Induktionskochfeld-Adapter: Auswahl und Herstellung zum Selbermachen

Kochen ist einer der wesentlichen Bestandteile unseres Lebens, weil es uns ermöglicht, unsere Lebenstätigkeit aufrechtzuerhalten. In letzter Zeit entscheiden sich immer mehr Benutzer für Induktionskochfelder und Kochfelder anstelle von elektrischen Lösungen. Sie sind sparsamer, sehen äußerlich dezenter aus und sind einfach bequemer in der Handhabung. Aber oft werden für solche Platten spezielle Adapteradapter verwendet, auf die in diesem Artikel eingegangen wird.

Die betrachtete Art von Tellern sieht die Verwendung von Geschirr mit einer speziellen Beschichtung vor. Wenn Sie den Herd oder das Kochfeld durch diesen Typ ersetzen, müssen Sie auch die Kochutensilien wechseln. Und um kein Geld dafür ausgeben zu müssen, verwenden viele Familien einen Adapter für einen Induktionsherd - das ist ein Adapter in Form einer Scheibe. Seine Hauptfunktion wird die Fähigkeit sein, Speisen in gewöhnlichen Gerichten zuzubereiten, deren Oberfläche nicht für Induktionsherde geeignet ist. Dazu gehören Aluminium- und Emaillelösungen sowie Pfannen. Im Allgemeinen alles, was heute von den meisten Familien verwendet wird.

In Geschäften finden Sie solche Untersetzer in verschiedenen Durchmessern, Materialien und Qualitäten. Das gebräuchlichste Pad ist 3 Millimeter dick und dreilagig – die erste und dritte Lage bestehen aus ferromagnetischen Legierungen und die mittlere Lage besteht aus Aluminium. Einfach gesagt, ein Adapter ist ein Adapter, der Wärme von der Oberfläche des Herdes auf den Boden der Pfanne überträgt, wodurch das Erhitzen ermöglicht wird.

Angesichts der Tatsache, dass es viele Modelle einer solchen Scheibe gibt, sollten Sie herausfinden, wie Sie die beste Lösung auswählen, mit der Sie Lebensmittel so schnell, effizient und effizient wie möglich zubereiten können. Vor dem Kauf sollten Sie die Eigenschaften des Modells, das Sie kaufen möchten, sorgfältig studieren.

Das erste, was zu berücksichtigen ist, ist der Durchmesser der Scheibe. Denn je nach Kochstelle, auf der sie verwendet werden, haben unterschiedliche Modelle unterschiedliche Größen. Die Hauptregel in diesem Zusammenhang lautet, dass der Schalenboden mindestens 80 Prozent der Scheibenfläche bedecken sollte. Wenn der Durchmesser der Pfanne aus irgendeinem Grund größer ist, verlängert sich dadurch die Garzeit. Das heißt, die Scheibe sollte unter Berücksichtigung der Anforderungen an den kleinsten Durchmesser des Bodens und des Wasserkochers, der Bratpfanne oder des Topfes an den Brenner angepasst werden - an die Abmessungen, die einen ferromagnetischen Kreis haben.

Es gibt drei Kategorien solcher Produkte in Geschäften:

• kleiner Durchmesser - 12-14 Zentimeter, solche Lösungen sind ideal für Kaffeemaschinen;
• eine Platte mit mittlerem Durchmesser eignet sich für die Installation eines Behälters mit einem Bodendurchmesser von 13-17 Zentimetern;
• Ein Kreis mit einem Durchmesser von 22 bis 26 Zentimetern ist eine ausgezeichnete Lösung für Gerichte mit einem Boden im Bereich von 18 bis 26 Zentimetern.

Ein weiteres wichtiges Kriterium ist das Vorhandensein eines Griffs. Modelle mit abnehmbarem Griff sind viel bequemer, da Sie den heißen Adapter schnell vom Kochfeld entfernen und an einen anderen Ort auf dem Herd verschieben können. Üblicherweise bestehen Griffe aus Materialien, die nicht hitzeempfindlich sind, weshalb sie ohne Handschuhe und Klemmen getragen werden können. Die Metallversion der Griffe erwärmt sich auch nicht, aber nur wenn sie aus mehreren Metallen bestehen, kann es also auch eine gute Lösung sein.

Sie sollten aber auch auf die Dicke des jeweiligen Produkts achten. Dieser Parameter hängt vom jeweiligen Hersteller ab. Je dünner eine solche Lösung ist, desto wahrscheinlicher ist sie billiger. Bei der Frage, welche Dicke am besten zu wählen ist, hängt alles von der Aktivität und den Verwendungsbedingungen ab. Wird ein Adapter für ein seltener genutztes Gefäßpaar benötigt, kann eine schlanke Version erworben werden. Wenn die Festplatte häufig verwendet werden soll, ist es besser, kein Geld zu sparen und eine dickere Version zu kaufen.

Eine Reihe von Herstellern stellen eine Schutzbeschichtung für Discs aus hitzebeständigem Lack her. Ein gravierender praktischer Vorteil einer solchen Beschichtung ist nicht wahrnehmbar, aber dank ihr verdunkelt sich das Metall nicht, was unvermeidlich ist, wenn der Boden des ausgewählten Kochgeschirrs kleiner ist oder nicht zu fest an der Scheibe haftet. Ein weiterer Faktor, der die Wahl beeinflussen kann, ist die Waschbarkeit des Adapters in der Spülmaschine. Normalerweise gibt der Hersteller dies in der Begleitdokumentation zum Produkt an.

Es kommt oft vor, dass die Auswahl eines Adapters für einen Induktionsherd schwierig ist oder es einfach keine finanzielle Möglichkeit gibt, ihn zu kaufen. Und Kochen ist notwendig. In diesem Fall können Sie es einfach selbst tun. Um diese Idee umzusetzen, benötigen wir einen Metallkreis mit geringer Dicke. Es ist wünschenswert, dass es sich um einen Stahlkreis handelt. Wenn die Dicke eines solchen Kreises zu groß ist, kann dies die Abkühlgeschwindigkeit erheblich verlangsamen.

Es sollte gesagt werden, dass es am besten ist, wenn es sich um eine Kategorie von Stahl mit ferromagnetischen Eigenschaften handelt. In der Regel trägt es die Bezeichnung IS 114. Übrigens wird ein solcher Kreis auch magnetisch sein. Und erst wenn eine bestimmte Temperatur erreicht ist, ändern sich seine Eigenschaften und die Magnetisierung hört auf. Das heißt, wir sprechen darüber, dass das Material eines solchen Adapters, der mit eigener Hand hergestellt wird, für Induktionskochgeräte sicher sein muss.

Zum Beispiel ist zu sagen, dass eine Leistung von 2 kW die Oberfläche buchstäblich 180 Sekunden nach dem Einschalten auf 225 Grad erhitzt. Das Erhitzen ist konstant, stabil und erfolgt mit der gleichen Geschwindigkeit, was zu einem sanften Temperaturanstieg beiträgt. Und wenn das Metall dünn ist, wird das Erhitzen viel schneller durchgeführt. Und es ist auch nicht überflüssig, das Auftreten eines thermischen Fehlers in einem hausgemachten Gerät und die anschließende Überhitzung des Induktors zu verhindern. Dazu müssen Sie die Scheibe nur mit normaler Farbe von der Seite des Induktionsfelds bemalen.

Die Dicke ist ein wichtiger Aspekt, wenn Sie eine solche Scheibe selbst herstellen. Wie oben beschrieben, hängt viel davon ab. Aus diesem Grund sollte diese Eigenschaft nicht vernachlässigt werden. Im Allgemeinen können Sie die Kühlrate Ihres selbstgebauten Adapters vor der Verwendung überprüfen. Je dünner das Metall, desto schneller kühlt der Adapter ab. Und wenn Sie aus irgendeinem Grund mit der Geschwindigkeit der Abkühlung nicht zufrieden sind, können Sie es einfach unter einen kalten Wasserstrahl schieben.

Und nun direkt über den Herstellungsprozess - es ist ganz einfach. Zuerst wird ein magnetischer Kreis aus einem Metall geringer Dicke genommen, irgendwo zwischen 0,7-1,5 Millimeter. Die zweite Schicht sollte aus Aluminium bestehen und die gleiche Dicke haben. Und wieder nehmen wir eine Schicht aus ferromagnetischem Metall. Wir verbinden sie miteinander und können anschließend zur Vereinfachung und besseren Befestigung einen Griff an der Struktur anbringen.

Jetzt sollten wir Ihnen erklären, wie Sie eine solche Disc richtig verwenden. Für viele Benutzer ist dies aus unbekannten Gründen ein Problem, obwohl es nichts Kompliziertes ist. Aber Empfehlungen in dieser Angelegenheit werden nicht schaden. Zunächst stellen wir fest, dass eine Induktionsscheibe ein Gerät ist, dessen Betriebsalgorithmus äußerst einfach ist. Es wird einfach auf eine Herdplatte geeigneter Größe gelegt, woraufhin der Herd eingeschaltet wird. Aber Benutzer machen scheinbar einfache Fehler, wenn sie ein solches Gerät verwenden.

Zum Beispiel müssen Sie zuerst die Disc auf die Kochstelle legen und dann einschalten. Und umgekehrt sollten Sie nicht vorgehen, denn wenn Sie den Adapter auf einen bereits funktionierenden Brenner aufstecken, kann dies zum Ausfall der Steuereinheit und der recht teuren Reparatur des Panels selbst führen. Natürlich passiert nichts auf einmal, aber ein dauerhafter Bruch eines magnetischen Feldes wird den Betrieb des Geräts mit der Zeit sicherlich beeinträchtigen.

Ein weiterer wichtiger Punkt - auf keinen Fall sollten Sie die Disc mit der maximalen Leistung des Brenners erhitzen. Dies führt unweigerlich zu seiner Beschädigung. Einige Disc-Modelle können in diesem Modus nicht länger als 30 Minuten verwendet werden, aber dieser Aspekt sollte nicht überstrapaziert werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Sie beim Arbeiten mit dem Adapter nur Geschirr mit flachem Boden verwenden müssen. Es sollte keine Biegungen nach innen oder außen geben. Und auch auf keinen Fall sollten Sie Pfannen mit kleinerem Bodendurchmesser verwenden. Andernfalls verdunkelt sich entweder der Adapter oder die Glaskeramik durch die dauerhaft hohe Temperatur anstelle der unbeschichteten Oberfläche.

Ein wichtiger Punkt ist, dass Sie auf keinen Fall einen leeren Adapter an einem aktiven Brenner aufbewahren sollten. Entweder stellen Sie sofort einen mit Essen gefüllten Behälter darauf, oder es ist besser, den Brenner einfach auszuschalten, bis die Gastgeberin Essen kochen kann.

Nach dem Ausschalten der Kochplatte und dem Herausnehmen des Geschirrs hält die Scheibe die Temperatur noch ca. 10 Minuten. Sie sollten warten und erst dann das Gerät demontieren. Nach dem Kochen, bevor Sie es vom Herd nehmen, sollte das Gerät zuerst ausgeschaltet und erst dann entfernt werden. Und gleich danach ist es möglich, den Adapter zu entfernen. Darüber hinaus kann der Adapter auch als Kochplatte verwendet werden oder eine große Kochplatte an kleines Kochgeschirr auf verschiedenen Herdkategorien anpassen.

Darüber hinaus ist es besser, eine Disc mit Griff zu wählen, da dies die Praktikabilität erhöht. Der Griff bleibt in jedem Fall kalt und der Adapter lässt sich einfach zwischen den Brennern an die gewünschte Stelle verschieben.

Wenn es um Bewertungen geht, sind sie ziemlich widersprüchlich. Im Allgemeinen sind die Benutzer mit der Verwendung vieler Discs zufrieden, da sie den Kochkomfort erheblich verbessern. Anwender sprechen recht gut von den Produkten von Frabosk, das als eines der bekanntesten Unternehmen für die Herstellung von Induktionsadaptern gilt. Und eine Reihe von Benutzern bemerken die Beschleunigung des Kochens und die ziemlich hohe Qualität der Disc selbst.

Aber es gibt auch eine ziemlich große Anzahl verärgerter Benutzer. Natürlich lassen sich einige der negativen Bewertungen leicht auf einen Verstoß gegen die Betriebsvorschriften für Adapter für einen Induktionsherd zurückführen. Trotz der Einfachheit des Geräts gelingt es den Benutzern, die elementaren Nutzungsregeln zu vernachlässigen.

Aber es gibt einige negative Bewertungen, die Aufmerksamkeit verdienen. Einige Benutzer stellen beispielsweise fest, dass Induktionsscheiben hohe Temperaturen aufgrund des Einschaltens der Brenner mit maximaler Leistung nicht gut vertragen. Einige Leute berichten von einer deutlichen Verlängerung der Kochzeit. Einige Benutzer haben sogar die Garzeit für Suppen mit und ohne Scheibe zeitlich festgelegt.Und der Unterschied betrug 15 Minuten. Es scheint nicht sehr viel zu sein, aber das Vorhandensein einer solchen Tatsache vor dem Kauf zu wissen, schadet nicht.

Viele Benutzer bemerken die schlechte Qualität der Adapter selbst. Beispielsweise teilen sich diese Geräte bei mehreren Benutzern während eines Nutzungsjahres auf. Aber auch hier ist zu verstehen, dass Benutzer selbst die Betriebsbedingungen der Platten verletzen könnten. Andere bemerken die ungünstige Position des Griffs und die Tatsache, dass er sich bei einigen Modellen immer noch erwärmt, und zwar ziemlich viel. Und sie sprechen auch über das unüberlegte Design und nicht zu viel Komfort. Etliche Anwender sind mit dem hohen Preis hochwertiger Adapter für Induktionsflächen unzufrieden und argumentieren, dass ein so einfaches Gerät nicht so viel kosten sollte.

Generell sollte gesagt werden, dass Ein Adapter für einen Induktionsherd ist ein Muss für jede Hausfrau. Die Frage der Auswahl dieses Geräts sollte jedoch sehr sorgfältig getroffen werden.

Informationen zum Herstellen eines Adapters für einen Induktionsherd mit Ihren eigenen Händen finden Sie im nächsten Video.