- Autoren: Ugarova S.V., Dederko V.N., Postnikova O.V.
- Jahr der Zulassung: 2007
- Buschhöhe, cm: 50-55
- Wachstumstyp: mittelgroße
- Fruchtform: Rüssel
- Fruchtgewicht, g: 121-250
- Fruchtfarbe: in technischer Reife dunkelgrün, in biologischer Reife dunkelrot
- Reifebedingungen: Zwischensaison
- Reifemonat: Juli August
- Fruchtgröße, cm: Länge 30
Pfeffersorten sind bei Gärtnern und Landwirten sehr gefragt, die auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen reiche Ernten bringen können. Dazu gehört die süße Paprika Mammut der mittleren Saison, aus der heimischen Auswahl.
Zuchtgeschichte
Paprika Mammut ist die Idee russischer Züchter, die 2006 gezüchtet wurde. Die Autoren der Gemüsekultur sind berühmte Wissenschaftler Postnikova O.V., Ugarova S.V. und Dederko V.N.Im Verzeichnis der zugelassenen Paprika erschien 2007. Empfohlen für den Anbau in allen Regionen Russlands. Sie können ein Gemüse sowohl in Gartenkämmen als auch in Gewächshäusern anbauen.
Beschreibung der Sorte
Das Mammut ist eine mittelgroße Pflanze des Standardtyps. Unter günstigen Bedingungen wird der kompakte Pfefferstrauch bis zu 50-55 cm hoch und zeichnet sich durch schwache Verzweigung, mittlere Verdickung mit dunkelgrünem Laub, einen kräftigen Mittelstiel und einen weiblichen Blütentyp aus. Ein Merkmal der Sorte ist die ungewöhnliche Anordnung der Früchte am Strauch - die Paprika sind nach oben gerichtet. An einem gesunden Busch reifen 6-8 gleichmäßige Früchte.
Merkmale des Aussehens von Pflanzen und Früchten
Die Sorte zeichnet sich unter ihren Artgenossen durch ihre Gleichmäßigkeit und attraktive Fruchtpräsentation aus. Das Mammut gehört zu den großfrüchtigen Kulturpflanzen. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses liegt zwischen 121 und 250 Gramm bei einer Länge von 12-15 cm. Manchmal werden einzelne Exemplare bis zu 30 cm lang. Die Form des Gemüses ist ungewöhnlich - Rüssel oder länglich prismatisch.
Reife Paprikaschoten sind mit einer rubinroten Farbe bedeckt und im Stadium der technischen Reife dunkelgrün. Die Schale der Paprika ist verdickt (5-6 mm), glatt, mit ausgeprägtem Glanz und praktisch ohne Rippen. Die Anzahl der Samenkammern in einem Gemüse ist durchschnittlich - 2-3.
Einer der Vorteile der Sorte ist die gute Transportfähigkeit und ausreichende Haltbarkeit, abhängig von den Temperaturbedingungen. Außerdem können unreife Paprikaschoten an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur gesungen werden.
Zweck und Geschmack
Das Mammut ist berühmt für seinen großartigen Geschmack. Pfeffermark hat eine zarte, fleischige, saftige, leicht knackige Textur ohne Wasser. Der Geschmack ist ausgewogen - sommerliche Süße, kombiniert mit einem hellen pfeffrigen Aroma. Es gibt keine Bitterkeit und Würze im Geschmack. Auch unreifes Gemüse hat einen ausgezeichneten Geschmack und Aroma.
Das Erntegut kann in der Küche vielseitig verwendet werden – zum Frischverzehr, als Zugabe zu kalten und warmen Speisen, zum Einlegen, Einfrieren, Backen sowie zum Einmachen und Verarbeiten zu Saucen. Das einzige, wofür die Sorte unpraktisch ist, ist das Füllen.
Reifebedingungen
Pepper Mammoth ist ein Vertreter der Klasse der Zwischensaison-Sorten. Von der Massenkeimung bis zur reifen Paprika an den Büschen vergehen 115-120 Tage. Die Früchte reifen zusammen, daher wird empfohlen, sie alle 3 Tage zu entfernen. Die Fruchtbildung in einer Kultur ist gestreckt. Den Geschmack eines Gemüses können Sie Mitte Juli beurteilen. Die Erträge sind von Ende Juli bis Spätsommer am höchsten.
Ertrag
Der große Vorteil der Sorte ist ihr hoher Ertrag. Auf 1 m2 Gewächshauspflanzung können durchschnittlich 6 kg fleischige Paprika geerntet werden. Auf dem Gartenbett ist der Indikator etwas niedriger - 4-4,5 kg / m2.
Landeschema
Es ist nicht nur wichtig, die Ernte richtig zu pflegen, sondern auch die Pflanzdichte, den Abstand zwischen den Pflanzungen, zu beachten. Paprika werden nach dem Schema 35x50 cm gepflanzt, es wird empfohlen, 4-5 Paprikabüsche pro 1 m2 zu haben.
Um eine große und schmackhafte Pfefferernte zu erzielen, müssen Sie sich im Voraus um die Sämlinge kümmern. Wenn Sie Pfeffersämlinge anbauen, müssen Sie die Aussaatzeit richtig bestimmen, die Saatbehandlung vor der Aussaat durchführen, den erforderlichen Behälter und den Boden vorbereiten.
Wachsen und pflegen
Sie können ein Gemüse durch Aussäen von Samen oder mit einer Sämlingsmethode pflanzen, die produktiver ist. Die Aussaat erfolgt von Mitte Mai bis Anfang Juni. Beim Pflanzen von Paprika im Freiland wird empfohlen, zu warten, bis Luft und Boden gut aufgewärmt sind. Zum Anpflanzen sind 60-70 Tage alte Setzlinge mit einem reifen Stängel und 3-6 Blättern ideal.
Agrotechnik von Paprika Mammut ist regelmäßige Bewässerung mit warmem Wasser unter der Wurzel, Düngung 2-3 mal pro Saison (die Kultur reagiert gut auf Mineralkomplexe), Auflockern und Jäten des Bodens, wodurch die Luftdurchlässigkeit, die Bildung und das Binden von Büschen verbessert werden , die Vorbeugung von Pilzkrankheiten.
Um eine schmackhafte und reiche Pfefferernte zu ernten, müssen Sie alle Bedingungen der Landtechnik erfüllen, und die richtige Pflege beginnt mit dem Pflanzen von Pflanzen. Bevor Pfeffer im Freiland gepflanzt wird, sollte er vorbereitet werden. Es ist auch wichtig, sich im Voraus um die Setzlinge und den Pflanzraum zu kümmern.
Bodenanforderungen
Paprika wächst bequem in leichten, lockeren, nahrhaften und atmungsaktiven Böden. Es wird nicht empfohlen, das Gemüse in sauren und wassergesättigten Böden zu pflanzen. Außerdem muss der Boden ausreichend feuchtigkeitsdurchlässig sein. Paprika wird oft in Gebieten mit sandigem Lehm und schwarzer Erde gepflanzt.
Für ein gutes Wachstum von Pfeffersträuchern und eine aktive Fruchtbildung müssen Sie den Boden regelmäßig mineralisch und organisch düngen. Es ist nicht nur notwendig, die richtigen Formulierungen zu wählen, sondern sie auch in der richtigen Phase der Kulturentwicklung zu verwenden. Die Häufigkeit des Top-Dressings ist immer individuell. Es hängt direkt von der Zusammensetzung des Landes auf Ihrer Website ab. Je schlechter die Bodenzusammensetzung, desto häufiger müssen Sie den Pfeffer füttern.
Erforderliche klimatische Bedingungen
Das Mammut ist eine thermophile Kultur, die plötzlichen Temperaturschwankungen, kurzem Schatten und kurzer Trockenheit standhält. Für die Bepflanzung wird eine ebene, unkrautfreie Fläche gewählt, die viel Sonne und Licht bekommt, aber zuverlässig vor Zugluft geschützt ist.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Eine gute Immunität bietet Resistenz gegen viele Krankheiten - Fusarium, Tabakmosaikvirus und Alternaria. Die Büsche können vom Kartoffelkäfer, Blattläusen und einer Tomatenschaufel befallen werden.
Pfeffer ist eines der am häufigsten vorkommenden Gemüse in Hausgärten. Diese Kultur ist ziemlich stabil und unprätentiös. Unter bestimmten Bedingungen kann diese Pflanze jedoch an Infektionen und schädlichen Insekten leiden. Bevor Sie Paprika gegen Krankheiten oder Schädlinge behandeln, müssen Sie die Ursache des Problems herausfinden, da die Behandlung sonst möglicherweise unwirksam ist.
