Tisch-Gasherde: Funktionen, Eigenschaften und Auswahlregeln

Der Gasherd ist seit langem ein notwendiges Attribut moderner Küchen. In Räumen mit begrenzter Fläche ist es jedoch nicht immer möglich, einen gewöhnlichen Ofen zu installieren. In diesem Fall wird ein Tisch-Gasherd unverzichtbar, der außerdem auf die Datscha oder zum Picknick mitgenommen werden kann.

Ein Tisch-Gasherd ist ein Gerät, das aufgrund seiner kompakten Größe auf einem Tisch oder an einem anderen geeigneten Ort installiert werden kann. Er benötigt keine stationäre Installation und wird mit einem flexiblen Schlauch an die Gasleitung angeschlossen. Das kleine Kochfeld kann auch an eine Flüssiggasflasche angeschlossen werden.

Ein Minikocher ist eine vereinfachte Version eines herkömmlichen Gasgeräts. Es hat normalerweise begrenzte Funktionen und Add-Ons. Abmessungen und Gewicht sind wichtige Indikatoren für eine solche Platte. Zweck und Verwendung hängen hauptsächlich von der Anzahl der Kochzonen ab. Sie befinden sich auf der Oberseite des Geräts, dem sogenannten Kochfeld. Die Anzahl der Kochstellen kann von 1 bis 4 betragen.

Einflammige Kochfelder sind tragbar. Sie funktionieren aus Spraydosen, Sie können sie auf Reisen mitnehmen, zu Picknicks. Modelle mit zwei Brennern sind für kleine Küchen geeignet. Sie nehmen nicht viel Platz ein, aber Sie können darauf eine richtige Mahlzeit zubereiten. Sie können auch im Land erfolgreich eingesetzt werden.

Tisch-Gasherde mit 3 und 4 Brennern sind etwas größer, aber ihre Funktionalität ist breiter, sodass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können. Die Brenner auf ihnen unterscheiden sich in der Größe. Sie kommen in großen, mittleren und kleinen Größen. Dies ist sehr praktisch zum Garen von Speisen, die unterschiedliche Flammenstärken erfordern.

Tisch-Gasgeräte können eine Leistung im Bereich von 1,3-3,5 kW haben. Der Kraftstoffverbrauch beträgt dabei 100 bis 140 g pro Stunde.

Das Arbeitskochfeld kann aus Stahl, aus Edelstahl oder mit Emaille-Beschichtung sein. Die Emaillebeschichtung kann nicht nur weiß, sondern auch farbig sein. Es ist billiger als Stahl oder Edelstahl, aber nicht so zuverlässig. Die Edelstahlplatte ist langlebiger, korrodiert nicht und hat eine lange Lebensdauer.

Grills sind auf dem Kochfeld installiert. Sie können von 2 Typen sein: aus Gusseisen oder aus Stahlstangen und mit Emaille beschichtet. Gusseiserne Roste sind stärker und langlebiger. Allerdings sind sie teurer.

Neben den allen Gasherden gemeinsamen Vorteilen (schnelles Kochen, die Möglichkeit, die Temperaturbedingungen zum Kochen zu ändern, die Stärke des Feuers zu steuern und zu regulieren), haben Minifliesen ihre eigenen Vorteile.

• Die Größe. Mit ihren kompakten Abmessungen nehmen sie wenig Platz ein, sodass sie auf kleinem Raum installiert werden können.
• Portabilität. Aufgrund ihrer geringen Größe und ihres geringen Gewichts können Sie ihren Standort ändern, sie zur Datscha transportieren und sie auf jede Reise mitnehmen.
• Vielseitigkeit. Sie können von einer Gaspipeline und von einer Flasche aus betrieben werden.
• Modelle mit Backofen haben die gleichen funktionalen Fähigkeiten wie herkömmliche Outdoor-Modelle. Sie haben Optionen für elektrische Zündung, Piezozündung, Gassteuerung und sind mit einem Thermostat ausgestattet.
• Rentabilität. Ihr Betrieb ist im Vergleich zu Elektroherden rentabler.
• Preis. Ihr Preis ist viel niedriger als die Kosten klassischer Gasherde.

Die Nachteile umfassen mehrere Faktoren.

• Ein- und Zwei-Flammen-Kochfelder haben eine geringe Leistung und sind in der Anzahl der gleichzeitig zubereiteten Gerichte begrenzt.
• Bei Modellen, die mit einer Flüssiggasflasche betrieben werden, ist es erforderlich, die Flasche regelmäßig zu wechseln oder an spezialisierten Tankstellen aufzutanken.
• Es ist notwendig, das Verbindungssystem der Platte zum Zylinder regelmäßig zu überprüfen.
• Bei der Verwendung von Gasflaschen ist es wichtig, die Sicherheitsregeln zu befolgen.

Es gibt mehrere Kriterien, nach denen Tischplatten unterteilt werden. Dies ist zunächst die Anzahl der Brenner, von der der Anwendungsbereich abhängt.

• Tragbares Kochfeld mit einem Brenner oft verwendet beim Reisen, Wandern, Angeln. Es kann ein oder zwei Personen bedienen. Das Gerät hat eine geringe Größe und ein geringes Gewicht, es arbeitet mit Spannzangenzylindern. Präsentiert von Modellen der Marke "Pathfinder".
• Tragbarer Kocher mit zwei Brennern kann mehrere Personen bedienen. Es ist auch durch verschiedene Modelle der Marke „Pathfinder“ vertreten. Ein Merkmal dieser Geräte ist die Möglichkeit, jeden Brenner an einen eigenen Zylinder anzuschließen.
• Tragbares Drei- oder Vier-Brenner-Modell wird den Besitzer mit breiteren funktionalen Fähigkeiten begeistern. Ein solches Gerät kann sowohl zu Hause als auch auf dem Land vollständig verwendet werden.

Tischöfen können sich auch in Größe, Art und sogar Form des Brenners unterscheiden. Die Wahl der Größe der Kochstelle wird von den Abmessungen des verwendeten Kochgeschirrs beeinflusst.

In Bezug auf die Form sind die Brenner mit runder Flamme am gebräuchlichsten. Einige moderne Öfen haben spezielle Brenner mit zwei oder drei Kreisläufen. Dies bedeutet, dass der gleiche Brenner zwei Durchmesser (groß und klein) haben kann, was Gas spart und die am besten geeignete Kochart bestimmt.

Es gibt auch Modelle mit Keramikbrenner, ovale Brenner (sehr praktisch für Gerichte der entsprechenden Form), dreieckig, auf denen Sie ohne Rost kochen können. Der Rost auf den Platten besteht meistens aus Gusseisen oder aus Edelstahl.

Nach der Art der Gasverwendung sind Tischöfen:

• für Erdgas, das in einer kleinen Wohnung an eine stationäre Gasleitung angeschlossen ist;
• für Flaschen mit Flüssiggas für Sommerhäuser;
• kombiniert, deren Konstruktion den Anschluss sowohl an das Hauptgas als auch an die Flasche vorsieht.

Ein Beispiel für einen für Hauptgas ausgelegten Ofen ist das Mini-Modell Flama ANG1402-W. Dies ist ein 4-Flammen-Kochfeld, bei dem einer der Brenner mit höherer Leistung schnell aufheizt und die anderen Standard sind. Drehknöpfe regulieren die Stärke des Feuers.

Die Fliesen sind mit weißer Emaille bedeckt. Die Metallgitter sind ebenfalls emailliert. Ergänzt wird das Modell durch einen Deckel, niedrige Beine mit Gummiaufsätzen, Ablagen für Geschirr.

Das Modell Delta-220 4A ist ein stationärer Minikocher auf dem Tisch. Es läuft mit Flaschengas. Das Kochfeld ist mit 4 Kochzonen unterschiedlicher Leistungsstufen ausgestattet. Der Korpus und das Kochfeld sind weiß emailliert. Eine spezielle Schutzhülle schützt die Wand vor Fett- und Flüssigkeitsspritzern.

Eine besondere Art der Tischplatte ist ein kombinierter Tischkocher mit Backofen (Gas oder Elektro).Dieses Modell steht einem herkömmlichen stationären Herd in nichts nach und erweitert die Möglichkeiten des Kochens enorm. Solche Platten haben Türen aus zweischichtigem hitzebeständigem Glas, eine Temperaturanzeige und sind oft mit einem Grill ausgestattet.

Das kompakte 4-Flammen-Kochfeld mit Backofen Hansa FCGW 54001010 hat kleine Abmessungen (0,75x0,5x0,6 m) und kann somit auf kleinem Raum installiert werden. Der beleuchtete Backofen hat ein Volumen von ca. 58 Litern. Es ist mit einem Thermostat ausgestattet, der hilft, die Temperatur im Inneren zu überprüfen. Die Backofentür besteht aus zweischichtigem hitzebeständigem, schwach erhitztem Glas, Verbrühungen ausgeschlossen.

Die Brenner haben verschiedene Größen: groß - 9 cm, klein - 4 cm sowie zwei 6,5 cm je. Ihre Gesamtleistung beträgt 6,9 kW. Die elektrische Zündung erfolgt über die Drehknöpfe. Es ist eine Gasregeloption vorgesehen, die im Brandfall die Gaszufuhr abschaltet.

Einer der Faktoren, die die Wahl eines bestimmten Modells einer Tischplatte beeinflussen, ist oft das Vorhandensein oder Fehlen einer stationären Gaspipeline. Es hängt davon ab, ob es sich um einen Herd für Hauptgas oder für in Flaschen abgefülltes Flüssiggas handelt.

Die Anzahl der Brenner auf dem Herd wird durch die Lautstärke und Häufigkeit des Kochens sowie durch die Funktionen des Geräts bestimmt. Für 1-2 Personen oder für den Einsatz auf Reisen reicht ein ein- oder zweiflammiger Herd, für eine größere Familie wird ein drei- oder vierflammiger Herd benötigt.

Bei der Auswahl eines Ofens müssen Sie auch auf die technischen Eigenschaften achten.

• Dimensionen und Gewicht. Tischplatten haben in der Regel Standardmaße von 55x40x40 cm und das Gewicht darf 18-19 kg nicht überschreiten. Solche kleinen Geräte nehmen nicht viel Platz ein.
• Brennergröße. Wenn der Herd 3-4 Brenner hat, lassen Sie diese unterschiedlich groß sein.
• Glasur. Dies ist besonders wichtig für das Kochfeld. Es muss stark sein, daher ist es vorzuziehen, eine Platte mit einer Edelstahlbeschichtung zu wählen. Außerdem ist ein solches Material leichter von Verunreinigungen zu reinigen. Die Emaille-Oberfläche ist billiger, aber zerbrechlich. Außerdem ist es oft gechipt.
• Es empfiehlt sich, ein Modell mit Deckel zu wählen. Dies schützt den Herd vor Transportschäden und hält ihn während der Lagerung sauber.
• Herd mit elektrischer Zündung (Piezo-Zündung) ist einfacher zu bedienen.
• Das Vorhandensein von Gaskontrolle. Diese Option verhindert das Austreten von Gas und macht den Herd sicher im Gebrauch.
• Elektrobackofen ist leistungsstärker und heizt sich stärker auf, verbraucht aber gleichzeitig viel Strom.
• Das sicherste Backofen mit doppellagigem hitzebeständigem Glas in der Tür (keine Verbrennungsgefahr).
• Es ist gut, wenn das Design des Modells für Hauptgas es ermöglicht, es an eine Flasche anzuschließen. In diesem Fall muss das Kit eine spezielle Adapterdüse enthalten.
• Importierte Modelle haben oft mehr zusätzliche Optionen, aber ihre Kosten sind höher.

Das Design und die Farbe des Kochfelds werden nach persönlichem Geschmack gewählt. Es ist jedoch zu beachten, dass Beschichtungen in Brauntönen viel spektakulärer aussehen. Außerdem ist Schmutz an ihnen nicht so auffällig.

Die Verwendung eines Gasherds erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Unsachgemäßer Gebrauch des Geräts kann zu Gasleckagen und Explosionen führen. Die allgemeinen Anforderungen für den Betrieb von Tischöfen, unabhängig von der verwendeten Gasart (Erdgas oder Flaschengas), sind 3 Punkte:

• Sie müssen den Ofen in einem gut belüfteten Bereich verwenden.
• Am Ende der Benutzung des Ofens ist es unbedingt erforderlich, das Ventil an der Gasleitung oder das Ventil an der Flasche zu schließen;
• Bei Gaslecks oder Pannen müssen Sie sofort den Gasservice rufen.

Nach dem Kauf einer Tischplatte müssen Sie die Anweisungen gut studieren. Die wichtigsten Gasmodelle müssen über den Gasdienst angeschlossen werden.

Die Verbindung zwischen Fliese und Zylinder erfolgt über eine lösbare Schraubverbindung. Bei Einwegflaschen ist der Anschluss zangenförmig, er erfolgt über ein Druckventil.

Es ist einfach, einen tragbaren Herd anzuschließen.

• Wenn die Platine neu ist, müssen sie zuerst und die Stopfen, die die Gewindelöcher schützen, von der Verpackung befreit werden.
• Die Oberfläche des Aufstellungsortes des Ofens muss absolut waagerecht sein. Der Wandabstand beträgt mindestens 20 cm.
• Es ist wichtig zu überprüfen, ob das Kochfeld und der Grill richtig installiert sind.
• Die Fliese wird bis zum Anschlag auf das Gasflaschengewinde geschraubt. Sie muss sich auf ihn stützen.
• Gas wird dem Brenner zugeführt, nachdem das Ventil am Ofen gedreht wurde.
• Das Feuer wird nach dem Drücken des Piezo-Zündknopfes gezündet.
• Die Stärke der Flamme kann durch Drehen des Gasreglers eingestellt werden.

Während des Betriebs ist es strengstens verboten:

• ein fehlerhaftes Gerät verwenden;
• mit einem Feuer auf Gaslecks prüfen;
• lassen Sie den Ofen ohne Aufsicht betriebsbereit;
• eine Flasche (mit Gas oder leer) in einem Wohngebiet enthalten;
• Kinder in die Benutzung des Ofens einbeziehen.

Auch beim Austausch eines Zylinders müssen Sie grundlegende Regeln beachten. Es ist notwendig, den Zylinder und das Verbindungssystem zur Platte regelmäßig zu überprüfen, um Schäden am Reduzierstück und defekte Ventile zu erkennen. Der Zylinder sollte nicht in Form von tiefen Rissen, Kratzern, Dellen beschädigt werden. Es ist auch wichtig, auf den Zustand der Dichtringe zu achten - sie müssen intakt sein, ohne Risse.

Sehen Sie im nächsten Video eine Übersicht über den Gefest PG-900 Tischkocher.