Wie sieht Rosmarin aus und wie wird er gepflegt?

Rosmarin ist das sehr farbenfrohe Gewürz, das oft in kulinarischen Fotos und Videos auftaucht. Seine anmutigen Zweige werden auf das Fleisch gelegt und dieses wird mit dem Aroma der Pflanze imprägniert. Und normalerweise kaufen sie Rosmarin, aber Sie können ihn selbst anbauen.

Diese immergrüne Pflanze ist in Italien, Spanien und Frankreich reichlich vorhanden - Länder, in denen die Menschen viel über guten Geschmack wissen. In Russland, auf der mittleren Spur und noch mehr in den nördlichen Regionen, ist der Anbau von Rosmarin auf Buschniveau ein Problem. Aber auch die bescheidene Option ist akzeptabel, aber es ist nicht notwendig, einen Platz für ihn auf der Baustelle zu suchen: Die Raumbedingungen sind durchaus geeignet. Daher wächst Rosmarin auf der Fensterbank, und das reicht für kleine kulinarische Anfragen.

Schauen wir uns die Merkmale der Kultur genauer an:

• immergrüner mehrjähriger Strauch aus der Familie der Laminen;
• unterscheidet sich in duftenden schmalen Blättern, die oben grün und unten weiß sind und Nadelnadeln sehr ähneln;
• seine Blüten sind klein, blauviolett;
• kann auf einem Standort in einer Gruppe gepflanzt werden oder kann in einem Mixborder gebildet werden;
• in südlichen Ländern kann es als grüner Zaun verwendet werden, genauso wie sie Wände und Zäune auf der Südseite schmücken;
• die Pflanze ist würzig, thermophil, ihre Winterhärte ist gering.

Der lateinische Name der Pflanze wird mit "Meeresfrische" übersetzt, da sie in der Antike mit Aphrodite in Verbindung gebracht wurde, aber noch immer kein jodhaltiger Meeresduft darin ist - aber es gibt eine Kombination aus Kampfer und Kiefer (der griechische Name, der als "Balsambusch" übersetzt wird, ist der Wahrheit viel näher). Altgriechische Schüler trugen übrigens Rosmarinkränze auf dem Kopf, weil man glaubte, dass die Pflanze das Gedächtnis verbessert. Aber der wahre Grund für die Popularität des Busches war sein Aroma. Es duftet leicht nach Tannennadeln, man kann auch Noten von Zitrone und Minze darin erkennen.

Der Strauch kann bis zu 50 cm hoch werden, bei geeignetem Klima kann er aber auch unter 2 m wachsen. Er hat ein ziemlich starkes Wurzelsystem, das 3 oder sogar 4 m groß ist und in den Boden eindringen kann. Auf der Oberfläche junger Triebe ist die Behaarung erkennbar. Die Blätter erreichen eine Breite von 0,4 cm und eine Länge von 3,5 cm, ihre Vorderseite zeichnet sich durch ihren Glanz aus, während die Rückseite behaart ist. Rosmarin ist verwandt mit Lavendel, Basilikum, Minze, Ysop, Thymian, Melisse und Oregano.

In der Indoor-Blumenzucht sowie in der Gartenarbeit werden traditionell zwei Arten von Pflanzen verwendet - medizinische (gewöhnliche) und niederliegende Pflanzen. Und die erste ist beliebter.

Das Wichtigste am medizinischen Rosmarin:

• Büsche aufstellen, auf der Straße und zu Hause in Töpfen wachsen;
• Blätter und Triebe sind wertvoll;
• ätherisches Rosmarinöl gilt als gutes Tonikum;
• im Garten als dekoratives Element verwendet;
• Dank des Aromas der Pflanze fliegen nützliche Insekten an die Stelle.

Spread Rosmarin wird häufiger in den südlichen Regionen gefunden. Es hat eine kugelförmige Krone. Die Blätter dieser Art sind nadelförmig, können im Frühjahr hellgrün sein und im Herbst bläulich verfärben.

Welche Rosmarinsorten sind beliebt:

• "Rosinka" ist eine Heilpflanze, die 1,5 Monate nach der Keimung reif wird;
• "Richard" - wächst auch unter trockenen Bedingungen gut, fühlt sich aber bei normaler Raumtemperatur viel sicherer an;
• "Tenderness" ist fast eine ideale Sorte für den Topfanbau, die Blüte ist sehr schön, da die Blüten ausdrucksstark blau sind;
• "Ampelny" - die Sorte wird als dekorativ eingestuft, eine eher launische, wenn auch sehr schöne Pflanze;
• "Krim" - dieser Strauch blüht im Februar, und jetzt ist sein Aroma dem Meer sehr nahe;
• "Weiß" - es hat zarte weiße Blütenstände, eine solche Pflanze im Garten sieht sehr schön aus und ist gleichzeitig medizinisch;
• "Biryusa" ist eine sehr schöne Sorte, für den Garten und zu Hause wird es ein exquisites Dekor sein, das gegen Trockenheit resistent ist. Es ist besser, in einer Wanne zu wachsen, um es im Winter ins Haus zu bringen.

Vor der Aussaat muss das Saatgut mehrere Stunden in Wasser gehalten werden. Geschwollene Samen werden in angefeuchteten Sand gesät (Vermiculit kann auch genommen werden), die Tiefe sollte 0,4 cm nicht überschreiten. Von oben muss der Behälter mit Sämlingen mit einer Folie abgedeckt werden. Wenn Sie die Keimung von Samen beschleunigen möchten, müssen Sie die Pflanzen warm halten, der Temperaturbereich beträgt 25-30 Grad. Der Unterstand muss von Zeit zu Zeit gereinigt werden, indem der Boden mit einer Sprühflasche angefeuchtet wird, er sollte ein wenig feucht bleiben. Und wenn alles richtig gemacht wird, erscheinen die Sämlinge in 6-8 Wochen. Und sobald es erscheint, werden die Pflanzen an einem Ort mit guter Beleuchtung neu angeordnet.

Das Substrat im Behälter muss regelmäßig gegossen werden, dazu wird abgesetztes Wasser verwendet. Sie können Setzlinge im Freiland pflanzen, wenn ihre Höhe mindestens 70 mm beträgt.

Aber was Sie wissen müssen, um Rosmarin zu Hause zu pflanzen.

• Die Vorstufe (dh das Wachsen von Sämlingen) ist oben beschrieben. Sobald er 70-80 mm erreicht hat, muss der Rosmarin in verschiedene Töpfe tauchen. Es ist besser, Tongefäße bis 10 cm Durchmesser zu nehmen, am Boden sollten Abflusslöcher vorhanden sein.
• Der Behälter ist sicher mit dem Substrat gefüllt., das Wasser und Luft gut durchlässt, und um es herzustellen, ist es notwendig, einen universellen Boden mit Sand oder Vermiculit zu kombinieren. Sie können auch Humus, Sand, Rasen und Laubboden mischen. Alles außer dem Sand wird in zwei Teilen genommen, der Sand muss in einem Teil genommen werden.
• Du musst ein kleines Loch in die nasse Erde bohren, und die Tiefe dieses Lochs sollte der Höhe der Wurzel des Sämlings entsprechen. Die Pflanze muss so vorsichtig wie möglich aus dem Behälter genommen werden, und sie muss mit einem irdenen Klumpen genommen werden. Und dann wird dieser "Bausatz" in das vorbereitete Loch im Topf gepflanzt. In der Nähe des Sämlings müssen Sie den Boden ein wenig festdrücken.

Die Pflege der Pflanze ist einfach. Die Pflege von hausgemachtem Rosmarin unterscheidet sich geringfügig von dem, was draußen in einem Gemüsegarten oder Garten wächst.

Die würzige Pflanze kann nicht als besonders anspruchsvoll bezeichnet werden, aber es kann nicht schaden, alle Punkte auf dem Blatt zu behandeln, um sie zu pflegen. So schaffen Sie einen guten Rahmen für hausgemachten Rosmarin:

• die optimale Haustemperatur beträgt 20-25 Grad, im Winter ist es besser für ihn, wenn die Temperatur nicht höher als 15 ist (auf einem verglasten Balkon, zum Beispiel auf einer Veranda);
• damit Rosmarin perfekt blüht, braucht er im Winter Kühle, und wenn er wenig blüht, verbringt er wahrscheinlich das ganze Jahr auf der Fensterbank;
• damit die Pflanze bei der Blattbildung aktiver ist, wird sie im Winter auf die südliche, östliche oder westliche Fensterbank gestellt;
• im Winter ist Innenbegrünung ohne zusätzliche Beleuchtung schwierig, da Phytolampen sehr hilfreich sind - aber auch Vollspektrum-LEDs sind geeignet (sie sind billiger als Phytolampen);
• Es ist besser, den Topf zuerst mit einer Seite, dann mit der anderen zum Licht zu drehen;
• im Sommer kann ein Topf oder Behälter mit einer Pflanze auf den Balkon gebracht, auf die Straße gebracht (z. B. auf die Veranda auf dem Land) oder sogar überwucherten Rosmarin auf dem Gelände gepflanzt werden.

Es ist ein Fehler zu glauben, dass die Pflanze kurz sein wird. Es ist durchaus in der Lage, zu Hause bis zu einer Höhe von einem halben Meter zu wachsen.Dennoch gilt seine durchschnittliche Höhe als 60 cm, was ein ziemlich gesunder Indikator für hausgemachten Rosmarin ist.

Wenn es in der nördlichen Region passiert (zum Beispiel sogar in der Region Leningrad oder im Ural), sollte Rosmarin im Sommer auf freiem Feld und im Winter zu Hause in einem Topf angebaut werden. Auch in solchen Regionen steht die Pflanze im Sommer besser im Boden, wo sie gut wächst, wirkt kraftvoller. Im Herbst stoppt das Wachstum neuer Triebe, die Blume wird abgeschnitten und zusammen mit einem Erdklumpen in einen großen Behälter umgepflanzt.

Die Nuancen der Pflege beim Anbau im Freiland:

• die Pflanze wird in einem sonnigen Gebiet besser sein;
• für ein aktives Wachstum muss die Kultur regelmäßig gegossen werden, es sollte jedoch kein Überlauf auftreten, Rosmarin verträgt nasse Böden nicht;
• es wird in einem lockeren, nahrhaften Boden mit ausgezeichneter Belüftung gut sein (in der Natur wächst es auf Sandsteinen und Kiesböden);
• büsche müssen gebildet werden - natürlich, wenn sie dekorativ gestaltet werden sollen, und häufiger in der ersten Frühlingshälfte, vor dem Beginn des schnellen Wachstums;
• Zur Verjüngung wird Rosmarin alle 7 oder 8 Jahre geschnitten.

Im Sommer können und sollten junge Triebe von Feldfrüchten, die im Freiland wachsen, abgeschnitten werden, da dies eine hervorragende Frischwürze ist. Sie können auch im Herbst Grünpflanzen ernten. Wenn eine Blume in einen Topf umgepflanzt werden soll, müssen Triebe und Wurzeln deutlich abgeschnitten werden.

Düngemittel werden nur vom Rosmarin benötigt, der draußen überwintert. Dies sind organische oder mineralische Düngemittel auf Basis von Stickstoff oder Phosphor. Und einmal im Monat wird es ausreichen, um die Kultur zu ernähren. Eine im Container angebaute Pflanze kann regelmäßig mit Mehrnährstoffdünger gefüttert werden.

Diese Kultur kann auf vier Arten vermehrt werden - durch Schichten, Samen, Teilen des Busches und Stecklinge. Es ist nicht schwer, Stecklinge zu machen: Der Busch wurde abgeschnitten (im Frühjahr oder Sommer) und dann in lockerer Erde unter einem Film verwurzelt. Jeder Stängel ist etwa 10 cm lang, die unteren Spitzen des Stängels sinken schräg in den Boden. Der Abstand sollte mindestens 10 cm betragen, die Prognose der Wurzelbildung ist in der Regel gut.

Die Samen können an der Kreuzung von Winter und Frühling gekauft und gesät werden. Es ist bequem, sie in Plastikbehälter mit Deckel zu säen. Das Lüften der Sämlinge ist notwendig, ein dichter Verschluss der Behälter ist nicht erforderlich. Es sollte verstanden werden, dass Sämlinge höchstwahrscheinlich ungleichmäßig erscheinen. Wenn die meisten Samen gekeimt sind, sollte die Kappe entfernt werden. Und in einem Monat ist es Zeit, junges Grün zu pflanzen. Nach dem Ende des Frosts können Sie die Sämlinge ins Freie schicken.

Für die Vermehrung durch Schichtung müssen diejenigen Triebe am Busch ausgewählt werden, die nahe am Boden wachsen. Sie werden dazu gebogen, fixiert und eingeflößt, sodass die Stielspitze über der Oberfläche bleibt. Schichten müssen regelmäßig gegossen werden, und es ist gut, wenn die Erde um sie herum feucht ist.

Das Teilen des Busches ist noch einfacher: Der Busch wird ausgegraben und seine Wurzel wird in Teile geteilt. Jeder Abschnitt sollte Wurzeln und Stängel haben. Und die Stellen der Schnitte müssen mit Kohlepulver bestreut werden, wonach die Schnitte in separaten Behältern verteilt werden sollten.

Rosmarin gilt als ziemlich winterharte Pflanze. Manchmal wird er aber auch von Falschem Mehltau befallen, auch Blattläuse und Weiße Fliegen besiedeln gerne eine würzige Pflanze. Eine Seifenlösung, die auf Büsche gesprüht wird, hilft, Schädlinge loszuwerden.

Und damit die Zimmerpflanze nicht von Falschem Mehltau befallen wird, müssen Sie die Feuchtigkeitsindikatoren im Raum (sie sollten nicht hoch sein) sowie die Substratfeuchtigkeit überwachen. Tritt beispielsweise eine Krankheit auf, hilft "Fitosporin" für Blumen.