groß sind, und daher hat die Sorte einen hervorragenden Ertrag. Es wird auch für den eigenen Bedarf angebaut. Es ist zum Verzehr und zur Vorbereitung auf den Winter geeignet (Haltequalität 89%). Und auch die Sorte ist geeignet, um kommerziellen Gewinn zu erzielen (lecker, vorzeigbar, groß, bei Käufern gefragt).
Merkmale des Aussehens von Busch- und Wurzelfrüchten
Ein Kartoffelstrauch von mittlerer Höhe, aufrecht oder halb, behält diese Eigenschaft des Stängels bei. Eine Vielzahl von mittelgroßen Blättern, von dem Moment an, in dem die Früchte zu reifen beginnen, beginnt eine allmähliche Verringerung der vegetativen Masse. In einigen Fällen sind große Blütenstände von schöner purpurroter Farbe schlecht ausgebildet oder fehlen vollständig. Beeren am Strauch treten in minimalen Mengen auf, werden oft nicht gefunden, sind aber giftig.
Grüne Blätter von mittlerer Größe, leicht gewellt.
Die Knollen sind mittelgroß und groß, mit cremigem Fruchtfleisch, glatter Haut, satter rot-himbeerfarbener Farbe, glatt und vorzeigbar im Aussehen. Es gibt wenige Augen und ihre Tiefe ist schwach. Seit fast zwei Jahrzehnten ist Roco aufgrund seiner Rendite und seiner hoch bewerteten Marktfähigkeit (von 84 bis 96 %) konstant im Ranking.
Zweck und Geschmack von Knollen
Tafelsorte der Kategorie AB mit relativ geringem Stärkegehalt (im Vergleich zu anderen gängigen Sorten) kann für alle kulinarischen Prozesse verwendet werden. Es verformt sich nicht und verliert beim Kochen keine nützlichen Bestandteile, verdunkelt sich beim Schneiden nicht. Es passt:
zum Kochen und Zubereiten von weißem, flauschigem Püree;
zum Schmoren, Kochen von Gemüsesaucen und Eintöpfen, Braten;
zum Braten und Pommes frites;
Vorbereitung von Halbzeugen, Chips und Kugeln;
verleiht ersten Gängen Geschmack und kann in Wintersalaten verwendet werden.
In der Liste der Verdienste von Roco ist sein ausgezeichneter Geschmack sicherlich präsent. Das Fruchtfleisch verdunkelt sich während der Wärmebehandlung nicht, behält seine Form und seine nützlichen Bestandteile - Vitamine und Mineralien. Eine kleine Menge Stärke ermöglicht es Ihnen, sie für diätetische Mahlzeiten in die Ernährung aufzunehmen. Gesunde Menschen können es essen, um die Immunität zu stärken und Krankheiten vorzubeugen, alle Gerichte der üblichen Essensmentalität eines gemäßigten Klimas zubereiten.
Reifung
Der Zeitpunkt hängt von den klimatischen Bedingungen ab. In einer Region mit problematischem Wetter, wiederkehrenden Erkältungen und frühen Frösten erreicht Roko die volle Reife in 3,5 Monaten. Ungefähr gleiche Bedingungen für kalte Sommer und in Regionen mit günstigerem Klima verkürzen warme Quellen und heiße Sommer den Zeitraum auf 3 Monate.
Regenmangel ist kein Hindernis für eine gute Ernte, da die Sorte trockenheitsresistent und unprätentiös in der Pflege ist. Bei kalten Bedingungen verlängert sich jedoch die Reifezeit und die Produktausbeute nimmt ab. Wissenschaftliche Quellen weisen darauf hin, dass es vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Ernte 85 bis 95 Tage dauert, aber es gibt andere Daten, bis zu 100-105 Tage unter widrigen Wetterbedingungen.
Ertrag
Durchschnittliche Indikatoren - 136-261 c / ha. Es können maximal 275 c/ha entnommen werden. Nach anderen Quellen 350-400 c / ha. In einem Busch - bis zu 12 Knollen ab 120 g In kalten Klimazonen werden die Nummern 6-12 Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von 85 g oder mehr genannt. Die richtige Landtechnik erhöht die Wahrscheinlichkeit eines signifikanten Ertrags - zum Beispiel sollten Sie sich nicht auf die sorteneigene Trockenheitsresistenz verlassen, sondern sie ohne natürlichen Niederschlag gießen, hügelig und lockern, um die Bildung von A zu verhindern dichte Kruste auf dem Boden und Schaffung von Belüftung für das Wurzelsystem.
Die Produktivität und die rechtzeitige Behandlung des Pilzes, die frühzeitig erkannt werden müssen, helfen. Das macht eine permanente Überwachung des Zustandes der Kartoffelplantage notwendig.
Wachsen und pflegen
Die Pflege unterscheidet sich praktisch nicht von den Anforderungen an die Landtechnik anderer Kartoffelsorten. Roko wird mit ausreichender Bodenerwärmung (+ 8 ... 10 Grad) gepflanzt, die sich um nicht mehr als 10 cm vertieft, im Süden kann es Anfang Mai und sogar Ende April sein, im Zentrum Russlands - Mitte Ende Mai. Daher gibt es unterschiedliche Erntezeiten – sie können je nach Witterung und Pflanzzeit verkürzt oder verlängert werden.
Wählen Sie zum Anpflanzen einen sauberen, beleuchteten und belüfteten Bereich als Saatmaterial - gekauft in einer bewährten Baumschule oder beim Sortieren Ihrer eigenen Ernte. Den Löchern wird Holzasche oder etwas Humus hinzugefügt. Es wird das Standardschema angewendet, mit geringem Abstand zwischen den Büschen und großen Reihenabständen (70 cm). Ein hervorragendes Merkmal der Sorte ist die Bildung von Knollen getrennt vom Samenmaterial in der Nähe der Erdoberfläche. Dies erleichtert dem Besitzer des Standorts eine reiche Ernte, Roco wird dem Besitzer sicherlich für die Bemühungen in der Saison mit schönen Knollen von vorzeigbarem Aussehen danken.
Das Anpflanzen von Kartoffeln ist eine der wichtigsten Frühjahrsaktivitäten der russischen Gärtner.Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gemüse zu pflanzen, so dass Sie unter verschiedenen Bedingungen und Klimata eine gute Ernte erzielen können. Vor dem Pflanzen müssen Sie das Pflanzmaterial sorgfältig vorbereiten, den Zeitpunkt richtig bestimmen und den Boden kompetent vorbereiten.
Kartoffeln sind eine beliebte Gemüsepflanze, die viele Gärtner auf ihrem Gelände angebaut haben. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass eine reiche Ernte schmackhafter und großer Knollen angebaut werden kann, wenn die Beete nicht richtig vor den häufigsten Krankheiten und Schädlingen geschützt sind. Die Entwicklung von Krankheiten verschiedener Ätiologien von Kartoffeln bleibt oft unbemerkt, daher ist es wichtig, das Problem rechtzeitig zu erkennen und zu beseitigen.