- Autoren: Khovrin A.N., Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N., Shcherbakov V.V.
- Jahr der Zulassung: 2008
- Buschhöhe, cm: bis zu 50
- Wachstumstyp: mittelgroße
- Fruchtform: konisch
- Fruchtgewicht, g: 60-90
- Fruchtfarbe: in technischer Reife grün, in biologischer Reife rot bis dunkelrot
- Reifebedingungen: Zwischensaison
- Reifemonat: 20. Juli - 30. August
- Fruchtgröße, cm: Länge 16-18, Durchmesser 3-4
Unter der Vielzahl unterschiedlicher Paprika nehmen würzige Sorten eine besondere Nische ein. Der beliebteste unter ihnen ist der Red Fat Pepper, der sich durch seine unprätentiöse Pflege, einen hohen Ertrag sowie einen hellen und einzigartigen Geschmack auszeichnet.
Zuchtgeschichte
Die Sorte wurde von einem Autorenteam entwickelt - A. N. Khovrin, A. N. Kostenko, S. V. Maksimov, V. V. Shcherbakov und N. N. Klimenko Die Kultur wurde 2008 zur Verwendung zugelassen und in das staatliche Register eingetragen.
Beschreibung der Sorte
Pfeffer gehört zur Kategorie der scharfen Sorten und gilt als universell. Es kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freien angebaut werden.
Zu den positiven Aspekten gehört ein hoher Ertrag der Sorte. Red Fat Pepper wird nicht nur für seine Schärfe geschätzt, sondern auch für den hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen in seiner Zusammensetzung.
Die Kultur ist berühmt für ihre Schlichtheit und Pflegeleichtigkeit. Durch die Schärfe und leichte Bitterkeit im Geschmack ist das Gemüse für Insekten und Schädlinge völlig uninteressant. Pfeffer hat auch eine gute Immunität gegen eine Reihe von Pilzkrankheiten.
Merkmale des Aussehens von Pflanzen und Früchten
Der Strauch ist niedrig (mittelgroß), bis zu 50 cm lang, was ihn sehr kompakt macht. Die Krone ist halb ausladend, leicht verzweigt. Die Blätter sind elliptisch, klein, glatt, mit einer leichten Falte auf der Oberfläche. Die Blüten sind weiß oder grau-violett, die Kronblätter sind schalenförmig.
Die Früchte sind groß, konisch. 3-4 cm im Durchmesser und 16-18 in der Länge. Die Masse beträgt 60-90 g.Bei technischer Reife ist die Farbe des Pfeffers grün, bei voller Reife nimmt er einen roten Farbton an, er kann eine dunkle Farbe werfen.
Die Rinde ist fest, glänzend und glatt. Im Inneren werden 2-3 Kammern gebildet. Samen sind weiß oder weiß-gelb, mittelgroß. Wandstärke 4 mm.
Zweck und Geschmack
Red Fat Pepper ist eine sehr scharfe Sorte mit einer Schärfe von 39.000 SHU. Die Frucht hat einen scharfen, leicht bitteren Nachgeschmack. Und auch die Kultur zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Carotin und Vitamin C aus. Das Aroma der Paprika ist würzig.
Der Zweck der Sorte ist universell. Es kann frisch, in Dosen, gefroren und gemahlen für eine Vielzahl von Gewürzen gegessen werden. Die Früchte werden bei der Zubereitung verschiedener Tomatenpasten oder Saucen hinzugefügt.
Reifebedingungen
Die Kultur gehört zu den Sorten der Zwischensaison. Von der Keimung bis zur Fruchtbildung vergehen 120-140 Tage. Die Reifezeit ist von Mitte Juli bis Ende August.
Ertrag
Geerntet im Stadium der biologischen Reife. Erst wenn rotes Pigment erscheint, treten Schärfe und Schärfe auf. Wenn die Ernte früher geerntet wird, wird sie nicht lange gelagert und die Schärfeindikatoren sind sehr gering. Ab 1 m2 wird im Durchschnitt bis zu 2,9 kg gesammelt. Sie können 8-10 Früchte von einem Busch sammeln.
Wachsende Regionen
Roter Fettpfeffer ist unprätentiös, er kann in jedem Territorium Russlands angebaut werden. Die besten Indikatoren erscheinen jedoch in den folgenden Regionen:
nördlich;
Westsibirien;
Ural;
Fernöstlichen;
TsCHO;
Zentral;
Mittlere Wolga;
Wolgo-Wjatski.
Landeschema
Es wird empfohlen, Setzlinge nach dem Schema 50x30 cm zu pflanzen, dies ist der optimale Abstand, da die Büsche recht kompakt sind.
Um eine große und schmackhafte Pfefferernte zu erzielen, müssen Sie sich im Voraus um die Sämlinge kümmern. Wenn Sie Pfeffersämlinge anbauen, müssen Sie die Aussaatzeit richtig bestimmen, die Saatbehandlung vor der Aussaat durchführen, den erforderlichen Behälter und den Boden vorbereiten.
Wachsen und pflegen
Meistens werden die Samen Ende Februar ausgesät. Für Setzlingskästen wird eine spezielle Erde aus einer Mischung aus Humus, Torf, Sand und Holzasche hergestellt. Blähton kann als Drainagesystem verwendet werden.
Vor der Aussaat wird das Land mit einer schwachen Manganlösung behandelt und gelockert, erst danach werden Gräben oder Löcher gebildet.
Das Saatgut wird auch mit einer Lösung von Kaliumpermanganat vorbehandelt und dann in den Boden gesät. Weiter wird die Erde eingeebnet und mit einer Sprühflasche befeuchtet. Nach der Bewässerung wird der Behälter entweder mit einer Folie oder einem Deckel verschlossen und an einen warmen Ort gebracht, bevor die Samen gepickt werden. Die Temperatur in der Box muss mindestens 22 °C betragen.
Die ersten Triebe schlüpfen in 10-14 Tagen. Danach kann die Folie entfernt werden. Wenn die Sämlinge in einer großen Kiste wachsen, müssen sie getaucht werden. Wenn jede Pflanze in einem eigenen Behälter gepflanzt wurde, kann dies entfallen.
Sie können die Kultur 2 mal pro Woche mit warmem Wasser gießen. Zum Füttern können Sie einen Komplex von Mineralien wählen.
Nach allen Frösten lohnt es sich, Setzlinge umzupflanzen, und die Temperatur von Luft und Boden erwärmt sich auf 20 ° C.
Für die Nachsorge gelten folgende Regeln.
Das Gießen von Red Fat Peppers ist am besten in den frühen Morgen- oder Abendstunden, wenn die Sonne inaktiv ist. Das Wasser sollte warm und abgesetzt sein. Das Verfahren wird 2-3 mal pro Woche durchgeführt, vorausgesetzt, der Boden ist vollständig trocken.
Das Top-Dressing wird mehrmals pro Saison durchgeführt. Es ist am besten, Mineraldünger sowie eine Lösung aus Hühnermist oder Brennnesselaufguss zu wählen.
Es lohnt sich, den Boden jede Woche zu lockern und verschiedene Unkräuter zu entfernen, die anstelle von Pfeffer nützliche Düngemittel aufnehmen können.
Um eine schmackhafte und reiche Pfefferernte zu ernten, müssen Sie alle Bedingungen der Landtechnik erfüllen, und die richtige Pflege beginnt mit dem Pflanzen von Pflanzen. Bevor Pfeffer im Freiland gepflanzt wird, sollte er vorbereitet werden. Es ist auch wichtig, sich im Voraus um die Setzlinge und den Pflanzraum zu kümmern.
Bodenanforderungen
Pfeffer wächst am besten auf leichten bis mittelschweren Lehmböden.
Für ein gutes Wachstum von Pfeffersträuchern und eine aktive Fruchtbildung müssen Sie den Boden regelmäßig mineralisch und organisch düngen. Es ist nicht nur notwendig, die richtigen Formulierungen zu wählen, sondern sie auch in der richtigen Phase der Kulturentwicklung zu verwenden. Die Häufigkeit des Top-Dressings ist immer individuell. Es hängt direkt von der Zusammensetzung des Landes auf Ihrer Website ab. Je schlechter die Bodenzusammensetzung, desto häufiger müssen Sie den Pfeffer füttern.
Pfeffer ist eines der am häufigsten vorkommenden Gemüse in Hausgärten. Diese Kultur ist ziemlich stabil und unprätentiös. Unter bestimmten Bedingungen kann diese Pflanze jedoch an Infektionen und schädlichen Insekten leiden. Bevor Sie Paprika gegen Krankheiten oder Schädlinge behandeln, müssen Sie die Ursache des Problems herausfinden, da die Behandlung sonst möglicherweise unwirksam ist.
