Oberflächenvarianten von Elektroherden und deren Eigenschaften

Die moderne Auswahl an Elektroherden ist so groß, dass es für einen unerfahrenen Käufer ziemlich schwierig ist, die beste Wahl zu treffen, da diese Küchenausstattung viele Sorten umfasst. Elektroherde werden nach den Eigenschaften der Kochfeldbeschichtung, der Struktur des Heizelements sowie der Installationsmethode unterteilt. Wir werden versuchen, die Produktvielfalt auf dem Markt zu systematisieren. Hoffentlich helfen Ihnen unsere Informationen bei der Auswahl des besten Elektroherdmodells.

Der Hauptfunktionsbereich eines jeden Elektroherds ist das Kochfeld, in dem die Brenner untergebracht sind. Heute gibt es mehrere Hauptarten von Beschichtungen:

• emailliert;
• aus Edelstahl;
• aus Glas;
• Glaskeramik.

Lassen Sie uns auf die Merkmale der einzelnen Beschichtungsarten eingehen.

Dies ist eine der häufigsten Optionen. Dieses Material ist seit vielen Jahren das wichtigste Material bei der Herstellung von Küchen-Elektroherden und hat erst in den letzten Jahren seine Position gegenüber moderneren Glasoberflächen verloren.

Emaillierter Stahl findet sich als Beschichtung für Brammen im Sortiment aller Hersteller, und Verbraucher schätzen dieses Material für seine hohen Leistungsmerkmale, die unten aufgeführt sind.

• Stylistisches Aussehen. Heute werden emaillierte Oberflächen in einer Vielzahl von Farben hergestellt. Im Angebot finden Sie Platten in einer Vielzahl von Farben und Schattierungen, damit sich das Produkt harmonisch in jedes Interieur einfügt.
• Verfügbarkeit. Der Preis für emaillierte Elektroherde gehört zum Budgetsegment, daher kann sich fast jede durchschnittliche Familie in unserem Land den Kauf eines solchen Produkts leisten.
• Hohe Qualität. Es gibt die Meinung, dass ein niedriger Preis ein Zeichen für Zerbrechlichkeit und Unzuverlässigkeit der Ausrüstung ist. Dieses Stereotyp wird durch Platten mit Emaille-Oberflächen leicht zerstört. Beschichtungen dieser Art sind besonders hochtemperaturbeständig, sie werden unter ihrem Einfluss nicht zerstört, ohne die Struktur zu beschädigen, kommen sie mit Wasser in Kontakt.
• Wartungsfreundlichkeit. Bei richtiger Pflege kann der Ofen viele Jahre halten und behält seine ursprüngliche Funktionalität und sein attraktives Aussehen.
• Stärke. Diese Qualität ist eines der wichtigsten Merkmale von emaillierten Plattenbelägen. Es ist kein Geheimnis, dass in der Küche, in der ständig verschiedenste Speisen zubereitet werden, die Wahrscheinlichkeit einer Oberflächenkontamination deutlich zunimmt. Emaille-Oberflächen lassen sich jedoch problemlos mit handelsüblichen Flüssigreinigern reinigen und sind frei von Fingerabdrücken und Wasserspritzern, sodass die Optik jahrelang makellos bleibt.

Diese Option war in den Sowjetjahren weit verbreitet, diese Beschichtung gilt als recht praktisch und gleichzeitig günstig.

Die Edelstahloberfläche ist glänzend oder matt. Es ist zu beachten, dass Stahl im Gegensatz zu emaillierten Materialien widerstandsfähiger gegen metallisierte Schwämme und harte Reinigungsmittel ist, die verwendet werden, um den hygienischen Zustand des Elektroherds auf dem richtigen Niveau zu halten. Bei häufigem Gebrauch geht ihr Glanz jedoch oft verloren.

Zu den Vorteilen von Edelstahlplatten zählen auch die Beständigkeit gegen Korrosion, Stoß und mechanische Beanspruchung. Dies ist der unbestrittene Vorteil gegenüber anderen Beschichtungsarten.

Aber es gibt auch einen Nachteil - der Stahl verschmutzt schnell, Flecken von Wassertropfen und schwer zu entfernende Produktreste bleiben darauf zurück. Solche Platten verlieren fast sofort ihr ästhetisches Aussehen, daher werden sie heutzutage häufiger in Sommerhäusern oder in Häusern für vorübergehende Wohnsitze verwendet.

Gehärtetes Glas zeichnet sich wie Glaskeramiken durch ein außergewöhnlich ansehnliches Erscheinungsbild sowie eine erhöhte Festigkeit aus. Die Flächen sind recht groß und glatt, sie fügen sich harmonisch in jedes Interieur ein.

Wenn wir gehärtetes Glas mit Glaskeramik vergleichen, dann spielt das erste Material ein wenig. Unterm Strich ist eines der Merkmale von Glaskeramik die vertikale Transmission. In einer verständlicheren Sprache erwärmt sich hier nicht der Brenner selbst, sondern nur der Boden des Geschirrs, daher ist die Verwendung solcher Öfen sicherer, da die Verbrennungsgefahr deutlich reduziert wird.

Doch wie alle anderen Beschichtungen für Elektroherde hat auch Glaskeramik ihre Nachteile. Zum Beispiel eignet sich nicht jedes Geschirr für die Bearbeitung einer solchen Oberfläche - Aluminiumtöpfe und -pfannen hinterlassen auf der Oberfläche unordentliche Spuren, daher sollten Behälter aus feuerfestem Glas, Edelstahl oder Keramik bevorzugt werden.

Außerdem eignet sich hier nur Kochgeschirr mit ebenem und perfekt glattem Boden. Tanks mit rundem Boden sind hier nicht geeignet, da sie zu wenig Kontaktfläche mit der Beschichtung haben. Es ist besser, auf alle Arten von Geschirr mit einem gewellten und rauen Boden sofort zu verzichten. Denken Sie daran, dass der Boden unbedingt dick sein muss, da sich der dünne durch hohe Temperaturen verformen kann.

Versuchen Sie auch zu vermeiden, dass Zucker und zuckerhaltige Substanzen auf Glaskeramikbeschichtungen gelangen, da sie schwer von der Oberfläche zu entfernen sind, tatsächlich ist es fast unmöglich, sie zu entfernen. Und auch solche Oberflächen unterscheiden sich nicht in besonderer mechanischer Beständigkeit, daher kann sich die Reinigung mit Metallbürsten und -pulvern am schädlichsten auf sie auswirken. Stellt man die Töpfe unachtsam, dann kann die Beschichtung einfach knacken.

Zu den Nachteilen gehören schließlich die Kosten für solche Platten - Tatsache ist, dass Geräte mit Glaskeramik-Oberfläche werden als deutlich teurer eingeschätzt als alle anderen Beschichtungen für Elektroherde.

Die Kochfelder von Elektroherden werden oft nach den Eigenschaften der Heizungen klassifiziert, die das Funktionsprinzip der Technik, die Kochgeschwindigkeit und die Merkmale der Auswahl der Gerichte bestimmen.

• Gusseisen – das kennen alle Brennerscheiben mit spiralförmigen Heizelementen. Die Feinheiten ihrer Installation liegen in der Tatsache, dass sie etwas höher auf der Kochfläche platziert sind, was zu Problemen wie Kippen der Pfanne und Schwierigkeiten bei der Reinigung führen kann. Darüber hinaus unterscheiden sich diese Heizelemente nicht in der Haltbarkeit, da Gusseisen ein ziemlich sprödes Material ist, das bei punktuellen Stößen leicht reißt.Solche Elemente sind jedoch recht unprätentiös - sie können mit Utensilien aller Art kombiniert werden, und die Kosten für einen Elektroherd mit gusseisernen Heizelementen sind recht günstig.

• Hallo-Licht. Dies sind Brenner mit Bandheizkörpern aus einer Nickellegierung mit hohen Wärmeleitfähigkeitsparametern. Solche Brenner erwärmen den Boden des Kochgeschirrs ziemlich schnell. Da sie aber gleichzeitig viel Strom verbrauchen, sind solche Modelle nicht weit verbreitet. Derzeit werden sie zunehmend von ihren moderneren Pendants vom Markt verdrängt.

• Halogen. Heizungen, die in ihren Betriebseigenschaften mit Induktionsbrennern konkurrieren können, belegen einen der ersten Plätze in der Rangliste der besten Modelle. Der Energieverbrauch ist durchschnittlich.

• Induktion. Sehr gefragt sind Induktionsheizelemente, deren Funktionsprinzip sich von allen anderen Heizelementen unterscheidet. Wenn herkömmliche Heizelemente ihre Wärme an den gesamten Brenner abgeben, geben die Magnetspulen, die magnetische Wellen induzieren, die Wärme nur auf den Boden von Pfannen und Töpfen ab, so dass die Herdabdeckung ziemlich kalt bleibt und der Strom äußerst sparsam verbraucht wird.

Im nächsten Video sehen Sie, wie Sie einen Elektroherd auswählen.