Pfirsich Saftig

Die Sorte Juicy wird in Bezug auf ihren wunderbaren Geschmack und den Saftigkeitsgrad von Pfirsichen nur wenige Menschen gleichgültig lassen. Aus diesem Grund wird es tatsächlich so genannt. Außerdem hat es eine relativ hohe Frostbeständigkeit, es verträgt trockene Tage gut. Eine Kultur für Feinschmecker und für diejenigen, die harte Arbeit nicht besonders gewohnt sind oder zu wenig Freizeit haben.

Die Kultur entstand 1932 dank der Arbeiten des Wissenschaftlers I. N. Ryabov, der auf dem Territorium des Staatlichen Botanischen Gartens Nikitsky arbeitete. Er konnte den ertragreichen und winterharten Greensboro-Pfirsich mit dem ertragreichen und winterharten Rochester-Pfirsich kreuzen. Die Ergebnisse der Arbeit wurden später (1947) auf experimentelle Sortenversuche übertragen. Erst 1965 wurde Juicy in das staatliche Register für die Region Nordkaukasus aufgenommen.

Diese Pfirsichkultur für Speisezwecke ist jetzt auf dem Territorium der Krim am weitesten verbreitet und wurde in das staatliche Register der Ukraine eingetragen. Es ist für den Anbau in Steppen und Waldsteppen bestimmt.

Die Kultur ist wüchsig (3,5–4 m), mit einer ausladenden und abgerundeten Krone, die zur Verdickung neigt. Die Blätter sind groß, mit gezackten Rändern. Die Blüten sind rosa.

Die Blütezeit beginnt in der zweiten Aprildekade und dauert 1,5–2 Wochen. Der Entwicklungsprozess fruchtbildender Knospen beginnt an der überwiegenden Mehrheit der Triebe, aus diesem Grund werden die Bäume aufgrund der Fülle an Früchten oft überlastet. Von den Vorteilen der Kultur ist zu beachten:

• frühe Reife;
• Selbstfruchtbarkeit - es sind keine bestäubenden Pflanzen erforderlich;
• Hohe Produktivität;
• Regelmäßigkeit der Fruchtbildung;
• ausgezeichneter Geschmack;
• zuverlässige Winterhärte;
• Widerstandsfähigkeit der fruchtbildenden Knospen gegen Temperaturabfall im Frühjahr;
• Trockenheitstoleranz;
• zuverlässige Resistenz gegen die Clasterosporium-Krankheit.

Nachteile:

• geringe Haltbarkeit und Transportierbarkeit;
• Neigung zur Verdickung der Krone;
• Stau mit der Anzahl der Früchte;
• mögliche Schäden durch Mehltau.

Pfirsiche von mittlerer Größe (100-150 g), kugelförmig, an den Seiten leicht abgeflacht, grünlich-cremefarben mit einem leichten Burgunderrot. Die Stiele sind kurz. Die Früchte sind mit einer festen und verdickten Schale mit intensiver Behaarung bedeckt. Die Bauchnaht ist gut definiert.

Das saftreiche Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, mit auffälligen roten Adern, von cremiger Struktur, im Bereich des Steins rosa, faserig. Die Samen sind groß, rundlich und lösen sich nicht vom Fruchtfleisch. Nach chemischer Zusammensetzung umfassen Früchte: Zucker - 8,5-12,4%, Säuren - 0,5-0,6%, Vitamine und Mineralstoffe.

Die Kultur ist Essen, die Früchte werden frisch gegessen und sie eignen sich auch für die Herstellung von Säften. Aufgrund der Saftigkeit des Fruchtfleisches sind die Pfirsiche nicht lagerstabil und werden beim Transport schlecht konserviert. Das Entfernen der Früchte erfolgt sorgfältig, und es ist eine saubere einlagige Stapelung erforderlich.

Die Früchte haben einen reichen süß-sauren Geschmack und ein angenehmes Aroma. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert. Verkostungspunktzahl in Punkten - 4,5.

Die erste Fruchtbildung tritt nach 2-3 Jahren des Wachstums auf und ist dann regelmäßig. Die Kultur blüht in der zweiten Aprilhälfte. Früchte reifen früh.Je nach klimatischen Bedingungen reifen sie Ende Juli oder Anfang August.

Ertragreiche Sorte: bis 60–70 kg pro Baum.

In der Krim-Region ist es zweckmäßiger, die Kultur im Herbst und in nördlicheren Breiten - im Frühjahr - zu pflanzen. Das Aussaatschema für Setzlinge beträgt 2,5-3x4 m Die restlichen Regeln zum Pflanzen von Bäumen sowie die Regeln für deren Pflege bleiben Standard. Wurden die Jungtiere im Herbst gepflanzt, müssen sie komplett mit luftdurchlässigen Abdeckmaterialien (Lutrasil, Spinnvlies) oder einfachem Sackleinen umwickelt werden. Manchmal sind die Bäume mit hohen Kartons bedeckt, die mit trockenem Heu gefüllt sind.

Eine Besonderheit für die Kultur ist die Schnittreihenfolge, da sie die Wachstumsintensität und die Fähigkeit hat, die Krone zu verdicken. Besonderes Augenmerk sollte auf die rechtzeitige Durchführung des formgebenden und regulierenden (Ausdünnungs-)Schnitts gelegt werden.

In den ersten 3-4 Jahren nach dem Pflanzen ist es notwendig, die Baumkronen richtig zu formen. Normalerweise erhalten sie eine Schüsselkonfiguration, um die Zweige mit Belüftung und ausreichender Beleuchtung zu versorgen. Darüber hinaus werden auf diese Weise Bedingungen geschaffen, um die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten pilzlichen Ursprungs sowie für die vollständige Reifung von Pfirsichen zu verringern. Die Verwendung von spärlich gestuften Formteilen ist ebenfalls zulässig. Unabhängig davon müssen die Kronen jedoch in Zukunft systematisch beschnitten werden.

Beim Verlassen muss die Tendenz der Kultur berücksichtigt werden, sich mit Früchten zu überladen. Dazu werden Bäume mit der manuellen Rationierungsoption, die 21-28 Tage nach der Blütezeit durchgeführt wird, aus unnötigen Eierstöcken entfernt. Überschüssige Eierstöcke werden beseitigt, wobei ein Abstand zwischen ihnen von etwa 15 bis 20 cm eingehalten wird, Bäume haben ein eher zerbrechliches Holz, daher können bei erheblicher Erntebelastung Äste brechen und zuverlässige Stützen werden installiert, um sie zu verstärken.

Die Bewässerung von Juicy erfolgt ähnlich wie die Bewässerung anderer Pfirsichsorten. Saftig übersteht Trockenperioden gut, ein Austrocknen des Bodens ist jedoch unerwünscht. Auch die Staunässe des Bodens ist nicht vorteilhaft, was den Infektionsprozess mit Pilzkrankheiten stimuliert.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, sollte Juicy nach dem für Pfirsichkulturen traditionellen Schema abwechselnd mit organischer Substanz und Mineraldünger gefüttert werden. Durch zusätzliches Beizen werden sowohl das Volumen als auch die Qualitätsmerkmale der geernteten Früchte deutlich erhöht.

Die Kultur ist unprätentiös, hat gute Ausdauerparameter.

• Hohe Winterhärte - Bäume halten Temperaturen bis -25° C souverän aus. Es gibt verifizierte Bewertungen, dass Bäume auch kurzfristige (für 2-3 Tage) Fröste bei -30°C schadlos überstanden haben. Blüten und Eierstöcke können Temperaturen von bis zu 0 ° C standhalten.
• Die Trockenheitsresistenz der Pflanze liegt innerhalb der Durchschnittswerte.

Bis Ende November sind trotz der hohen Winterhärte Maßnahmen zum Schutz der Kultur vor starker Kälte zu erwägen. Wir umwickeln die Stamm- und Skelettäste 2 oder 3 Mal mit einem "atmenden" Schutztuch oder Sackleinen.

Kultur ist nicht vor allen Krankheiten geschützt. Es gibt ein gutes Immunpotential für die Clasterosporium-Krankheit, aber die Mehltau-Krankheit ist typisch dafür. Daher sollten Sie vorbeugende Maßnahmen nicht vermeiden. In diesem Sinne ist die systematische Durchführung von Standard-Sanitärarbeiten sowie die Durchführung von Frühjahrs- und Herbstschutzspritzungen mit Fungiziden relevant. Diese Verfahren tragen auch zum Schutz vor möglichen schädlichen Angriffen bei, wenn bei ihrer Anwendung auch Insektizide verwendet werden.