Elektroherde: Funktionen, Typen und Tipps zur Auswahl

Der Herd ist ein zentrales Element jeder Küche. Es ist eine unverzichtbare Technik zum Zubereiten und Erhitzen von Speisen. Als Bestandteil eines Headsets oder als eigenständiges Element der Anordnung gehorcht es einer bestimmten Klassifizierung und Art der Arbeit. So sind beispielsweise Elektroherde bei Käufern eines der am meisten nachgefragten Produkte. Schauen wir uns an, was sie sind, welche Vor- und Nachteile sie haben, wie man sie richtig verwendet und was die wichtigsten Nuancen für einen erfolgreichen Kauf sind.

Ein Elektroherd ist ein Heizgerät, das über ein Stromnetz versorgt wird. Als leistungsstarkes Heizgerät verfügt es über ein Thermoelement, das sich je nach Ofentyp unterscheidet. Im eingeschalteten Zustand verbraucht es einen Strom von bis zu 50 A, erfordert die Einhaltung der Installationsvorschriften unter Berücksichtigung der Brandschutznormen. Das Funktionsprinzip des Geräts hängt von der Art der Platte selbst sowie von ihrem Zweck ab. Im Allgemeinen wandeln Elektroherde elektrische Energie in Wärme um und sind eine Alternative zu Gas-Pendants. Sie kaufen solche Produkte für Wohnungen oder Privathäuser, in denen es keine Gaspipeline gibt.

Elektroherde sind im Vergleich zu Gasherden sicherer. Sie haben keine offenen Flammen, sie erzeugen keine explosiven Situationen. Außerdem wird während des Betriebs kein Gas ausgestoßen, sodass eine ständige Belüftung des Raumes nicht erforderlich ist. Es ist Gas, das in Haushalten häufig Kopfschmerzen verursacht. Um allen Fremdgerüchen Herr zu werden, reicht eine herkömmliche Haube, die nicht unbedingt zu stark sein muss.

Da für solche Platten keine Gasleitung erforderlich ist, müssen kein Zylinder und keine Rohre platziert werden. Andere Kommunikationen können als Nische getarnt werden, was das Erscheinungsbild der Küche verbessert. Elektroherde sind pflegeleichter – die Reinigung der Arbeitsfläche ist bequem und einfach. Darüber hinaus zeichnen sich Elektroherde durch Funktionalität aus, sie haben eine unterschiedliche Anzahl von Brennern. Sie unterscheiden sich in der Größe sowie im Material des Kochfelds.

Was die Nachteile betrifft, sind sie mit bestimmten Arten von Platten verbunden. Budgetoptionen haben beispielsweise nicht genügend Optionen, was heute die Norm für einen modernen Menschen ist. Zum Beispiel haben nicht alle Öfen einen integrierten Kochtimer und eine Hintergrundbeleuchtung, einige haben überhaupt keinen Backofen. Andere Modifikationen erfordern Utensilien aus einem bestimmten Material, während sie mehr kosten als ihre Gegenstücke. Weitere Nachteile von Elektroherden sind eine lange Aufheizzeit, hohe Energiekosten beim Betrieb von Produkten. Bemerkenswert ist auch die kurze Lebensdauer anderer Brennertypen. Einige Produkte bestehen aus nicht ausreichend haltbarem Material, sodass Sie bei der Verwendung darauf achten müssen, die Oberfläche nicht zu beschädigen.

Das Sortiment an Elektroherden ist ziemlich breit: In den Regalen der Verkaufsstellen wird den Käufern eine Vielzahl von Optionen angeboten, die die Vorlieben der anspruchsvollsten Kunden erfüllen können. Jedes Produkt hat jedoch seine eigenen Eigenschaften. Um zu verstehen, wie sich die Platten voneinander unterscheiden, müssen Sie ihre grundlegende Klassifizierung kennen. Elektroherde für die Küche lassen sich nach mehreren Kriterien klassifizieren.

Je nach Art der Installation können Elektroöfen verschiedene Typen haben.

• Freistehend. Bodenstehende Optionen sind oft Teil eines Küchensets, sie sind schwer, sie werden an einem festen Ort installiert und angeschlossen, wobei die Kabel verdeckt werden.

• Tischplatte. Diese Produkte wiegen weniger und zeichnen sich durch Mobilität aus: Auf Wunsch können sie im Sommer auf die Datscha transportiert, in Pavillons und auf Veranden installiert werden, wenn dort Strom geliefert wird. Gleichzeitig kann auch bei solchen Modifikationen die Anzahl der Brenner variieren, was sich auf die Funktionalität der Produkte auswirkt.

• Eingebettet. Einbaugeräte sind obligatorischer Bestandteil des Headsets und werden anhand der vorhandenen Möbel ausgewählt. Tatsächlich handelt es sich um Kochfelder und Öfen, die eine Integration mit dem Headset ermöglichen.

Unabhängig vom Typ können die Öfen in Optionen ohne Backofen und mit Backofen unterteilt werden. Tischplattenoptionen mit einem Ofen sehen aus wie Mikrowellenherde. Sie können auf einer Headset-Arbeitsplatte, einer Fensterbank und sogar einem Esstisch installiert werden. Jemand stellt sie auf kleine Küchenschränke. Solche Produkte nehmen nicht viel Platz ein und ihre Funktionalität ermöglicht das Kochen für eine Familie von 2-3 Personen. Standgeräte sind immer mit einem Backofen ausgestattet, während er in den meisten Fällen ein großes Innenvolumen hat, sodass Sie darin zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten können.

Beim Heizen kann es anders sein. In den meisten Fällen verfügen die Versionen mit Kochschrank über eine spezielle Schublade zum Aufbewahren von Geschirr, was für kleine Küchen sehr praktisch ist. Die Steuerung des Ofens kann automatisiert oder mechanisch erfolgen. Der Ofen kann viele verschiedene Garmodi haben. Teure Umbauten bieten oft die Möglichkeit der Selbstreinigung, die dem Benutzer das mühsame Entfernen von Fett von den Ofenwänden erspart. Die Erwärmung im Inneren kann sowohl von unten als auch von oben erfolgen.

Das Kochfeld kann sich im Herstellungsmaterial unterscheiden. Es gibt mehrere Arten davon.

• Stahl. Edelstahlprodukte sind ästhetisch ansprechend. Metall fügt sich perfekt in die meisten Stilrichtungen der Innenarchitektur ein und die Oberfläche des Kochfelds kann entweder matt oder glänzend sein. Solche Teller werden für Küchen im modernen Stil gekauft, obwohl es schwierig ist, das Material als leicht zu reinigen zu bezeichnen.

• Emailliert. Haushaltsgegenstücke mit emaillierter Oberfläche unterscheiden sich von den vorherigen durch das Vorhandensein einer Emailbeschichtung, die neben der üblichen weißen Farbe heute sehr unterschiedlich sein kann. Dies ermöglicht die erfolgreichste Einbindung der Platte in das stilistische Konzept. Email hat jedoch Angst vor Schleifmitteln und Metallreinigungsbürsten, eine solche Beschichtung wird im Laufe der Zeit mit Kratzern und Spänen überwuchert.

• Glaskeramik. Eine solche Oberfläche sieht stilvoll und beeindruckend aus. Es ist langlebig, eben und glatt, es kann eine einzige Oberfläche sein, die Wärme wird schnell und gleichmäßig darauf übertragen, sodass das Aufheizen nur minimal dauert. Glaskeramiken sind jedoch nicht für nennenswerte mechanische Beschädigungen ausgelegt. Herde mit einem solchen Kochfeld sind teurer als andere elektrische Gegenstücke.

Die Kochfeldbrenner sind eines der wichtigsten Kaufkriterien. Die Funktionalität des Produkts hängt von ihrer Anzahl ab. Zum Beispiel reicht ein Elektroherd für einen Benutzer völlig aus, auf dessen Kochfeld sich 1–2 Brenner befinden. Wenn der Ofen für eine große Familie gekauft wird, kann die Anzahl der Brenner zwischen 4 und 8 variieren. Je nach Art der Heizung können die Brenner von mehreren Typen sein.

• Standardausführungen zeichnen sich durch mittlere Leistung aus. Sie gehen nach dem Einschalten innerhalb von 10 Minuten in Betrieb.
• Die Expresskochplatten sind leistungsstärker als die Standardkochfelder. Sie heizen schneller auf und haben eine rote Markierung in der Mitte, auf die Sie beim Kauf achten können.
• Automatische Kochplatten werden durch eingebaute Sensoren mit Strom versorgt. Sie sind mit einer Option zum Erfassen der Temperatur des auf dem Kochfeld abgestellten Geschirrs ausgestattet. Solche Brenner haben eine weiße Markierung, nachdem das Wasser im Behälter kocht, wird ihre Leistung automatisch zurückgesetzt.

Darüber hinaus können die Brenner von den folgenden Typen sein:

• Doppelkreis (relevant für die Einstellung der Heizzone basierend auf den Abmessungen des Geschirrbodens);
• mit gerippter Oberfläche (große Grilloptionen auf massiven Elektroherden installiert);
• Fry-Top (in Form einer Metallplatte, installiert auf breiten Versionen).

Die Steuerung von Elektroherden kann mechanisch oder berührungsempfindlich erfolgen. Der Anschluss an das Netz kann ein- und dreiphasig erfolgen. In der Regel sind Modifikationen der zweiten Art insofern günstig, als in diesem Fall der Metallverbrauch an den Versorgungsdrähten reduziert wird. Die meisten Drehstromplatten können jedoch ohne verschiedene Modifikationen an ein Einphasennetz angeschlossen werden.

Was das Funktionsprinzip betrifft, können die Öfen für die Küche nach diesem Merkmal in zwei Typen eingeteilt werden.

• Traditionelle oder klassische Produkte sie funktionieren aufgrund der Freisetzung von Wärmeenergie während des Stroms, der durch das Widerstandsheizelement (Metallleiter mit hohem EOS) fließt. Die Brenner solcher Öfen implizieren eine gestufte Leistungsregelung (oder stufenlos, mit einem Bimetall-Thermostat). Das Design solcher Öfen ist unterschiedlich: Sie können sowohl eine offene als auch eine geschlossene Spirale haben, die sich unter dem Glaskeramikkochfeld befindet. Darüber hinaus können die Öfen mit Heizelementen und Halogenlampen ausgestattet werden.
• Induktionsanaloga der Boden des Kochgeschirrs wird zum Erhitzen verwendet, indem es mit Wirbelströmen erhitzt wird, die vom Induktor darauf gerichtet werden. Deshalb muss der Boden des verwendeten Kochgeschirrs eben und ferromagnetisch sein. Der Thermostat hält die eingestellte Temperatur.

Beim Einkaufen in einem Fachgeschäft stellen sich dem Käufer viele Fragen. Zur Vereinfachung der Aufgabe sind eine visuelle Prüfung des Produkts und die Kenntnis mehrerer Nuancen erforderlich.

• Es ist wichtig, das Material des Kochfelds zu berücksichtigen. Die emaillierten Optionen müssen, obwohl sie sich in den Haushaltskosten unterscheiden, vor Kratzern und möglichen Schäden während des Betriebs eines solchen Ofens geschützt werden. Das Entfernen von verbranntem Fett von einer solchen Platte ist nicht einfach.
• Auch die Anzahl der Brenner ist wichtig. Wenn es nur wenige davon gibt, wird das Kochen erschwert und die Aufenthaltsdauer der Gastgeberin in der Küche verlängert. Für eine zweiköpfige Familie ist beispielsweise ein Produkt mit zwei Brennern oder eine Option mit drei Brennern ausreichend.
• Es ist auch wichtig, auf die Unterschiede zwischen den Kochstellen selbst zu achten. Zum Beispiel wäre es überflüssig, einen Herd mit Kochfeld zu kaufen, auf dem sich mindestens 1 Brenner durch schnelles Aufheizen auszeichnet.
• Was die Größe betrifft, sollte das Modell basierend auf dem verfügbaren Platz der Küche ausgewählt werden.Wenn es klein ist und das Headset den meisten Platz einnimmt, bietet sich hier ein freistehender Zwei-Flammen-Herd oder eine Tischversion mit Backofen an. Wenn der Ofen für den Umzug in die Datscha benötigt wird, ist es sinnvoll, eine Tischoption zu kaufen. In diesem Fall ist es vorzuziehen, ein Produkt mit einem Ofen zu nehmen, da Sie im Laufe der Zeit höchstwahrscheinlich etwas darin backen möchten. Ein Inverter-Elektroherd ist auch zum Verschenken geeignet, aber bei der Inspektion des Produkts müssen Sie auf seine Eigenschaften achten.
• Damit der Ofen die angegebenen Anforderungen erfüllt, ist es notwendig, die Qualität und Zuverlässigkeit der Montage zu überprüfen: Es darf nichts hängen, die Ausrüstung sollte vollständig sein. Der Käufer hat das Recht, vom Verkäufer ein Qualitäts- und Sicherheitszertifikat zu verlangen. Dort sollten auch die Lebensdauer und Garantiereparaturen angegeben werden. Wenn dem Käufer solche Dokumente nicht zur Verfügung gestellt werden, lohnt es sich, über die Qualität nachzudenken: Oft werden fehlerhafte Warenchargen zum Verkauf gekauft, über die beim Kauf natürlich geschwiegen wird.

• Achten Sie darauf, dass es kein Produkt gibt, das keine Mängel aufweist. Ja, der Ofen kann super modern, hochwertig und funktional sein. Aber bei all dem kann es zum Beispiel schwierig sein, das Geschirr zu pflegen oder zu fordern. Wird dem Käufer unter dem Vorwand, dies sei das einzige Modell, eine Billigvariante mit deutlichem Chip oder sichtbarem Defekt angeboten, kann der Ofen nicht übernommen werden.
• Wenn ein Produkt zum Einbau in eine Reihe einer Küchengarnitur gekauft wird, wird die Breite der Möbel zu Hause gemessen. Die Platte sollte nicht breiter sein.
• Beim Backofen ist hier alles individuell. Gibt es Mittel, um eine Option mit Automatisierung und Timer zu kaufen, empfiehlt es sich, genau solche Modelle genauer unter die Lupe zu nehmen. Wenn beispielsweise die Gastgeberin während des Kochens plötzlich vergessen wird, verlässt der Herd selbst ein bestimmtes Temperaturregime und signalisiert dies.
• Wenn die Aufheizzeit wichtig ist, ist es in dieser Hinsicht rentabler, Induktionsoptionen zu wählen. Platten mit Emailleplatten erwärmen sich langsamer und kühlen mehr ab als andere Analoga. Wenn Sie sich keine Sorgen machen möchten, können Sie einen Induktionsherd nehmen: Nach dem Herausnehmen des Geschirrs kühlt die Platte sofort ab.
• Es ist sinnvoll, sich die Option mit automatischem Kochen genauer anzusehen. Aufgrund dieser Option bringt der Ofen nach dem Einstellen der gewünschten Leistungsstufe die Flüssigkeit selbstständig zum Kochen und kehrt dann zur eingestellten Leistung zurück.
• Sie können auf das Vorhandensein einer Restwärmeanzeige achten. Mit dieser Option kann der Benutzer immer wissen, wann die Oberfläche auf ein sicheres Niveau abgekühlt ist. Verfügt der Herd über die Möglichkeit, die Art des Geschirrs automatisch zu erkennen, schließt dies das Erhitzen des Behälters aus, in dem sich kein oder nur sehr wenig Inhalt befindet.

• Beim Ofen sollte die Hintergrundbeleuchtung eine obligatorische Funktion sein. Es ist auch wichtig, auf die Konvektion zu achten, durch die der Ventilator die heiße Luft gleichmäßig im Ofen verteilt.
• Der Ofen kann statisch und multifunktional sein. Darüber hinaus verfügt die zweite Option über 2 bis 4 Heizelemente und einen Ventilator. Wenn Sie einen Herd mit Backofen kaufen möchten, der über eine Programmiermöglichkeit verfügt, ist es wichtig, auf die Unterstützung der russischen Menüsprache zu achten. Ein Qualitätsprodukt hat diese Option. Um die Reinigung des Backofens während des Betriebs zu erleichtern, können Sie ein Produkt mit abnehmbarer Tür kaufen.
• Es wird nützlich sein, die Bequemlichkeit des Betrachtungswinkels zu beachten. Je besser Sie sehen können, wie das Gericht zubereitet wird, desto bequemer ist es für die Gastgeberin (der Ofen muss nicht oft geöffnet werden). Eine sinnvolle Option wäre ein Türschließer.
• Neben den grundlegenden Eigenschaften und der Funktionalität ist das Aussehen des Produkts wichtig. Das Design des Ofens sollte mit der Küchengarnitur harmonieren, damit er sich nicht mit einem unverständlichen Fleck vom allgemeinen Hintergrund abhebt.
• Für die Energieklasse müssen Sie einen mit "A" gekennzeichneten Ofen wählen ("B" gilt als energieintensiv).

Der Markt für Elektroherde ist vollgepackt mit Angeboten für eine breite Käuferschicht. Lassen Sie uns mehrere Hersteller von Elektroherden und ihre besten Produkte erwähnen, die unter den Käufern zu den gefragtesten Modifikationen gehörten.

• Gefest 420 K 19 - Elektro-Tischherd mit den Abmessungen 40x55x37 cm, Backofen und emaillierter Oberfläche. Es hat gusseiserne Brenner in einer Menge von 2 Stück, das Volumen des Ofens beträgt 18 Liter, die Art der Steuerung ist mechanisch, die Art des Grills ist ein Heizelement. Es ist mit einem Metallgestell und einem flachen Backblech ausgestattet.

• Electrolux EKI 954901 W - ein Induktionskochfeld mit den Maßen 85x50x60 cm und ein Glaskeramik-Kochfeld sowie ein geräumiger 65-Liter-Backofen. Er ist mit 11 Kochmodi und 4 Kochzonen ausgestattet und hat eine Leistung von 11.500 Watt.

• Gorenje EIT 6341 WD - Induktionsmodell mit IconLED-Touch-Programmierer, Parameter 60x85x60 cm Es verfügt über einen geräumigen Backofen, Dampfreinigungsoption.

• Hansa FCIW53000 - ein Elektroherd mit den Parametern 50x85x60 cm, zwei Drehschalter und der Rest der Steuerung in Form eines elektronischen Displays auf das Kochfeld übertragen. Es ist mit 4 unterschiedlich großen Kochplatten und einem geräumigen Backofen sowie einer Schublade für Kochutensilien ausgestattet.

• Beko FSM 67320 GSS - Elektroherd mit den Maßen 60x60x85 cm, mechanische Drehschalter, Display, Timer und Grilloption. Es ist mit einer Bedienfeld-Sperrfunktion ausgestattet, verfügt über 4 Zweikreisbrenner, ein Glaskeramik-Kochfeld.

• Darina S EM521 404 W - ein preisgünstiges Produkt mit einem Ofenvolumen von 45 Litern, zwei Arbeitsbrennern und einem Drehregler. Die Anzahl der Kochmodi beträgt 4, das Kochfeld besteht aus emailliertem Stahl.

Damit der Herd lange und richtig dienen kann, muss er Machen Sie sich mit den Grundregeln der Bedienung vertraut.

• Vor dem Einschalten des Ofens ist es notwendig, den hygienischen Zustand zu überprüfen, einschließlich der Inspektion der Brenner, des Kochfelds und des Ofens. Es ist notwendig, die Palette zu entfernen und abzuwischen. Es ist wichtig, auf die Position der Platte zu achten: Sie sollte nicht auf dem Boden wackeln oder rutschen. Alle Stützen müssen ausgerichtet und gesichert sein.
• Nach Abschluss der Sichtprüfung wird die Platte mit dem Netzwerk verbunden. Das Einschalten der Kochzonen hängt vom Modelltyp ab. Standardmäßig werden sie über Drehschalter und Temperatursensoren ein- und ausgeschaltet. Sie müssen die unbedingt erforderliche Anzahl von Brennern einschalten. Der Ofen wird etwa 20 Minuten vor Bedarf eingeschaltet. Wenn Sie die Kochstelle schnell aufheizen müssen, schalten Sie sie auf die maximale Kochstufe ein.
• Nachdem die Speisen auf dem Herd auf eine Temperatur von + 80– + 90 Grad erhitzt wurden, können sie auf einen schwächeren Heizmodus umgeschaltet werden. Während dieser Zeit erhöht sich die Erwärmung aufgrund der vom Brenner angesammelten Wärme. Es ist erwähnenswert, dass Sie nicht einfach maximal einschalten und die Brenner nicht verwenden können: Dadurch werden sie schnell unbrauchbar. Darüber hinaus erhöht es den Verbrauch an elektrischer Energie erheblich.

• Verwenden Sie keine Bratpfanne oder einen Topf mit unebenem Boden. Die Tatsache, dass die Oberfläche nicht vollständig mit der Kochzone des Herdes in Kontakt kommt, erhöht die Aufheizzeit und den Energieverbrauch. Es ist wichtig hinzuzufügen, dass die Gerichte, in denen Lebensmittel gekocht oder aufgewärmt werden, keine zu hohen Wände haben sollten, was die Garzeit verlängert. Idealerweise sollte die Höhe der Wände nicht mehr als das 0,8-fache des Bodendurchmessers betragen.
• Während des Kochens können Sie die Küche nicht lange verlassen und warten, bis die Flüssigkeit auf die Brenner fließt. Dies kann einen Kurzschluss verursachen und die Lebensdauer des Produkts verkürzen.
• Bevor Sie den Ofen ausprobieren, müssen Sie sicherstellen, dass die Tür fest gegen das Gehäuse gedrückt wird. Sie können die Schalter nicht ständig drehen: Sie werden sofort auf die gewünschte Temperatur eingestellt. Am Ende des Garvorgangs werden die Schalter auf Position „O“ gestellt.

Elektroherde gelten im Vergleich zu Gasherden als bequemer. Dies belegen die zahlreichen Rezensionen, die in den Weiten des World Wide Web hinterlassen wurden. Käufer haben widersprüchliche Meinungen darüber, welches Modell das beste ist. Manche Leute mögen die kompakten Modelle, die auf die Arbeitsplatte der Küchenarbeitsplatte passen. Andere nutzen lieber Bodenherde mit Backöfen und erfreuen damit Haushalte kulinarisch.

Die meisten Kommentare auf Informationsportalen zeigen jedoch: Ein Elektroherd ist besser als einer, der einen Backofen mit Belüftung und gleichmäßiger Heißluftverteilung hat. In Bezug auf die Funktionalität entscheidet hier laut Käufer alles die Preispolitik.

Informationen zum Anschließen eines Elektroherds mit Ihren eigenen Händen finden Sie im folgenden Video.