- Autoren: Lukyanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- Jahr der Zulassung: 2009
- Buschhöhe, cm: 40-45
- Wachstumstyp: zu klein
- Fruchtform: schmal konisch
- Fruchtgewicht, g: 35-60
- Fruchtfarbe: gelb in technischer Reife, rot in biologischer Reife
- Reifebedingungen: früh
- Reifemonat: VII-IX
- Ertrag: hoch
Ungarischer gelber Pfeffer gehört zu den scharfen Sorten. Zieht Gemüsebauern mit schönen goldgelben Früchten an, die dicht an den Büschen stehen. Gleichzeitig zeichnet sich die Kultur nicht nur durch ein attraktives und dekoratives Aussehen aus, sondern auch durch einen duftenden Geschmack - scharf, aber gleichzeitig eher mild, mit einem gewissen Twist.
Zuchtgeschichte
Der scharfe ungarische gelbe Pfeffer wurde von einheimischen Züchtern des Landwirtschaftsunternehmens Sedek A. Lukyanenko, S. Dubinin, I. Dubinina gezüchtet.Die Kultur wurde 2009 in das staatliche Register aufgenommen. Gleichzeitig wurde es für den Einsatz auf offenem Gelände und als Überdachung zugelassen. Die Sorte wurde speziell auf Kältebeständigkeit gezüchtet.
Beschreibung der Sorte
Ungarischer gelber Pfeffer gehört zu den scharfen Sorten. Auf der Scoville-Skala unterscheidet es sich im durchschnittlichen Schweregrad - 7000-11000 Einheiten. Es ist interessant, dass die Farbe trotz ihres Namens, obwohl sie ihre gelbe Farbe lange behält, im Stadium der biologischen Reife zu Rubin wird. Die Früchte halten sich gut an Büschen und im Kühlschrank.
Merkmale des Aussehens von Pflanzen und Früchten
Ungarisches Gelb ist ein kompakter, geschlossener Busch. Die Höhe des untergroßen Busches beträgt 40-45 Zentimeter. Die Büsche sind mäßig belaubt mit großen Blättern, die Teller sind grün, leicht faltig.
Im Vergleich zu anderen Paprikasorten zeichnet sich das ungarische Gelb durch große Früchte mit einem Gewicht von 35-60 Gramm aus. Die Form hat die Form eines schmalen Kegels, dessen Größe 14-16 Zentimeter beträgt. Pfefferschalen sind glatt, glänzend. Bei technischer Reife sind die Früchte leuchtend gelb, bei biologischer Reife rot. Die Anordnung der Paprika ist herabhängend. Pfefferwandstärke 4 Millimeter.
Zweck und Geschmack
Der Geschmack der ungarischen gelben Paprika ist halbscharf. Experten empfehlen, es für Hausmannskost, Konserven (Einlegen) und Wintervorbereitungen zu verwenden. Pfeffer kann in einen Salat gegeben werden, in herzhaften Snacks, Adjika, Lecho und Saucen verwendet werden. Das Produkt verleiht der kaukasischen Küche einen exquisiten würzigen Geschmack.
Reifebedingungen
Ungarisches Gelb ist eine frühe Ernte. Die volle Vegetationsperiode beträgt 85-90 Tage.
Ertrag
Unterscheidet sich in hoher Produktivität. Durchschnittliche Ertragsindikatoren sind 6-6,4 kg / m2.
Wachsende Regionen
Ungarische gelbe Peperoni sind sehr beliebt und werden fast im ganzen Land angebaut. Regionen wie der Norden und Nordwesten, die zentrale Schwarzerderegion und die zentrale Region, die Regionen Wolgo-Wjatka und Nordkaukasus blieben nicht unbemerkt. Es wird in der Wolga-Region, im Ural, in Sibirien, im Fernen Osten angebaut.
Um eine große und schmackhafte Pfefferernte zu erzielen, müssen Sie sich im Voraus um die Sämlinge kümmern. Wenn Sie Pfeffersämlinge anbauen, müssen Sie die Aussaatzeit richtig bestimmen, die Saatbehandlung vor der Aussaat durchführen, den erforderlichen Behälter und den Boden vorbereiten.
Wachsen und pflegen
Die Sorte ist im staatlichen Register der Russischen Föderation für den Anbau sowohl im Freiland als auch unter Filmschutzräumen enthalten. Mit der Aussaat der Setzlinge kann ab dem 10. Februar begonnen werden, die Aussaat wird je nach Anbaugebiet bis Ende März fortgesetzt.
Pfeffer bevorzugt gedüngte und lockere Böden.
Es ist besser, Setzlinge für diese Kultur in separaten Töpfen oder Bechern sowie speziellen Kassettenbehältern auszusäen.Nach der Ausschiffung wird die Temperatur bei + 20 ... 25 Grad sowie die Luftfeuchtigkeit von 70% gehalten. Ungefähr 10 Tage vor der Verlegung an einen festen Platz werden die Büsche temperiert, dazu werden sie auf die Straße, Balkon gebracht.
Das optimale Pflanzschema für Büsche beträgt 50x35 cm.
Um eine gute Ernte zu erzielen, reichen traditionelle landwirtschaftliche Techniken aus:
- aufgrund ihrer Kompaktheit muss die Pflanze nicht geformt und gebunden werden;
- wöchentliches Gießen, während der Blüte und des Gießens von Früchten - häufiger;
- Top-Dressing - mit komplexen Mineraldüngern, organischen Stoffen, die abgewechselt werden müssen.
Wenn Sie Ungarisches Gelb an einem festen Ort pflanzen, müssen die Sämlinge nicht begraben und gehügelt werden - diese Sorte bildet keine zusätzlichen Wurzeln. Bei der ersten Gabelung muss die Kronenblume entfernt werden. Auch die räumliche Isolierung von Paprikasorten ist wichtig, wenn diese auch auf dem Standort wachsen.
Um eine schmackhafte und reiche Pfefferernte zu ernten, müssen Sie alle Bedingungen der Landtechnik erfüllen, und die richtige Pflege beginnt mit dem Pflanzen von Pflanzen. Bevor Pfeffer im Freiland gepflanzt wird, sollte er vorbereitet werden. Es ist auch wichtig, sich im Voraus um die Setzlinge und den Pflanzraum zu kümmern.
Für ein gutes Wachstum von Pfeffersträuchern und eine aktive Fruchtbildung müssen Sie den Boden regelmäßig mineralisch und organisch düngen. Es ist nicht nur notwendig, die richtigen Formulierungen zu wählen, sondern sie auch in der richtigen Phase der Kulturentwicklung zu verwenden. Die Häufigkeit des Top-Dressings ist immer individuell. Es hängt direkt von der Zusammensetzung des Landes auf Ihrer Website ab. Je schlechter die Bodenzusammensetzung, desto häufiger müssen Sie den Pfeffer füttern.
Pfeffer ist eines der am häufigsten vorkommenden Gemüse in Hausgärten. Diese Kultur ist ziemlich stabil und unprätentiös. Unter bestimmten Bedingungen kann diese Pflanze jedoch an Infektionen und schädlichen Insekten leiden. Bevor Sie Paprika gegen Krankheiten oder Schädlinge behandeln, müssen Sie die Ursache des Problems herausfinden, da die Behandlung sonst möglicherweise unwirksam ist.
