Wie sieht Pfefferminze aus und wie wird sie angebaut?

Minze ist berühmt für ihren Geschmack und ihr Aroma. Diese Pflanze wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte, erfrischender Cocktails, als Aroma für Bonbons und Kaugummis sowie für medizinische Zwecke verwendet. Minze kann in Ihrem eigenen Garten angebaut werden. Es bedarf keiner besonderen Pflege. Pfefferminze gilt zu Recht als die häufigste.

Pfefferminze (manchmal auch als englische oder kalte Pfefferminze bezeichnet) ist ein mehrjähriges Kraut, das zur Familie der Lämmer gehört. Die Pflanze erhielt ihr berühmtes Aroma durch das Vorhandensein spezieller ätherischer Öle in den Blättern und Stängeln.

Äußerlich sieht es ziemlich attraktiv aus. Botanische Beschreibung der Pflanze:

• Stängel erreichen eine Höhe von 100 cm;

• Blätter sind rund oder oval, dunkelgrün gefärbt;

• Blätter und Stängel sind mit weichem Flaum bedeckt;

• blüht in kleinen Blütenständen;

• hat ein entwickeltes Wurzelsystem.

Die Heilpflanze kann nicht in freier Wildbahn gefunden werden, da es sich um eine in England gezüchtete Hybride handelt. Kultiviert und angebaut in verschiedenen Ländern.

Pfefferminze selbst ist eine der Sorten der gewöhnlichen Minze. Er unterscheidet sich vom einfachen nur dadurch, dass der Pfeffer ein helleres, sogar aggressiveres Aroma hat.

Designbedingt gibt es praktisch keinen Unterschied zwischen den beiden Minzsorten. Beide werden aktiv für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet.

Die Wissenschaft kennt 25 Pfefferminzsorten. Die beliebtesten sind die folgenden.

• Sadovaya... Die Pflanze erreicht eine Höhe von 90-100 cm, das wichtigste ätherische Öl hier ist Carvon. Es hat keine übermäßige Kühlwirkung. Diese Art von Minze wird oft Tee und anderen Getränken zugesetzt und wird auch als Aromastoff für Zahnpasta verwendet.

• Lockig... Diese Sorte ist frostbeständig. Es hat auch kein besonders helles Aroma. Es wird sehr oft zu kosmetischen Zwecken und zur Vorbereitung von Entspannungsbädern verwendet.

• Apfelminze - Wird oft zum Hinzufügen zu Gerichten verwendet. Die Pflanze zeichnet sich durch runde, samtige Blätter von dunkelgrüner Farbe aus.

• Duftend - eine mehrjährige Pflanze, deren Länge zwischen 40 und 100 cm variiert und einen geraden Stiel mit ovalen hellgrünen Blättern hat.

• Langes Blatt Minze Ist eine weitere mehrjährige Pflanze, die eine Länge von 150 cm erreicht und die Blätter ein angenehmes Menthol-Aroma haben. Sie werden oft verwendet, um Tee, andere Getränke und Gerichte hinzuzufügen.

Trotz einiger Unterschiede, Die Pflege verschiedener Minzsorten sollte gleich sein.

Sie können Minze aus Samen nicht nur im Freiland, sondern auch auf der Fensterbank in der Wohnung anbauen. Das erste, worauf Sie achten müssen, ist die Vorbereitung einer geeigneten Bodenmischung. Um die ideale Zusammensetzung zu erhalten, ist es notwendig, die aus dem Garten entnommene Erde, Torf und Humus (kann durch Sand ersetzt werden) zu gleichen Teilen zu mischen. Das Substrat muss im Ofen gut kalziniert sein.

Samen können im Laden gekauft oder selbst gesammelt werden, wenn es bereits Minzpflanzungen auf dem Gelände gibt. Aussaat in feuchter Erde. Dazu ist es notwendig, flache Rillen zu machen, die Samen gleichmäßig um ihren Umfang zu verteilen, mit etwas Erde und Wasser zu bestreuen. Das Befeuchten sollte aus einer Sprühflasche erfolgen, da beim Gießen aus einer Gießkanne oder Flasche die Samen ausgewaschen werden.

Kann direkt in Gartenbeete gepflanzt werden... Dies sollte im Mai erfolgen, wenn das Wetter relativ warm ist. Minze wurzelt gut an einem neuen Ort, wenn sie ursprünglich in Setzlingen angebaut wurde. Darüber hinaus keimen auch im Freiland gesäte Samen gut. Der Standort sollte auch im Voraus vorbereitet werden: gut ausgraben, Dünger auftragen. Samen aussäen und mit Folie abdecken. Sobald sie gekeimt sind, kann das Polyethylen entfernt werden.

Der Anbau von Minze im Garten oder zu Hause wird nicht schwierig sein. Sobald die Sämlinge erscheinen (ab dem Zeitpunkt des Pflanzens sollten ungefähr 10-15 Tage vergehen), müssen sie sorgfältig und rechtzeitig gepflegt werden.

Die günstigste Temperatur für den Anbau liegt zwischen 20 und 25 Grad Celsius. Bei schwachem Licht ist es besser, einen kühleren Ort zu wählen, an dem die Messwerte des Thermometers nicht über +17 steigen.

Besonderes Augenmerk sollte auf das Gießen gelegt werden. Auf keinen Fall darf die Erde austrocknen, da die Pflanze dadurch schnell absterben kann..

Im Winter, wenn die Heizung in Betrieb ist, müssen entweder Luftbefeuchter verwendet oder die Pflanzen selbst aus einer Sprühflasche besprüht werden. Wenn die Kultur im Freien angebaut wird, ist auch eine rechtzeitige Bewässerung erforderlich. Darüber hinaus wird empfohlen, regelmäßig lockern Sie den Boden vorsichtig, Vermeidung von Verletzungen des Wurzelsystems.

Minze wird durch Samen oder durch Teilen des Busches vermehrt. Die erste Methode ist einfach und unkompliziert: Hier müssen Sie wie bei einer Standard-Passform vorgehen. Sie müssen vorgefertigte Samen sammeln oder kaufen und eine der ausgewählten Optionen pflanzen.

Minze wächst ziemlich schnell, daher wird es nicht schwierig sein, sie zu vermehren. Sie müssen sorgfältig nach dem folgenden Schema handeln:

1. graben Sie den Busch vorsichtig aus und achten Sie darauf, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.

2. getrennte junge Triebe;

3. graben Sie Löcher und pflanzen Sie sie in geringem Abstand voneinander.

Nach diesen Maßnahmen müssen die Plantagen gut bewässert werden.

Wenn Sie zu Hause Pfefferminze anbauen, ist die Pflanze möglicherweise nur anfällig für bestimmte Krankheiten.

Hier sind die häufigsten Krankheiten, die Pfefferminze betreffen.

• Echter Mehltau. Diese Krankheit tritt am häufigsten in der zweiten Sommerhälfte auf. Das Hauptsymptom ist weiße Blüte an Blättern und Stängeln. Um die Krankheit loszuwerden, wird empfohlen, die Pflanze mit kolloidalem Schwefel (Lösung mit einer Konzentration von 1 %) zu besprühen.
• Anthraknose, dessen Hauptsymptom braune Flecken auf den Blättern sind. Die Behandlung mit 1% Bordeaux-Mischung hilft, die weitere Entwicklung zu stoppen. Sie müssen 3-5 mal sprühen.
• Septoria oder Spotting. Symptome: braune Flecken, schwarze Flecken, unangemessenes Aussehen des gesamten Busches. Eine Behandlung ist in einem frühen Stadium erforderlich. Eine Lösung aus Bordeaux-Mischung hilft.

Neben all den oben genannten Krankheiten wird manchmal ein ungünstiger Prozess beobachtet, der als . bezeichnet wird Überwucherung... Gleichzeitig ist ein Rückgang der Entwicklung des Wurzelsystems sichtbar, die Pflanze selbst verfärbt sich weniger attraktiv.

Neben Krankheiten befallen Schädlinge manchmal Pfefferminze. Sie ernähren sich vom Fruchtfleisch oder dem Saft der Pflanze und fügen ihr erheblichen Schaden zu. Meistens gibt es mehrere ihrer Vertreter.

• Minzfloh - ein kleiner gelber Käfer, der kleine Löcher in die Blätter macht. Minze wird äußerlich nicht besonders attraktiv, aber man kann sie essen.
• Blattlaus Ist ein häufiger Schädling, der viele Pflanzen befällt und Minze nicht umgeht. Der beste Weg, Blattläuse zu bekämpfen, besteht darin, Marienkäfer an der Pflanze zu pflanzen. Blattläuse sind Nahrung für sie, daher werden sie bald die Minzbüsche verlassen.
• Wiesenmotte – ein ziemlich gefährliches Insekt, das in der Lage ist, Minzbüsche in ganzen Herden anzugreifen und sie fast bis auf die Grundmauern zu zerstören.

Es wird nicht schwierig sein, Pfefferminze zu Hause oder auf Ihrem Gartengrundstück anzubauen, da diese Pflanze wirklich unprätentiös zu pflegen ist. Erfahrene Gärtner empfehlen, Minze in einem separaten Beet anzubauen, fern von Gemüse und Zierpflanzen. Es wächst ziemlich schnell, so dass es seinen Nachbarn schaden kann. Die Blumen und das Gemüse selbst können unter Nährstoffmangel leiden.