Alles über kleinen Sauerampfer

Kleiner Sauerampfer ist ein mehrjähriges Kraut. Es kommt überall auf der Nordhalbkugel in gemäßigten und subtropischen Klimazonen vor. Aus Sauerampfer gewonnene Bestandteile sind häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminen und gesunden Tees enthalten. Die Pflanze wird in der orientalischen Medizin als Antiseptikum oder Diuretikum verwendet, das Rhizom wird für Aufgüsse verwendet. Aber kleiner Sauerampfer ist wegen seiner Größe und seines Geschmacks kaum für Salate geeignet. Die Kultur ist anspruchslos in der Pflege, kann sich selbst aussäen und ist sehr einfach zu züchten. Sauerampfer befällt den Gartenbereich oft wie Unkraut.

Kleiner Sauerklee (Sauerampfer) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Buchweizen mit einer Stammhöhe von 15 bis 50 cm. Die Blätter haben eine unterschiedliche Form, am Blattstiel sind sie länglich und die oberen sind aufrecht, ganzkantig, speerförmig. Blätter und Stängel enthalten Oxalsäure und andere Säuren. Dies ist der kleinste Vertreter der Art (wie der Name schon sagt). Die Blätter von Sauerklee sind kleiner als die von Sauerklee, und die Form der Blätter ist anders. Die Blätter werden kaum 3 cm lang und nur etwa 1 cm breit und sind sehr schwer zu sammeln. Außerdem ist ihr Geschmack eher bitter als sauer. Sauerampfer wird sehr selten als Nahrung verwendet. Seine Blätter enthalten große Mengen an Oxalsäure, die giftig sein kann. Auch für Viehfutter ist die Pflanze wegen der enthaltenen Säure wenig geeignet. Es gibt Fälle, in denen Kühe durch diese jungen kleinen Pflanzen vergiftet wurden.

Im ersten Jahr bildet die Pflanze nur Blätter und im zweiten blüht sie. Die Blüten der Pflanze sind klein, zusammen bilden sie eine Art Rispen. Während der Blüte sammelt sich viel Oxalsäure in den Blattstielblättern an, sie sollten nicht gegessen werden. Zu diesem Zeitpunkt erhalten sie eine rötliche Tönung. Die Stängel sind aufrecht und das Rhizom kriecht. Sauerampfer ist eine zweihäusige Pflanze, an verschiedenen Pflanzen werden Blüten unterschiedlichen Geschlechts gebildet. Männliche Blüten sind grünlich, während weibliche Blüten gelblich sind. Kleiner Sauerampfer vermehrt sich sowohl durch Samen als auch vegetativ (aus den Knospen an den Wurzeln).

Reife Pflanzen werden bis zu 40-50 cm hoch und das Wurzelsystem kann aus mehreren großen Stäbchen und vielen Trieben bestehen. Aus einer Wurzelknospe können 2-3 Stängel mit Blättern hervorgehen. Und an den seitlichen Fortsätzen bilden sich schnell neue Pflanzen, sodass der Sauerampfer schnell eine große Fläche ausfüllt. Sauerampfer hat keine Angst vor dem Mähen, anstelle der gemähten Triebe bilden sich schnell neue junge Blätter.

Die Pflanze ist frostbeständig, verträgt problemlos Temperaturabfälle bis –5 ... 7 Grad. Und die Samen beginnen im zeitigen Frühjahr (bereits im April) zu keimen, wenn sich der Boden auf + 3 ... 5 Grad erwärmt. Der kleine Sauerampfer beginnt im Juni zu blühen und dauert den ganzen Sommer. Verschiedene Triebe derselben Pflanze können zu unterschiedlichen Zeiten blühen. Die ersten Früchte reifen im Juli - das sind kleine ovale Nüsse, ihr Durchmesser beträgt 1-2 mm. An einem Trieb bilden sich nur wenige Früchte, aber aufgrund der Vielzahl der Triebe ist die Zahl der Früchte groß. Kleine Vögel schlemmen gerne an ihnen, besonders Spatzen (dafür hat dieser kleine Sauerampfer seinen zweiten Namen).

Sauerampfer ist auf allen Kontinenten verbreitet (außer natürlich in der Antarktis), Europa gilt als seine Heimat. Es wird am häufigsten auf Feldern neben anderen Unkräutern oder in Getreidekulturen gefunden. Er liebt auch Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit, zum Beispiel das Ufer eines Flusses oder eines Teiches. Fühlt sich wohl am Waldrand oder an den Hängen von Schluchten, wo ein kleiner Schatten von den Bäumen ist.

Auf dem Territorium Russlands kommt es im Kaukasus, in Westsibirien und im Fernen Osten vor. Im europäischen Teil wächst sie weniger häufig. Tritt oft in Gebieten mit beschädigtem Boden auf und ist ein "Pionier". Es ist völlig anspruchslos für den Boden, verträgt erhöhten Säuregehalt. Er liebt besonders Orte in der Nähe von Gewässern, wo der Boden gut durchfeuchtet ist. Trockenheit verträgt sich nicht gut.

Kleiner Sauerampfer (Sauerampfer oder Schafsauerampfer) ist ein ziemlich schwer auszurottendes Unkraut. Sie unterscheidet sich von anderen Arten dieser Pflanze durch ihre geringe Größe und Vitalität. Es ist sowohl auf Feldern und Wiesen als auch auf privaten Parzellen zu finden. Seine Vitalität und schnelle Verbreitung verdankt es der Struktur des Wurzelsystems. Das Rhizom des Sauerampfers ist lang und breitet sich schnell zu den Seiten aus. Mehr als ein Dutzend neue Triebe können daraus wachsen. Beim Graben einer Baustelle können Gärtner ein langes Rhizom beschädigen und nicht vollständig aus dem Boden entfernen. Aus diesen kleinen Wurzelstücken entstehen dann neue Pflanzen.

Es ist sehr schwer, gegen ihn zu kämpfen. Dazu werden Chemikalien und agrotechnische Methoden eingesetzt.

• Bereiche mit Sauerampfer werden mit speziellen Präparaten zur Unkrautbekämpfung behandelt.

• Auf einem persönlichen Grundstück wird beim Anpflanzen von Gemüse und Blumen die Fruchtfolge beobachtet.

• Beim Anbau werden die Empfehlungen für den Anbau von Kulturpflanzen strikt befolgt.

• Graben Sie den Boden nach der Ernte aus und entfernen Sie alle Unkräuter und Wurzeln.

Sauerampfer wird zu Beginn des Wachstums mit Chemikalien besprüht, wenn der Rest der Pflanzen noch nicht gepflanzt wurde. Das Sprühen kann während der Vegetationsperiode wiederholt werden (wenn es den Nachbarn nicht schadet). Zur Vorbeugung können Sie die Beete nach der Ernte mit speziellen Lösungen abwerfen. Als Chemikalien dienen Herbizide der Gruppen Aryloxyalkancarbonsäuren, Carbamate, Sulfonylharnstoffe, Glyphosate und andere ähnliche Stoffe. Zum Verschütten von Erde nach der Ernte ist Hurricane oder Roundup geeignet. Diese Produkte sind sehr effektiv bei der Bekämpfung von Unkraut in Hausgärten.

Mit einer kleinen Wachstumsfläche kann Sauerampfer von Hand entfernt oder ausgegraben werden. Regelmäßiges Jäten hilft dabei, das Unkraut loszuwerden. Achten Sie beim Entfernen des Sauerampfers aus dem Boden darauf, auch das Wurzelsystem der Pflanze vollständig zu entfernen. Bei erwachsenen Pflanzen (3-4 Jahre alt) breitet es sich sehr aus. Erfahrene Gärtner versuchen, alle Pflanzen vor der Blüte und Fruchtbildung zu entfernen. Wenn die Pflanze Zeit hat, die Samen abzuwerfen, werden es im nächsten Jahr noch mehr davon geben.

Im Herbst empfiehlt sich eine Kalkung des Bodens. Gleichzeitig nimmt der Säuregehalt des Bodens ab und der Sauerampfer wird sich unwohl fühlen, das Wurzelsystem wird geschwächt und gibt keine neuen Triebe ab. Durch regelmäßiges Jäten können Gärtner dieses mehrjährige Unkraut loswerden.