Wie unterscheidet sich Zuckerrübe von Futter?

Es ist unpraktisch, Futterrüben für die menschliche Ernährung zu verwenden. Trotz seines allgemeinen Zwecks - zum Füttern von Nutztieren - hat es nicht den Geschmack, den ein Mensch gewohnt ist. Vor Hunderten von Jahren aßen die Menschen Rüben in einer Qualität, die heute niemand mehr essen würde. Futter-, Tafel- und Zuckerrüben variieren stark.

Neben Kartoffeln und Karotten nimmt das Gemüse eine der führenden Positionen in Nachfrage und Absatz ein. Alle Rübenarten haben ein wichtiges Merkmal: Je größer die Blätter, desto größer die Hackfrüchte. Organische Substanzen, die durch Photosynthese gespeichert werden, sowie von der Pflanze aus dem Boden aufgenommen und im Überschuss aufgenommen werden, tragen zur Größe der Hackfrucht bei.

Bei Futterrüben ist die Schale orangerot, die Früchte sind fast kugelförmig, je 35 Blätter. Letztere sind hellgrün und oval geformt. Zuckerrübe hat eine grau-weißliche Farbe der Schale, die Frucht ist länglich, die Blätter wachsen auf langen Blattstielen, die der Farbe der Wurzelfrüchte entsprechen. Jede Frucht hat 50 Blätter. Durch diese äußeren Zeichen ist es leicht, eine Sorte (Art) von einer anderen zu unterscheiden.

Rote Bete enthält fast keinen Zucker. Rinder brauchen es jedoch nicht in großen Mengen. Bei Futterfrüchten sind es nur 2%. Theoretisch können gehackte Rüben mit Zucker oder Honig gesüßt und vom Menschen verzehrt werden. - in kleinen Mengen, und er wird keinen großen Unterschied bemerken, und die relative Billigkeit des Produkts (Sie können eine Tasche zu einem günstigen Preis im Vergleich zu Roter Bete kaufen) wird der Brieftasche zugutekommen. Außerdem enthalten Futterrüben viel pflanzliches Eiweiß – bis zu 12%, was mit den meisten Getreidesorten vergleichbar ist. Ein erheblicher Anteil an Zellulose (Fasern) macht die Futterrüben jedoch schwer verdaulich: Eine Überlastung des Verdauungssystems kann zu vorzeitigen chronischen Erkrankungen führen.

Der Magen eines Bullen oder einer Kuh ist an eine große Menge an Ballaststoffen angepasst - eine Person wird starke Beschwerden verspüren. Es wird nicht empfohlen, sich vom Verzehr von Futterrüben mitreißen zu lassen. Zuckerrüben hingegen sind reich an Zucker – etwa ⅕ nach Gewicht. Sie ist extrem proteinarm. Übermäßiger Verzehr von unverarbeiteten Zuckerrüben kann dazu führen, dass eine Person anhaltend hohe Blutzuckerspiegel hat. Wie reiner Zucker sollte er nicht zu viel verwendet werden. Es ersetzt keine anderen Proteinquellen.

Futterrüben werden zum Beispiel angebaut, wenn der Besitzer eines Vorstadtbauernhofs oder einer Datscha eine oder mehrere Kühe, Schweine oder Pferde hat. Futter- und Blattrüben provozieren eine übermäßige Milchproduktion bei Kühen und Ziegen und halten sie gesund. Der Zweck des Anbaus von Futterrüben besteht darin, die Milchleistung zu maximieren sowie einen Teil der Jungrinder für die Schlachtung zu mästen. Tiere essen nicht nur Wurzelfrüchte, sondern auch Spitzen - es enthält fast alle Vitamine.

Zuckerrüben werden zur Zuckerherstellung verwendet. Die Züchter haben die zuckerreichsten Sorten des jeweiligen Gemüses entwickelt, die es ermöglichen, mehr kristallisierte Saccharose zu erhalten.Auf Gemüsefarmen, deren Ziel es ist, die nächstgelegene Zucker- oder Süßwarenfabrik mit Zucker zu versorgen, können aus jedem Hektar bis zu zig Tonnen Zuckerrüben gewonnen werden, wobei Fruchtfolge zum Beispiel mit Mais, Roggen und Weizen praktiziert wird.

Für eine erfolgreiche Tätigkeit in der Produktion von Futter- und Zuckerrüben reicht es nicht aus, ihre chemische Zusammensetzung und den Zeitplan für Bewässerung, Fütterung und Schutz vor Schädlingen zu kennen. Eine wichtige Rolle spielen Wachstumszeit (von der Aussaat bis zur Ernte), Anbau und Pflege Landtechnik, Ertrag (Qualität und Quantität der Früchte, deren Gesamtgewicht pro Hektar Feld).

Das Gesamtgewicht der Futterrübenfrüchte beträgt bis zu 60 Tonnen pro Hektar. Der Mindestbetrag ist die Hälfte. Wenn der Ertrag weniger als 30 Tonnen beträgt, wird im nächsten Jahr am neuen Standort zusätzlich gedüngt und die chemische Zusammensetzung des Bodens angepasst. Im besten Fall erfolgt die Ernte der Futterrüben innerhalb von 110 Tagen ab dem Datum der Aussaat.

Die Zuckerrübenerträge sind etwa halb so hoch - 18 ... 30 Tonnen. Für einen so niedrigen Preis erhält der Standortbesitzer Früchte mit hohem Zuckergehalt. Ein eindeutiger, linearer Zusammenhang zwischen der Tonnage der geernteten Früchte von 1 ha wird nicht beobachtet - der Ertrag hängt von der Bewässerung, der Bodensättigung mit Nährstoffen, der Korrektheit, der Regelmäßigkeit der Fütterung und der Angemessenheit der Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen ab.

Bei Futterrüben beträgt die Vegetationsperiode (voller Lebenszyklus) bis zu 5 Monate. Für den Gemüseanbau in den zentralen und nördlichen Regionen werden Gewächshäuser, Brutstätten und Gewächshäuser verwendet. Die Zuckerart kann in sechs Monaten (das ist im Durchschnitt einen Monat mehr) vollständig wachsen, weshalb sie im Norden und in Zentralrussland weit verbreitet ist. Die Vegetationsperiode unterscheidet sich im Durchschnitt um einen Monat.

Kurzfristige Temperaturabfälle (Nachtfröste) bis -8 (morgens) werden von Sämlingen jedoch problemlos toleriert - in den Regionen des Urals und Sibiriens wird dieses Phänomen bis Mitte Mai beobachtet. Kurzfristige, aber häufige Fröste verlangsamen das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen, weshalb sich die Ernte deutlich verzögern oder gar nicht erzielen kann. Dies zwingt die Landwirte, Gewächshäuser zu verwenden, möglicherweise mit teilweiser Heizung in der Nacht. Blumen in beiden Sorten - Zucker und Futter - werden in gelben Blütenständen zu 2 ... 6 gruppiert.

Sie müssen den Boden lockern, indem Sie in einer Woche die Samen von Futterrüben pflanzen - während dieser Zeit wachsen die Sämlinge ein wenig. Um gute Spitzen zu züchten, sollte eine Unkrautbekämpfung durchgeführt werden - das Jäten wird mehrmals durchgeführt. Einen Monat vor der Ernte ist das Gießen vollständig ausgeschlossen. Bei Regen wird das Wasser zwischen den Reihen umgeleitet. Der Schutz vor Schädlingen erfolgt mit mineralischen Düngemitteln. Der industrielle Anbau von Futterfrüchten ab 1 Tonne erfordert die Verwendung von Nitroammophos-Verbindungen, die beim Umgraben einer Parzelle oder eines Feldes (vor dem Pflanzen) dem Boden zugesetzt werden.

Beim Anbau von Zuckerrüben ist die Pflanzpflege wie folgt:

• das Einpflanzen von Samen erfolgt in einem Abstand von 18 cm an jeder der vier Seiten;
• nach dem Pflanzen wird reichlich gegossen - das Besprühen führt zu einem guten Ergebnis;
• Fungizide und Pestizide werden zum Schutz vor Schädlingen verwendet;
• Vor dem Ende des Wachstums von Hackfrüchten wird Unkraut zwischen den Reihen gejätet.

Um den Anbau von Hackfrüchten in einem begrenzten Gebiet zu düngen, werden Volksheilmittel verwendet: Königskerzen- und Hühnerkot, Urin sowie drei Jahre fermentierte menschliche Abfälle (Kompost), Gemüse- und Obstschalen, Samen und Samen, faule Früchte und nicht gesammelte Samen Pünktlich während der Erntezeit Unkraut und anderes organisches Material schneiden. Organisches Material muss in geringen Konzentrationen verdünnt werden - nicht mehr als 2 ... 5%, da sonst die Wurzeln von Rübenpflanzen wie bei jeder Gartenkultur verbrennen. Als mineralischer Dünger dienen Asche, Asche und Ruß aus der Verbrennung von Holzwerkstoffen.

Die Pflanztiefe von wachsenden und angebauten Früchten von Futterrüben zeichnet sich durch ihre Besonderheit aus - Wurzeln ragen einige Zentimeter aus dem Boden heraus. Bei Zuckerrüben „schauen“ nur die Spitzen nach außen – die Früchte sind vollständig im Boden. Die Verfärbung der Oberseite der Futterrüben ist auf die Sonneneinstrahlung zurückzuführen. Auf diese Weise ähnelt sie teilweise einer Rübe, deren Wurzeln auch nicht vollständig in den Boden eintauchen - sie ragen leicht aus ihr heraus, aber nicht so auffällig. Das Anhäufen von Futterrüben ist nicht erlaubt: Hackfrüchte sollten nicht vollständig in den Boden eingetaucht werden. Die Wurzel dieser Früchte erreicht selten eine signifikante (ab 1 m) Länge: Das Wurzelsystem solcher Rüben ist viel schwächer, was sie dazu zwingt, häufiger als Zuckerrüben zu gießen.

Bei Zucker-Wurzelfrüchten reicht die Wurzel jedoch wie ein Seil bis zu 3 m und taucht weitgehend in den (su)Tonhorizont ein. Dies ermöglicht es den Früchten, die Trockenzeit zu überstehen, indem Feuchtigkeit aus der Schicht gepumpt wird, die fast nie austrocknet. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Rüben in Feuchtgebieten mit hohem Grundwassergehalt angebaut werden können: Ohne Luft "erstickt" die Wurzel und die Pflanzen verdorren, Sie können sie nicht als eine Art Pumpe für Abpumpen von überschüssiger Feuchtigkeit, wobei der Erde die Luft entzogen und in fein verteilten Schlamm verwandelt wird.