- Buschhöhe, cm: 45-60
- Wachstumstyp: mittelgroße
- Fruchtform: abgerundet-abgeflacht
- Fruchtgewicht, g: 150-200
- Fruchtfarbe: hellgrün in technischer Reife, dunkelrot in biologischer Reife
- Reifebedingungen: Zwischensaison
- Termin: zum Frischverzehr, für alle Verarbeitungsarten, zum Einmachen
- Wachstumsbedingungen: Gewächshaus, Freigelände
- Fruchtgröße: groß
- Fruchtwandstärke, mm: 8-10
Unter den vielen pfeffrigen Sorten, die in Gärten, Sommerhäusern und Bauernhöfen angebaut werden, gibt es einige der beliebtesten und gefragtesten. Dazu gehörte die Zwischensaison Tolstosum Sorte der russischen Auswahl.
Zuchtgeschichte
Paprika Tolstosum ist eine der besten Sorten der sibirischen Auswahl, die von einer Gruppe russischer Wissenschaftler gezüchtet wurde. Die Hauptaufgabe bestand darin, eine Gemüsekultur zu schaffen, die unter den Bedingungen eines kühlen Sommers und einer riskanten Landwirtschaft produktiv wächst.
Beschreibung der Sorte
Tolstosum ist eine Sorte für die Zwischensaison. Sie können ein Gemüse in einem Gartenkamm, unter einem Filmschutz, in einem Gewächshaus und einem Gewächshaus anbauen. Die Kultur ist in fast allen Klimazonen Russlands angesiedelt. Pfeffer ist nicht im staatlichen Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgeführt, aber seine Popularität wächst von Jahr zu Jahr. Paprika wird in der Zentralregion sowie im Süden des Landes massiv angebaut.
Merkmale des Aussehens von Pflanzen und Früchten
Tolstosum ist eine mittelgroße Pflanze der Standardart, die bis zu 60 cm hoch wird.Der Pfefferstrauch zeichnet sich durch Kompaktheit, mittlere Verzweigung, reichliche Verdickung dunkelgrüner Blätter, eine gemischte Blüte und eine kräftige Mitte aus Stengel.
Eine Besonderheit der Pflanze ist die ungewöhnliche Anordnung der Früchte an den Büschen: Einige der Paprika sind hängend, andere mit der Nase nach oben und zur Seite. An einem Busch werden bis zu 15 große Exemplare gebunden und gereift.
Die Sorte ist großfruchtig. Paprika wachsen ausgerichtet, mit einer guten Präsentation ausgestattet. Das durchschnittliche Gewicht der Exemplare beträgt 150-200 Gramm. Die Form des Gemüses ist rund-abgeflacht. Ein unreifes Gemüse hat eine dunkelgrüne Farbe und eine vollreife Paprika ist mit einer dunkelroten Hülle bedeckt. Das Gemüse gehört zu den dickwandigen Sorten (Wandstärke ca. 8-10 mm). Die Fruchtschale ist glatt, sehr glänzend und leicht gerippt. Die Struktur des Pfeffers besteht aus 3-4 Kammern mit einer unbedeutenden Menge kleiner Samen.
Die ausgewählten Paprikaschoten sind transportabel und können auch bis zu 7-10 Tage im Kühlschrank liegen, ohne an Geschmack und Marktfähigkeit zu verlieren. Unreife Paprika kann bei Zimmertemperatur reifen.
Zweck und Geschmack
Pfeffer Tolstosum hat einen tollen Geschmack und Aroma. Das Fleisch des Gemüses ist fleischig, dicht, knusprig und saftig, ohne Wasser und Fremdgeschmack. Im Geschmack dominiert eine angenehme Süße mit einem ausgeprägten süß-herben Aroma. Ein Merkmal der Sorte ist der erhöhte Gehalt an Vitamin C im Pfeffermark.
Einer der Vorteile der Sorte ist ihr universeller Einsatz: Paprika wird frisch gegessen, zu Salaten, Pizza, warmen Speisen hinzugefügt, aber auch gebacken, tiefgekühlt und in Dosen. Aufgrund ihrer Fleischigkeit und Saftigkeit lassen sich die Früchte zu Saucen und Dressings verarbeiten.
Reifebedingungen
Diese Sorte ist mitten in der Saison, aber viele Züchter halten sie für spät. Die Vegetationsperiode dauert 130-150 Tage. Paprika reifen langsam und lange, daher verlängert sich die Fruchtzeit. Mit der ersten Ernte im Gewächshaus können Sie in der ersten Julihälfte rechnen. Der Höhepunkt der Fruchtbildung im Freien tritt Ende Juli oder August auf.In den südlichen Regionen reift das Gemüse bis Ende September - Anfang Oktober.
Ertrag
Der Ertragsindikator der Sorte ist hervorragend, wenn man sie mit landwirtschaftlicher Basistechnik ausstattet. Aus 1 m2 Pflanzfläche können im Durchschnitt etwa 5 kg saftige und knackige Exemplare entnommen werden.
Landeschema
Zuallererst muss das Gemüse richtig gepflanzt werden, wobei die Pflanzdichte und der Abstand zwischen den Pflanzungen zu beachten sind, wodurch jeder Busch Zugang zu Licht, Luft und Wärme erhält. Sie können 4-5 Pfeffersträucher pro 1 m2 pflanzen. Die Kultur wird nach dem Schema 60x40 cm gepflanzt.
Um eine große und schmackhafte Pfefferernte zu erzielen, müssen Sie sich im Voraus um die Sämlinge kümmern. Wenn Sie Pfeffersämlinge anbauen, müssen Sie die Aussaatzeit richtig bestimmen, die Saatbehandlung vor der Aussaat durchführen, den erforderlichen Behälter und den Boden vorbereiten.
Wachsen und pflegen
Gemüse wird durch Setzlinge angebaut. Pfeffersträucher können Mitte Mai in einem Gewächshaus und in Gartenbeeten gepflanzt werden - in der ersten Juniwoche, wenn Luft und Boden gut aufgewärmt sind und Frühjahrsfröste zurückbleiben. Als Pflanzmaterial werden verstärkte Büsche im Alter von 70-80 Tagen verwendet. Zwiebeln, Karotten, Kürbis und Kürbis sind gute Vorläufer dieser Kultur.
Die Pfefferpflege besteht aus grundlegenden Aktivitäten: regelmäßiges Gießen mit warmem Wasser (an der Wurzel), 3-4 mal pro Saison düngen (Mineralkomplexe werden bevorzugt), den Boden lockern und jäten, einen Busch in 2 Stielen bilden, obligatorisches Strumpfband zu Heringe oder Spaliere, Vorbeugung von Viren und Bakterien. In Gewächshäusern muss die Belüftung durch Kontrolle der Luftfeuchtigkeit erfolgen.
Um eine schmackhafte und reiche Pfefferernte zu ernten, müssen Sie alle Bedingungen der Landtechnik erfüllen, und die richtige Pflege beginnt mit dem Pflanzen von Pflanzen. Bevor Pfeffer im Freiland gepflanzt wird, sollte er vorbereitet werden. Es ist auch wichtig, sich im Voraus um die Setzlinge und den Pflanzraum zu kümmern.
Bodenanforderungen
Die Pflanze eignet sich für lockere, leichte, nährstoffreiche, atmungsaktive und feuchte Böden mit geringem Säuregehalt. Am besten pflanzt man Paprika in Schwarzerde, sandigen und lehmigen Böden.
Für ein gutes Wachstum von Pfeffersträuchern und eine aktive Fruchtbildung müssen Sie den Boden regelmäßig mineralisch und organisch düngen. Es ist nicht nur notwendig, die richtigen Formulierungen zu wählen, sondern sie auch in der richtigen Phase der Kulturentwicklung zu verwenden. Die Häufigkeit des Top-Dressings ist immer individuell. Es hängt direkt von der Zusammensetzung des Landes auf Ihrer Website ab. Je schlechter die Bodenzusammensetzung, desto häufiger müssen Sie den Pfeffer füttern.
Erforderliche klimatische Bedingungen
Pepper Tolstosum ist eine wärmeliebende Pflanze, die konstantes Licht, Sonne, Feuchtigkeit und eine gute Luftzirkulation benötigt. Aufgrund seiner Stressresistenz ist Pfeffer resistent gegen extreme Temperaturen. Es ist besser für ihn, einen sonnigeren Ort zu wählen, der vor Zugluft geschützt ist.
Pfeffer ist eines der am häufigsten vorkommenden Gemüse in Hausgärten. Diese Kultur ist ziemlich stabil und unprätentiös. Unter bestimmten Bedingungen kann diese Pflanze jedoch an Infektionen und schädlichen Insekten leiden. Bevor Sie Paprika gegen Krankheiten oder Schädlinge behandeln, müssen Sie die Ursache des Problems herausfinden, da die Behandlung sonst möglicherweise unwirksam ist.
