Was ist die Gasregelung in einem Gasherd und wie wird sie eingestellt?

Das Austreten von Gasbrennstoff in einem Küchenherd ist ein sehr gefährlicher Prozess, der manchmal katastrophale Folgen hat. Aus diesem Grund verwenden Hersteller moderner Gasgeräte alle Methoden, um die Sicherheit von Leben und Eigentum ihrer Verbraucher zu erhöhen.

Eine dieser Methoden ist der Gasregelmodus, mit dem fast alle modernen Öfen ausgestattet sind.

Die Gasregelung in einem Küchenherd ist ein System, das die Brennstoffzufuhr bei plötzlicher Abschwächung, beispielsweise bei Flüssigkeitsaustritt aus einem Kochtopf, schützend abschaltet. Dieser Mechanismus erhöht die Sicherheit des Geräts, indem er das Austreten von Sprengstoff mit einer einfachen Schaltung verhindert.

Das Gasleck-Sicherheitssystem ist wie folgt aufgebaut. Jede Kochstelle des Kochfelds verfügt über einen Brenner mit Flammensensor. Wenn der Griff des Ofens eingeschaltet wird, entsteht eine elektrische Entladung, die durch den Sensor durch die folgende Kette übertragen wird:

• Thermoelement;
• Magnetventil;
• Brennerhahn.

Ein Thermoelement besteht aus zwei Drähten aus unterschiedlichen Metallen, die durch Schmelzen miteinander verbunden sind. Der Ort ihrer Verbindung ist eine Art Thermoelement, das sich auf der Höhe der Verbrennung der Flamme befindet.

Das Signal vom Flammenfühler zum Thermoelement steuert das Magnetventil. Er übt über eine Feder Druck auf den Hahn des Brenners aus, der dadurch offen gehalten wird.

Während die Flamme brennt und das Heizelement des Thermoelements von ihr erhitzt wird, dringt eine elektrische Entladung in das Ventil ein und lässt es arbeiten, während das Ventil geöffnet bleibt und eine kontinuierliche Gaszufuhr gewährleistet.

Das Funktionsprinzip des Gasreglers besteht darin, dass das Thermoelement des Drahtpaares aufhört, sich zu erhitzen, wenn das Gas plötzlich zerfällt, ohne den Griff des Geräts auszuschalten. Dementsprechend geht das Signal davon nicht zum Magnetventil. Es entspannt sich, der Druck auf das Ventil stoppt, danach schließt es - der Kraftstoff fließt nicht mehr in das System. Somit wird ein einfacher, aber zuverlässiger Schutz gegen Gasaustritt bereitgestellt.

Bisher waren Herde mit einem gemeinsamen Gasregelsystem ausgestattet, das heißt, es war für alle Brenner und Öfen gleich. Wenn eine Brennerposition ausfiel, wurde die Gaszufuhr zu allen Elementen des Ofens unterbrochen.

Heute wird ein solches System mit automatischer Brennstoffabschaltung an jeden Brenner separat angeschlossen. Es kann sowohl das Kochfeld als auch den Ofen bedienen. Es kann jedoch in beiden Teilen gleichzeitig unterstützt werden und bietet volle Gaskontrolle, aber gleichzeitig agiert es immer noch isoliert. Das Funktionsprinzip bleibt erhalten.

Die Gasregelfunktion ist zweifellos ein sehr wichtiger Teil für einen Herd. Seine Hauptvorteile werden im Folgenden beschrieben.

• Verhindern von Gaslecks - Gewährleistung des Brand- und Explosionsschutzes. Bei verschiedenen Modellen ist die Kraftstoffabschaltzeit nicht gleich: Im Durchschnitt beträgt sie 60-90 Sekunden.
• Da die Gasabgabe auch bei vorzeitigem Loslassen des Griffs unterbrochen wird, bietet dies Schutz für Kinder.... In der Regel kann das Kind den Knopf nicht lange genug gedrückt halten, um Gas zu geben.
• Die Zubereitung des Gerichts muss nicht ständig überwacht werden. Dieser Modus ist für Herde mit elektrischer Zündung.

Beim Einschalten des Ofens mit automatischer Zündung muss jedoch der Griff einige Zeit gehalten werden, damit die Flamme zündet. Dies liegt daran, dass sich das Thermoelement erwärmen muss, bevor das Gas in das System eindringen kann und das Feuer entzündet wird.

Dieser Zeitraum ist für jeden Hersteller unterschiedlich. Bei Marken wie Darina oder Gefest beträgt die Wartezeit bis zu 15 Sekunden. Bei Gorenje-Modellen wird der Mechanismus nach 20 Sekunden ausgelöst. Hansa handelt schneller: Das Feuer wird nach 10 Sekunden entzündet.

Wenn Sie Erfahrung mit solchen Geräten haben und ihr Gerät vertraut ist, können Sie dies selbst tun. Zunächst muss unbedingt die Gaszufuhr abgestellt werden. Öffnen Sie dann das Gasregelsystem, trennen Sie das Thermoelement und entfernen Sie das Magnetventil.

Danach müssen Sie die Feder davon trennen - das Hauptelement, das den Hahn "tont". Dann müssen Sie den Mechanismus wieder zusammenbauen und wieder einsetzen.

Die Manipulation ist nicht schwierig, aber Sie müssen sich bewusst sein, dass mit einem Sprengsatz gearbeitet wird. Darüber hinaus kann die Aufsichtsbehörde im Falle einer solchen Selbstgerechtigkeit ein Bußgeld verhängen.

Wenn diese Funktion für den Benutzer unbrauchbar ist und er fest beabsichtigt, sie zu deaktivieren, muss ein Fachmann hinzugezogen werden. Nach dem Trennen der Verbindung führt der Controller einen entsprechenden Eintrag im Gerätebetriebsbuch durch, in dem er das Datum und den Grund für den Abbruch der Funktion angibt.

Zu den Nachteilen der Gassteuerung gehören neben der langen Zündung der Flamme auch Ausfälle beim Betrieb eines separaten Teils des Ofens bei einem Systemausfall sowie die nicht allzu einfache Reparatur.

Anzeichen dafür, dass das System außer Betrieb ist:

• zu lange Einschaltzeit;
• Verblassen des Feuers ohne Grund während des Kochvorgangs oder die Unfähigkeit, es anfänglich zu entzünden;
• der Gasstrom während des unfreiwilligen Erlöschens der Flamme.

Die Fehlfunktion des Leckagereglers kann mehrere Ursachen haben:

• Verschmutzung oder Verschleiß des Thermoelements - in solchen Fällen wird das Element von Kohlenstoffablagerungen gereinigt oder ersetzt;
• Verschleiß des Magnetventils;
• Verschiebung des Thermoelements relativ zum Feuer;
• Stillstand des Brennerhahns;
• Abklemmen der Kette.

Der Gasregelmodus in Küchenherden ist mittlerweile so beliebt wie beispielsweise eine Zeitschaltuhr oder eine automatische Zündung. Fast jeder Hersteller produziert Modelle, die diesen Modus unterstützen.

1. Heimische Marke De Luxe bietet ein günstiges aber ordentliches Modell -506040.03g. Das Kochfeld verfügt über 4 Gasbrenner mit elektrischer Zündung per Knopfdruck. Der Low-Flame-Modus wird unterstützt. Der Backofen hat eine Gasunterheizung und Innenbeleuchtung, ist mit einem Thermostat, einer mechanischen Zeitschaltuhr ausgestattet. Die Gasregelung wird nur im Backofen unterstützt.
2. Slowenisches Unternehmen Gorenje, Modell GI 5321 XF. Es hat eine klassische Größe, wodurch es perfekt in ein Küchenset passt. Das Kochfeld hat 4 Brenner, die Roste sind aus Gusseisen. Der Ofen ist wie ein Holzofen mit optimaler Heißluftverteilung aufgebaut.

Weitere Vorteile sind eine hitzebeständige Emaille-Beschichtung, Grill und thermostatische Heizung. Die Tür besteht aus zweischichtigem Thermoglas. Das Modell verfügt über eine automatische Zündung von Brennern und Öfen, sowie eine elektrische Zeitschaltuhr. Die Gasregelung wird auf dem Kochfeld unterstützt.

1. Gorenje GI 62 CLI. Sehr schönes Modell im klassischen Stil in Elfenbein. Das Modell verfügt über 4 Brenner unterschiedlicher Größe, inklusive WOK. Der Ofen ist im Home-Made-Stil mit einem Heizthermostat hergestellt. Brenner und Backofen sind selbstzündend. Das Modell ist mit einem Wecker, einer Zeitschaltuhr, Düsen für Flaschengas, Aqua Clean-Reinigung und einer vollständigen Gaskontrolle ausgestattet.
2. Weißrussische Marke Gefest - ein weiterer bekannter Hersteller von Gasherden mit Gasregelunterstützung (Modell PG 5100-04 002). Dieses Gerät hat einen erschwinglichen Preis, enthält jedoch alle notwendigen Geräte für eine bequeme und sichere Verwendung. Es ist weiss.

Auf dem Kochfeld befinden sich vier Kochplatten, eine davon mit Schnellaufheizung. Verkleidung - Emaille, Gitter sind aus Gusseisen. Das Modell zeichnet sich durch das Vorhandensein eines Grills, eines Thermostats, einer Beleuchtung und einer elektrischen Zündung für beide Teile aus. Die Gasregelung wird bei allen Brennern unterstützt.

Andere bekannte Marken - Bosch, Darina, Mora, Kaiser - unterstützen ebenfalls aktiv die Funktion der teilweisen oder vollständigen Kontrolle des blauen Kraftstoffaustritts. In Anbetracht eines bestimmten Modells müssen Sie den Verkäufer fragen, wie lange der Schutz aktiviert wird.

Wie Sie den Gasregler im Backofen ausschalten, erfahren Sie weiter unten.