Alles über die chinesische Dattel und ihren Anbau

Die Anpflanzung der chinesischen Dattel, auch Ziziphus genannt, ist vor nicht allzu langer Zeit in den lokalen Gebieten der mitteleuropäischen Zone aufgetreten. Liebhaber exotischer Pflanzen wissen die dekorativen Eigenschaften des exotischen Strauches sowie den einzigartigen Geschmack und die Vitaminzusammensetzung seiner Früchte zu schätzen.

Die Heimat des heutigen Zizyphos sind die Subtropen Indiens und Chinas, wo der Baum in freier Wildbahn weit verbreitet ist und stellenweise 10 Meter an Höhe zunimmt. In kalten Klimazonen verlangsamt die chinesische Dattel die Entwicklung und wächst normalerweise auf eine 2-Meter-Marke.

In einigen Gebieten Asiens wird ein Baum mit kleinen, länglichen, süß schmeckenden Früchten Unabi oder Jujuba genannt, eine Art rote Dattel. Neben der Resistenz gegen Trockenzeiten können Strauch- oder Gehölzdickichte im Winter deutliche Temperaturabfälle von bis zu -18 Grad aushalten. In den ersten Jahren nach dem Pflanzen ist es besser, junge Bäume für den Winter abzudecken, um sie überhaupt nicht zu verlieren. Züchter mehrerer Länder, darunter China, Tadschikistan und Moldawien, arbeiten an der Entwicklung frostbeständiger Ziziphus-Sorten.

Nach einem harten Winter können Bäume mit Beginn einer aktiven Wachstumsphase verzögert werden, und Gärtner beeilen sich, sie zu fällen, weil sie glauben, dass sie an Frost gestorben sind. Aber auch in Fällen, in denen der oberirdische Teil des Baumes gefriert, besteht noch Hoffnung auf eine Wiederbelebung durch Wurzeltriebe.

Die glänzend grünen Blätter sind elliptisch und sind mit kurzen, kräftigen Blattstielen an den Zweigen befestigt. Die Blütezeit von Unabi-Bäumen findet normalerweise im Juni statt, jedoch mit einer Verzögerung von 1-2 Wochen in kalten Klimazonen. Blumen unterscheiden sich nicht in auffälliger Größe und Schönheit: Dies sind kleine grünlich-weiße Blütenstände ohne besonderen Geruch. Zizyphus gehört zu den einhäusigen Baumarten und benötigt nicht viele bestäubende Insekten, um Früchte zu setzen.

Von besonderem Interesse sind die saftigen Datteln, die reichlich am Baum wachsen. Im Inneren der Frucht befindet sich eine längliche Steinfrucht, umgeben von süßem und sehr nahrhaftem Fruchtfleisch. Chinesische Datteln enthalten erhebliche Mengen an Vitamin C und anderen nützlichen Mineralien. Unreife Dattelfrüchte sind olivgrün, und wenn sie reif sind, verfärbt sich die Schale bräunlich. Die Reifung der Gemeinen Zizyphos erfolgt im Herbst, und die Ernte muss aufgrund ihrer ungleichmäßigen Reife selektiv gesammelt werden. Während der Reifung erscheinen auf der Oberfläche der Datteln Flecken und Muster ungewöhnlicher Formen. Dieser Vorgang ist ein interessanter Anblick.

Unabi-Früchte können gegessen werden, wenn sie nicht voll ausgereift sind. Der Geschmack von grünen Datteln erinnert an einen süß-sauren saftigen Apfel. Vollreife Früchte werden trocken, süß und weich, Sie können daraus Kompott, Marmelade und hausgemachte Pastillen zubereiten.

Für die Kultivierung der Gartenkultur der chinesischen Dattel werden mehrere der gängigsten Sorten verwendet. Sie werden in Abhängigkeit vom Zeitpunkt der Reifung und der Größe der Früchte ausgewählt.Für die nördlichen Regionen der mittleren Zone der Russischen Föderation sind daher frühreifende Arten besser geeignet, und im Süden können Sorten mit später und mittlerer Reifezeit angebaut werden.

Es gibt mehrere bewährte und bewährte Arten der Auswahl.

• Frühreife "Wakhsh" mit zylindrischen Datteln von warmem Schokoladenton und hohem Baumertrag.

• Chinesische Dattel "Süßigkeit", die niedrige, rundliche Sträucher mit üppigen Erträgen mittelgroßer, aber sehr saftiger und süßer Früchte bildet.

• Auch die Unabi-Sorte "Tavrika" ist weit verbreitet.mittelgroße Datteln, Reife Anfang Oktober. Unterscheidet sich in hohem Ertrag und Frostbeständigkeit.

• "Mori Jer" verträgt starken Frost bis -25 Grad. Im September reifen große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 35 Gramm.

• Verzweigte hohe Bäume Chinesische Sorte "Ta-yang-tszao" geben große Früchte in Form einer Birne, bei denen die Samen sehr klein sind oder ganz fehlen.

Alle Zizyphus-Sorten bevorzugen sonnige Standorte mit Schutz vor dem Nordwind. Die chinesische Dattel ist widerstandsfähiger gegen direkte Sonneneinstrahlung und Hitze als gegen leichte Schattierung der Krone. Das Wachstum und die Blüte von Bäumen können stoppen oder verlangsamen, wenn das Thermometer unter +15 Grad anzeigt.

Überschüssige Feuchtigkeit und flaches Grundwasser an der Pflanzstelle verträgt die Pflanze nicht.

Wenn die Schneedecke im Frühjahr vollständig verschwindet, können Sie Setzlinge kaufen und mit dem Pflanzen beginnen. Die Pflanzen werden in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder Wachstumsstimulans vorgetränkt. Um den Ziziphus im ausgewählten Bereich zu verwurzeln, müssen Sie ein etwa 50 cm breites Loch graben, auf dessen Boden ein kleiner Hügel Nährboden mit Humus gegossen werden sollte. Die Wurzeln des Baumes müssen entlang des Bodens verteilt und mit lockerer Erde bedeckt werden. Der Wurzelhals des Stammes sollte über der Oberfläche des Pflanzlochs sichtbar sein. Der junge Spross sollte mit einem Dübel fixiert werden.

Ziziphusbäume werden in Privat- und Sommerhäusern gepflanzt, hauptsächlich um leckere und gesunde Früchte zu ernten. Bäume reagieren gut auf die richtigen Anbaumethoden und erfreuen die Züchter mit reichlich nahrhaften Datteln und frischem Laub. In den Regionen Südeuropas und der Schwarzmeerregion wachsen sie unter heißen Sommerbedingungen, was eine Bewässerung der Kulturpflanzen erfordert. Im Norden der europäischen Ebene herrschen milde Sommer vor, aber Winterfröste stellen eine Bedrohung für thermophile Ziziphus-Sorten dar, sodass die Sämlinge zusätzlichen Schutz benötigen.

In warmen Regionen, in denen Unabi-Bäume wachsen, sollten sie einmal pro Woche gegossen werden, wobei der Boden mindestens 60 cm tief angefeuchtet wird. In gemäßigten Klimazonen reichen 2 Bewässerungen pro Monat aus. Sämlinge und junge Bäume wachsen zunächst langsam, daher sollte das Gießen und Jäten der Wurzelzone von Unkraut nach Bedarf erfolgen. Es ist sinnvoll, den Stammkreis mit verrotteten Pflanzenabfällen und anderen Mulcharten abzudecken.

Die erste saisonale Fütterung der Bäume erfolgt im zeitigen Frühjahr, wenn der Schnee vollständig geschmolzen ist. Ein ausgewogener Mineralstoffkomplex für sie ist eine Mischung aus einem halben Eimer verrottetem Kompost, 2 Esslöffeln Salpeter, einem Löffel Kalium unter Zusatz von 50 Gramm Superphosphat. Diese Menge Trockenverband sollte auf einer Fläche von 1 qm verteilt werden. Meter unter den Baumstämmen.

Zu Beginn des Lebens passt sich der Zizyphos an neue Bedingungen an und so bleibt wenig für das Wachsen seiner Kraft übrig. Ab einem Alter von 3-4 Jahren beginnt sich der Baum jedoch schnell zu entwickeln und ein gutes Triebwachstum zu erzielen. Auch an sehr kleinen Bäumen können im Frühjahr Blüten erscheinen, die Eierstöcke fallen jedoch sofort ab.

Trotz der hohen Frostbeständigkeit einiger Unabi-Sorten sterben auch in milden Klimazonen Pflanzen ab. Der Grund kann nicht einmal in einem zu strengen Winter liegen, sondern in einem kühlen und regnerischen Sommer, in dem die Pflanze langsamer wird und die Triebe keine Zeit zum Reifen haben. Manchmal bleibt das Wurzelsystem nach dem Absterben des oberirdischen Teils eines erwachsenen Baumes lebensfähig und stellt das Wachstum junger Triebe wieder her. Im Norden fühlen sich niedrige Zizyphus-Sträucher in Gewächshäusern oder Wintergärten wohl, deren Wände teilweise an das Gebäude angrenzen.

Der Dattelschnitt wird in Abhängigkeit von der Wachstumsrate regelmäßig durchgeführt. In nördlichen Klimazonen werden Bäume einfach ausgedünnt, um sie zu erneuern und mehr Zugang für Luft und Licht zu bieten. Im Süden werden niedrige Unabi-Sträucher schalenförmig geschnitten und hinterlassen 4-5 Hauptäste.

Beim Anbau chinesischer Datteln im Freiland oder in einem Gewächshaus wenden Gärtner verschiedene Methoden an.

Die Methode besteht darin, dass die untersten Triebe mit Holz- oder Metallbolzen am Boden befestigt werden. Danach werden die Bereiche, in denen die Stängel an die Bodenoberfläche angrenzen, mit Erde bedeckt und reichlich bewässert.

Hier werden junge Wurzeltriebe verwendet, die im Frühjahr zur Transplantation vom Mutterbaum getrennt werden. Reichliches Wachstum in der Wurzelzone ist für die Fortpflanzung geeignet und behält die genetischen Eigenschaften eines erwachsenen Baumes bei.

Die Methode ist gut in Fällen, in denen Sie die Knochen des Ziziphus erhalten können. Zur Vermehrung eignen sich im Herbst geerntete Samen von biologisch reifen Früchten. Sie werden auf Sämlinge ausgesät, bevor der erste Frost auftritt. Nach dem Auflaufen der Sämlinge im Frühjahr müssen die Triebe ausgedünnt und 2-3 Jahre in einer Gärtnerei gezüchtet werden, wobei die Sämlinge für den Winter regelmäßig gegossen und eingewickelt werden. Wenn die Bäume gute Wurzeln bilden und wenig wachsen, können sie an ihren festen Platz im Garten gepflanzt werden.

Eine andere Methode der Samenvermehrung beginnt mit der Schichtung von Datteln in einem Kühlschrank oder Keller, wo sie bis zum Frühjahr bei einer konstanten Temperatur über Null Grad gelagert werden. Um die Keimung im zeitigen Frühjahr zu beschleunigen, werden Früchte mit Fruchtfleisch mit fast heißem Wasser (bis zu +50) gedämpft. Nach dem Entfernen des essbaren Teils werden die Knochen erneut in warmem Wasser gehalten und dann in feuchte Erde gepflanzt, bis zu einer Tiefe von 3 cm eingebettet und mit Folie abgedeckt.

Zur Fortpflanzung werden Teile des Rhizoms eines erwachsenen Baumes verwendet, die eine Dicke von 1 cm nicht überschreiten. Im Frühjahr werden die abgeschnittenen Wurzelstücke in die Sämlingsbeete gepflanzt, wo in einem Jahr Baumsprossen erscheinen.

Um einen sortenreinen Ziziphus mit großen Früchten und üppigen Erträgen zu erhalten, können Sie einen veredelten Baum in der Gärtnerei kaufen oder selbst eine Veredelung herstellen, wenn Sie die erforderliche Erfahrung und das dafür erforderliche Material haben.

Der wärmeliebende Baum hat eine gute Immunität, die unter Bedingungen bereitgestellt wird, die den natürlichen am nächsten sind. Im Süden gilt Ziziphus als anspruchslose Pflanze, die fast keiner besonderen Pflege bedarf. Unter zu harten Bedingungen kann der Baum jedoch einige Krankheiten infizieren, die meistens durch regnerische und bewölkte Sommer verursacht werden. Die Pflanze profitiert mehr von mäßigem Gießen als von Staunässe, die Fruchtfäule oder Blattflecken verursachen kann. Um die ökologische Reinheit nützlicher Früchte zu erhalten, können Sie Volksheilmittel verwenden und zur Bekämpfung von Blattläusen und Motten gewöhnliche Insektizidlösungen verwenden.

Die chinesische Dattel wird weniger anfällig für Erfrierungen, wenn Sie ein wenig an diesem Exoten basteln und ihn vor der Kälte einpacken. Dann müssen Sie weniger Chemikalien verwenden und können reine Heilbeeren anbauen.