Eigenschaften und Anbau von Majoran

Majoran ist ein weltweit bekanntes Gewürz für sein Aroma. Wie es aussieht, was es passiert, was die wichtigsten Nuancen seiner Kultivierung und Pflege sind, lesen Sie weiter.

Majoran ist eine mehrjährige Pflanze der Gattung Origanum, der Familie Yasnotkov. Seine anderen Namen sind Mardakush, Chaos, Duft, Südländer, Gartenoregano.

In Deutschland nennt man es Wurstgras. Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet Origanum Majorana „großer Oregano“. Majoran kann wild (Blatt) und Garten (blühend) sein.

Die Farbtöne der Blumensorten sind rosa, weiß, rötlich, rosa-lila. Blüten werden in Blütenständen in Form von Rispen oder Halbrispen gesammelt.

Der belaubte Majoran gilt als Wildstaude. Kann einjährig angebaut werden. Unterscheidet sich in kräftigen Stämmen. Der Blumen-(Garten-)Typ ist eine Kulturpflanze, er hat weniger Blätter, mehr Rispen.

Je nach Sorte hat sie gerade und verzweigte Triebe. Ihre Höhe reicht von 20 bis 50 cm, in einigen Fällen erreicht die Pflanze eine Höhe von 70 cm, ihre Stängel sind an der Basis verholzt.

Blätter sind je nach Sorte nicht nur in verschiedenen Grüntönen, sondern auch grünblau und sogar silbrig. Von oben sind sie mit feinsten grauen Zotten oder einer silbrigen Beschichtung überzogen.

Die Form der an den Stecklingen befindlichen Blattspreite ist meist länglich, eiförmig. Manchmal hat es die Form einer Schaufel mit einem abgerundeten Ende.

Im Gartenbau sind mehrere Sorten der würzigen Pflanze gefragt. Sie sind reich an ätherischen Ölen, die ihre maximale Konzentration während der Vegetationsperiode erreichen. Gesättigt mit Vitaminen, Makro-, Mikroelementen.

Diese Sorte ist in der Rosreestr von Russland enthalten. Es wird im Freiland gepflanzt, ist ein mehrjähriger Strauch. Sie wird bis zu einem halben Meter hoch, hat einen Durchmesser von etwa 40 cm.

Aufrecht, hat etwa 20-50 Stängel. In der mittleren Spur wird es einjährig angebaut. Die Vegetationsperiode beträgt 170-180 Tage. Bevorzugt fruchtbare Böden in sonnigen Lagen.

Besonders ertragreich, hat weiße Blüten und kleine glatte grüne Blätter. Es hat ein starkes Aroma.

Diese Sorte ist wegen ihres charakteristischen Zitronengeschmacks beliebt. Unterscheidet sich in einem rosa-lila Farbton der Blüten. Sie sind groß und hängend.

Die kretische Sorte hat dichte bläuliche Blätter. Seine Höhe reicht von 30 cm bis 1 m, die Stängel sind kräftig, die Blätter sind abgerundet und haben eine silbrige Behaarung. Die Blütenstände sind unter den größeren Hochblättern in einem rosa-grünen Ton versteckt. Stiele sind flexibel.

Diese Sorte gehört zu großen halbverzweigten Halbsträuchern. Sie hat hellgrünes Laub, weißliche Knospen und ein ausgeprägtes Aroma. Blätter sind oval, grün, ohne Wachsblüte.

Die Reifezeit beträgt etwa 4 Monate. Für ätherische Öle angebaut. Erreicht eine Höhe von 60 cm bis 1 m, zeichnet sich durch starke Verzweigung und Triebkraft aus. Hat weiße Blüten.

Diese Sorte ist beim Kochen weit verbreitet. Das Kraut wird bei der Zubereitung von Salaten, Gewürzen, Saucen, Würsten verwendet. Die Sorte ist ertragreich, unterdimensioniert.

Unterscheidet sich in einer eiförmigen Form von grünen Blattplatten. Die durchschnittliche Höhe in den Regionen beträgt 20 cm, die Blätter sind dicht, glatt, hellgrün. Abholbar innerhalb von 3 Monaten nach Ausschiffung.

"Thermos" bezeichnet lichtliebende, etwa 40 cm hohe Futtersorten mit großen grün-blauen oder grün-grauen Blättern, zahlreichen kleinen weißen Blüten.

Die Stängel sind kräftig, aufrecht, das Laub ist abgesenkt. Der Grünertrag beträgt 0,6-1 kg / m2. Trockenresistente Sorte, spätsommerliche Honigpflanze. Einjährig angebaut, hat sie ein stark würziges Aroma.

Gezüchtet in 50-60 Tage alten Sämlingen. Sämlinge erscheinen in 2-3 Wochen in gut erwärmten Gebieten.

Gras zu Hause anzubauen ist einfach. Die Pflanze braucht einen gut beleuchteten und durchlässigen Bereich. Es kann aus Samen oder durch Sämlinge angebaut werden.

Majoran kann zu Hause im Garten oder in Kübeln gepflanzt werden. Die Pflanze wird auch auf einer Fensterbank in Töpfen angebaut und verwendet ihr Grün als Gewürz für verschiedene Gerichte.

Bei der Aussaat im Freiland wird der Boden vorläufig vorbereitet. Dazu graben oder pflügen sie das Gartenbeet aus und sättigen es mit Mineraldünger.

Kurz vor der Landung wird Ammoniumnitrat in einer Menge von 0,15 kg pro 1 m2 in den Boden eingebracht. Die Samen werden mit gesiebtem Flusssand vermischt. Danach werden sie ausgesät und vertiefen sich um 1–2 cm in den Boden.

Der Reihenabstand beträgt ca. 70 cm, die durchschnittliche Wachstumszeit beträgt ca. 2 Wochen bei Temperaturen von +12 bis +15 Grad. In diesem Stadium werden die Sprossen im Abstand von 10 cm ausgedünnt.

Bei der Auswahl einer Pflanzmethode für Sämlinge sollten die Samen 6-7 Wochen vor dem Pflanzen im Freiland in vorbereitete Erde gesät werden. Sie werden nicht mehr als 3 mm vergraben und durch ein Sieb mit Erde bestreut.

Außerdem sorgen sie für angenehme Keimbedingungen. Sie überwachen die Einhaltung der erforderlichen Luftfeuchtigkeit. Lassen Sie die Erde nicht austrocknen.

Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Samen ist April. Vor dem Auflaufen werden die Behälter mit Plastikfolie abgedeckt. Wenn die ersten Triebe zu sehen sind, wird sie entfernt.

Wenn Majoran in einer Wohnung angebaut wird, bereiten Sie Behälter mit einem Volumen von 1,5 Litern vor, ein feuchtigkeitsverbrauchendes Substrat, das zu gleichen Teilen aus Humus, Rasen und Sand besteht. Die Entwässerung ist mit Blähton oder Kies ausgestattet. Am Boden jedes Topfes sollten sich mindestens 2-3 Löcher für den Wasserablauf befinden.

Zu Hause kann die gewachsene Pflanze zu jeder Jahreszeit ausgesät werden. Frühjahrs- und Frühsommerkulturen gelten jedoch als die profitabelsten. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen Sie das Saatgut vorbereiten. Dazu werden die Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht. Dies geschieht, um möglichen Pilzinfektionen vorzubeugen.

Nachdem das Material entfernt wurde, werden die Behälter an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt.

Der Anbau von Majoran hängt von der Einhaltung der Grundregeln Temperatur, Beleuchtung und Luftfeuchtigkeit ab. Die Pflanze reagiert auf alle unangenehmen Bedingungen.

Beim Züchten von Sämlingen wird rechtzeitig eine Auswahl vorgenommen. Dies geschieht in der Phase, in der die Sämlinge das erste Paar echter Blätter haben. Der Abstand zwischen ihnen muss mindestens 5 cm betragen.

Im Freiland werden Setzlinge erst nach der Etablierung von warmem Wetter platziert. Sind in der Region noch Fröste möglich, stirbt die Pflanze ab. Majoran wurzelt gut an einem neuen Ort. Es sollte gut aufgewärmt und beleuchtet sein. Schattierung reduziert nicht nur den Ertrag, sondern auch das Aroma der Ernte.

Es ist besser, Majoran im Garten zu pflanzen, in dem Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Bohnen, Erbsen und Tomaten wuchsen. Im Frühjahr können Sie den Standort mit Ammoniumnitrat düngen.Majoran reagiert auf Fütterung.

In kalten Klimazonen wächst Majoran in einem Gewächshaus. Trotz seiner Schlichtheit ist er frostempfindlich. Gut kultiviert, blüht durchschnittlich etwa zwei Monate.

Es ist einfacher, eine Gartenpflanze anzubauen. Seine Triebe wachsen schneller, er reift früher und kann zum Kochen verwendet werden. Es enthält viele Vitamine. Die beste Art der Landung an einem festen Platz ist die Inline-Landung mit ausreichendem Abstand zueinander.

Majoran ist eine thermophile Pflanze. Sämlinge fühlen sich bei Temperaturen von +20 bis +25 Grad wohl. Es wächst gut im Land bei Temperaturen von +15 bis +20 Grad. Die Nachtanzeige kann auf +14 Grad sinken.

Wenn die Temperatur auf -2 Grad sinkt, sterben die Sämlinge. Bei niedrigen positiven Werten stoppt ihr Wachstum, der Majoran verfällt in einen Zustand der Unterdrückung. Bei zu hoher Temperatur dehnen sich die Triebe aus und trocknen dann aus. Wenn es optimal ist, werden die Büsche dicht und gedrungen.

Das Wachstum der grünen Masse stoppt bei einer Temperatur von +10 Grad. Die ersten Herbstfröste sind zerstörerisch, daher müssen Sie im Voraus Grünzeug und Blumen sammeln.

Es ist wichtig, die Pflanzen in einem gut beleuchteten Bereich zu pflanzen, der vor Zugluft geschützt ist. Es ist recht üppig und buschig, der Abstand zwischen den Büschen sollte ausreichend sein, um Sonnenlicht aufzunehmen.

Sie müssen nicht mehr als 6 Büsche pro 1 m2 anbauen. Majoran wird Ende Mai an einem festen Platz gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt haben die Sämlinge bereits 5-6 echte Blätter. Beim Anbau in einer Wohnung oder einem Gewächshaus mit Lichtmangel werden Leuchtstofflampen verwendet. Wächst der Majoran auf einer Fensterbank, stellen Sie den Topf am besten an ein Südfenster.

Majoran ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Es muss regelmäßig und oft gegossen werden. Es ist besser, die Sprossen morgens oder nach Sonnenuntergang zu befeuchten. Zum Gießen von Sämlingen müssen Sie warmes Wasser verwenden, das in der Sonne erhitzt wird.

Um die Mitte des Sommers werden die Häufigkeit und das Volumen der Bewässerung reduziert. Der Feuchtigkeitsbedarf wird durch einen ausgetrockneten Mutterboden signalisiert. Nach der Befeuchtung wird die Wurzelzone gelockert. Warten Sie nicht, bis die Erde sehr trocken ist.

Majoranpflege besteht im rechtzeitigen Gießen, Jäten, Lockern der Erde im Garten oder Sommergarten. In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen an einen festen Platz müssen Sie die Pflanze vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Sprossen nicht in der Hitze pflanzen: Dies verlängert die Bewurzelungszeit.

Ungefähr 3 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge an einem festen Ort müssen Sie die Kultur mit einem Düngemittelkomplex füttern. Dem Boden müssen Kaliumsalz, Harnstoff und Superphosphat zugesetzt werden.

Dies ist völlig ausreichend für ein angenehmes Wachstum und die Entwicklung von Busch-Majoran. Einige Gärtner füttern die Ernte jedoch im Sommer zweimal mit Mineraldünger.

Wenn der Boden schlecht ist, erhöht sich die Häufigkeit der Düngung. Vor der Blüte können Sie die Pflanze mit "Kemira" oder Holzasche düngen. Nicht mit einer zu konzentrierten Lösung füttern: Dies führt zu schweren Verbrennungen. Überschreiten Sie nicht die Dosierung des ausgewählten Düngers.

Bei Verwendung spezieller Präparate werden sie gemäß den Anweisungen auf der Packung gezüchtet. Wenn eine Pflanze mit einem Mineralkomplex gedüngt wird, muss sie mit organischem Material abgewechselt werden.

Um ein größeres Grünvolumen zu erhalten, werden die Stiele vor der Vegetationsperiode abgeschnitten. Wenn Sie möchten, können Sie warten, bis die duftenden Blüten erscheinen.

Genau das tun Gärtner, wenn sie Blumen für medizinische und kulinarische Zwecke verwenden. Die erste Ernte kann Ende Juli erfolgen. Ende August - Anfang September werden die Grüns zum zweiten Mal geschnitten.

Oftmals können die Krankheiten, mit denen eine Kultur konfrontiert ist, frühzeitig geheilt werden. Schädlingsbefall schwächt den Majoran. Je später die Krankheit erkannt wird, desto länger ist die Rehabilitationszeit nach der Behandlung.

Das häufigste Problem bei Jungpflanzen ist Alternaria. Die Krankheit kann erkannt werden, indem das Wachstum von Büschen und das Auftreten von Flecken auf den Blattplatten gestoppt werden. Die Hauptursachen für Alternaria sind Feuchtigkeit und Verdickung der Bepflanzung. Um das Problem zu lösen, wird Majoran mit einem fungiziden Präparat behandelt.

Eine der Krankheiten ist Wurzelfäule. In der Regel tritt es durch systematische Staunässe des Bodens in der Wurzelzone auf. Dies kann auf das Fehlen eines Entwässerungssystems oder ein falsches Bewässerungsregime zurückzuführen sein. Um die Pflanzen zu retten, müssen Sie sie an einen anderen, leicht feuchten Ort stellen.

Manchmal bemerken Gärtner, dass die unteren Blätter des Majorans absterben. Dies liegt an mangelnder Feuchtigkeit. Gießen allein reicht nicht. Um die Gesundheit wiederherzustellen, müssen Sie dem Boden Stickstoffdüngung hinzufügen. Wenn das Volumen an abgestorbenem Laub groß ist, werden die kahlen Stängel vollständig abgeschnitten.

Trotz des scharf-würzigen Aromas wird die Pflanze von schädlichen Parasiten befallen. Einer der lästigen Übeltäter ist die Spinnmilbe. Es ernährt sich vom Saft der Blätter, der den gesamten Busch erschöpft. Die charakteristischen Zeichen seines Aufenthalts sind das Vorhandensein von Spinnweben, Trockenheit und Erschöpfung der grünen Masse, ihre Gelbfärbung und Ablösung.

Um kleine Parasiten loszuwerden, müssen Sie ein spezielles Medikament verwenden - Akarizid. Der Einsatz konventioneller Insektizide im Kampf gegen Spinnmilben ist wirkungslos. Sie können den Busch mit Actellik behandeln. Um die Spinnmilbe für immer zu vergessen, wird die Aktion etwa 10 Tage nach dem ersten Eingriff wiederholt.

Blattläuse gehören auch zu den Liebhabern von Saft aus Majoranblättern. Es setzt sich auf dem Boden der Blattteller ab, bohrt winzige Löcher hinein und zieht alle Säfte heraus.

Die Symptome der Krankheit äußern sich in Form von Trockenheit, Verformung, Blattkräuselung. Außerdem produzieren Blattläuse eine klebrige Flüssigkeit. Wenn die Läsion klein ist, hilft eine Behandlung der Pflanze mit einer Waschseife.

Wenn die Kolonie zu groß ist, müssen Sie ein Insektizid verwenden. Aktara wird es tun. Dieses Produkt ist geruchsneutral und hat eine lang anhaltende Schutzwirkung. Gelegentlich wird die Pflanze von der Majoranmotte befallen. Der Parasit ernährt sich von Blättern. Um es loszuwerden, müssen Sie die Pflanze und den Boden darunter mit einem Insektizid besprühen.