Batun-Zwiebel und die Nuancen ihres Anbaus

Zwiebel-Batun ist eine Staude, die in Bezug auf die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung des Grüns zu einem "Sponsor" des Chics werden kann. Ja, es ist noch nicht das beliebteste in den heimischen Breiten, aber es gewinnt diese Popularität selbstbewusst.

Die Zwiebel gilt als Kraut, das viele Jahre ohne Umpflanzen wachsen kann. Auf dem Gartenbeet sieht es ungefähr so ​​aus wie seine Gegenstücke: faustgrüne Blätter unterscheiden sich nicht viel von den Federn anderer Knollen. Aber nur unterirdisch hat diese Pflanze nicht die bekannte große Zwiebel. Die Zwiebel des Batun ist klein, nur ein wenig verdickt. Übrigens kann man es auch essen, aber es ist nicht gefragt. Nur Blätter werden vom Batun gefressen.

Was ist bei den Eigenschaften dieser Pflanze noch wichtig:

• entwickelte Wurzeln werden 40 cm breit und tief;
• die Federn der Pflanze sind dick und kräftig, innen hohl;
• wenn Sie Federn nicht rechtzeitig schneiden, können sie bis zu einem Meter hoch werden;
• das Gemüse wächst sehr schnell, hat eine helle Farbe;
• pfeile und Blütenstände bilden sich im zweiten Jahr: Sie sind gelbgrün, abgerundet, im Batun befinden sich mehr als zweihundert Blüten;
• die Blüte erfolgt im Juni und die Samenreife - im Hochsommer;
• die Zwiebel hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen (es sei denn, diese Pflanze wird im hohen Norden angebaut);
• an einer Stelle wächst der Batun 5 Jahre, aber wenn die Pflanzungen sehr verdickt sind, wird die Zwiebel kleiner;
• durch Samen oder durch Teilen des Busches vermehrt;
• Die meisten Zwiebeln werden in China angebaut.

Neulinge haben vielleicht eine Frage, wie sich der Batun vom Lauch unterscheidet. Seine Feder ist härter, der Geschmack ist schärfer, aber Sie können ihn früher abschneiden. Lauch wird durch Setzlinge angebaut, und sein weißer Stiel ist besonders wertvoll (dafür wachsen sie). Der Geschmack ist nicht so scharf und ausdrucksstark wie bei einem Batun.

Die Hauptsache ist, die Federn des Taktstocks rechtzeitig abzuschneiden, denn sonst werden sie zäh und geschmacklos. Es wächst auf praktisch jedem Boden. Er wird keine völlig trockenen Stellen vertragen, aber das Feuchtgebiet wird ihm auch nicht gefallen.

Von den beliebtesten Sorten können die folgenden Optionen unterschieden werden:

• "April" (frühreife Sorte, gut für Salate);
• "Maisky" (resistent gegen Krankheiten, Federn mit scharfem Geschmack);
• Long Tokyo (Zwischensaison, sehr winterhart);
• "Zärtlichkeit" (mit einem milden Geschmack);
• "Seryozha" (frühreifende und zarte Sorte).

Batun kann sich sowohl vegetativ als auch durch Samen vermehren, beide Wege sind einfach, beide werden oft verwendet. Wenn die Zwiebel bereits im Garten wächst, wird auf die Aussaatmethode verzichtet: Es ist viel einfacher, einen vorhandenen Busch auszugraben, in kleinere Anteile aufzuteilen und zu pflanzen. Es ist auch praktisch, dass Unkrautrhizome aus dem ausgegrabenen Busch entfernt werden können. Die Teilung des Busches kann praktisch jederzeit durchgeführt werden, ist jedoch im August bequemer und zuverlässiger. Der Busch wird zuerst bewässert und dann mit einer sauberen Schaufel oder Gartenheugabel aus dem Boden genommen. Sie können es mit den Händen und mit einem Messer (desinfiziert) teilen.

Die Sämlingszucht ist geeignet, wenn der gesamte Zyklus (von der Aussaat über die Ernte bis zum Ausziehen der Pflanzen) in einer Saison durchgeführt wird. Das heißt, es ist gut, wenn die Pflanze einjährig ist, aber Stauden sind nicht für Setzlinge geeignet. Die Saat wird normalerweise im April gesät, und zu Beginn des Sommers werden anständige Setzlinge auf dem Gelände gepflanzt. Im September muss die Pflanze dann ausgegraben werden, ohne einen einzigen Busch auf der Baustelle zu hinterlassen.

Es gibt einige Nuancen beim Pflanzen von Batuna-Setzlingen.

1. Um die Keimung der Samen zu beschleunigen, werden sie 24 Stunden in Wasser gelassen. Manchmal wird es etwa 25 Minuten in einer schwachen Manganlösung geätzt. Außerdem wechseln sie von Zeit zu Zeit das Wasser und dann werden die Samen getrocknet.
2. Die Samen werden in spezielle Setzlingkästen gepflanzt. Sodland wird als Boden verwendet, der zu gleichen Teilen mit Humus vermischt wird. Sie müssen dort auch 2 Gläser Asche hinzufügen (rechnen Sie mit einem Eimer Mischung).
3. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 cm gesät, sie müssen in die vorbefeuchteten Rillen im Boden gehen. Nachdem die Nut mit Erde bedeckt ist, muss auch dort sauberer Sand hinzugefügt werden (so dass seine Schicht 2 cm beträgt).
4. Die Kisten sind mit Glas bedeckt und nach 2 Wochen werden die ersten Triebe sprießen. Manchmal ist der Zeitpunkt des Auflaufens von Sämlingen verzögert, dies ist normal, aber es sollte kein kritischer Zusammenbruch auftreten.
5. Wenn die Triebe erscheinen, sollte die Temperatur eine Woche lang auf 10-12 Grad gesenkt und dann wieder erhöht werden. Aber wenn die Temperatur über 15 Grad liegt, werden solche Indikatoren für den Batun katastrophal. Und die Hintergrundbeleuchtung wird auch benötigt, denn der Bogen liebt lange Tageslichtstunden.
6. Das Gießen der Sämlinge sollte mäßig sein, es sollte nicht überschwemmt werden. Es muss zweimal gefüttert werden: Superphosphat und Kaliumsalz. Die erste Fütterung erfolgt eine Woche nach dem Auftreten der Triebe, die zweite - nach weiteren zwei Wochen.
7. Verdickte Sämlinge müssen ausgedünnt werden, und Sie sollten dazu in der Phase des ersten echten Blattes Zeit haben. Der Abstand zwischen den Büschen sollte etwa 3 cm betragen.
8. Bevor die Setzlinge in den Boden gepflanzt werden, werden sie eine Woche zuvor gehärtet. Und sie wird in den ersten Sommertagen im Garten sein (die Berechnung erfolgt für die Region Moskau und ähnliche Klimaregionen). Die Löcher im Gartenbeet sind im Abstand von 12 cm angebracht.

Noch häufiger wird die Batun jedoch direkt auf das Gartenbeet gesät. Es ist nicht schwer, die Samen dieser Pflanze zu sammeln: Ab dem zweiten Lebensjahr erscheinen am Batun Pfeilstiele. Sie werden in der Regel ausgebrochen, um das Pflanzenwachstum nicht zu beeinträchtigen. In diesem Fall sollten diese Pfeile jedoch an den Büschen belassen werden, da sie mitten im Sommer blühen und Samen darin erscheinen. Reife schwarze Samen sitzen noch fest in den Blütenständen. Hier werden die Pflanzen herausgezogen, in Büscheln gesammelt und mit dem Kopf aufgehängt. Dies sollte an einem trockenen Ort erfolgen, jeder Behälter wird darunter ersetzt oder Papier wird einfach ausgelegt.

Die getrockneten Samen beginnen von selbst zu bröckeln, es kostet nichts, sie zu entfernen. Die Samen werden noch etwas getrocknet, in einer dünnen Schicht ausgelegt und dann zur Aufbewahrung in Papiertüten verteilt. Und dann können Sie es in den Boden pflanzen. Wenn die Batun unter der Folie zu wachsen beginnt, ist dies im zeitigen Frühjahr zulässig. Sie können im Juni Samen auf den Boden schicken, im Jahr der Aussaat wird die Kultur einfach gestärkt, aber die Blätter können erst im nächsten Jahr geschnitten werden. Es gibt auch eine Vorwinter-Aussaatkampagne, und es ist notwendig, dicker zu pflanzen, da ein bestimmter Prozentsatz der Samen im Winter verschwindet.

Was Sie sonst noch über das Pflanzen einer Batun-Zwiebel wissen müssen:

• diese Kultur mag Moore und saure Böden nicht sehr;
• auf sandigem Lehm und Lehm geben Zwiebeln eine ausgezeichnete Ernte;
• zwiebel wächst bei guter Ausleuchtung des Standorts;
• die Vorbereitung eines Beetes zum Anpflanzen ist elementar: Ausgraben, Standarddosis von Düngemitteln auftragen;
• Samen werden in mit Wasser verschüttete Rillen bis zu einer Tiefe von 2,5 cm gesät, der Reihenabstand beträgt 30 cm;
• auf mindestens 5 Grad Erde erwärmt - eine Garantie dafür, dass die Samen sprießen, es kann nur eine nicht immer vorhersehbare Zeit dauern (von 8 bis 20 Tagen);
• Nach dem Pflanzen ist es besser, das Beet mit Humus zu mulchen, die Schicht sollte dünn sein.

Es gibt keine besonderen Anstrengungen und Schwierigkeiten beim Wachsen eines Batuns. Nur am Anfang braucht er Aufmerksamkeit. Bei einjähriger Kultur sollte so wenig wie möglich ausgedünnt werden. Es ist notwendig, das Beet systematisch zu jäten und zu lockern, hier unterscheidet sich der Batun nicht von anderen Kulturen.

Was beinhaltet das Konzept der Pflanzenpflege noch:

• wenn der Boden im Beet für kurze Zeit austrocknet, stirbt die Zwiebel nicht, aber eine längere Trockenheit ist für sie verheerend: Die Feder wird gröber, verliert ihren Geschmack;
• es ist notwendig, die Pflanze ein- oder zweimal pro Woche zu gießen, wobei man sich auf den Zustand des Bodens konzentriert, der Bewässerungsverbrauch beträgt einen Eimer pro Quadratmeter.
• ein paar Tage vor dem letzten Schnitt muss die Zwiebel reichlich gegossen werden;
• eine erwachsene Kultur verträgt das Besprühen gut, aber die Oberflächenbewässerung ist immer noch nicht die beste, Sie müssen die Federn nicht zu stark überfluten.
• Top-Dressing wird nach dem Massenschneiden von Grüns benötigt, für das erste Jahr wird es eine Infusion von Königskerze im Verhältnis 1 bis 10 sein, und nachdem es absorbiert wurde, wird ein Glas Holzasche pro Quadratmeter hinzugefügt, es muss flach sein mit einer Hacke in das Substrat eingebettet;
• auf fruchtbarem Boden wächst die Batun auch ohne zusätzliche Düngung normal und ihre Notwendigkeit wird durch langsames Wachstum und Gelbfärbung der Blätter signalisiert;
• wenn die Zwiebel schlecht wächst, kann eine schwache Harnstofflösung für sie heilsam sein;
• Es ist nicht notwendig, Zwiebeln im Zustand von Mikrogrün massiv abzuschneiden, sondern Federn, die bereits auf 25-30 cm gewachsen sind;
• wenn die Zwiebel gepflegt wird, hält sie 5 Schnitte pro Sommer aus, wenn nicht, nicht mehr als 3;
• Das Abschneiden der Blätter bis zum Frost ist nicht die beste Idee, die Pflanze muss den Winter mit Blättern verbringen.

Zwiebeln werden auch zu Hause angebaut. Da er nicht durch einen Ruhezustand gekennzeichnet ist, ist eine ganzjährige Kultivierung einer Kultur als Raum möglich. Von April bis Oktober können auf dem Balkon Zwiebeln wachsen, und wenn Sie das ganze Jahr über ernten möchten, braucht es eine kühle Fensterbank.

Die meisten Sorten (vom "Russischen Winter" bis "April") sind resistent gegen Krankheiten. Aber dennoch hat nichts auf der Website eine ideale Immunität. Ein virales Mosaik kann also die Zwiebel treffen: Dies ist eine unheilbare Krankheit, daher müssen alle Sämlinge zerstört werden, sonst befällt die Krankheit benachbarte Pflanzen. Gelbe Flecken beginnen über den Blättern zu wachsen, die Zwiebel hört sofort auf zu wachsen, sie kann nicht gerettet werden.

Auch Blattrost kann den Batun überholen: Gelb-orange Flecken führen zum Austrocknen der Federn. Pflanzen, die bereits von dem Pilz befallen sind, müssen geschnitten werden, und die ganzen Pflanzen werden mit Fitosporin oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt. Falscher Mehltau manifestiert sich als weiße Flecken: kranke Pflanzen müssen vernichtet werden, gesunde Pflanzen müssen mit speziellen Kupferpräparaten oder dem gleichen "Fitosporin" behandelt werden.

Zwiebelkäfer kann durch Schädlinge für Zwiebeln gefährlich werden - ein dunkler Käfer, der schon im Larvenstadium Federn nagt. Karotten, die in der Nachbarschaft wachsen, schützen vor Zwiebelfliegen: Der Schädling kann den Geruch von Karotten nicht ertragen. Sie ernähren sich von Zwiebelsaft und Thripsen, und normalerweise greifen sie mehr als eine Ernte an, versuchen jedoch, viele Pflanzungen auf dem Gelände anzugreifen. Insektizide werden verwendet.

Wir können sagen, dass die Häufigkeit der Sammlung von der Sorte und ihren Eigenschaften beeinflusst wird. Aber wenn Sie durchschnittlich sind, können Sie alle 3-4 Wochen Zwiebeln ernten, dh die Blätter vollständig abschneiden. Die Ernte muss vollständig abgeschnitten und die Blütenpfeile müssen ausgebrochen werden (sie werden nur belassen, wenn Samen benötigt werden). Die Blätter werden meist mit einem scharfen Messer oder einer Schere und fast am Boden abgeschnitten.

Grüne Fettzwiebeln werden in einer locker geschlossenen Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt, es ist bequemer, sie in Bündeln zu stapeln. Frisches Laub ist nur eine Woche lang relevant, dann verschlechtert es sich.Aber Zwiebeln können gehackt, in Beutel oder Behälter verpackt und eingefroren werden. Im Winter eignet sich ein solcher Frost (wie Microgreens) hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Hauptgerichten und mehr. Übrigens kann es auch zu Hackfleisch hinzugefügt werden.

Diese Zwiebel sprießt auch unter ungünstigsten Bedingungen. Er ist nicht so schön wie rosa Schnittlauch, aber zäher, und der scharfe Geschmack seiner Federn ergänzt viele Gerichte. Die Vitaminzusammensetzung trägt dazu bei, das Essen noch gesünder zu machen.