Wie unterscheidet sich schwarze Himbeere von Brombeere?

Brombeeren und schwarze Himbeeren sind nicht dasselbe, wie viele Leute denken. Die Beeren sind sich wirklich sehr ähnlich, weisen aber auch erhebliche Unterschiede auf. Eines haben sie sicher gemeinsam: lecker, gesund, mit hohen dekorativen Eigenschaften und relativ pflegeleicht. Sie können in einem Bereich gepflanzt werden, wenn die Auswahl schwierig ist und Sie alles anbauen möchten, jedoch nur ohne die Nachbarschaft. So ähnlich wie Schwestern, aber Brombeeren und schwarze Himbeeren vertragen sich nicht nebeneinander.

Wie genau der Busch aussehen wird, hängt nicht von der Art, sondern von der Sorte ab. Zum Beispiel, bei der Sorte "Cumberland" (schwarze Himbeere) Busch ist kräftig und verbreitet. Aber der "Bristol" wird 3 m hoch werden, also muss er angebunden werden.

Weitläufiger Busch und Vielfalt «Dreh dich", es hat dicke Dornen, und deshalb die Pflanze zusammenbinden und dann ernten - das sind immer noch Aufgaben. Der Busch kann bis zu 2,6 m groß werden, die schwarze Himbeere "Viel Glück" wird bis zu 2 m groß, aber diese Sorte hat nur sehr wenige Dornen, was bedeutet, dass die Sommerbewohner sie vielen anderen "Brüdern" vorziehen.

Und doch, was haben schwarze Himbeersträucher gemeinsam:

• die Stängel der Pflanze haben ein fallendes Aussehen, eine grün-graue Tönung, im Winter ändert sich die Farbe in ein stabiles Braun;
• Blätter sind eiförmig;
• Blumen werden in einem Pinsel gesammelt;
• längliche Blütenblätter;
• zuerst sind die Himbeeren grün, dann werden sie rot, wenn sie reif sind und bereits reif vollständig schwarz werden.

Brombeeren ähneln Himbeeren darin, dass die Form des Strauches und seine Merkmale auch von der Sorte bestimmt werden. "Black Satin" wird also ein aufrechter, maximal zwei Meter langer Busch sein. Kräftige und kräftige Triebe der Brombeer-Sorte "Agavam" erreichen bereits eine Höhe von 3 m und müssen für den Winter abgedeckt werden. Die Sorte "Ruben" ist frostbeständig, aufrecht, braucht keine Unterstützung, sie ist bei vielen Gärtnern beliebt. Die beliebte Sorte "Navajo" ist gut, weil die Pflanze keine Dornen hat und die Höhe von zwei Metern bei der Pflege des Busches praktisch ist.

Was haben verschiedene Sorten von Brombeersträuchern gemeinsam:

• hohe Ähnlichkeit mit Himbeeren;
• aufrechte Triebform, manchmal halbliegend;
• lange Triebe;
• alle Wildarten mit Dornen;
• dichter Busch;
• beim Tragen ändert sich die Farbe der Stiele nicht - sie sind dunkelgrün und bleiben.

Scharfe Äste sind beiden Arten gemeinsam, weil Dornen sie dazu machen. Nur selektiv gezüchtete Brombeersorten werden glatt, ohne Dornen. Die scharfen Auswüchse der schwarzen Himbeeren sind fast identisch mit denen der häufigeren roten Himbeeren. Die Äste sind sehr dicht mit Dornen besetzt, was sie optisch flauschig macht.

Brombeeren haben größere Dornen als Himbeeren. Und in der Form sind sie geschwungen, fast eins mit denen der Rose. Sie sind dicker und schärfer, mit einem Wort, sie wirken viel gefährlicher als Himbeerdornen. Und schließlich wird der Effekt der Behaarung nicht erzeugt, da die Äste nicht sehr dicht gesprenkelt sind.

Bei Brombeeren ist dieser Zeitraum länger und dauert durchschnittlich eineinhalb Monate. Früher begannen wilde Sorten Früchte zu tragen, sobald der Sommer den Äquator überquerte, aber Züchter haben es geschafft, Sorten zu entwickeln, die zu unterschiedlichen Zeiten Früchte tragen. Dies geschah auf Wunsch von Gärtnern, was bedeutet, dass neue Sorten gefragt sind. Zum Beispiel wird Anfang Juni, fast zu Beginn des Sommers, die Ernte von Natchez und Columbia Star gegeben.Im Juli wird es möglich sein, die Sorten LochNess und Loughton zu genießen. Und wer am Ende des Sommers Beeren genießen möchte, nachdem er auch den September gefangen hat, sollte auf die Sorten "Smutstem", "Triple Crown" achten.

Es gibt auch Optionen mit Himbeeren. Zu Beginn des Sommers werden sie zum Beispiel mit Cumberland- und Boysenberry-Beeren begeistern. Ugolyok und Luck sind beliebte schwarze Himbeersorten für die Zwischensaison, während Bristol im Spätsommer Erträge liefert. Das heißt, nach diesem Indikator sind die Beeren fast gleich. Und der große Vorteil dieser Variabilität in der Reifezeit ist, dass Sie die ganze Saison an einem Standort fruchten können: Wählen Sie Sorten aus, damit die Beeren während der gesamten Saison (von Juni bis September) reifen.

Schwarze Himbeere ist eine mehrjährige Pflanze mit einem zweijährigen Wachstumszyklus. Im ersten Jahr wachsen Triebe, im zweiten ernten sie. Die einjährigen Triebe sind dünn, verzweigt, mit einer auffälligen bläulichen Blüte und mit merklich hängenden Spitzen. Zweijährige werden bereits steif, werden braun, die Blüte kann lila sein und an den Trieben erscheinen zahlreiche Dornen. Das Wurzelsystem der schwarzen Himbeere geht tief, es ist ziemlich entwickelt. Es gibt kein Wurzelwachstum (wie bei roten Himbeeren), was bedeutet, dass die Vermehrung durch Schichtung und auch durch Bewurzelung der Spitzen erfolgt. Der Busch selbst ist kompakt, die Wimpern sind bis zu 3 m lang, haben die Form eines Bogens, sie müssen geschnitten werden. Viele Arten von schwarzen Beeren sind kälteresistent, werden ein wenig krank und haben fast keine Angst vor gefährlichen Insekten.

Gartenbrombeeren sind ebenfalls mehrjährige Pflanzen und haben ebenfalls eine zweijährige Vegetationsperiode. Bei den remontierenden Sorten kann der Zyklus der letzteren jedoch ein Jahr betragen. Die Formen der Brombeersträucher sind unterschiedlich: aufrecht, kriechend und sogar halbkriechend. Die Triebe sind sehr lang und flexibel, daher müssen sie auch oft beschnitten werden.

Brombeeren haben eine längere Vegetationsperiode als schwarze Himbeeren. Frühe Sorten reifen etwa anderthalb Monate. Später kann sich dieser Zeitraum auf 2 Monate verlängern. Interessanterweise können Beeren auf demselben Zweig zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Und das verlängert die Erntezeit, das heißt, man kann relativ lange an Brombeeren schlemmen.

Himbeeren zeichnen sich durch ihre hohe Kältebeständigkeit aus, was der Tatsache entspricht, dass sie schneller reifen. Die erste Ernte wird oft im Juni geerntet. Es scheint, dass schwarze Himbeeren in dieser Hinsicht rentabler sind. Aber remontierende Sorten dieser Art bringen nur einmal im Jahr (nach dem klassischen Schema), aber Brombeeren werden manchmal bis zum ersten Frost geerntet. Für diejenigen, die frische Beeren vor der Konservierung bevorzugen, ist diese Länge der Erntesaison äußerst wichtig.

Himbeere ist runder, ihre Form eher halbkugelförmig. Gartenbrombeeren werden länglicher, in diesem Sinne den roten Himbeeren sehr ähnlich. Schwarze Himbeeren haben einen hohlen Kern, Brombeeren nicht. Wenn Sie Himbeeren aus einem Strauch entfernen, bleibt ein Gefäß zurück. Die Brombeere löst sich sofort mit dem Stiel.

Schwarze Himbeeren verzichten auf die charakteristische Säure, für die Brombeeren so beliebt sind. Himbeeren sind süß, und dieser geschmackliche Akzent kommt zum Vorschein, was auch immer man sagen mag. In Bezug auf Saftigkeit und Konsistenz stehen schwarze Himbeeren eher roten Sorten. Bestimmte Arten von Brombeeren haben einen ausgeprägten würzigen Geschmack. Daher kann diese Beere zu ungewöhnlichen Salaten hinzugefügt werden, die mit dem vielschichtigen Geschmack verblüffen sollen.

Beide Beeren eignen sich gut für klassische Obstsalate. Sie werden zum Dekorieren von Desserts, zum Beispiel Eis, verwendet. Sie werden Joghurt und Milch zugesetzt. Und natürlich können Sie beide Beeren in einem Gericht kombinieren, obwohl dies im Bereich einer solchen Beerengegend nicht funktioniert.

Und obwohl es offensichtliche familiäre Bindungen zwischen den Pflanzen gibt, verstehen sie sich wirklich schlecht miteinander.Sie können sie nicht in der Nähe pflanzen, es wird auf jeden Fall ein Fehler sein. Das heißt, an einem Standort ist es natürlich möglich, aber in der Nachbarschaft - nicht. Und diese Büsche werden nicht einmal nacheinander gepflanzt. Womit Sie sich nicht mit schwarzen Himbeeren und Brombeeren befassen können: mit anderen Himbeersorten, Auberginen, Tomaten, Kartoffeln. Dies ist für beide Beerenarten ein Tabu.

Wir lernen, wie man Brombeeren und Himbeeren pflegt.

• Brombeeren sind relativ unprätentiös, sie lieben Feuchtigkeit, aber sie vertragen etwas Wassermangel (aber wenn schwarze Himbeeren ohne Feuchtigkeit bleiben, sterben sie schnell ab).
• Himbeeren wachsen und entwickeln sich ruhig im Schatten, Brombeeren vertragen dies nicht.
• Himbeeren vertragen Frost gut, was man von Brombeeren nicht sagen kann. Die Beere muss für den Winter abgedeckt werden. Himbeeren hingegen lassen sich von einem Temperaturabfall bis auf -25 °C nicht einschüchtern.
• Beide Pflanzen haben eine gute Immunität, sind aber dennoch nicht "unsterblich". Wenn sie an etwas leiden, dann am Pilz. Sie können von Septoria, Echtem Mehltau, Weißfäule befallen werden. Von den Schädlingen sind Blattläuse, Käfer, Zecken und ein Bär besonders gefährlich für Pflanzen.

Die Anforderungen an die Pflege sind einfach: vorbeugende Arbeit gegen Krankheiten und Schädlinge, rechtzeitiges Beschneiden, Gießen, Ernten, ggf.

Dabei sind die Kulturen möglichst ähnlich. Samen können im Laden gekauft werden oder Sie können sie selbst aus reifen Beeren sammeln (zuerst durch Trocknen). Sie können auch die Methode zum Teilen des Busches verwenden, die im Herbst oder Frühjahr durchgeführt wird. Aber die alten Büsche teilen sich nicht - es wäre ein sinnloses Verfahren. Um Pflanzen durch Schichtung zu vermehren, werden Klettersorten ausgewählt, die in den Boden gelegt werden.

Auch die Vermehrungsmethode durch junge Wurzelsauger ist geeignet: im Frühjahr werden sie von der gemeinsamen Wurzel getrennt und verpflanzt. Die Schlafnierenmethode ist auch in Ordnung. Im Herbst müssen Triebe mit drei Knospen vom Busch abgeschnitten werden. Für den Winter werden sie in den Kühlschrank oder in den Keller geschickt. Ende Februar nehmen sie es heraus und legen es mit den Nieren ins Wasser.