Wie und wann Kartoffeln graben?

Jeder Gärtner strebt nach einer hervorragenden Ernte. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, nicht nur verantwortungsbewusst mit den Verfahren zum Anpflanzen und Anbauen von Pflanzen umzugehen, sondern auch auf die Qualität der Sammlung zu achten. In den meisten Fällen hängt davon ab, wie gut die Lagerung der Früchte organisiert wird. Wie und wann man Kartoffeln gräbt - dieses Thema ist es wert, genauer verstanden zu werden.

Normalerweise werden Kartoffeln ab Ende August geerntet und bis Mitte September fortgesetzt. Im Oktober werden Knollen hauptsächlich in den südlichen Regionen ausgegraben, wo die zweite oder dritte Ernte stattfindet.

Erfahrene Gärtner bestimmen anhand einer Reihe von Anzeichen, wann mit der Ernte von Kartoffelknollen begonnen werden soll. Sie orientieren sich hauptsächlich am Aussehen der Pflanzen. Hauptmerkmale:

• herabhängende Oberteile;
• gelber Farbton des Laubs;
• verwelkte Stängel.

All dies bedeutet, dass die Knollen bereits reif sind. Wenn Sie möchten, können Sie dies zusätzlich überprüfen, indem Sie ein paar Büsche ausgraben und die Qualität des Produkts überprüfen. Reife Kartoffeln haben eine dichte Schale, die nur mit einem Messer geschnitten werden kann.

Dies sind jedoch nur allgemeine Anzeichen. Schaut man sich das Thema Sammeln genauer an, so stellt man fest, dass die Reifezeit von Kartoffeln sortenabhängig ist und durchschnittlich 35 bis 140 Tage beträgt.

Diese Kategorie umfasst frühreifende Sorten, die nicht für eine Langzeitlagerung geeignet sind.... Gemüse wird sofort gegessen, aber es wird recht schnell gebildet. Junge Kartoffeln werden innerhalb von 2-3 Wochen nach der Blüte ausgegraben, wenn die Knollen eine Größe von 6-7 cm erreichen.Die Reifung kann durch den Zustand der unteren Blätter bestimmt werden, die anfangen, gelb zu werden.

Bevor Sie eine junge Kartoffel ausgraben, sollten Sie mit den Händen vorsichtig den Boden vom Strauch abkratzen und nach den Früchten tasten. Reife Kartoffeln erscheinen groß und Sie können sie nur in diesem Fall ausgraben.

Es lohnt sich sofort darauf zu achten, dass sich Knollen frühreifender Sorten schnell verschlechtern. Daher wird empfohlen, junge Kartoffeln innerhalb von 7 Tagen nach dem Ausgraben zum Kochen zu verwenden.

Eine Gruppe von Standardsorten, auf die fast alle Gärtner stoßen. Die Reifung von Kartoffeln ist durch gelbe und welke Spitzen gekennzeichnet, die näher am Herbst erscheinen. Um sicherzustellen, dass die Knollen fertig sind, wird empfohlen, ein paar Büsche auszugraben und die Haut und die Leichtigkeit der Trennung von den Stielen junger Kartoffeln zu überprüfen. Wenn Sie sich nicht viel anstrengen müssen, können Sie mit der Ernte beginnen.

Unabhängig von der Art und Sorte der Kartoffeln lohnt es sich wiederum, sich für das Erntewetter zu entscheiden. Die beste Lösung wäre, an einem klaren und kühlen Tag aufs Feld zu gehen, wenn der Boden leicht von den Knollen abbröckelt und die Früchte vor dem Verlegen in den Keller nicht gewaschen werden müssen.

Sie können auch an Regentagen ernten, aber in diesem Fall müssen Sie schnell graben. Wenn es während der Regenzeit nicht möglich ist, Kartoffeln in kurzer Zeit auszugraben, beginnen sie im Boden zu faulen und ein Teil der Ernte wird verdorben.

Die Ernte erfolgt, wie bereits erwähnt, an einem sonnigen und warmen Tag, an dem die Erde nicht vom Regen durchnässt ist und nicht an den Früchten haftet. Lockeres und gut kultiviertes Land ermöglicht es Ihnen, schnell zu den Knollen zu gelangen, während dichtes Land eine besondere Vorgehensweise bei der Ernte gemäß den agrotechnischen Anforderungen erfordert.

Gärtner bevorzugen verschiedene Werkzeuge, die beliebtesten werden genauer besprochen.

Die traditionelle Erntemethode, bei der die Kartoffelsträucher einzeln ausgegraben werden. Die Arbeit beginnt häufiger am frühen Morgen. Tipps zur Auswahl und Verwendung einer Schaufel:

• es wird empfohlen, je nach Bodenart auf der Baustelle ein Werkzeug auszuwählen.
• es ist besser, sandige Böden mit einer Bajonettschaufel zu graben, deren Ecken abgerundet sind;
• eine Schaufel mit rechteckiger Klinge beschleunigt den Vorgang.
• schwerer Boden erfordert die Verwendung einer geschärften Schaufel.

Der einzige Nachteil dieser Technologie ist das sorglose Graben von Büschen. Oftmals schneidet das Schaufelblatt die Knollen, wodurch die Qualität des Ernteguts merklich reduziert wird.

Eine moderne Option, die sich für Besitzer großer Flächen eignet. Wenn es keine Möglichkeit gibt, einen handgeführten Traktor zu verwenden, reicht ein Grubber. Unabhängig von der Art beschleunigt das Gerät das Sammeln von Kartoffeln erheblich, da das Gerät in 5 Minuten eine Fläche von 5 Hektar bearbeiten kann.

Vor der Durchführung der Arbeiten muss der Einachsschlepper richtig konfiguriert werden, damit das Gerät das Erntegut nicht verdirbt. Die Einstellung der Bodenvertiefung mit den Messern erfolgt versuchsweise, wodurch ein Abschneiden der Knollen bei der Ernte vermieden wird.

Stadien des Ausgrabens von Kartoffeln mit einem handgeführten Traktor:

1. Einrichtung von Ausrüstung;
2. Durchgang von Maschinen durch die Baustelle;
3. Sammlung von ausgegrabenen Knollen im Garten von Hand.

Eine nicht standardmäßige Option, die viele Gärtner im Land mögen. Am häufigsten wird auf eine Heugabel zurückgegriffen, wenn die Kartoffeln auf lockerem Boden wachsen und es draußen sonnig ist. Das Werkzeug kommt mit nassem und dichtem Boden nicht gut zurecht. Vorteile:

• die Benutzerfreundlichkeit;
• schnelles Graben;
• kleiner Preis für das Werkzeug.

Bei der Arbeit mit einer Heugabel lohnt es sich, Planenstiefel zu tragen, um unerwartete Verletzungen zu vermeiden. Dem klassischen vierschneidigen Werkzeug sollte der Vorzug gegeben werden, das sich perfekt zum Ausgraben von Kartoffeln eignet.

Der einzige Nachteil einer Heugabel ist, dass wenn Sie versehentlich eine Kartoffel mit Zähnen durchstechen, sie sofort zu faulen beginnt. Es ist besser, solche Knollen sofort für Lebensmittel zu verwenden, da sie nicht gelagert werden.

Wenn die Kartoffeln ausgegraben und geerntet werden, stellt sich die nächste Frage nach der Lagerung. Nennen wir die wichtigsten Empfehlungen.

1. Beschädigte und erkrankte Knollen müssen sofort entsorgt werden. Am besten machen Sie dies während des Erntevorgangs, damit das Verteilen der Kartoffeln später weniger Zeit in Anspruch nimmt. Außerdem verrottet die Ernte schnell, wenn die beschädigten Früchte mit gesunden belassen werden und die Tüte oder Kiste in den Keller gestellt wird.
2. Nach der Ernte sollten die Kartoffeln eine Weile in der Sonne stehen.... Dieser Ansatz tötet schädliche Bakterien auf der Schale ab, trocknet die Kartoffeln aus und verlängert ihre Haltbarkeit. Die durchschnittliche Erhitzungszeit für Knollen beträgt nicht mehr als 2 Stunden. Bei längerer Lagerung werden die Kartoffeln grün und können nicht weiterverwendet werden.
3. Getrocknete Knollen müssen sorgfältig sortiert werden... Große, mittlere und kleine Kartoffeln sowie geschnittene oder durch Schädlinge und Krankheiten beschädigte Kartoffeln werden separat ausgelegt. Anschließend werden die ersten beiden Gruppen gespeichert.
4. Um das Schälen und Reifen der Kartoffeln zu stärken, werden die Knollen in einem geschlossenen Raum auf dem Boden verstreut, in dem die Temperatur nicht über 18 Grad steigt und die Luftfeuchtigkeit 95% beträgt. Die Haltbarkeit unter solchen Bedingungen beträgt 2 Wochen, danach müssen die Kartoffeln erneut sortiert und dann in den Keller verbracht werden.
5. Es wird empfohlen, Knollen im Winter in trockenen, kühlen Räumen mit einer Lufttemperatur von 4-5 Grad zu lagern.... Kartoffeln dürfen vor dem Versand in den Keller nicht gewaschen werden, um die Haltbarkeit nicht zu verkürzen. Waschen schädigt die Haut und verursacht die Vermehrung verschiedener Infektionen.

Um die Haltbarkeit Ihrer Ernte zu maximieren und die Qualität Ihrer Kartoffeln zu erhalten, gibt es einige zusätzliche Richtlinien, die es zu beachten gilt.

1. Bei der Ernte mit einem handgeführten Traktor lohnt es sich, zuerst den gemahlenen Teil der Kartoffeln zu mähen... Dies verhindert eine Beschädigung des Mechanismus und verlängert die Lebensdauer des Geräts. Darüber hinaus stören die Spitzen die Arbeit nicht mehr und die Ernte wird um ein Vielfaches schneller geerntet.
2. Beim Sammeln von Knollen müssen die Spitzen sofort entfernt werden, da die junge Schale anfällig für Sporen ist, die oft das Grün befallen. Die rechtzeitige Entfernung von verwelktem und verrottendem Laub verhindert eine Verkürzung der Haltbarkeit der Pflanzen.
3. Wenn es beim Kartoffelgraben regnet, Sie müssen die Wurzeln zuerst in einem speziellen Raum trocknen.
4. Arbeiten Sie mit dem Rücken zum Sonnenlicht, um versehentliche Schäden an den Knollen zu vermeiden.... Diese Situation wird die Beobachtung des Prozesses verbessern.
5. Bei der Ernte lohnt es sich, das Feld mit Roggen, Senf oder anderen Sideraten zu besäen, die die Fruchtbarkeit des Bodens wiederherstellt und ihn von Insektenlarven befreit.