Merkmale der japanischen Pflaume

Sakura ist nicht der einzige blühende Schatz in japanischen Gärten. Es gibt noch eine andere unglaublich schöne Kultur, deren Aussehen atemberaubend ist. Lassen Sie uns über die Eigenschaften der japanischen Pflaume sprechen und herausfinden, wie man sie unter den Bedingungen unseres Landes anbaut.

Die Kultur hat auch andere Namen - "japanische Aprikose" und "Mume". Die Klassifizierung ordnet es der Familie Pink, der Gattung Plum, zu. Die Pflanze sieht beeindruckend aus. Normalerweise ist es ein großer, üppiger Baum mit einer gräulichen Rinde, der bis zu 6-7 Meter hoch wird. Manchmal hat die japanische Pflaume die Form eines ausladenden Strauches von mittlerer Höhe.

Mume-Blätter sind leicht länglich, eiförmig, haben Zähnchen an den Rändern und leichte Behaarung. Die Blumen beginnen im zeitigen Frühjahr zu blühen. Die Blütenblätter können regelmäßig oder doppelt sein. Die Farbe ist weiß oder rosa. Eine üppige und lang anhaltende Blüte wird in der Regel von einem reichen Aroma begleitet und erfreut das Auge 2,5 Monate lang.

Die ersten Früchte erscheinen im Juli. Sie haben eine gelbe oder grünliche Tönung und einen Knochen, der fest im zähen Fruchtfleisch "sitzt". Unter natürlichen Bedingungen ist die Kultur im Norden und Zentrum Chinas zu finden. Es wird auch von Japanern, Koreanern und Vietnamesen gezüchtet.

Die ursprüngliche Version der Kultur ist thermophil. Es wird im russischen Klima nicht überleben können, die einzige Ausnahme sind die wärmsten Regionen. Dank Züchtern wurden jedoch in letzter Zeit mehrere Hybriden mit sehr guter Winterhärte geboren. Daher können japanische Aprikosen heute in kühleren Gebieten angebaut werden.

In diesem Fall erfolgt die Aussaat am besten Ende Juli oder Anfang August. Ein in einem Gartenbereich gegrabenes Loch sollte mit einer Nährstoffmischung aus Rasen, Sand, Humus und Lauberde gefüllt werden. Der Stein wird bis zu einer Tiefe von 5 cm eingetaucht, mit dem Auflaufen der Sämlinge ist bis zum Ende des Frühjahrs nächsten Jahres zu rechnen.

Dieser Vorgang kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst durchgeführt werden. Das Loch wird 2 Wochen vor dem Eintauchen des jungen Baumes in den Boden vorbereitet. Der optimale Lochdurchmesser beträgt 60 cm, der Boden wird vor dem Pflanzen mit Humus angereichert.

Im Frühjahr wird der Sämling mit stickstoffhaltigen Mitteln gefüttert. Sie helfen dem Baum, schneller zu wachsen und grüne Masse zu gewinnen. Am Ende der Vegetationsperiode ist es notwendig, Stickstoff-Kalium- und Phosphor-Ergänzungen zu verwenden. Im Herbst wird die Einführung von organischem Material (Kompost und Humus) sinnvoll sein.

Wurzeltriebe müssen im Umkreis von 3 Metern um den Stamm entfernt werden. Einige Sorten erfordern auch eine Fruchtausdünnung. Ein Überschuss an Eierstöcken sollte sofort nach dem Auflaufen beseitigt werden, ohne darauf zu warten, dass die Früchte zu gießen beginnen. Dieses Verfahren verbessert die Qualität der aktuellen Ernte erheblich und erhöht die Chancen auf eine gute Fruchtbildung in der Zukunft.

Der Baum wird im Frühjahr oder Frühsommer geschnitten. Es ist wünschenswert, dass das Wetter zu diesem Zeitpunkt bereits stabil ist. Scharfe Temperatursprünge sind nicht erwünscht. Nur ein Verfahren, das bei einer angenehmen Temperatur durchgeführt wird, garantiert die Erhaltung der Gesundheit der Kultur. Das Zuschneiden kann nicht ignoriert werden. Dies kann zu einer Überlastung des Rumpfes und einer Abnahme der Kronenpracht führen.

Einige Hybridsorten können sich jedoch nicht mit perfekter Immunität und der Fähigkeit rühmen, Insektenangriffen standzuhalten. Daher sollte der Zustand der Anlage sorgfältig überwacht und gegebenenfalls eine entsprechende Aufbereitung vorgenommen werden.

Zu den unbestreitbaren Vorteilen der Kultur gehört die Fähigkeit der geernteten Früchte, ihre Form und ihren Geschmack lange zu bewahren. Sie können sie pflücken, ohne auf die vollständige Reifung zu warten. Wie Tomaten können sie außerhalb des Baumes ihre volle Reife erreichen. Auch in einem kühlen Raum oder im Kühlschrank können Sie bereits reife japanische Pflaumen (bis zu drei Wochen) aufbewahren.

Die Früchte der ursprünglichen Pflanze haben einen sehr spezifischen Geschmack - säuerlich, mit kräuterigen Noten. Daher werden sie nicht in ihrer ursprünglichen Form gegessen. Aber auch eingelegte, eingelegte und gesalzene Mume werden gerne in asiatischen Gerichten verwendet. Japanisches Aprikosenöl gilt als sehr nützlich. Es kann sich positiv auf die Magen-Darm-Schleimhaut auswirken, die Entwicklung von Magen-, Herz- und Gefäßerkrankungen verhindern und den Vitaminmangel im Körper auffüllen. Aus den Früchten dieses Baumes wird auch alkoholischer Likör hergestellt.

Es ist in verschiedenen Cremes und Lotionen enthalten und wird auch in reiner Form auf die Haut aufgetragen. Bei regelmäßiger Anwendung ist das Produkt:

• beruhigt, beseitigt Reizungen;
• spendet Feuchtigkeit und nährt die Epidermis;
• stellt den Wasser- und Fetthaushalt wieder her;
• löst das Problem der übermäßigen Trockenheit und Abplatzung;
• macht Falten weniger sichtbar.

Die Haut wird verwandelt, wird weich, elastisch und samtig. Ein besonders ausgeprägter Effekt ist bei altersbedingten Veränderungen und Austrocknung der Epidermis zu beobachten. Dieses Produkt wird auch zur Pflege von trockenem, sprödem Haar verwendet. Ein Naturprodukt ist nicht billig, aber das bestätigt nur seinen Wert.

Ein paar Worte sollten über Hybridsorten ("Souvenir of the East", "Shiro", "Ka-hinta", "Alyonushka", "Skoroplodnaya" und andere) gesagt werden. Alle von ihnen sind gleichermaßen schön und unprätentiös in der Pflege. Die Unterschiede liegen in Farbe und Geschmack der Früchte. Die Rinde kann bordeauxrot, lila oder rot sein. Der Geschmack ist meist Dessert, süß-würzig, manchmal mit einer angenehmen Säure. Aus diesem Grund können einige japanische Aprikosensorten frisch gegessen und auch zur Herstellung von Marmeladen, Marmeladen und Kompott verwendet werden.