Alles über Zwiebeln

Fortgeschrittene können sich nur Gärtner nennen, die alles über Zwiebeln, den Aufbau der Rübe und die Art der Zwiebelernährung wissen. Neben der Beschreibung der Kultur im Allgemeinen und wie ihre Teile aussehen, ist auch die Kenntnis praktischer Merkmale von Nutzen. Zusammen mit diesen Informationen und Daten zur Fortpflanzung von Zwiebeln ist es für neugierige Landwirte nützlich, die Entstehungsgeschichte einer solchen Kultur zu verstehen.

Zwiebeln sind eine Art aus der Gattung der Zwiebeln, die zur Familie der Amaryllis und zur Spargelordnung gehören. Der internationale wissenschaftliche Name für die Kultur wurde 1753 gegeben, und seitdem wurde ihre botanische Systematik nur verfeinert. Zwiebeln sind ein mehrjähriges Kraut, das in verschiedenen Ländern als Gemüse weit verbreitet ist. Die Glühbirne sieht aus wie eine kleine Rübe, daher der spezielle Name.

Außenschuppen sind normalerweise trocken. Sie sind normalerweise gelb, manchmal weiß oder lila gefärbt. Die darin befindlichen Schuppen sind fleischig. Sie zeichnen sich durch weiße, violette oder hellgrünliche Farbe aus. Ein wichtiges Merkmal des Aussehens von Zwiebeln ist die bläulich-grüne Farbe ihres röhrenförmigen Laubs.

Diese Art kann einen bis zu 150 cm hohen Blütenpfeil werfen, er ist immer hohl und leicht geschwollen. Ein solcher Pfeil endet mit einem Regenschirmblütenstand, der viele Blüten enthält. Jede dieser Blüten ruht auf einem länglichen Stiel. Charakteristisch für die Bestandteile der Pflanze ist die weißgrüne Blütenhülle mit einem Abschnitt von nicht mehr als 10 mm, die 6 Blätter umfasst. Die Frucht dieser Pflanze wird als Kapsel bezeichnet. Es enthält bis zu 5-6 Samen. Jeder Samen ist schwarz gefärbt und mit Falten bedeckt. Die Samen sind relativ klein. Durch die Art der Ernährung sind Zwiebeln wie andere Pflanzen autotrophe Arten.

Normalerweise findet die Blüte in den ersten zwei Dritteln des Sommers statt. Die Fruchtreife kann im August erwartet werden. Unter den Merkmalen des Wurzelsystems ist seine schwache allgemeine Entwicklung zu erwähnen. Zunächst wachsen die Wurzeln wie eine Schnur nach. Nur dann geben sie ausgeprägtere Äste, die mit Haaren bedeckt sind.

Auch im entwickelten Zustand konzentriert sich der Hauptteil der Wurzeln in einer Tiefe von 5 bis 20 cm. Sobald die Blätter absterben, sterben auch die Wurzeln ab. Es ist zu beachten, dass die Pflanze manchmal früher als normal blüht. Dazu ist es notwendig, dass die Temperatur vor dem Hintergrund von trockenem, klarem Wetter mindestens +18 Grad stabil ist. Der Unterschied in der Blütezeit, sowohl nach unten als auch nach oben, kann 3 bis 20 Tage betragen.

Es ist unmöglich, genau festzustellen, woher die Zwiebel stammt. Es gibt nur Andeutungen, dass die Heimat ihrer ersten Kulturformen das Land des heutigen Iran und Afghanistan ist. Dies sollte nicht überraschen, da es einst nach alten Maßstäben hochentwickelte Agrargemeinschaften gab. Das Datum der Domestikation von Zwiebeln liegt etwa 4000 Jahre zurück. Experten haben herausgefunden, dass er in der Antike den Griechen, den Hindus und den Ägyptern weithin bekannt war.

Im Zeitalter der Sklaverei existierte um den Bogen ein ganzes System magischer Darstellungen. Die alten Römer glaubten, dass es eine Quelle von Energie, Kraft und Mut ist, daher haben berühmte Legionen nie auf Zwiebeln verzichtet. Diese Kultur wird sowohl in biblischen Texten als auch in sumerischen Keilschrifttafeln erwähnt. Später, während der Zeit des Feudalismus, wurden Zwiebeln in den Ländern des westlichen Mittelmeers, einschließlich Frankreichs, zu einem täglichen Lebensmittel. Dort war er im 10. Jahrhundert in seiner Bedeutung mit der heutigen Rolle des Kohls vergleichbar.

In den XII-XIII Jahrhunderten wurde diese Kultur in unserem Land bekannt. Im Laufe der Zeit wuchs seine kulinarische Nachfrage nur. Später, mit dem Aufkommen der Ära großer geographischer Entdeckungen, waren Zwiebeln in der Neuen Welt sehr beliebt. Es wurde schnell sowohl in Nord- als auch in Südamerika relevant.

Aber selbst die jahrhundertealte Erfahrung mit dem Anbau einer solchen Pflanze bedeutet nicht, dass sich alle Sommerbewohner der Besonderheiten ihrer Entwicklung bewusst sind. Sevok zum Anpflanzen im Frühjahr wird ganz einfach aus Samen gewonnen. Die Schwierigkeit besteht jedoch darin, es den ganzen Winter über zu halten. Es ist gar nicht so einfach, streng verifizierte Indikatoren für Temperatur und Luftfeuchtigkeit bereitzustellen.

Aber dann müssen Sie das Set sorgfältig auswählen, damit es gut aussieht. Wenn die Lagerung mit dem falschen Temperaturregime erfolgte, treten während der Vegetationsperiode massenhaft Stiele auf, dh Sie können nicht mit einer anständigen Rübe rechnen. Am besten bereiten Sie das Pflanzmaterial vor dem Pflanzen vor und erhitzen es 2-3 Wochen bei +20 Grad. Die Bepflanzung selbst erfolgt bei einer Erwärmung der Erde auf +10 Grad auf einer Höhe von 10 cm Der Grat wird mindestens 14 Tage im Voraus vorbereitet, damit der Boden gleichmäßig absinkt.

Zwiebeln gedeihen auf gut beleuchteten Hügeln. Aber wo Niederschläge und Bodenwasser gesammelt werden, wird er es schwer haben. Wichtig: Diese Pflanze verdient es nicht, zweimal an derselben Stelle gepflanzt zu werden. Andere Arten von Zwiebeln und Knoblauch sind ebenfalls schlechte Vorläufer. Aber Nachtschatten, Kohl, Hülsenfrüchte und Gründüngungskräuter bereiten den Boden optimal vor. Zu beachten ist, dass sich Zwiebeln auf der Erde mit hohem Säuregehalt extrem schlecht entwickeln, wenn Sie sie im Herbst nicht zurückkalken.

Nachdem eine solche Maßnahme versäumt wurde, bleibt nur noch das Graben, um Holzasche zu verlegen. Manche Bauern bevorzugen Dolomitmehl. Der Boden auf der Baustelle muss mit Nährstoffen gesättigt und gründlich gelockert werden. Für 1 qm m fügen Sie mindestens 6 kg reifer Humus hinzu. Seine Menge sollte noch größer sein, wenn der Boden knapp ist.

Das Einbringen von verrottetem Sägemehl trägt dazu bei, die Lockerheit der Erde zu erhöhen. Ihr Einsatz wird auch auf Sand empfohlen, da diese Technik die Gesamtfeuchtigkeitskapazität erhöht. Das Pflanzverfahren selbst beinhaltet das Lockern im Abstand von 20-25 cm.Die Furchen werden mit sauberem warmem Wasser vergossen und die Aussaat wird in Abständen von 10 bis 12 cm gepflanzt.Rüben müssen mit 2-3 cm Erde bestreut werden, und dies ist das Ende des ganzen Verfahrens.

Sie können auch Zwiebelsetzlinge starten. Vor der Aussaat in Behältern werden die Samen mit Permanganat desinfiziert und durch Kochen in heißem Wasser aktiviert. Die Aussaat selbst erfolgt im März, manchmal auch Ende Februar, wenn im zeitigen Frühjahr günstiges Wetter zu erwarten ist. Sämlinge werden systematisch bewässert und gefüttert, wobei 14 Tage nach dem Auflaufen der Triebe Düngemittel gelegt werden.

Schauen wir uns nun die Merkmale der Pflege von Zwiebelpflanzungen an.

Zwiebeln sind hygrophil. Das Land muss während der gesamten Vegetationsperiode in einem stabilen feuchten Zustand gehalten werden. Jegliches Unkraut ist grundsätzlich inakzeptabel. Nach jeder Bewässerung, die nach Bedarf durchgeführt und dosiert wird, sollte der Boden gemulcht werden. Geschieht dies nicht, stört die Kruste die gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung im Boden.

Es ist möglich, die Betten nur an der Oberfläche und nur in breiten Gängen zu lösen. Wenn die Reihen selbst gelockert werden, stören die deformierten Wurzeln die Entwicklung der Zwiebel. Hilling ist absolut inakzeptabel. Im Gegenteil, die Rüben selbst sollten geöffnet werden. In Kombination mit einer durchdachten und rechtzeitigen Bewässerung sorgt dies für ein gutes Ergebnis.

Erstmals wird gedüngt, sobald die Triebe umrissen sind. In diesem Fall sollten die Federn eine Länge von 10 cm erreichen. Um das Wachstum zu fördern, wird in dieser Zeit besonderer Wert auf stickstoffhaltige Mischungen gelegt. Top-Dressing wird durch den Zustand des Bodens bestimmt, wie viel er anfänglich mit nützlichen Substanzen gesättigt ist. Die zweite Fütterung erfolgt etwa einen Monat später, wenn die Pflanze in die zweite Phase ihrer Vegetationsperiode eintritt.

In diesem Moment wird kein Stickstoff mehr benötigt. Aber es ist notwendig, um der Kultur zu helfen, indem es sie mit Phosphor und Kalium versorgt. Ein ähnliches Ziel wird erreicht, indem man 0,02-0,03 kg Superphosphat und die gleiche Menge Sulfat in 10 Liter Wasser verdünnt. Die dritte Fütterung erfolgt in dem Moment, in dem sich die Zwiebel endgültig gebildet hat und einen Durchmesser von 4 cm erreicht hat. Jetzt braucht die Pflanze Kalzium, das die Köpfe selbst reifen lässt.

In Nordrussland werden Zwiebeln hauptsächlich vegetativ vermehrt. Diese Technik wird seit langem praktiziert. Das Pflanzmaterial wird sehr sorgfältig ausgewählt. Es wird dann bei + 18-20 Grad gelagert. Der optimale Durchmesser der Zwiebel zum Pflanzen beträgt 2-3 cm.

Wenn sie größer sind, werden die Rüben vor dem Pflanzen geschnitten. Der Nachteil dieser Lösung ist jedoch, dass die Schnitte das Risiko von Schädlingsbefall erhöhen. Es ist notwendig, Zwiebeln gleichzeitig mit dem Set oder etwas später, bis zum 20. Mai, vegetativ zu pflanzen. Die Abstände zwischen den Pflanzen betragen 20-25 cm. Das Mulchen erfolgt mit einer Schicht aus verrottetem Mist, der Wasser zurückhält und zu einer zusätzlichen Nahrungsquelle wird.

Für Zwiebeln ist die Zwiebelfliege eine Gefahr. Die traditionelle Methode zur Abwehr dieses Schädlings besteht darin, Karotten daneben zu pflanzen. Salzbewässerung ist eine weitere Schutzmaßnahme. Es wird ausschließlich an der Wurzel gegossen. Salzkonzentration - 1%.

Eine solche Bewässerung wird dreimal im Abstand von 10 Tagen durchgeführt. Manche Landwirte verwenden Klebebänder oder Köder. Aus den verfügbaren Werkzeugen hilft das Layout von Stoffstücken, die mit verdünntem Birkenteer getränkt sind. Der Nematode befällt den Bogen recht schwach, aber Sie sollten ihn auf keinen Fall ignorieren. Es ist in der Lage, sich schnell zu vermehren und den gesamten Gemüsegarten zu beeinflussen.

Das schnelle Ablegen von Sämlingen kann mit der Invasion von Wintermotten verbunden sein. Am gefährlichsten sind die Raupen dieses Schädlings. Von der Motte und ihren Puppen hilft das Graben der Erde im Herbst bis in große Tiefen und die regelmäßige Vernichtung von Unkraut am besten.

Um die Besiegung von Falschem Mehltau auszuschließen, müssen die Beete 30 Tage nach dem Pflanzen mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit besprüht werden. Wird diese vorbeugende Maßnahme vernachlässigt, dauert die Bekämpfung der Krankheit sehr lange. Zwiebelpflanzungen können auch an einer Vielzahl von Fäulnis leiden. Bei Anzeichen von Fusarium sollten die Pflanzen sofort entsorgt werden. Die Bekämpfung von Blattläusen ist nicht weniger relevant.

Außerdem besteht die Gefahr:

• Rost;
• Peronosporose;
• Aspergillose;
• Mosaik-Krankheit;
• Stemphiliose;
• Tabak-Thripse;
• Zwiebel lauern.

Nachdem erfolgreich Zwiebeln angebaut und vor Schädlingen und Krankheiten geschützt wurden, ist es auch notwendig, die Ernte kompetent zu ernten und zu retten. Bei der Landung im späten Frühjahr auf der Mittelspur ist die ungefähre Erntezeit das letzte Juli-Dekade. Es macht keinen Sinn, sich auf den Mondkalender zu konzentrieren, hier muss man sich die Pflanze selbst ansehen. Die Erntereife ist erreicht, wenn die Feder gelb und bis zum Boden gebogen ist. Wenn der Hals austrocknet und das Abschälen der Schale unten beginnt, ist es dringend erforderlich, zur Sache zu kommen.

In verschiedenen Regionen und bei unterschiedlichen Wetterbedingungen wird die Erntebereitschaft zu unterschiedlichen Zeiten erreicht. 65-70 Tage nach der Ausschiffung sollten Sie die Betten öfter anschauen. Es lohnt sich, das trockenste Wetter zu wählen, um keine Zeit mit dem Trocknen zu verschwenden.

Die für den Winter 2 oder 3 Wochen verbleibende Ernte wird jeden Tag in der Sonne ausgestellt und auf verschiedene Seiten gedreht. Rüben sollten nachts warm und trocken aufbewahrt werden. Beim Einlegen von Zwiebeln in Kisten ist es unerwünscht, eine Schicht von mehr als 30 cm zu stapeln, die Seiten sind sicherlich mit Belüftungslöchern ausgestattet. Die Verwendung von Netzen oder Segeltuchsäcken ist erlaubt, auch einfaches Einbinden in aufgehängten Bündeln ist relevant. In jedem Fall sollte die Temperatur mindestens 0 und nicht höher als +5 Grad sein.