Alles über Walderdbeeren

Alles über Walderdbeeren und die Unterschiede zwischen ihnen und Erdbeeren zu wissen, ist nicht nur aus allgemeiner Neugier wichtig - diese Beere ist lecker und es ist nützlich, sich vorzustellen, wie man sie anbaut und sammelt. Informationen darüber, wie sich Walderdbeeren im Wald vermehren und wo sie wachsen, sind relevant. Die Beschreibung der Blätter und die Modifikation der Wurzeln stehen abseits.

Die Walderdbeere ist nicht nur eine köstliche Beere, sondern auch einer der bemerkenswertesten Vertreter der Waldflora der nördlichen Hemisphäre. Es gehört zur zweikeimblättrigen Klasse und zur Familie der Rosaceae, und daher können seine Verwandten in Betracht gezogen werden:

• Mädesüß;
• Berg Asche;
• Vogelkirsche;
• Spirea;
• Fingerkraut;
• Himbeeren;
• Birne;
• Aprikose.

Die Waldpflanze bildet mehrjährige Büsche. Das Wurzelsystem umfasst kurze Rhizome. Die Höhe kann von 0,05 bis 0,3 m variieren. Auf verschiedenen Erdbeersorten wachsen Blätter:

• aus vegetativen Trieben - ternärer Typ;
• in warmen Jahreszeiten - mit langen Blattstielen;
• mit dem Herannahen von kaltem Wetter mit verkürzten Blattstielen.

Die grundlegende Blattanordnung ist eine Rosette in der Nähe der Wurzel. Die Spaltöffnungen sind nur an den unteren Rändern zu sehen. Der obere Blattrand ist dunkelgrün bemalt und fast ohne Kanonen, der untere ist von Grau zu Grün übergehend, mit weicher Behaarung. An der Basis der Blätter befinden sich lanzettliche Nebenblätter.

Insgesamt erreichen die oberhalb und im Boden befindlichen Teile des Stängels eine Länge von 10 cm. Oberflächentriebe werden in 3 Kategorien unterteilt:

• kurze Einjährige (besser bekannt als Hörner);
• Antennen (sie neigen dazu, über den Boden zu kriechen);
• Stiele bildeten sich Mitte des Frühlings aus generativen Knospen.

Bei den botanischen Merkmalen der Walderdbeere gibt es keinen einheitlichen Ansatz zur Beschreibung ihrer Lebensform. Nach dem Raunkier-System wird es also als Rosetten-Hemikryptophyt beschrieben. Es gibt auch Klassifikationen von Zazulin, Smirnova und Serebryakov, und in jeder von ihnen wird diese Pflanze anders definiert. Um besser zu verstehen, wie eine Erdbeere aussieht, müssen Sie ihre anderen Eigenschaften berücksichtigen:

• gestielter Blatttyp mit gezacktem Rand;
• zirro-retikuläre Äderung;
• weiße Blumen;
• Entwicklung von Schnurrhaaren aus den Achseln des Grundlaubs;
• aufrecht stehende Stängel mit guter Belaubung;
• verlängerte Stiele;
• Früchte des Achänen-Formats;
• Blütenstand niedrigblütig, corymbose Typ.

Der Lebensraum von Walderdbeeren umfasst fast alle Gebiete Russlands bis zum Ural. Einzige Ausnahmen sind:

• Regionen des Hohen Nordens;
• Schwarzmeer-Steppen;
• Unterlauf der Wolga.

Darüber hinaus umfassen die Wachstumsorte dieser Art zusätzlich:

• südlich von Sibirien;
• Weißrussland;
• Teil der ukrainischen Steppe;
• Zentralasiatische Waldzone.

Diese Beere wächst im Wald in lichten, kargen Gebieten und an Rändern, in Lichtungen. Sie können es auf einer Waldwiese und zwischen dichten Büschen und sogar in alten ausgebrannten Gebieten sehen. Obwohl sich die Erdbeere sehr weit verbreitet, kann sie keine großen Dickichte bilden.

Der Hauptgrund ist die überwältigende Wirkung der Grasbedeckung. Auf frisch gefällten Flächen entwickelt sich diese lichtliebende Art aktiv, kommt aber in alten Fällgebieten fast nie vor und ihre Produktivität nimmt rapide ab. Innerhalb von 1-2 Jahren führt die Erneuerung des Waldes und der krautigen Rivalen zur Verdrängung von Erdbeeren.Eine wichtige Maßnahme für den Dickichtanbau ist daher die maximale Entsorgung von Konkurrenzpflanzen – Hauptsache, es verursacht keine großen Schäden am Ökosystem. Einige Quellen behaupten, dass wilde Erdbeeren auf jedem Kontinent der Erde wachsen, mit Ausnahme der Antarktis, aber diese Art ist in Eurasien am häufigsten. Ein solcher Strauch wächst nicht nur in wilden Wäldern, sondern auch in Waldgürteln.

Die mittlere Zone Russlands ist reich an Erdbeeren. Manchmal sind sie sogar auf den Feldern zu sehen. In der Region Moskau sind die Beeren dieser Art groß. Erdbeeren ziehen hauptsächlich Laub- und nicht Nadelwälder an. Unter allen Laubbäumen "verehrt" sie besonders Espe und Birke. Zu Beginn der Obstsaison sind an den Südrändern Erdbeeren zu finden. Dann "geht" die Beere in die Tiefen des Waldes. In der letzten Saison lohnt es sich, am Nordrand und in abgelegenen schattigen Gebieten danach zu suchen. Auch im Auengebiet und an den sanften Hängen von Schluchten gibt es einige Chancen.

Diese beiden Beeren sind relativ ähnlich, aber es gibt erhebliche Unterschiede zwischen ihnen. Der Geschmack von Erdbeerfrüchten ist viel süßer und ihre Form nähert sich einem geschlossenen Kreis. Die reife Erdbeerernte nimmt eine satte rote, manchmal burgunderrote Farbe an. Der Becher umschließt den Fötus nicht, sondern dreht sich leicht von ihm weg. Es gibt weitere signifikante Unterschiede:

• Erdbeeren sind bisexuell, Erdbeeren bilden immer eingeschlechtige Büsche;
• Erdbeerbeeren sind außen dunkelrot, innen weiß und sogar das Fruchtfleisch der Erdbeeren ist vollständig rot;
• Erdbeeren sind sauer, Erdbeeren haben keine solche Note (trotz ihrer weniger ausgeprägten Süße) und haben ein extrem starkes angenehmes Aroma;
• Erdbeeren sind weich, Erdbeeren behalten ihre Form besser und sind bequem beim Transport;
• Erdbeeren haben mehr Schnurrhaare und eine höhere biologische Produktivität.

Von Anfang an sollte betont werden, dass das Pflanzen von kleinen und großen Erdbeeren in der Nähe völlig ruhig sein kann. Dies sind unterschiedliche Arten mit unterschiedlichen Ploidiegraden, und daher ist eine Kreuzung völlig unmöglich. Wie in der Natur ist es richtiger, Walderdbeeren in sonnigen Lagen zu pflanzen. Für diese Arbeit wird ein relativ kühler Moment gewählt und es muss unbedingt überprüft werden, wie gut die Erde befeuchtet ist. Es empfiehlt sich, die gepflanzten Pflanzen mit Sand zu bestreuen.

Voraussichtlich ist es besser, Setzlinge von bewährten Baumschulen mit gutem Ruf zu kaufen (obwohl Sie eine solche Ernte selbst anbauen können). Sie wird in der ersten Maidekade auf offenen Flächen gepflanzt. Bei gut entwickelten Sträuchern ist das Laub komplett grün und weist keine roten Flecken auf. Es lohnt sich auch darauf zu achten, dass die Wurzeln gut entwickelt sind, es gibt keine vertrockneten oder verfaulten Stellen. Die Aussaat von Sämlingen erfolgt in der ersten Februarhälfte, davor wird normalerweise 48 Stunden in warmem Wasser eingeweicht.

Sämlingsbehälter werden mit Universalerde gefüllt. Die Samen selbst werden mit einer gewissen Menge Sand vermischt, bevor sie auf die Oberfläche gelegt werden. Gießen Sie die Sämlinge mit etwas Wasser. Der richtige und sicherste Weg ist die Verwendung eines Sprühgeräts. Die Behälter werden mit Plastikfolie abgedeckt und 48 Stunden in einer kühlen, dunklen Ecke aufbewahrt. Dann müssen die Behälter in eine warme Ecke mit guter Beleuchtung gestellt werden. In diesem Fall sollte es überwacht werden, damit keine direkte Sonneneinstrahlung auf die Pflanzen fällt. Setzlinge von Walderdbeeren werden normalerweise mit einer Spritze gegossen. Es ist viel einfacher für sie, einen dünnen Strahl zu geben, der nicht auf das Laub fällt.

Die Aushärtung dieser Pflanzen beginnt im letzten Jahrzehnt des Aprils. Sie werden zunächst 1/2 Stunde im Freien gehalten. Diese Zeit wird schrittweise erhöht. Sämlinge sind normalerweise im Mai bereit für die Umpflanzung im Freien. Um das Verfahren erfolgreicher zu gestalten, wird die Erde angefeuchtet und gelockert.

Es ist auch nützlich, einzuführen:

• Kompost;
• Asche;
• Sand.

Erdbeeren werden in Streifen mit einem Reihenabstand von 30 cm gepflanzt, der Abstand zwischen den Löchern sollte 10-15 cm betragen, die Pflanzen sollten nicht tief gepflanzt werden - die Blattrosette sollte im Freien bleiben. Im Prozess selbst wird es keine besonderen agrotechnischen Feinheiten mehr geben. Sie müssen nur berücksichtigen, dass die Hügel und Freiflächen zum Anpflanzen von Erdbeeren nicht sehr geeignet sind. Wenn Sie sie dort anpflanzen, müssen Sie sich dann um die Schneerückhaltung kümmern.

Zusätzliche Empfehlungen:

• Graben Sie im Herbst eine Stelle für 1 Schaufelbajonett aus;
• im Frühjahr den Boden mit einem Rechen zu lockern und gleichzeitig Unkrautwurzeln loszuwerden;
• beim Pflanzen im Herbst den Standort in 15-20 Tagen ausgraben und lockern;
• Vor dem Graben 10 kg Mist, 0,05 kg Superphosphat und 0,03 kg Kaliumsulfat pro 1 m2 auftragen;
• Verteilen Sie die Wurzeln gründlich und bestreuen Sie sie mit Erde.

Der richtige Anbau von Walderdbeeren im Garten oder im Gemüsegarten bedeutet:

• Unkrautbekämpfung;
• regelmäßige Bewässerung;
• Lockerung der Erde;
• Zufuhr von Nährstoffen.

Nach der Bildung eines festen Teppichs wird es pflegeleichter. Unkräuter haben fast keine Chance zu keimen, wo sie sich gebildet haben. Auch das Lockern kann gestoppt werden. Wenn Sie zu Hause oder in einem Sommerhaus Erdbeeren anbauen, müssen Sie im Frühjahr trockene Blätter und Schnurrbärte loswerden. Sie werden mit einem Messer abgeschnitten und dann an einem sicheren Ort verbrannt.

Der Vorteil von Walderdbeeren gegenüber Gartenerdbeeren besteht auch darin, dass sie keinen Folienschutz gegen Temperaturwechsel im Frühjahr benötigen. In den Frühlingsmonaten ist es notwendig, den Boden neben dem Busch auf eine Tiefe von 2-3 cm zu lockern. Bei Reihenabständen erreicht diese Zahl 10 - 12 cm, alte Büsche sollen mit ertragreichem Boden bedeckt werden. Sie müssen die Pflanzen im Land gießen:

• wenn sie verblassen;
• wenn jede Erntewelle endet;
• wenn die Fruchtbildung endet;
• Mitte September (der Moment, in dem die Blütenknospen gelegt werden).

Das Umpflanzen im Herbst kann ganz ruhig erfolgen. Es unterscheidet sich technisch kaum von der Umladung junger Setzlinge im Frühjahr. In jedem Fall brauchen Walderdbeeren eine regelmäßige Düngung. Zum ersten Mal füttern sie sie Ende April oder im ersten Mai-Jahrzehnt. Die Fütterungslösung wird wie folgt gebildet:

• 0,5 kg Kuhdung 6-mal verdünnen;
• gießen Sie 10 Liter Wasser in einen Behälter;
• 0,06 kg Superphosphat und die gleiche Menge Holzasche zugeben.

Beim zweiten Mal wird der Dünger kurz vor der Blüte ausgebracht. Auf einen normalen 10-Liter-Eimer werden 0,09 kg Holzasche und 0,06 kg Superphosphat gegeben. Die dritte Beizung erfolgt bei der Ernte. Zuerst muss die Erde bewässert werden. Dann gleichmäßig (bezogen auf 1 m²) 0,01 kg Ammoniumnitrat verteilen.

Sie können es durch 0,02 kg Ammoniumsulfat ersetzen. Anstelle von Mineraldüngern wird oft Gülle verwendet. Es wird genau 6-fach verdünnt. Eine solche Zusammensetzung wird in einer Menge von 3-5 Litern pro 1 m² verwendet. m An der Kreuzung von Sommer und Herbst müssen ausschließlich mineralische Verbände verwendet werden - 0,05 kg Superphosphat und 0,025 kg Kaliumsalz.

Diese Methode funktioniert besonders gut für Büsche des ersten und zweiten Entwicklungsjahres. Gerade zu diesem Zeitpunkt ist die Bildung des Schnurrbarts besonders effektiv. Die Büsche müssen Ende Juli, Anfang August ausgegraben werden. Sie können dies aber auch an der Kreuzung von Mai und Juni tun. Die Landung auf einem persönlichen Grundstück erfolgt in schattigen Bereichen.

Damit sich die grüne Masse aktiver bildet, liegen sie 45-60 Tage vor der Transplantation an der gewählten Stelle:

• 8-10 kg organisches Material;
• 0,012 kg Phosphatdünger;
• 0,015 kg Kalimischungen.

Wenn die Bartbildung beginnt, wird der Boden mit Torf gemulcht. Seine optimale Schicht beträgt 4-5 cm Rosetten, die den Schnurrbart ausbreiten, festgesteckt oder mit Erde bestreut werden. Intensives Gießen ist erforderlich. Mit dieser Technik können Sie von 1 Busch aus dem Wald bis zu 20 Steckdosen trainieren. Zu Ihrer Information: Walderdbeeren vermehren sich in der Natur nur mit einem Schnurrbart. Daher erweist sich diese Methode aus botanischer Sicht als die beste Wahl.

Arbeitsablauf:

• Auswahl an reifen Beeren;
• Schneiden von Samen mit einer scharfen Klinge;
• auf dickem Papier trocknen;
• Lagerung bis zum zeitigen Frühjahr;
• in der ersten Märzdekade - Sättigung von Behältern mit leichter Gartenerde;
• Nivellieren der Oberfläche;
• reichlich gießen;
• Bestäuben der zersetzten Samen mit einer Millimeterschicht Sand;
• abdecken von Pflanzen mit Glas, das nur zum Sprühen aus einer Sprühflasche entfernt wird;
• Entfernung von Glas bei Setzlingen;
• Tauchen von Sämlingen, wenn 1-2 echte Blätter erscheinen;
• Umschlag in offenes Gelände zu Beginn des stabilen warmen Wetters.

Weißschimmel ist eine gefährliche Krankheit von Walderdbeeren. Es ist grundsätzlich unheilbar. Diese Krankheit wird nur auf eine Weise unterdrückt: Sie entfernen die betroffenen Büsche und behandeln Problemzonen mit Chemikalien. Himbeer-Erdbeer-Rüssler kann mit Rainfarnbrühe, der Waschseife hinzugefügt wird, verscheucht werden. Wenn dieses Insekt während der Knospung angreift, verwenden Sie "Intavir" und wenn die Früchte entfernt werden - "Actellik".

Um Zeckenschäden zu vermeiden, werden Erdbeersträucher vor der Blüte mit Zwiebelschalenaufguss behandelt. Befallen die Zecken nach der Ernte, müssen die Blätter gemäht werden. Die Pflanzen selbst werden mit Fufanon, verdünnt auf eine Konzentration von 0,1 %, behandelt. Schutz vor Schnecken bietet die Beregnung der Erde:

• gelöschter Kalk;
• eine homogene Mischung aus Holzasche und Tabakstaub;
• Superphosphat.

Das Besprühen mit Seifensoda oder Seifen-Vitriol-Lösung hilft, Schäden durch Mehltau vor der Blüte zu vermeiden. Wenn die Erdbeere in den Vorjahren bereits stark unter einer solchen Infektion gelitten hat, werden ihre Blätter mit "Topas" oder einer 8%igen Lösung von kolloidalem Schwefel behandelt. Um das Risiko einer Pilzinfektion zu reduzieren, wird Stroh ausgelegt und Plastik gelegt. Um den Erreger der Graufäule zu unterdrücken, hilft vorbeugendes Besprühen mit Knoblauchlösung. Sie greifen beim aktiven Knospen darauf zurück.

Normalerweise reifen Walderdbeeren Ende Juni und im zweiten Drittel des Sommers. Dies ist aber nur für die Mittelspur typisch. In den südlichen Regionen Russlands reift es manchmal schon an der Kreuzung von Frühling und Sommer. In einem bestimmten Jahr kann sich die Situation dramatisch ändern. Es ist notwendig, Beeren entweder morgens, wenn der Tau verdunstet ist, oder am Ende des Tages zu pflücken.

Nasse Erdbeeren, wie sie in heißen Momenten geerntet werden, verderben schnell. Dies ist auch typisch für eine überreife, pürierte Ernte. Die Beeren müssen ein wenig getrocknet werden (oder bei Tageslicht im Freien für 4-5 Stunden in den Trockner gehen). Dann werden sie bei 45-65 Grad getrocknet, um Fließfähigkeit zu erreichen, aber das Auftreten von Schimmel auszuschließen.

Es lohnt sich gleich darauf hinzuweisen, dass die echten Früchte von Erdbeeren kleine Nüsse sind und das, was normalerweise gegessen wird, nur eine falsche Frucht ist. Gleichzeitig fingen sie an, es künstlich anzubauen, später als sie Schusswaffen herstellten und Amerika entdeckten. Früher war man mit dem zufrieden, was in der Natur von selbst wuchs. In der brasilianischen Kultur sind Erdbeeren ein Symbol für Wohlbefinden und Familienwohlstand - nicht umsonst streuen sie sie beim Karneval sehr gerne um sich.

Entgegen der landläufigen Meinung trägt dieser Strauch in Russland lange Zeit Früchte - von Mitte Mai bis Mitte Juli. Schon in ferner Vergangenheit gab es in unserem Land den Brauch, alle Verwandten und Nachbarn mit der ersten Erdbeerernte zu füttern, die Ernte jedoch nicht selbst anzufassen. Es wurde angenommen, dass dies eine stabile Sammlung in der Zukunft gewährleisten würde. Der Einfluss von Walderdbeeren auf den menschlichen Körper ist umstritten. Einerseits hilft es gegen Kopfschmerzen und aktiviert die Kollagenproduktion, andererseits zeichnet es sich durch eine ausgeprägte allergische Aktivität aus.

Bis Anfang des 19. Jahrhunderts gab es diese Pflanze überhaupt nicht auf der Insel Bourbon. Sobald jedoch nur 5 Büsche dorthin gebracht wurden, vermehrten sie sich und wuchsen enorm. Während der Reife der Ernte sind die Ufer an vielen Stellen ganz rot. Experten zufolge erschienen die frühesten Erdbeerformen um die Wende der Kreidezeit und des Paläogens. Und in unserem Land wurde diese Beere erst im 18. Jahrhundert weit verbreitet, bevor andere Sträucher von viel größerem Interesse waren.

Es gibt noch einige ungewöhnlichere Fakten:

• Walderdbeere - eine der am weitesten verbreiteten Pflanzen der Welt;
• seine Blätter sind äußerst nützlich;
• diese Art lebt nicht länger als 5 Jahre hintereinander an einem Ort, auch nicht unter künstlichen Bedingungen;
• die inoffizielle Erdbeerhauptstadt der Welt ist die Stadt Vepion (Belgien).