Wie baut man Petersilie auf einer Fensterbank an?

Nur wenige werden sich weigern, gesundes und leckeres Gemüse zu Hause direkt auf der Fensterbank ohne großen Aufwand und Kosten anzubauen. Zum Beispiel Petersilie. Diese Erfahrung ist auch für diejenigen gut, die ausschließlich als Ausflügler im Garten waren. Sogar Kinder können Petersilie anbauen - das ist eine interessante Forschungserfahrung und definitiv ein fruchtbares Geschäft. Es stimmt, Sie müssen ein wenig über alle Tricks eines Amateurpflanzenzüchters lernen.

Petersilie kann Wurzel und Blatt sein. Im ersten Fall wird es angebaut, um Wurzelfrüchte zu erhalten, sie sind der Hauptwert der Pflanze. Leafy geht zu vertrauteren Grüns. Und jetzt kann Blattpetersilie gewöhnlich und lockig sein. Es ist viel einfacher, belaubte Häuser anzubauen, beide Unterarten. Wenn Sie ein wenig ungewöhnlich lockig anbauen möchten, sind die besten Sorten wahrscheinlich: "Aster", "Spitze", "fruchtbar", "Hexerei", "Großmutters Bett", "Kucheryavets", "Mooskraze 2". Sie haben sich beim Anbau zu Hause bewährt, sich unangemessen verhalten und den prognostizierten Ertrag erzielt.

Gewöhnliche Blattpetersilie hat sich besonders gut in Sorten wie Irinka, Komun, Beads, Titan, Italian Giant, Fitness, Prima, Universal, Gloria gezeigt. All dies sind frühreifende Sorten, was bedeutet, dass Sie auf Wunsch eine ganzjährige Ernte auf der Fensterbank organisieren können. Und um Standardbedürfnisse zu befriedigen, wie das Hinzufügen von Kräutern zu Gerichten, ist eine solche Ernte mehr als genug. Nun, wenn es das ganze Jahr über ist, besteht praktisch keine Notwendigkeit, Gemüse einzufrieren.

Dies ist vielleicht der wichtigste Prozess, da Sie die Schaffung des für Petersilie erforderlichen Mikroklimas sowie die Auswahl der optimalen Kapazität und die Wahl des Bodens berücksichtigen müssen. Und natürlich darf man das Pflanzmaterial nicht verwechseln.

Wie bereits erwähnt, wird die Fensterbank ein Grundstück für den Garten in der Wohnung sein, was durchaus logisch ist. Es wird dasselbe Licht geben, das fast der Hauptgarant für eine gute Ernte ist. Wenn die Wohnung mehrere Räume hat und diese auf verschiedene Seiten ausgerichtet sind, ist es besser, am Südfenster zu bleiben. Sie können einen Behälter mit Petersilie auf die Fensterbank des Ost- oder Westfensters stellen. Wenn der Frühling sonnig wird, muss die Pflanze wahrscheinlich vor direkter ultravioletter Strahlung beschattet werden. Und beim Lüften der Töpfe ist es besser, sie von der Fensterbank zu nehmen, da Petersilie Angst vor Zugluft hat.

Natürlich werden die Optionen für schmale Fensterbänke beiseite gewischt. Auch wenn Sie einen ebenso eleganten Behälter finden, ist die Gefahr groß, dass er herunterfällt. Die Fensterbank sollte breit genug sein, um eine Kiste oder einen Topf (oder sogar mehrere Töpfe) aufzunehmen.

Hier ist es wichtig, nicht nur einen praktischen, sondern auch einen ästhetischen Behälter zu finden, da er in Sichtweite ist. Es ist besser, wenn es sich um geräumige und tiefe Töpfe handelt, die so komfortabel wie möglich für die Entwicklung eines ziemlich kräftigen Petersilienwurzelsystems sind. Im Behälter müssen Abflusslöcher vorhanden sein. Und damit das Wasser beim Gießen nach unten fließt, werden die Töpfe in Töpfe gestellt. Der Behälter sollte mindestens 20 cm hoch sein, besser sind es Tonbehälter, Sie können aber auch Plastikbehälter oder gute alte Holzkisten (jedoch mit feuchtigkeitsbeständiger Imprägnierung) aufnehmen.

Jawohl, Zunächst ist die Verwendung von kleinen Behältern zulässig, im Laufe der Zeit wird jedoch eine Transplantation erforderlich. Andernfalls fühlt sich das Wurzelsystem nicht frei. Und noch bevor die Petersilie ins "Haus" geht, muss am Boden des Behälters eine 2-3 cm hohe Drainageschicht angeordnet werden. Es ist mit Kies, Kieselsteinen, Sägemehl, Flusssand, Ziegelbruch gefüllt - etwas aus dieser Liste.

Im Freiland nimmt die Pflanze alles aus dem Boden, was sie braucht, sie hat mehr Ressourcen. Zu Hause ist alles ein bisschen anders, denn der Boden muss a priori sehr nahrhaft und von hoher Qualität sein. Die Bodenmischung braucht neutral oder leicht sauer. Es ist einfacher, ein fertiges Substrat in einem Fachgeschäft zu kaufen.

Selbstgemachter Boden sieht so aus:

• grober Sand;
• Rasen;
• Kompost;
• Torf;
• mineralischer Komplex.

Selbst angebauter Boden muss dekontaminiert werden. Am einfachsten ist es, es einzufrieren, was 5 bis 7 Tage dauert. Und nachdem die Bodenmischung aufgetaut ist, wird sie mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat verschüttet. Sie können die Erde aber auch im Ofen entzünden. Wenn es notwendig ist, den Säuregehalt des Bodens zu neutralisieren, kann dem fertigen Untergrund ein Kalkmörtel zugesetzt werden. Dann Phosphor-Kalium-Zusätze hinzufügen und gut mischen. In lockerem Boden kann sich das Wurzelsystem leichter entwickeln, daher müssen Sie auch auf diese Eigenschaft achten.

Sie können Petersilie mit Samen oder Wurzelgemüse pflanzen. Die Samen sind besonders, weil sie mit ätherischen Ölen gesättigt zu sein scheinen, was das Ausbrüten erschwert. Bei Trockensaat ist mit Setzlingen erst nach 20 Tagen zu rechnen. Und um den Prozess zu beschleunigen, müssen die Samen eingeweicht werden. Dazu werden sie auf einem nassen Stück Gaze ausgelegt und obenauf mit nassem Material bedeckt. Und damit das Wasser nicht verdunstet, werden sie in einer Tüte oder in einer Schüssel verschickt (nur mit Deckel erforderlich).

Die eingeweichten Samen sollten mehrere Tage an einem warmen Ort aufbewahrt werden, während sie feucht bleiben sollten. Und bereits vor der Aussaat wird dem Wasser eine schwache Manganlösung zugesetzt. Und nach einer so gründlichen Vorbereitung werden die Samen in einen Behälter mit nicht sehr tiefem Boden gesät. Sämlinge können in einer Woche oder etwas später erwartet werden. Wenn entschieden wird, nicht nach einfachen Wegen zu suchen und Petersilie aus Wurzelfrüchten anzubauen, ist es notwendig, die Rhizome ohne Mängel auszuwählen. Die Guten sind die mit vielen Nieren.

Wenn Sie Petersilie im Garten anbauen, wird die Ernte nur in der warmen Jahreszeit erfolgen. Daher sollte es zu Hause hell und warm sein. Gleichzeitig verträgt die Pflanze Hitze nicht allzu gut. Ein Intervall zwischen 15 und 20 Grad kann als angenehmer Thermikmodus für Grüns angesehen werden. Und wenn die Batterien sehr heiß sind, können Behälter mit Setzlingen näher ans Fenster gestellt oder mit einem transparenten Sichtschutz eingezäunt werden.

Petersilie ist lichtliebendes Grün, daher braucht sie mit Sicherheit mindestens 12 Stunden Licht am Tag. Und besser, wenn noch mehr, bis zu 16 Stunden. Im Winter wird es nicht möglich sein, dies auf natürliche Weise zu organisieren, aber niemand hat die künstliche Beleuchtung abgesagt. Agrolampen und Phytolampen helfen dabei sehr, und es gibt auch gewöhnliche LED-Lampen, die nicht nur im kalten und trüben Winter, sondern auch an bewölkten Tagen eingeschaltet werden können. Die Leistung der Hintergrundbeleuchtung muss mindestens 40 W betragen und die Beleuchtungsgeräte müssen in einer Höhe von 20-25 cm von den Pflanzen platziert werden. Sie können einen reflektierenden Bildschirm aufhängen, um die Beleuchtung zu optimieren.

Aber Licht ist nicht alles. Es lohnt sich, auf das Feuchtigkeitsregime zu achten. Der Topf mit der Pflanze steht meist auf der Fensterbank (seltener auf dem beheizten Balkon), d.h. die trockene Wärme aus der Batterie kann das Wachstum der Pflanze nicht zum Besseren korrigieren. Und das Gießen spart nicht, sondern trägt nur zum Wurzelverfall bei. Daher benötigen Sie einen Luftbefeuchter. Wenn es jedoch nicht vorhanden ist, können Sie den Akku mit einem Tuch abdecken und die Spitze des Tuchs in einen Wasserbehälter legen.Und nur eine Vase mit Wasser, die auf der Fensterbank steht, ist bereits ein natürlicher Feuchtigkeitsspender. Es kann nicht nur Wasser, sondern auch Schnee und Eisstücke geben.

Wenn alles fertig ist, muss noch die Petersilie gepflanzt und auf die Triebe gewartet werden. Der Schritt-für-Schritt-Algorithmus sieht so aus:

• Befeuchten Sie die Samen, geben Sie ihnen ein paar Tage Zeit zum Picken (Keimen)
• Am Boden des Behälters sollte sich eine Drainageschicht befinden.
• Auf die Drainage wird eine vorbereitete, leicht angefeuchtete Bodenmischung gegossen.
• In den Boden werden 0,5 cm tiefe Rillen eingebracht.
• In diese Rillen müssen Sie Samen säen und sie dann ein wenig auf die Erde streuen.
• Die Erde muss angefeuchtet werden. Gießen Sie nicht aus einer Gießkanne, sondern sprühen Sie mit einer Sprühflasche.
• Senden Sie den Behälter an einen warmen Ort.
• Vergessen Sie nicht, die Petersilie regelmäßig zu gießen.
• Petersilie geht relativ schnell auf, daher müssen die im Laufe der Woche entstandenen Triebe ausgedünnt werden. Danach sollte sich der Behälter mit Setzlingen auf der Fensterbank absetzen.
• Bei Bedarf sollte die Petersilie mit zusätzlicher Beleuchtung versehen werden.
• Bald kann die erste Ernte geerntet werden. Und richtig gepflanzt wächst Petersilie das ganze Jahr über auf der Fensterbank.

Wie immer ist dies ein komplexes Ereignis, bei dem es darauf ankommt, keinen einzigen Punkt zu verpassen.

• Bewässerung. Duftendes Grün wird nur bei feuchtem Boden sein. An sonnigen Tagen nur morgens und abends gießen, nicht bei aktiver Sonne. Bei einem Wasserüberschuss beginnen die Wurzeln zu faulen, daher ist auch ein Überlaufen sowie eine Unterfüllung ausgeschlossen. Und Sie müssen darauf achten, dass das Wasser ungehindert in die Pfanne fließt. Vor dem ersten Keimen muss Petersilie besprüht, nicht gegossen werden. In Zukunft sollte es einmal alle 2 Tage (im Durchschnitt) mit Wasser bei Raumtemperatur gegossen werden.
• Top-Dressing. Düngemittel werden zum Zeitpunkt der Aussaat ausgebracht. Das beste Endprodukt wird "Wachstum" und seine Analoga sein. Wenn die Blätter gelb werden, bedeutet dies, dass die Petersilie nicht genügend Nährstoffe hat - Sie können sie mit einer mineralischen Zusammensetzung füttern (aber nach dem Schneiden der Blätter). Nachdem Sie die Pflanze einige Tage lang gefüttert haben, ist es besser, sie nicht zu essen. Die Hauptbestandteile des Top-Dressings sind Stickstoff, Kalium, Phosphor.

Vielleicht sind zu Hause nur Pilzkrankheiten ernsthaft zu befürchten. Dies ist in erster Linie Weißer Fleck und Echter Mehltau. Hier hilft "Fitosporin", das gut mit Pilzen zurechtkommt.

Und von den Schädlingen können Blattläuse als der Hauptfeind angesehen werden. Sobald Anzeichen von Schäden am Grün von Blattläusen aufgetreten sind, sollten die Blätter mit Fitoverm besprüht werden. Nach der Verarbeitung können die Petersilienblätter für die in der Anleitung zur Zubereitung angegebene Zeit nicht gegessen werden.

Es ist besser, wenn der erste Schnitt zu einem Zeitpunkt erfolgt, zu dem die Petersilie auf 10 Zentimeter anwächst, und Sie müssen sie nicht unter der Wurzel schneiden, sondern mit der Bildung eines kleinen Hanfs über dem Boden. Und es ist besser, wenn die Pflanze nach jedem globalen Schnitt ein Top-Dressing erhält. Wenn von jeder Probe nicht mehr als die Hälfte der Blätter entfernt werden, können Sie einen zweiten oder sogar einen dritten Kornkreis erhalten.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Petersilie aufzubewahren. Einfach trocknen und mahlen - Sie erhalten eine duftende Würze für die kommende Saison. Kann in kleinen Behältern eingefroren werden und ist auch eine gute Wahl für eine Vielzahl von Gerichten. Für die kurzfristige Lagerung kann das Erntegut in eine Tasse Wasser und diese in den Kühlschrank gegeben werden. Nicht in einer Tüte, nicht in einem trockenen Behälter, sondern in Wasser. Die Petersilie bleibt mehrere Tage frisch und schmackhaft.

Sie passieren sogar denen, die es wirklich versuchen. Und die häufigste Option sind Temperaturabweichungen. Die Pflanze überhitzt häufiger.

Welche anderen Fehler sind aufgetreten:

• ungeeigneter Boden;
• fehlende Bodendesinfektion;
• Landung zu tief;
• Mangel an Licht;
• vermehrtes Gießen, was zu Wurzelfäule führt;
• kleiner Topf, unverhältnismäßig zum Pflanzvolumen;
• nicht sehr lockerer Boden.

Aber wenn Sie die Pflanze nicht tief vertiefen und es nicht mit dem Gießen übertreiben, sind andere Fehler nicht so tödlich. Dennoch können Sie jeden aufgeführten Artikel vermeiden.