Grillabmessungen: Standards und Normen

Der Sommer ist für viele Menschen eine der beliebtesten Jahreszeiten des Jahres. Einer der Gründe dafür ist die Möglichkeit, im Freien zu entspannen: im Landhaus, auf dem Campingplatz, am Fluss oder einfach nur im Wald. Ein wesentlicher Bestandteil solcher Ausflüge ist ein Picknick, dessen Hauptgericht traditionell Grillen ist.

Um leckeres, saftiges und durchgebratenes Fleisch zuzubereiten, benötigen Sie ein Kohlenbecken. Nur wenige dachten, dass die Qualität von gekochtem Fleisch direkt von der korrekten Herstellung dieser Struktur abhängt. Die Verfügbarkeit und Vielfalt an Baumaterialien lässt selbst die phantastischsten Ideen wahr werden.

Die Parameter des Grills können in Länge, Breite, Tiefe und Höhe berücksichtigt werden. Diese Werte hängen von mehreren Faktoren ab.

• Bei der Auswahl eines Grills ist der erste Schritt zu entscheiden, wie das Fleisch darauf gebraten werden soll: am Spieß oder auf einem Barbecue-Grill. Spieße sind zum größten Teil Standardgrößen, daher muss die Breite der Kohlenpfanne dazu passen. Sie können eine beliebige Länge wählen. Mit Grillrosten ist alles einfacher. Sie haben oft unterschiedliche Größen, so dass es einfacher ist, einen Grill entsprechend der Größe des Grills auszuwählen. Als Standard gilt zwar ein Gitter mit den Maßen 18x28 cm.

• Das zweite wichtige Kriterium ist die Wahl des Ortes, an dem das Fleisch am häufigsten gekocht wird. Handelt es sich um ein Privathaus oder ein Ferienhaus, dann eignet sich hier am besten ein stationärer Grill, der einen festen Standort hat und nur für den Winter gereinigt wird. Es ist besser, es für viele Jahre aus dickem Metall oder Gusseisen herzustellen. Wenn der Herd oft transportiert werden muss, ist es besser, ihn leicht, faltbar und kompakt zu machen.
• Die Grilltiefe hängt direkt vom Material ab, auf dem das Fleisch gegart wird. Wenn es um Kohlen geht, ist flach ideal. Wenn Brennholz zum Kochen verwendet wird, ist es besser, einen tiefen Grill zu wählen, da Sie eine große Menge Holz verlegen müssen, um die erforderliche Kohlenmenge zum Braten zu erhalten.

Wie viele Menschen - so viele Meinungen, Wünsche und Bedürfnisse. Daher gibt es zwei Haupttypen von Geräten zum Braten von Fleisch - mobil und stationär.

Viele von denen, die nicht in der Privatwirtschaft leben und keinen Vorort haben, gehen lieber in die Natur zum Grillen. Sie benötigen keinen massiven Grill, der zusätzliche Elemente enthält. Ideal für sie sind kompakte Konstruktionen aus nicht dickem Material. Sie sind leichter, haben dünne Wände, niedrige Klappbeine und ein Minimum an dekorativen Elementen. Sie passen problemlos in jedes Auto und nehmen bei der Aufbewahrung in einer Wohnung nicht viel Platz ein.

Für alle, die auf ihrem Gelände eine echte Grillecke ausstatten möchten, eignen sich große stationäre Metallgrills oder auch Steinherde. Sie sind groß, aus dickem Metall, oft mit zusätzlichen Oberflächen und Stauraum für Zubehör ausgestattet. Daher wird das Garen von Fleisch nicht nur angenehm, sondern auch sehr komfortabel.

Fachleute sagen, dass man sich bei der Herstellung von Grills an der optimalen Größe orientieren muss. Nachfolgend finden Sie die richtigen Parameter für das ideale Kohlenbecken, das nur von Zeit zu Zeit köstliche, saftige und würzige Kebabs produziert.

• Breite. Dieser Wert hängt direkt von der Länge der Spieße ab. Klassische Spieße haben eine Gesamtlänge von 45-50 cm und eine funktionierende - 30-35 cm. Daher sollte die Breite des Grills nicht mehr als 40 cm betragen. Wenn er größer ist, nimmt das Fleisch eine kleinere Fläche ein , und die Hitze, die von den Kohlen kommt, wird verschwendet ...
• Tiefe. Beim Grillen ist es besser, sich auf eine Tiefe von 20 cm zu konzentrieren, beim Braten sollte die Kohlenschicht 5-10 cm betragen und der Abstand zwischen den Grillstücken und den Kohlen sollte etwa 8 cm betragen Daraus können wir schließen, dass die ideale Tiefe zwischen 15 und 20 liegt. Wenn das Fleisch meistens nicht auf Fertigkohlen, sondern auf Holz gegart wird, kann der Grill tiefer gemacht werden, damit mehr Holz hineingelegt werden kann . Bei dieser Methode muss jedoch berücksichtigt werden, dass die Kohlenschicht größer sein sollte, da der Abstand zum Döner zunimmt.

• Länge. Die Größe dieses Parameters hängt in erster Linie von der Anzahl der Kebabs ab, die normalerweise gekocht werden. Beim Braten sollte der Abstand zwischen den Spießen mindestens 5 cm betragen, damit sich jeder frei drehen kann. Für ein kleines Unternehmen reicht eine Länge von 60 cm aus, um 6 Fleischspieße gleichzeitig zu garen. Wenn es sich um große Picknicks handelt, gilt die optimale Länge als 100 cm.Gleichzeitig können 10 Kebab-Spieße zubereitet werden. Was die Barbecue-Grills angeht, ist ein kleiner Grill mit einer Länge von bis zu 40 cm ideal für sie.

• Höhe. Dies ist der einzige Parameter, der rein individuell ausgewählt wird. Das Design sollte nicht zu niedrig sein, da Sie sich während des Garvorgangs bücken müssen, oder zu hoch, dies führt ebenfalls zu unnötigem Unbehagen. Daher ist es besser, sofort zu entscheiden, wer am häufigsten mit der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts beschäftigt ist, und basierend auf seiner Höhe die Höhe des Grills zu wählen. Die ideale Höhe wird als bis zur Taille des Kochs angesehen, so dass die Arme in einem angewinkelten Zustand sind. Je nach Körpergröße der Person kann sie zwischen 75 und 125 cm groß sein.

• Dicke. Auch die Wandstärke des Grills ist ein wichtiger Parameter. Je dicker sie sind, desto haltbarer ist die Struktur. Außerdem hält ein dickwandiges Kohlenbecken die Wärme besser. Wenn Sie auf dem Land einen stationären Grill machen, können Sie Metall mit einer Dicke von bis zu 8 mm verwenden. Wenn die Struktur mobil ist, ist auch eine geringere Dicke geeignet - bis zu 4 mm. Ein solcher Grill wiegt viel weniger.

Um die Parameter des Grills zu berechnen, ist es besser, sich an persönlichen Wünschen in Verbindung mit Herstellungsstandards zu orientieren. In diesem Fall ist das Design langlebig, komfortabel und optisch ansprechend.

Die Höhe des vertikalen Grills sollte entsprechend Ihrer Körpergröße gewählt werden. Auf diese Weise können Sie Fleisch bequem zubereiten. Die Tiefe ist meistens klassisch - bis zu 20 cm Diese Größe ermöglicht es dem Fleisch, gut und schnell zu braten, eine knusprige Kruste und ein einzigartiges Aroma zu haben.

Die Länge hängt in erster Linie von der Fleischmenge ab, die Sie kochen. Für große Unternehmen gilt die ideale Länge als 100 cm, 10 Spieße passen problemlos auf einen solchen Grill und das Fleisch muss nicht in zwei Durchgängen gebraten werden. Darüber hinaus ist es mit einer solchen Länge möglich, einen Ort zum Kochen eines Wasserkochers oder zum Zubereiten einer Beilage auszustatten. Die Breite der Schüssel hängt meistens vom Grillwerkzeug ab. Für Spieße ist es Standard - bis zu 35 cm Der Grillgrill wird übrigens auch bequem auf einem solchen Grill platziert.

Interessant ist, dass die Notwendigkeit von Löchern in den Seitenwänden des Grills sowohl Befürworter als auch Gegner hat. Manche Leute glauben, dass ihre Anwesenheit die Temperaturkontrolle im Kohlenbecken stört. Andere sind der Meinung, dass das Vorhandensein von Löchern die Möglichkeit der Kohleentzündung verringert und eine gleichmäßige Erwärmung fördert.

Eine haltbarere Konstruktion ist ein gemauerter Herd. Sie werden meistens in Sommerhäusern oder auf den Hinterhöfen von Privathäusern angelegt. Das Innendesign der Kohlenpfanne hat klassische Abmessungen. Lediglich die Außenmaße werden vergrößert, Schornsteine ​​werden gebaut, Arbeitsflächen und Spülbecken zusätzlich ausgestattet. All dies erhöht den Komfort beim Kochen.

Es ist notwendig, spezielle Standorte für Steinherde auszustatten. Ihre Größe kann beliebig sein, abhängig von der Größe des Herdes selbst, der Fläche des Standorts und dem persönlichen Wunsch des Eigentümers. Verlegen Sie diese Bereiche besser mit Pflasterplatten, Kies, Ziersteinen oder bedecken Sie sie einfach mit Sand. Dies verleiht dem Standort nicht nur ein ästhetisches Erscheinungsbild, sondern schützt auch vor Brandgefahr. Sie können sich auch das Design des Kamins ausdenken. Es kann mit dekorativem Stein verziert, verputzt und mit Zeichnungen und Mustern versehen, mit dekorativen Fliesen verziert werden. Ein solches Finish verleiht einem Backstein-Feuerbecken nicht nur ein individuelles Design und eine optische Attraktivität, sondern macht es auch langlebiger.

Neben den üblichen Berechnungen zur Herstellung eines Grills können Sie mit den folgenden zusätzlichen Tipps ein echtes Erholungsgebiet im Land- oder Heimatgebiet gestalten.

• Wenn die Länge des Grills mehr als 100 cm betragen soll, wird in diesem Fall empfohlen, die Struktur mit zusätzlichen Beinen auszustatten. Dies gibt mehr Stabilität.
• Die Metallpfanne kann auch mit Rädern ausgestattet werden. Dies ermöglicht es bei Bedarf, den Standort auf der Website leicht zu ändern.

• Über Grills und Feuerstellen kann ein Baldachin gebaut werden. In diesem Fall kann die Zubereitung von Kebabs auch bei schlechtem Wetter erfolgen. Wenn Sie zusätzlich Bänke ausstatten, Blumen und Sträucher pflanzen, wird dieser Ort zum wahren Herzen des Infields, wo Sie abends einfach am Feuer sitzen, Vogelgezwitscher lauschen und den Sternenhimmel betrachten können.
• Der Aufbau eines herkömmlichen Metallgrills kann zusätzlich mit Ablageflächen für Brennholz, Spieße, Wasser und Schürhaken ausgestattet werden. Dies wird zusätzlichen Charme und etwas Charme verleihen.
• Das beste Material zum Grillen ist Gusseisen. Es ist sehr stark, langlebig und hält warm. Das spart Kohle. Darüber hinaus kann es zusätzlich mit geschmiedeten Elementen verziert werden.

• Bei der Wahl des Standorts des Grills oder Herdes ist es notwendig, sich in erster Linie an Sicherheitsregeln zu orientieren und die Struktur nicht in der Nähe von Gebäuden (der Abstand sollte mehr als drei Meter betragen), neben brennbaren Gegenständen, unter Bäumen, in der Nähe von Zäunen, Hecken, Pavillons.
• Ein Steinherd besteht am besten aus natürlichen Elementen. Um es jedoch in Übereinstimmung mit allen Bauvorschriften, Vorschriften, Normen und Technologien zu bauen, ist es besser, auf qualifizierte Maurer zurückzugreifen.
• Es ist besser, ein mit eigenen Händen hergestelltes Metallbecken mit feuerfester Farbe zu bedecken. Dadurch wird das Erscheinungsbild ästhetischer und die Lebensdauer erheblich verlängert.

• Es ist besser, die Schlitze für die Spieße auf dem Kohlenbecken in einem Abstand von 5 bis 8 cm zu machen, damit Sie jeden von ihnen leicht drehen können, ohne die benachbarten zu berühren.
• Vor dem ersten Gebrauch des Grills muss dieser entzündet werden, dh ein Feuer entzünden, um alle beim Bau angesammelten Schadstoffe loszuwerden.
• In der Nähe der Feuerstelle können Sie einen kleinen Stausee, einen Teich oder eine Alpenrutsche ausstatten. So entsteht ein komplettes Ensemble eines Naherholungsgebietes.

In diesem Fall wird das Fleisch sofort in ausreichender Menge gegart, es brennt und trocknet unabhängig vom Kochwerkzeug nicht aus, das Heizmaterial wird effizient und sparsam verwendet und die Hitze geht nicht in die Luft.

Darüber hinaus gibt es derzeit eine große Auswahl an Baustoffen, die sich für die Herstellung eignen, sei es Metall, Stahl, Gusseisen, hitzebeständiger Ziegel oder Naturstein. Beim Dekorieren eines Grills können Sie alle Ideen und Projekte verwirklichen, sei es eine kleine mobile Feuerstelle, eine stationäre Kohlenpfanne oder sogar ein Steinofen auf Ihrem persönlichen Grundstück. Vorbehaltlich der Einhaltung der Baunormen und des Brandschutzes wird das Ergebnis nur optisch ansprechend sein. Eine echte Ecke zum Kochen und Entspannen mit Familie und Freunden wird zu einem beliebten Ort zum Essen und Verweilen, Entspannen und Auftanken mit positiver Energie.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um Tipps zur Auswahl der besten Mangelgrößen zu erhalten.