Was ist besser: Zerkleinerer oder Mixer?

Jede moderne Hausfrau kennt den Preis für technische Assistenten in der Küche: Wenn der Kochvorgang beschleunigt und Routinearbeiten fast blitzschnell erledigt werden können, sollte dies genutzt werden. Ein Mixer sticht zwischen solchen Zauberstäben auf dem Hof ​​hervor. Und der Zerhacker auch. Zwei Konkurrenten, bei denen sich der Käufer fragt, welcher von ihnen in der Küche einen Ehrenplatz einnehmen soll? Es ist Zeit, es herauszufinden.

Ein Mixer ist ein Gerät, das ein Produkt sehr schnell pürieren, in eine Emulsion oder sogar in ein Getränk verwandeln kann. Ein Mixer wird oft von jungen Müttern benötigt, die getrennt für Babys kochen und täglich Produkte zerkleinern, um sie in eine für das Baby verdauliche Form zu bringen.

Ein Zerkleinerer ist ein Gerät, das das Produkt zerkleinert, ohne es auf eine flüssige Konsistenz zu bringen. Er macht einen Schnitt, und sie kann wiederum klein, mittel und groß sein.

Strukturelle Unterschiede zwischen den Geräten.

• Eine Methode zum Schneiden von Lebensmitteln. Der Chopper schneidet sauber, dünn, sogar filigran. Darin ist er unersetzlich. Wenn Sie Kartoffeln in Scheiben schneiden müssen, um selbstgemachte Chips herzustellen, kommt der Häcksler zur Rettung. Wenn die gleichen Kartoffeln zu Kartoffelpüree verarbeitet werden müssen, verwenden Sie einen Mixer.
• Im Mixer befindet sich das Messer mit dem Motor unten, im Zerkleinerer - oben. Dies ist der wesentliche Designunterschied. Die Schüssel kann bei beiden Geräten entweder aus Kunststoff oder aus Glas sein.

Die restlichen Funktionen sind optional. Sowohl der Zerkleinerer als auch der Mixer verfügen über eine verbesserte Funktionalität. Sie können etwas einfacheres und billigeres finden, das in Bezug auf Geschwindigkeit oder Arbeitsleistung nicht besonders beeindruckend ist.

Dies sind das Design und die technischen Eigenschaften, die die Aufmerksamkeit des Käufers verdienen.

• Turbo Modus. Wenn der Mixer oder Zerkleinerer über diese Funktion verfügt, läuft das Gerät mit maximaler Geschwindigkeit. Dieser Modus hilft, sehr schnell vom Minimum zum Maximum zu wechseln.
• Impuls. In diesem Fall funktioniert die Technik mit wichtigen Stopps: Sie dauern nur wenige Sekunden, helfen dem Gerät jedoch, seine Aufgabe effizient zu erfüllen.
• Geschwindigkeitsregelung. Die Bedienung des Messers wird kontrolliert, die Kontrolle der Bedienung des Gerätes durch den Besitzer wird vereinfacht. Die Geschwindigkeit schaltet sanft um, was für ein hochwertiges Schleifen und eine lange Lebensdauer des Geräts wichtig ist.

Diese Küchengerätemodelle - Mixer und Zerkleinerer - sind sich in der Tat sehr ähnlich. Sie können beide Geräte auf der Farm haben und jedes wird seinen eigenen Zweck erfüllen. Sie können öfter analysieren, was gebraucht wird: Wenn Sie ein Produkt pürieren, müssen Sie fast täglich einen Smoothie zubereiten, was bedeutet, dass ein Mixer mehr benötigt wird. Dann geht die Umverteilung zugunsten des Mixers, und es ist sinnvoll, in ein teureres Modell zu investieren. Wenn das Schneiden wichtiger ist als das Pürieren, ist die teurere Anschaffung wahrscheinlich ein Mixer.

Ohne Mixer müsste man die Mousse manuell aufschlagen: Der Schneebesen arbeitet endlos, die Hand ermüdet, der Vorgang nimmt viel Zeit in Anspruch. Auch ein Mixer oder eine Küchenmaschine ist nicht immer griffbereit, und im Fall einer Küchenmaschine ist es auch ein sperriger Konstrukteur, der möglicherweise nicht in die Ergonomie der Küche passt. Ob Mixer: wenige Minuten – und die Maschine macht die Mousse von perfekter Konsistenz.

Pürees, Säfte, Smoothies, Emulsionen, Kekse zu perfekten Krümeln zerkleinern – all das macht den Mixer schnell und fehlerfrei. Und in diesem Gerät können Sie Eis hacken, was in der Cocktailsaison zu einer wichtigen Funktion wird.

Blender gibt es in den folgenden Konfigurationen.

• Stationär. Es ist ein stabiles Gehäuse mit einem Motor im Inneren. Oben am Korpus ist ein transparenter Hochbehälter angebracht, in den das Produkt zum Mahlen geschickt wird. Am Boden dieser Schüssel befindet sich ein Klingenmesser. Der Mixer kann auf den Tisch gestellt werden und funktioniert, ohne das Gerät in den Händen halten zu müssen. Die Schüssel ist aus Plastik und Glas. Es wird befüllt, mit einem Spezialdeckel verschlossen und das Gerät durch Drücken des Startknopfes gestartet. Es ist unglaublich praktisch, Saucen und Getränke mit einem stationären Mixer zuzubereiten. Anschließend wird der Inhalt aus der Schüssel einfach in Gläser oder Gläser gegossen – wenn es zum Beispiel ein Smoothie ist.

• Tauchfähig. Dies ist ein Klingendüsenmesser, manchmal variabel (im Kit - mehrere Messer). Solche Mixer haben in der Regel eine kompakte Größe und eine Reihe vielseitiger Aufsätze. Auch in der kleinsten Küche findet so ein Gerät Platz. Es passt in eine Standard-Küchenschublade, ohne Abstriche bei dem, was dort bereits verstaut ist. Ein stationärer Mixer nimmt natürlich mehr Platz ein. In jedem dafür geeigneten Behälter wird ein Tauchgerät verwendet, Hauptsache, seine Seiten oder Wände haben eine ausreichende Höhe. Ein Stabmixer ist auch praktisch, wenn die Kochportionen klein sein müssen. Aber es hat auch ein Minus - der Tauchmixer muss die ganze Zeit in der Hand gehalten werden.

Smoothies und Kartoffelpüree kann der Zerkleinerer nicht machen: er ist - hier ist das Wortspiel angebracht - für etwas anderes geschärft. Man kann sogar sagen, dass der Shredder eine Hightech-Reibe ist. Sie macht alles schneller und besser als eine Person, die eine gewöhnliche Handreibe benutzt.

Was ein Aktenvernichter kann:

• Schneiden Sie schnell und geschickt die Zutaten für Salate und Beilagen, Desserts;
• Zutaten zum Verschließen schnell zerkleinern;
• geschnittenes Obst zum Dekorieren von Desserts;
• Nüsse zerdrücken, um hausgemachte Backwaren zu füllen;
• hausgemachte Mayonnaise machen;
• hacken Sie Fleisch, um Hackfleisch zu erhalten;
• um einen ästhetischen Zuschnitt von Produkten für kalte Snacks zu bilden.

Natürlich finden Sie auch einen Aktenvernichter im Angebot, der über zusätzliche Funktionen verfügt. Zum Beispiel solche Aufsätze im Kit, die den Teig perfekt schlagen. Wenn Sie es schaffen, ein ähnliches Modell zu kaufen, ist ein Mixer möglicherweise nicht die notwendigste Anschaffung. Selten können beide Geräte paarweise verkauft werden. Zum Beispiel ein Aktionspaket: Sie kaufen einen Mixer und der Zerkleinerer kommt als Geschenk oder zu einem reduzierten Preis. Aber häufiger bleibt der Käufer bei einer Sache stehen.

Mixer-Besitzer sagen, dass die Maschinen ihre Arbeit so gut machen, dass sie keinen Chopper für Ausfallzeiten kaufen möchten. Um Gemüse schön in Scheiben zu schneiden, können Sie eine günstige Reibe kaufen.

Die Funktionen dieser Anhänger des Küchenkomforts sind in der Tat sehr ähnlich. Manchmal ersetzen sich Geräte gegenseitig. Aber der Hauptunterschied zwischen ihnen ist das Endergebnis. Püree oder in Scheiben geschnitten – das ist hier die Frage. Welche Antwort ist häufiger, was wird fast täglich verwendet und was wird monatelang im obersten Regal liegen – das sind die Fragen, die der Verbraucher beantworten sollte.

7 Tipps für einen potentiellen Käufer.

• Wenn die Familie kleine Kinder oder Babys hat, ist ein Mixer eine unschätzbare Hilfe im Haushalt. Kartoffelpüree aus Ihren eigenen zuverlässigen Produkten zubereiten, Kartoffelpüree aus einer Erwachsenensuppe zubereiten, dort Sahne oder Milch hinzufügen - ein Mixer bewältigt dies sehr geschickt. Beeren zu Getränken kneten, denen das Baby skeptisch gegenübersteht - dies kann auch mit einem Mixer erfolgen. Höchstwahrscheinlich wird ein solches Gerät fast täglich verwendet.
• Wenn keine Kinder in der Familie sind, fast niemand Smoothies und Cocktails trinkt, sondern täglich Salate serviert, kommt ein Chopper zur Rettung.Es wird Ästheten ansprechen, die von glatten, gleichmäßigen Schnitten beeindruckt sind.
• Wenn Feiertage und Dinnerpartys im Haus an der Tagesordnung sind, kann der Aktenvernichter auch eine gute Hilfe sein. Es wird definitiv helfen, einen schnellen Schnitt von Gemüse, Obst und Käse zu bauen. Schnell die Zutaten für Salate zerkleinern - auch. Nun, mischen Sie hausgemachte Mayonnaise zum Dressing.
• Wenn eine Person beschließt, zuzunehmen, Übergewicht zu verlieren, können viele relativ neue Namen in den Rezepten enthalten sein: Mousse und Smoothies als Teil des Ernährungssystems. In diesem Fall können Sie auf einen Mixer nicht verzichten. In ein paar Minuten verwandelt er gewöhnlichen Kefir und eine Handvoll Beeren und Samen in einen nahrhaften Cocktail, der die Gewichtsabnahme fördert.
• Ein Foodblogger ist eine Person, die für die Kamera kocht. Er verkauft seine Arbeit, bei der alles perfekt sein muss. Und die Ästhetik der Präsentation nimmt in der Liste der Anforderungen an das Ergebnis den höchsten Platz ein. Ein schöner Zuschnitt von Zutaten zieht den Betrachter an, fängt an, baut den Rahmen cool auf. In diesem Fall ist der Aktenvernichter eine absolut logische Anschaffung.
• Eine Person, die sich nach einer ernsthaften Behandlung, einer Operation, erholt, benötigt oft eine spezielle Ernährung - was zu Sowjetzeiten als gerieben bezeichnet wurde. Und hier hilft der Mixer super.
• Ist die Familie groß, werden Salate und andere Gerichte buchstäblich in „Becken“ zubereitet, rettet der Chopper die Gastgeberin: Man muss nicht einen halben Tag mit einem großen Messer am Brett stehen.