Pfefferkuhohr

Kuhohr ist eine großfrüchtige Sorte heimischer Zuchtpfeffer. Die Pflanze hat einen guten Ertrag und gute Transportfähigkeit. Aus diesem Grund wird es von Gärtnern aus verschiedenen Teilen des Landes ausgewählt.

Die Sorte Volovye Ukho ist zu einer der besten Errungenschaften der Agrofirma Poisk geworden. Er hinterließ leicht ausländische Hybriden mit geringer Schmackhaftigkeit, die in den 90er Jahren die Märkte Russlands und der Nachbarländer überschwemmten. Die Sorte wurde von den Mitarbeitern des Unternehmens Maksimov, Klimenko und Kostenko entwickelt. Es ist ihnen gelungen, einen Pfeffer mit hohen Geschmackseigenschaften und ausgezeichneter Immunität zu schaffen. Der Eintrag der neuen Sorte wurde 2007 nach fast einem Jahrzehnt der Sortenprüfungen im Staatsregister veröffentlicht.

Kuhohr gehört zu süßen Sorten mit einem universellen Zweck. Die Pflanze wird für den Anbau in offenen und geschlossenen Bodenarten angeboten. Die Büsche sind berühmt für ihre großformatigen Früchte, und die marktfähigen Früchte fliegen wie warme Semmeln aus den Regalen. Paprika können lange gelagert werden, ohne ihre Qualitäten zu verlieren, sie sind leicht zu transportieren. Nicht reife Früchte können unter dafür geeigneten Bedingungen reifen gelassen werden und durch die dicke Paprikawand bleibt nach dem Schälen nur ein Minimum an Abfall übrig.

Trotz der Vielzahl von Vorteilen ist die Pflanze der beschriebenen Sorte nicht frei von Nachteilen. Die Kultur reagiert also schlecht auf instabiles Wetter, der Busch muss festgebunden werden, um ein Brechen zu vermeiden. Neben einer hohen Immunität gegen Krankheiten wird es ständig von Schädlingen angegriffen. Der Hauptnachteil der Sorte ist jedoch die schlechte Samenkeimung. Manchmal tauchen weniger als die Hälfte von ihnen auf.

Ausladende, mittelgroße Büsche gaben der Sorte den Namen. Sie sind dem Kopf eines Ochsens sehr ähnlich, und die daran hängenden Paprikaschoten sind Ohren. Die Büsche verzweigen sich gut, die durchschnittliche Höhe beträgt 70 Zentimeter. Das Laub von dunkelgrünem, leicht faltigem Laub ist mäßig.

Die Früchte hängen hängend an den Büschen und sind groß genug, in der Größe einer erwachsenen Handfläche. Die Länge beträgt im Durchschnitt 12-16 Zentimeter, es gibt aber auch einzelne Paprikaschoten, die bis zu 20 cm groß werden können, das Gewicht entspricht der Größe - 170-200 Gramm.

Die Form der Paprika ist konisch, mit leichten Krümmungen vom Stiel. Die Früchte sind nicht immer glatt. Gebogene und sich verjüngende Exemplare können auf demselben Busch wachsen, aber der größte Teil der Ernte sieht ziemlich attraktiv aus. Unreife Pfefferkörner sind dunkelgrün gefärbt und erhalten bei Erreichen der biologischen Reife eine saftige rote Farbe. Ein einzigartiges Merkmal der Sorte ist das Vorhandensein eines starken Glanzes auf der Oberfläche der Frucht.

Die Fruchtwände sind mittelstark - etwa 6,7 ​​mm. Es gibt nicht mehr als 4 Kammern mit Samen im Inneren, aber es ist nicht genug Material für die Aussaat vorhanden.

Das Kuhohr bildet Paprika mit einem zarten frischen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, nicht träge, knusprig, appetitlich. Nach dem Verzehr bleibt ein herber Nachgeschmack. Die Größe der Paprika ermöglicht es Ihnen, mit ihnen zu machen, was Sie wollen. Frisches Obst wird in Scheiben und Salaten gegessen, die zum Füllen verwendet werden. Gehackte Paprika können für den Winter als Bestandteil von Lecho verwendet werden. Und auch Früchte werden zu verschiedenen Kaviarsorten, Gemüseeintöpfen, Suppen und Borschtsch hinzugefügt.

Paprika erreicht ihre volle Reife in etwa 120-130 Tagen. Diese Indikatoren sind der Mid-Season-Gruppe inhärent. Fruchtbildung kann verlängert werden. Die Ernte erfolgt vom 25. Juli bis 30. August.

Auf einem Quadratmeter Boden können Gärtner durchschnittlich 3,2 kg Pflanzen ernten. Aber in besonders günstigen Jahren und mit anständiger Sorgfalt kann diese Zahl auf 5 Kilogramm erhöht werden.

Generell ist die Kultur für jede Ecke des Landes geeignet. Der beste Ertrag wird in der Central Region, Central Black Earth Region, Krasnodar Territory beobachtet. In Gegenden mit rauerem oder wechselhaftem Klima ist es ratsam, Paprika in Gewächshäusern anzubauen.

Zwischen den Büschen des Ochsenohrs bleiben normalerweise 60 cm und der Reihenabstand sollte 40-50 Zentimeter betragen.

Der Kuhohrpfeffer wird ausschließlich nach der Sämlingsmethode angebaut. Außerdem ist es sehr wichtig, die Samen vor dem Einpflanzen in den Boden zu keimen, um die Keimrate zu erhöhen. Die Samen werden vom 10. bis 20. März in den Boden gelegt, in den nördlichen Regionen kann dies jedoch etwas später erfolgen. Zwei Monate später werden die Sprossen an einen festen Ort gebracht: einen Gemüsegarten oder ein Gewächshaus, indem sie übertragen werden.

Kuhohrsprossen bevorzugen regelmäßiges und reichliches Gießen. Bei Trockenheit welken Pflanzen innerhalb weniger Stunden. Bei einer angenehmen Lufttemperatur werden Pfefferbüsche jeden zweiten Tag bewässert, aber wenn die Indikatoren +30 überschritten haben, ist eine tägliche Bewässerung an der Wurzel erforderlich. Jeder Gärtner weiß, dass es unerwünscht ist, Wasser auf die Blätter zu bekommen. Bei dieser Sorte ist dies auch bei schwacher Sonne strengstens verboten.

Die Sorte liebt lockeren Boden und viel Sauerstoff, daher müssen Sie sich um den Boden kümmern. Der nach dem Gießen ausgetrocknete Boden wird gelockert und die Oberflächenschicht aufgelockert. Wenn dies nicht ständig gewünscht wird, wird das Problem durch die Anordnung des Mulchs auf der Plantage gelöst. Natürliche Rohstoffe reduzieren das Gießen, Lockern und verhindern auch das Keimen von Unkraut. Legen Sie eine dicke Mulchschicht auf.

Vom Top-Dressing liebt diese Paprikasorte Mineralien. Das Ohr von Volovye wird mindestens dreimal auf komplexe Weise gefüttert. Dafür eignen sich gekaufte Formulierungen, bei denen die Dosierung und alles Notwendige bereits vom Hersteller berechnet wurden. Auf organisches Material sollte jedoch so wenig wie möglich verzichtet oder ganz aufgegeben werden, da fast alle diese Düngemittel Stickstoff enthalten, der selbst aus fruchtbarem Boden gewonnen werden kann.

Es müssen keine mittelgroßen Büsche gebildet werden, aber wenn die Fruchtbildung beginnt, können Sie das Laub, das die Pflanze verdickt, und unnötige Eierstöcke entfernen. Dadurch wird die Pflanze fruchtbarer. Aber Sie müssen die Pflanzen angesichts der großfrüchtigen Früchte anbinden.

Ochsenohrsträucher brauchen eine leichte Erde. Es kann ein nahrhafter mittlerer oder leichter Lehm sein. Aber am besten ist es, sie auf sandigen Lehmböden zu pflanzen. Der zulässige Säureindex beträgt 6-6,8 pH.

In dieser Hinsicht ist die Sorte ziemlich wählerisch. Sie wird in sonnigen Lagen mit niedrigem Grundwasserspiegel gepflanzt. Der südliche Teil des Gartens wird bevorzugt. Oft werden Hochbeete für Paprika dieser Sorte gebaut.

Pflanzen haben große Angst vor Kälte und übermäßiger Hitze. Wenn die Sonne gnadenlos brennt, müssen Sie zum Schutz der Büsche für das Vorhandensein von Bögen mit Netzen sorgen. Auch Trockenheit wird schlecht vertragen, daher sollte regelmäßig gegossen werden.

Das Kuhohr hat eine starke Immunität, so dass es nicht einmal vorbeugend besprüht werden muss. Es kann von Pilzkrankheiten befallen werden, aber nur, wenn Wasser auf das Laub gelangt und die Pflanzungen verdickt sind. Einige Gärtner behandeln die Büsche nur für den Fall mit "Fitosporin", dies ist ein ziemlich harmloses biologisches Präparat.

Um zu verhindern, dass Schädlinge die Büsche parasitieren, werden Ringelblumen, Ringelblumen, Minze, Knoblauch und Zwiebeln rund um die Pflanzungen gepflanzt. Diese Pflanzen helfen, Blattläuse, Zecken und andere kleine Parasiten abzuwehren. Gegen Schnecken werden hausgemachte Fallen und Nadelmulch verwendet. Und der gemeine Kartoffelkäfer kann von Hand geerntet oder mit Insektiziden vernichtet werden.