Alles über die Mangoldpflanze Belavinka

"Mangold" klingt sehr exotisch, aber alles ist viel einfacher - es ist ein Verwandter der gewöhnlichen Rüben. Nur in seiner Nahrung verwenden sie keine Wurzelfrüchte, sondern Laub und Blattstiele. Mangold "Belavinka" - laut Gärtnern eine der beliebtesten Sorten von erstaunlich schönem, leckerem und gesundem Grün.

Mangold "Belavinka" wird als Wundergrün bezeichnet, das von sowjetischen Züchtern geschaffen wurde. Diese Sorte wurde von Mitarbeitern des Unionswissenschaftlichen Forschungsinstituts für Züchtung und Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen gezüchtet und ist seit 1988 für den Vertrieb in den Regionen Russlands zugelassen. Er hat erfolgreich Wurzeln geschlagen, er wurde sowohl von erfahrenen Gemüsebauern als auch von gewöhnlichen Bewunderern von Gemüsesalaten geliebt.

Belavinka (Vulgaris ssp) ist eine einjährige Pflanze, die wie Rüben oder Rhabarber aussieht. Es wird als grüner Salat verwendet. Das köstlichste an dieser Pflanze sind die Blattstiele, das Laub ist weniger lecker, aber weicher in der Textur. Mangold schmeckt nach Sellerie und Rhabarber.

Belavinka unterscheidet sich von anderen Sorten die Saftigkeit eines dicken Stängels und relativ kleiner Blätter.

An dicken fleischigen Stielen mit einem Durchmesser von bis zu 8 mm befinden sich Blätter, die bei dieser Sorte bis zu 23 cm lang sein können und schwache Höcker haben. Blattstiele sind hell, mit einem leichten Rosastich. Zum Zeitpunkt der Reifung hat die Wurzel eine längliche Form, ihre Größe beträgt nicht mehr als 10 cm.

Belavinka enthält daher kein Anthocyan die Sorte ist bei Diäten und Abnehmwilligen beliebt... Mangold wird bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-, Knochen- und Verdauungssystems empfohlen.

Diejenigen Gärtner, die keinen Mangold mögen, nutzen die außergewöhnliche Farbenpracht der Pflanze, um den Standort zu schmücken. Es wird oft bei alpinen Rutschen verwendet. Kombinationen dieser Pflanze mit Ringelblumen, Viola, Kapuzinerkresse, Lobelien sind sehr schön.

Mangold wird sowohl durch Setzlinge als auch durch Aussaat im Freiland angebaut. Die Ernte einer Pflanze, die mit Samen in den Boden gepflanzt wurde, muss ungefähr 4 Wochen später geerntet werden als die einer Sämlingspflanze.

In Regionen mit einer langen Winterperiode wird empfohlen, Setzlinge zu verwenden. Die Aussaat erfolgt Ende März oder in den ersten Apriltagen. Sie müssen sparsam säen. Den Boden mit den ausgesäten Samen mit einer Folie abdecken, sollte der Behälter an einem belüfteten, gut beleuchteten Ort mit einer optimal günstigen Temperatur (bis zu +15 Grad) aufgestellt werden. Nach 3-5 Tagen erscheinen die ersten Triebe, die ausgedünnt werden müssen, wobei zwischen den Pflanzen Lücken von bis zu 7 Zentimetern bleiben.

Der Pflanzstandort ist von größter Bedeutung für die weitere erfolgreiche Entwicklung der Anlage. Zu beachten ist, dass Mangold die Nähe zu seinen Artgenossen nicht verträgt: Rüben und Spinat. Die besten Nachbarn für ihn sind Zwiebeln, Bohnen, Salate, frühe Kohlsorten. Fühlt sich großartig an Orten an, an denen Karotten, Gurken, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Blumenkohl, grüne Erbsen gewachsen sind.Der Standort sollte sonnig oder leicht schattig sein, dann wird die Farbe der Blätter und Blattstiele möglichst gesättigt

Bei einer stabilen durchschnittlichen Tagestemperatur von 15 Grad Celsius können die Sämlinge nach 4 Wochen in die Beete umgepflanzt werden. Für eine spätere Herbsternte werden ab Juli Samen im Freiland gepflanzt.

Die Ernte von "Belavinka" kann im Winter geerntet werden, indem die Pflanze zu Hause angebaut wird. Verwenden Sie dazu nach der Vegetationsperiode die Wurzeln einer erwachsenen Pflanze und legen Sie sie in Töpfe mit Erde. Auf einer sonnigen Fensterbank wird Sie die Pflanze lange mit ihrem Grün begeistern.

Wenn Sie möchten, können Sie auch auf dem Balkon Mangold anbauen. Dafür eignen sich Balkone an der Süd- und Westseite besser. Drainage, Erde muss in Töpfe (mindestens 20 cm hoch) gelegt werden und die Pflanze wird wie gewohnt gepflanzt.

Der Anbau von Mangold ist nicht sehr schwierig und beinhaltet das Jäten und Lockern von Reihenabständen, Gießen und Füttern:

• das Auftreten von Unkraut wird durch rechtzeitiges Mulchen des Bodens reduziert;

• es wird nicht empfohlen, Herbizide zu verwenden;

• bei trockenem Wetter ist eine regelmäßige Bewässerung der Pflanze erforderlich - herabhängende Blätter signalisieren die Notwendigkeit einer dringenden Bewässerung;

• bei der Entwicklung von Pfeilen müssen Stiele entfernt werden;

• Für den Amateuranbau wird die Anwendung von Düngemitteln nicht empfohlen, da das Laub Nitrate ansammeln kann.

Die Pflanze hat eine gute Resistenz gegen viele Krankheiten. Es ist ziemlich resistent gegen Mehltau. Eine rechtzeitige Behandlung mit Fungiziden beseitigt diese Krankheit vollständig.

Top-Dressing mit Kalidüngern hilft der Pflanze, dem Wurzelfresser zu entkommen. Am gefährlichsten für "Belavinka" ist eine Schnecke, die eine Blattplatte zerstört. Erfahrene Gärtner empfehlen, Basilikum in der Nachbarschaft zu pflanzen, um den Angriff dieser Schädlinge zu verhindern.

Mangoldgrün nach Geschmack von Schnecken, Raupen, Erdflohkäfern, Rübenblattläusen. Sie müssen mit Chemikalien behandelt werden, die für den Menschen unbedenklich sind.

Die Sorte ist frosthart und setzt auch bei kaltem Wetter keine Blütenpfeile frei.

Ungefähr 80 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe bringt Belavinka-Mangold eine reiche Ernte. Der Ertrag dieser Sorte ist sehr hoch: Im Durchschnitt können bis zu 12 kg pro Quadratmeter geerntet werden.

Bei der ersten Ernte werden reife, knusprige, ohne sichtbare Beschädigungen Blätter mit saftigen Blattstielen entfernt. In Zukunft werden systematisch die schönsten ausgewachsenen Exemplare ausgewählt. Es wird empfohlen, Blätter mit Blattstielen nicht mit einem Messer abzuschneiden, sondern durch leichtes Ziehen abzureißen und jedes einzeln zu drehen. Das Schneiden mit einem Messer führt zu übermäßigem Saftfluss.

Die Spätherbsternte von Pflanzen, die im Juli gepflanzt wurden, kann bis zum Spätherbst dauern.

Grüns werden frisch verzehrt oder nach der Wärmebehandlung bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Es wird bei der Zubereitung von Aufläufen, Saucen, Suppen und zahlreichen Salaten verwendet.

Sehr schön, lecker, gesund – und das alles dreht sich um Belavinka Mangold.